ເຫດຜົນທີ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານແບບເອີ້ງມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ການບໍລິການອາຫານໃນໂຮງຮຽນ

ຈະຮັກສາຄວາມສອດຄ່ອງ, ປະສິດທິພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໄດ້ແນວໃດ ໃນຂະນະທີ່ຕ້ອງບໍລິການອາຫານຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍໃຫ້ກັບກຸ່ມນັກຮຽນໃນເວລາທີ່ກໍານົດ? ເມື່ອນັກຮຽນຈໍານວນຮ້ອຍກວ່າຄົນທີ່ຫິວຢູ່ພາຍໃນເວລາສັ້ນໆ ເຂົ້າມາໃນຮ້ານອາຫານ, ນັ້ນແມ່ນການທົດສອບທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບທີມງານໃນຄົວ. ຄົວຂອງໂຮງຮຽນແຕກຕ່າງຈາກຄົວຮ້ານອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ; ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ເວົ້າເຖິງໜ້າທີ່, ຮູບແບບ ຫຼື ພື້ນທີ່, ເຊິ່ງເປັນຂໍ້ພິຈາລະນາພື້ນຖານ. ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນ ອຸປະກອນເຮືອນຄົວ . ນັ້ນແມ່ນຈຸດທີ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ເອຽງໄດ້ເຂົ້າມາ, ຊ່ວຍໃຫ້ເຊີບຄົວສາມາດຈັດການວຽກງານຫຼາຍຢ່າງ ແລະ ສາມາດຂະຫຍາຍຂະຫນາດການຜະລິດໄດ້.

ເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ເອຽງໄດ້ແມ່ນຫຍັງ?

ກ ເຕົາປິ້ງເອີ້ຍງ (ຫຼື ເຄື່ອງຕຸ້ນ) ແມ່ນເຄື່ອງໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ຖືກອອກແບບມາສຳລັບການກຽມອາຫານຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ. ມັນປະສົມປະສານຄວາມສາມາດຂອງເຄື່ອງທາດ, ເຄື່ອງຍ່າງ, ເຄື່ອງຕົ້ມ ແລະ ເຄື່ອງນຶ່ງເຂົ້າໄວ້ໃນເຄື່ອງດຽວ. ຖືກສ້າງຂຶ້ນຈາກເຫຼັກກ້າສະແຕນເລດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ເຊັ່ນ: 304, ສາມາດໃຊ້ປຸງອາຫານທຸກຢ່າງ ຕັ້ງແຕ່ນ້ຳຊີ້ນ ຫາກຮຽນນຶ່ງ ໂດຍຮັກສາອຸນຫະພູມໃຫ້ແຜ່ກະຈາຍຢ່າງສະໝໍ່າສະເໝີ. ພ້ອມດ້ວຍເຄື່ອງກົງທີ່ສາມາດເອີ້ນໄດ້, ຊ່ວຍໃຫ້ພະນັກງານສາມາດຖອກ ຫຼື ໃສ່ອາຫານລົງໃນໝໍ້ ຫຼື ຖັງເກັບໄດ້ຢ່າງປອດໄພ.

ການພັດທະນາຈາກເຄື່ອງປິ້ງພື້ນຖານ ໄປເປັນເຄື່ອງປິ້ງທີ່ມີເຕັກໂນໂລຊີສູງ

ເຄື່ອງປິ້ງທີ່ສາມາດກົງໄດ້ ໄດ້ພັດທະນາຈາກເຄື່ອງປິ້ງທີ່ໃຊ້ໄຟເປີດງ່າຍໆ ໄປເປັນເຄື່ອງຫຼາຍຟັງຊັ້ນທີ່ໃຊ້ໄຟຟ້າ ຫຼື ກັດ. ໂມເດີນທີ່ທັນສະໄໝປະກອບມີກົງທີ່ຂັບດ້ວຍມໍເຕີ, ການຄວບຄຸມດ້ວຍດິຈິຕອນ, ການກໍ່ສ້າງທີ່ມີຊັ້ນຫຸ້ມກັນຄວາມຮ້ອນ ແລະ ລະບົບລັອກຄວາມປອດໄພ, ເຊິ່ງເປັນຄຸນລັກສະນະທີ່ສຳຄັນເມື່ອພະນັກງານ ແລະ ໂບຣດເບັດຖືກຈຳກັດ.

ສິ່ງໃດທີ່ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງປິ້ງທີ່ສາມາດກົງໄດ້ ມີຄວາມຈຳເປັນ?

ຄວາມຈຸສູງ ແລະ ການນຳໃຊ້ພື້ນທີ່ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ

ເຄື່ອງປິ້ງທີ່ສາມາດກົງໄດ້ໃນເຊິ່ງການຄ້າສາມາດກຽມອາຫານໄດ້ເຖິງ 150L ໃນເວລາດຽວກັນ. ສຳລັບໂຮງຮຽນປົກກະຕິ K-12 ຮັບໃຊ້ນັກຮຽນຫຼາຍຮ້ອຍຄົນ, ສິ່ງນີ້ໝາຍເຖິງການກຽມເສັ້ນສະປາເກັດຕ້ີ, ອາຫານແກງໜາ, ຫຼື ໄຂ່ຂົ້ວໃນເວລາທີ່ສັ້ນທີ່ສຸດໂດຍບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງໃຊ້ໝໍ້ຫຼືແທງຫຼາຍອັນ.

ການອອກແບບແບບອັນດຽວກໍຊ່ວຍປະຢັດພື້ນທີ່ເຮັດຄົວໄດ້ຫຼາຍ. ແທນທີ່ຈະຕ້ອງໃຊ້ອຸປະກອນຫຼາຍຊິ້ນ, ເຊັ່ນ: ເຕົາໄຟຟ້າ, ພຽງແຕ່ ແທງເອີ້ນ ກໍສາມາດຈັດການເມນູອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດທາງອາຫານທັງໝົດໃນແຕ່ລະມື້ໄດ້ເກືອບທັງໝົດ.

ໜຶ່ງໃນສ່ວນທີ່ມີປະສິດທິຜົນທີ່ສຸດຂອງແທງເອີ້ນແມ່ນ ເຄື່ອງມືຖ່າຍໂອນອາຫານ . ຈິນຕະນາການວ່າທ່ານໄດ້ກຽມອາຫານຮ້ອນເກີນ 150 ລິດ; ການຖ່າຍໂອນອາຫານທັງໝົດນັ້ນດ້ວຍແຮງງານຄົນເປັນເວລາດົນແລະມີຄວາມສ່ຽງ. ໂດຍກົນໄກການເອີ້ນແມ່ນເປັນວິທີແກ້ໄຂທີ່ເໝາະສົມສຳລັບການຍ້າຍອາຫານຢ່າງປອດໄພ.

ຄວາມຫຼາກຫຼາຍ: ມີຫຼາຍຢ່າງກ່ວາແທງຕຸ້ນ

ຕ່າງຈາກເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ມີຈຸດປະສົງດຽວ, ແທງເອີ້ນສາມາດປະຕິບັດ ວິທີການປຸງອາຫານຫຼາຍຮູບແບບ :

• ການຕຸ້ນແລະຜັດເນື້ອສັດແລະຜັກ
• ການຕົ້ມແລະຕຸ້ນຊີ້ນຫຼືນ້ຳຢາໃຫ້ຄົກ
• ການເຈືອນແລະປິງຂະໜາດໃຫຍ່ຢ່າງສະໝໍ່າສະເໝີ
• ການນຶ່ງແລະຕຸ້ນດ້ວຍຄວາມແນ່ນອນ

ຄວາມສາມາດໃນການໃຊ້ງານຫຼາຍຮູບແບບນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມບໍ່ພຽງແຕ່ສຳລັບໂຮງຮຽນ, ແຕ່ຍັງສຳລັບໂຮງໝໍ, ສະຖາບັນຂອງລັດ, ແລະ ບໍລິການສະໜອງອາຫານ.

ການກໍ່ສ້າງເສັ້ນສະຕິເນເລສທີ່ໜ້າເສຍ

ເຮືອນຄົວອຸດສາຫະກໍາຕ້ອງການຄວາມທົນທານ. ການປະກອບດ້ວຍເຫຼັກກ້າສະແຕນເລດຂອງເຄື່ອງປິງແບບເອີ້ງຊ່ວຍໃຫ້ມີອາຍຸການໃຊ້ງານຍາວນານ, ສະອາດງ່າຍ, ແລະ ຕ້ານທານຕໍ່ການກັດ. ລຸ້ນຫຼາຍຮຸ່ນມີຝາປິດທີ່ແຂງແຮງ, ພື້ນໃນຂັດເງົາ, ແລະ ລະບົບລັອກຄວາມປອດໄພທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຮັບມືກັບການໃຊ້ງານຕໍ່ເນື່ອງເປັນເວລາຫຼາຍປີ.

ເຫດຜົນທີ່ເຮືອນຄົວຂອງສະຖານທີ່ດ້ານການສຶກສາຕ້ອງການເຄື່ອງປິງແບບອຸດສາຫະກໍາທີ່ສາມາດເອີ້ງໄດ້

ຄວາມສອດຄ່ອງແລະຄວາມໄວໃນການປິງອາຫານຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ

ເມື່ອກຽມອາຫານຮ້ອຍກວ່າມື້, ຄວາມສອດຄ່ອງແມ່ນສຳຄັນ. ການແຈກຢາຍຄວາມຮ້ອນຢ່າງສະໝໍ່າສະເໝີຂອງເຄື່ອງປິງແບບເອີ້ງຊ່ວຍໃຫ້ການປິງອາຫານສອດຄ່ອງ, ວ່າຈະເປັນເຂົ້າ, ນ້ຳຊີ້ນ, ຫຼື ຜັກຍ່າງ. ຄຸນລັກສະນະການເອີ້ງຊ່ວຍໃຫ້ຖ່າຍໂອນອາຫານໄດ້ງ່າຍ, ລົດການຫຼົ່ນລົ້ນ ແລະ ການຍົກດ້ວຍມື.

ປະໂຫຍດດ້ານປະສິດທິພາບພະລັງງານ ແລະ ຄວາມປອດໄພ

ເຄື່ອງທີ່ໃຊ້ໃນການເຮັດອາຫານແບບທີ່ສາມາດເອີ້ມໄດ້ ຖືກອອກແບບມາເພື່ອປັບປຸງການໃຊ້ພະລັງງານ. ດ້ວຍຜະໜັງສືທີ່ມີການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຂັ້ນສູງ, ມັນຈະໃຊ້ພະລັງງານໜ້ອຍກວ່າເຕົາຫຼາຍເຕົາ. ລັກສະນະດ້ານຄວາມປອດໄພເຊັ່ນ: ເຄື່ອງກັ້ນການແຕກເປືອງ ແລະ ລະບົບລັອກເວລາເອີ້ມ ຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນພະນັກງານໃນຄົວໄດ້, ຮັບປະກັນການດຳເນີນງານຢ່າງລຽບງ່າຍ ເຖິງແມ້ໃນເວລາທີ່ມີການເຮັດອາຫານຫຼາຍ.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຄື່ອງເຮັດອາຫານແບບເອີ້ມ ແລະ ເຄື່ອງມືໃນຄົວອຸດສາຫະກຳອື່ນໆ

ເຄື່ອງເຮັດອາຫານແບບເອີ້ມ ເທິຍບັນ ເຄື່ອງນຶ່ງອຸດສາຫະກຳ

ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງມືທັງສອງຢ່າງສາມາດຈັດການກັບປະລິມານອາຫານຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ເຄື່ອງເຮັດອາຫານແບບເອີ້ມມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຫຼາຍກວ່າ. ເຄື່ອງນຶ່ງດີເລີດໃນການເຮັດເຂົ້າ ແລະ ອາຫານທະເລ ແຕ່ຂາດຄວາມສາມາດໃນການເຈີຍ ຫຼື ຍ່າງ. ສຳລັບຮ້ານອາຫານໂຮງຮຽນທີ່ຕ້ອງການຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນມີເຄື່ອງເຮັດອາຫານແບບບຣີເຊີ ແລະ ເຄື່ອງນຶ່ງຫຼາຍຊັ້ນ.

ເຄື່ອງເຮັດອາຫານແບບເອີ້ມ ເທິຍບັນ ເຕົາປຸກອາຫານແບບດັ້ງເດີມ

ເຕົາປຸກອາຫານແບບດັ້ງເດີມຕ້ອງການເຄື່ອງປຸກຫຼາຍຊິ້ນ ແລະ ການຕິດຕາມຢ່າງໃກ້ຊິດ. ໃນຂະນະທີ່, ເຄື່ອງເຮັດອາຫານແບບເອີ້ມແບບອຸດສາຫະກຳຊ່ວຍໃຫ້ການປຸກອາຫານງ່າຍຂຶ້ນດ້ວຍການຕັ້ງຄ່າອຸນຫະພູມທີ່ສາມາດໂປຼແກຼມໄດ້ ແລະ ລະດັບເວລາການຕິດຕາມທີ່ຫຼຸດລົງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສຳລັບສະຖານະການທີ່ມີພະນັກງານຈຳກັດ.

ການເລືອກຊະນິດຂອງເຕົາປິ້ງທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບອົງການຂອງທ່ານ

ກ່ອນທີ່ຈະເລືອກເຕົາປິ້ງແບບເອີ້ມຫຼືເຕົາຕຸ້ນສໍາລັບສະຖານທີ່ໃນການສຶກສາຂອງທ່ານ, ມີບາງປັດໄຈທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາ.

1. ຄວາມຈຸ ແລະ ຈໍານວນການໃຫ້ບໍລິການ: ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນຈໍານວນການໃຫ້ບໍລິການຕໍ່ມື້. ໂດຍອີງຕາມໜ້າທີ່ການໃຫ້ບໍລິການ, ທ່ານຄວນເລືອກຄວາມຈຸທີ່ເໝາະສົມ (80-120L ສໍາລັບ 200-1000 ນັກຮຽນ, 150+L ສໍາລັບ 1000+ ນັກຮຽນ).
   
   
2. ຕົວເລືອກພະລັງງານ: ຕົວເລືອກພະລັງງານເປັນອີກປັດໄຈໜຶ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງຢືນຢັນ: ເຕົາປິ້ງແບບເອີ້ມທີ່ໃຊ້ແກັສ ຫຼື ໄຟຟ້າ, ຂຶ້ນກັບການຈັດຕັ້ງຄົວຂອງທ່ານ.
   
   
3. ຄຸນສົມບັດ ແລະ ການບໍລິການຫຼັງການຂາຍ: ຫຼັງຈາກຢືນຢັນປະເພດການເອີ້ມ, ປຸກລົມລົງນ້ໍາ ແລະ ຕົວເລືອກຝາປິດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ພິຈາລະນາການບໍລິການຫຼັງການຂາຍດ້ວຍ. ທ່ານສາມາດອ່ານບົດຄວາມນີ້ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການບໍາລຸງຮັກສາເຕົາປິ້ງແບບເອີ້ມຂອງທ່ານຢ່າງຖືກຕ້ອງ: ຄູ່ມືການບໍາລຸງຮັກສາເຕົາປິ້ງແບບເອີ້ມໃນເຊີງກ້າມ .

ຂໍ້ແນະນໍາອັນດັບຕົ້ນໆສໍາລັບການບໍລິການອາຫານໂຮງຮຽນ

FURNOTEL-900 Series Tilting Braising pan (ການເລືອກຜະລິດຕະພັນຄວນໄດ້ຮັບການຢືນຢັນຈາກຜູ້ສະໜອງກ່ຽວກັບຂໍ້ກໍານົດ, ກົດໝາຍທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຂໍ້ຕົກລົງການບໍລິການ.)

ການຖາມ-ຈອບທີ່ມັກຖືກຖາມ (FAQs)