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Description
Caractéristiques principales
- Conception hybride de stockage : la configuration unique à 1 porte et 2 tiroirs permet de stocker en vrac les ingrédients dans la porte et d’accéder rapidement aux garnitures préparées dans les tiroirs.
- Agencement polyvalent des bacs : le rail supérieur haute densité accueille jusqu’à 18 bacs GN 1/6, idéal pour les menus complexes nécessitant une grande variété d’ingrédients.
- Précision thermique à double zone : plage de température étendue (+2 ℃ à +10 ℃), contrôlée par un thermostat Copeland pour une sécurité alimentaire spécialisée.
- Idéal pour : les pizzerias gastronomiques, les sandwicheries spécialisées, les bars à salades et les stations petit-déjeuner hautement fréquentées des hôtels.
- Infrastructure industrielle : construction entièrement en acier inoxydable 304 avec composants de refroidissement Embraco, conçue pour une durabilité 24/7 dans les environnements professionnels.
