Fréttir SHINELONG - Uppfærslur um nýsköpun á verslunarkjösi

Hverjar koksúlur eru heilbrigðari? Rafkoksúla og kolrænar koksúlur í samanburði
2025/09/02
Hvort sem þú rekur grillaðastað eða ert bara ágætis grillaður, stóra spurningin stendur eftir: gasgrill eða kolgrill? Skoðaðu hvaða tegund er heilbrigðari fyrir grillaða matinn þinn.
Lesa meira
Hvernig á að velja réttan iðnaðarþvottavél fyrir veitingahjartað þitt
2025/08/22
Að velja rétta iðnaðarþvottavél fyrir veitingahjartaðið þitt getur sparað þér tíma og peninga. Leiðbeiningar sérfræðingsins hjá Shinelong um kjallaraðgerðir skipta niður ferlinu við að velja fullkomna vélina fyrir þvott á köllum fyrir reksturinn þinn.
Lesa meira
6 tegundir af elda með þurra hita | Aðferðir í eldafræði útskýrðar
2025/08/20
Viltu vita hvað þurri hiti er? Skiljaðu 6 helstu aðferðir elda með þurra hita, þar á meðal roasting, grilla, baka og fleira. Lærðu skilgreiningar, kosti og hvenær hver aðferð með þurra hita á að nota fyrir veitingaskrána þína.
Lesa meira
Hönnun lítils bakaríkökuskips: Ábendingar fyrir grunnplan og skipulag
2025/08/20
Það getur verið óþarfi að hanna grunnplan og skipulag fyrir lítið bakarí. Þessi leiðbeining hjálpar eigendum bakarí til að hefja verkefnið með gagnlegum hönnunarábendingum og hugmyndum um skipulag
Lesa meira
Leiðbeiningar um nauðsynlegt kjallarafritýri fyrir smábakhús
2025/08/19
Kynntu þér nauðsynlegt bakaríafritýri fyrir smábakhús – frá botnovenjum til sölnunara – auk ráða um hvernig best er að skipuleggja viðskipta-kjallara fyrir bakstur með árangri.
Lesa meira
Stærri stofnanaleg veiting: Aftur megin við vandamál og lausnir
2025/08/11
Hvað fer á bakvið sviðið í stórum stofnanakokstofum? Kannaðu helstu áskoranir stofnanalegra veitinga og læraðu hvernig Shinelong býður upp á heildarlýsingar – frá hönnun stofnanakokstofa og heildsala eldingatækis til trausts eftirseljuþjónustu.
Lesa meira