Comptoir de préparation de pizzas Furnotel à 2 portes et 7 tiroirs, 1795 mm, avec vitrine d’affichage vitrée

Modèle : FEP18070CS270T

Dimensions : 1795 × 700 × 990 + 1800 × 380 × 425 mm
Dimensions de l’emballage : 1850 × 740 × 1060 + 1850 × 450 × 290 + 2050 × 430 × 50 mm
Puissance : 285 + 256 W
Capacité : 260 + 51 L
Tension : 220 V/50 Hz
Compresseur: Embraco
Thermostat : Copeland
Résistance à l'évaporation
Plage de température : +2 °C à +8 °C
Type de refroidissement : refroidissement par ventilateur / refroidissement direct
Poids net : 230 kg
Poids brut : 276 kg
Matériau : acier inoxydable 304
*Unité à tirer
*Adapté pour un bac GN 1/3 * 9 pièces, sans bacs GN
*Plan de travail en marbre

Introduction

Caractéristiques principales

Stockage ultra-organisé : L’agencement unique avec 7 tiroirs et 2 portes permet une catégorisation inégalée des ingrédients, essentielle pour gérer des cartes variées de garnitures et la pâte à pizza.
Technologie de refroidissement à double zone : Le refroidissement par ventilation haute performance dans la partie inférieure assure une reprise rapide, tandis que le refroidissement direct dans la vitrine réfrigérée maintient les garnitures fraîches et moelleuses.
Surface professionnelle en marbre : Comprend un plan de travail en marbre robuste, offrant naturellement une surface fraîche et antiadhésive, spécifiquement conçue pour l’étirement manuel de la pâte à pizza.
Idéal pour : Les pizzerias à l’espace limité, les cuisines de bistrots italiens, les sandwicheries gastronomiques et les bars à charcuterie-boucherie haut de gamme nécessitant une organisation à grande capacité.
Conception facilitant l’entretien : Construction entièrement en acier inoxydable 304 avec un tiroir coulissant réfrigération permettant un accès technique rapide et une fiabilité industrielle à long terme.