SHINELONG News - Mga Bagong Balita Tungkol sa Mga Kabanata sa Komersyal na Luto

6 na Uri ng Dry Heat na Teknik sa Pagluluto | Mga Paraan ng Pagluluto Naipaliwanag
2025/08/20
Alam mo ba kung ano ang dry heat? Maunawaan ang 6 na pangunahing uri ng dry heat na pamamaraan sa pagluluto, kabilang ang roasting, grilling, baking, at marami pa. Matutunan ang mga kahulugan, benepisyo, at kailan gagamitin ang bawat dry heat na pamamaraan sa pagluluto para sa menu ng iyong restawran.
Magbasa Pa
Gabay sa Munting Disenyo ng Kusina ng Bakery: Mga Tip para sa Plano sa Sahig at Pagkakaayos
2025/08/20
Ang pagdidisenyo ng maliit na plano sa sahig at pagkakaayos ng bakery ay maaaring mahirap. Tumutulong ang gabay na ito sa mga may-ari ng bakery na magsimula ng kanilang proyekto sa pamamagitan ng praktikal na mga tip sa disenyo at mga ideya sa pagkakaayos.
Magbasa Pa
Gabay sa Mahahalagang Kagamitan sa Kusina para sa Mga Munting Artisan na Panaderya
2025/08/19
Tuklasin ang mahahalagang kagamitan para sa panaderya para sa mga munting artisan na panaderya — mula sa mga deck oven hanggang proofers — kasama ang mga tip para itakda ang isang komersyal na kusina para sa matagumpay na paggawa ng tinapay.
Magbasa Pa
Malaking-Sukat na Pangangalakal sa Institusyon: Sa Likod ng mga Hamon at Solusyon
2025/08/11
Ano ang nasa likod ng eksena ng isang malaking kusina sa institusyon? Galugarin ang mga pangunahing hamon ng pangangalakal sa lipunan at matutunan kung paano nagbibigay si Shinelong ng mga solusyon na handa nang gamitin—mula sa disenyo ng kusinang institusyonal hanggang sa pagbebenta ng kagamitang pangluluto at maaasahang suporta pagkatapos ng benta.
Magbasa Pa
Maliit at Katamtamang Institutional Catering: Ano Ito at mga Hamon Nito
2025/08/09
Nagplaplano ng maliit hanggang katamtamang kusina para sa institusyon? Alamin kung ano ang institutional catering, ang mga pangunahing hamon na kinakaharap ng mga caterer, at kung paano pumili ng tamang kagamitan para sa institutional kitchen. Kumuha ng payo mula sa mga eksperto tungkol sa mga turnkey na solusyon para sa paglilingkod sa 100-1,000 kumakain.
Magbasa Pa
Institutional na Kusina: Lahat ng Kailangan Mong Malaman
2025/08/07
Lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa pagdidisenyo at pag-eekipo ng institutional na kusina para sa mass catering. Naghahanap ng pinakamahusay na solusyon para sa komersyal na kusina mula sa Shinelong Kitchen.
Magbasa Pa