SHINELONG Fréttir og Blokkar - Áhorf á Útgáfukökuhlutbögu

6 tegundir af elda með þurra hita | Aðferðir í eldafræði útskýrðar
2025/08/20
Viltu vita hvað þurri hiti er? Skiljaðu 6 helstu aðferðir elda með þurra hita, þar á meðal roasting, grilla, baka og fleira. Lærðu skilgreiningar, kosti og hvenær hver aðferð með þurra hita á að nota fyrir veitingaskrána þína.
Lesa meira
Hönnun lítils bakaríkökuskips: Ábendingar fyrir grunnplan og skipulag
2025/08/20
Það getur verið óþarfi að hanna grunnplan og skipulag fyrir lítið bakarí. Þessi leiðbeining hjálpar eigendum bakarí til að hefja verkefnið með gagnlegum hönnunarábendingum og hugmyndum um skipulag
Lesa meira
Leiðbeiningar um nauðsynlegt kjallarafritýri fyrir smábakhús
2025/08/19
Kynntu þér nauðsynlegt bakaríafritýri fyrir smábakhús – frá botnovenjum til sölnunara – auk ráða um hvernig best er að skipuleggja viðskipta-kjallara fyrir bakstur með árangri.
Lesa meira
Stærri stofnanaleg veiting: Aftur megin við vandamál og lausnir
2025/08/11
Hvað fer á bakvið sviðið í stórum stofnanakokstofum? Kannaðu helstu áskoranir stofnanalegra veitinga og læraðu hvernig Shinelong býður upp á heildarlýsingar – frá hönnun stofnanakokstofa og heildsala eldingatækis til trausts eftirseljuþjónustu.
Lesa meira
Smá- og meðalstórt fyrirtækjafyrirheit: Hvað það er og áskoranirnar
2025/08/09
Ertu að skipuleggja smábát eða meðalstóra fyrirtækjakonu? Lærðu hvað fyrirtækjafyrirheit er, helstu áskoranir sem fyrirheitamenn stæðast á, og hvernig á að velja rétt búnað fyrir fyrirtækjakonu. Fáðu sérfræðingarráð um heildarsýndarlausnir fyrir fyrirheit fyrir 100-1.000 gesti.
Lesa meira
Stofnunarkælir: Allt sem þú þarft að vita
2025/08/07
Allt sem þú þarft að vita um hvernig á að hanna og búast við stofnunarkæli fyrir fjöldabreiðingar. Leita að bestu lausnum fyrir verslunarkæli frá Shinelong Kitchen.
Lesa meira