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SUCCÈS DU PROJET : ÉTUDES DE CAS SHINELONG

Hôpital CHUK - Rwanda - Cuisine de santé et d'hôpital
LA Villa Mael - RDC - Cuisine gastronomique
Batam Marriott Hotel - Indonésie - Cuisine d'hôtel de luxe
Primavera Catering - Arabie Saoudite - Cuisine centrale industrielle

Hôpital CHUK - Rwanda - Cuisine de santé et d'hôpital

Le CHUK est le plus grand hôpital public de référence au Rwanda, doté de 519 lits, situé à Kigali. En tant que centre clé pour les soins de santé, l'éducation et la recherche, il nécessitait une cuisine industrielle et hygiénique. SHINELONG a fourni un système central de restauration sur mesure conçu pour desservir efficacement le personnel et les patients, garantissant la sécurité alimentaire et la fluidité du service pour cet établissement de santé.

Hôpital CHUK - Rwanda - Cuisine de santé et d'hôpital

LA Villa Mael - RDC - Cuisine gastronomique

Situé dans le plus grand centre commercial de Kolwezi, en République démocratique du Congo, le restaurant LA Villa Mael propose une expérience gastronomique élégante et raffinée. SHINELONG a conçu une solution de cuisine sur mesure, fantastique et stylée, qui soutient parfaitement leurs opérations culinaires d'exception, répondant aux normes exigeantes d'un restaurant haut de gamme dans ce complexe commercial.

LA Villa Mael - RDC - Cuisine gastronomique

Batam Marriott Hotel - Indonésie - Cuisine d'hôtel de luxe

Ouvert en 2020, le Batam Marriott Hotel Harbour Bay, en Indonésie, est un hôtel de luxe haut de gamme comprenant 216 chambres et plusieurs établissements de restauration (épicerie fine, salon, bar sur le toit, restaurant ouvert toute la journée). SHINELONG a conçu et installé un système de cuisine intégré complet et luxueux pour tous les points de vente F&B, garantissant une excellence opérationnelle, une cohérence et une conformité aux normes élevées de Marriott International.

Batam Marriott Hotel - Indonésie - Cuisine d'hôtel de luxe

Primavera Catering - Arabie Saoudite - Cuisine centrale industrielle

Située en Arabie Saoudite, l'installation Primavera fonctionne comme une cuisine centrale de restauration à grande échelle. En raison de ses besoins massifs de production, SHINELONG a proposé une disposition robuste et spécialisée de cuisine professionnelle ainsi qu'un équipement adapté, axé sur la production de masse, l'efficacité logistique et la maximisation du débit pour leurs vastes opérations de restauration.