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Actualités
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Solutions Premium Clé en Main pour Cuisines Commerciales | Conception Sur Mesure à l'Installation | Équipements de Restauration SHINELONG
2025/05/19SHINELONG offre des solutions globales pour cuisines commerciales destinées aux restaurants, hôtels, hôpitaux, bars, écoles et cuisines conteneurs. Nos services allant de la conception sur mesure à l'installation garantissent une expérience fluide, de bout en bout. Nous proposons une consultation professionnelle, des équipements de haute qualité, une installation fiable et un support après-vente complet. Fiez-vous à notre expertise pour créer une cuisine efficace et rentable adaptée à vos besoins.
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Comment calculer le débit d’extraction pour la ventilation des cuisines commerciales
2026/01/20Apprenez à calculer le débit d’extraction approprié pour la ventilation des cuisines commerciales. Ce guide présente 3 méthodes de calcul du débit d’air pour une conception efficace de la ventilation en zone arrière.
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Types de cafétéria
2026/01/15Découvrez 4 types courants de cafétérias, allant des établissements institutionnels et corporatifs aux cuisines publiques et centrales. Découvrez lequel correspond le mieux à vos objectifs commerciaux et à vos besoins en matière de conception.
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Liste de contrôle essentielle pour l'équipement de ligne de service de cafétéria
2026/01/13Obtenez la liste de contrôle essentielle de SHINELONG sur la façon choisir l'équipement de ligne de service de cafétéria. Des comptoirs de service froid aux systèmes de boissons, nous veillons à ce que votre service de cantine reste opérationnel et efficace.
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Guide de conception de la ligne de service en cafétéria : Conseils pour les postes de nourriture et l'aménagement
2026/01/09Obtenez des conseils pratiques de SHINELONG sur la façon de concevoir une ligne de service en cafétéria efficace. Découvrez des aménagements pratiques et la planification des postes de restauration, et menez à bien vos projets de restauration, que ce soit dans les hôpitaux, les équipements publics ou les cantines scolaires.
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Comment éloigner les mouches des fruits dans les cuisines professionnelles : un guide complet
2025/12/29Une infestation de mouches des fruits est un facteur majeur de problèmes graves en cuisine, allant de la propagation de bactéries à une intoxication alimentaire complète. Ne laissez pas ces nuisibles nuire à votre réputation. Suivez nos conseils pratiques pour éloigner définitivement les mouches des fruits des restaurants, bars et toutes les zones humides de votre établissement.
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