Eftirmálstækni:
EN
AR
HR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
PT
RO
RU
ES
TL
ID
SL
VI
ET
MT
TH
FA
AF
MS
IS
MK
HY
AZ
KA
UR
BN
BS
KM
LO
LA
MN
NE
MY
UZ
KU
Fréttir
-
Top 5 kælikerfi með minnstu plássþörf sem hver lítið veitingastaður þarf
2025/11/06Vantar pláss? Við skiljum niður 5 nútímaleg og skilvirkustu kæliskipanir sem hannaðar eru sérstaklega til að nýta allt pláss í því þröngu kæligeymslubila á veitingastaðnum.
Lesa meira -
Hvernig á að hönnuða grunnplön fyrir veitingastaða: Frá núlli til einn
2025/11/04Velheppnaður veitingastaður byrjar á professjónella grunnplönu. Þessi leiðbeining lýsir hvernig á að teikna grunnplönu veitingastaðarins, frá nauðsynlegum svæðaskiptingu og uppsetningarreglum til stærðartengdra stefna
Lesa meira -
Þrjár lykilvægar öryggisvarnir fyrir viðskipta raflagnir
2025/10/28Viðskipta raflagn er nauðsynleg í veitingastaði og starfskömmum. Lestu um þrjár mikilvægustu öryggisvarnir til að koma í veg fyrir slysin og tryggja örugga matargerð.
Lesa meira -
Af hverju er hallandi pönn essential í matseðli skóla
2025/10/27Sem einn af helstu tegundum iðnaðarlega notaðra kjallaraútbúnaðar, býður viðskiptapönn (einnig kölluð hallandi brauðsteypa) upp á fjölbreytileika, háan getu og varanleika – nákvæmlega það sem uppteknir skólakjallar þarfnast.
Lesa meira -
Að halda hita: Fljótlegt yfirlit yfir matvörugeymslur fyrir verslun
2025/10/24Lærðu allt um matvörugeymslur fyrir verslun, þar á meðal geymslur fyrir salatoppar, hitarefni fyrir mat, borðgöngur, kassa og ljós. Veldu bestu gerðina fyrir veitingafyrirtækið þitt.
Lesa meira -
Guide til að kaupa hitarefni fyrir mat: Að skilja 3 aðalgerðirnar
2025/10/23Kynntu þér 3 algengustu gerðirnar af hitarefnum fyrir mat í veitingastaðum og hvernig á að velja rétta atvinnubrugga hitarefni fyrir mat. Lærðu um flytjandi, yfirborðs- og strikagerðir hitarefna til að halda réttum heitum, nýju og matlyndisvækkuðum í matseðlisrekstri.
Lesa meira
