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Actualités
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Comment concevoir les plans d'aménagement des cuisines de restaurant : Du zéro à l'un
2025/11/04Un restaurant réussi commence par un plan professionnel. Ce guide explique comment dessiner le plan de votre restaurant, des principes essentiels de zonage et d'agencement aux stratégies spécifiques selon la taille
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Trois précautions de sécurité essentielles pour les cuisinières électriques commerciales
2025/10/28Une cuisinière électrique commerciale est indispensable dans les restaurants et les cuisines professionnelles. Découvrez les trois précautions de sécurité les plus critiques à respecter lors de l'utilisation d'une cuisinière électrique afin d'éviter les accidents et garantir un fonctionnement fluide du service alimentaire.
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Pourquoi la poêle basculante est-elle essentielle pour la restauration scolaire
2025/10/27En tant que l'un des équipements les plus essentiels en cuisine industrielle, la poêle basculante professionnelle (aussi appelée poêle à braiser basculante) offre polyvalence, grande capacité et durabilité — exactement ce dont ont besoin les cuisines scolaires occupées.
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Rester au chaud : un aperçu rapide des réchauffe-aliments commerciaux
2025/10/24Découvrez tout sur les réchauffe-aliments commerciaux, y compris les réchauffe-aliments de comptoir, les chauffages pour aliments, les unités de table, les armoires et les lampes. Choisissez le meilleur type pour votre entreprise de traiteur.
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Guide d'achat de lampes chauffantes pour aliments : Comprendre les 3 principaux types
2025/10/23Découvrez les 3 types les plus courants de lampes chauffantes pour aliments destinées aux restaurants et apprenez à choisir la lampe chauffante professionnelle adaptée à vos besoins. Découvrez les lampes chauffantes portatives, suspendues et en forme de barre pour maintenir les plats au chaud, frais et appétissants dans votre établissement de restauration.
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Comment nettoyer un poêle inclinable commercial | Un guide étape par étape
2025/10/22Découvrez comment nettoyer un poêle inclinable professionnel en toute sécurité et efficacement grâce à notre guide expert étape par étape. Les meilleures méthodes de nettoyage, conseils d'entretien et pratiques de sécurité pour votre poêle inclinable électrique se trouvent probablement ici.
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