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Station de préparation de pizza

 >  Station de préparation de pizza

Poste de préparation pizzas Furnotel à 3 portes avec plan de travail vitré en vitrine


Modèle : FEP18070CS300T

Dimensions : 2025 × 800 × 990 mm + 2000 × 395 × 425 mm
Dimensions de l’emballage : 2080 × 840 × 1060 mm + 2050 × 450 × 290 mm + 2050 × 430 × 50 mm
Puissance : 400 + 200 W
Tension : 220 V/50 Hz
Compresseur: Embraco
Thermostat : Copeland
Résistance à l'évaporation
Plage de température : +2 °C à +8 °C
Type de refroidissement : Refroidissement par ventilateur
Poids net : 316 kg
Poids brut : 362 kg
Matériau : acier inoxydable 304
*Unité à tirer
*Adapté pour un bac GN 1/3 * 9 pièces, sans bacs GN
*Plan de travail en marbre


  • Introduction
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Introduction

Caractéristiques principales

  • Capacité maximale : base réfrigérée à 3 portes associée à une vitrine supérieure de 2000 mm. Accueille 9 bacs GN de format 1/3 pour un accès rapide et massif aux ingrédients.
  • Refroidissement double système : ventilation forcée dans la base pour une récupération rapide et refroidissement statique dans la vitrine vitrée afin d’éviter le dessèchement des garnitures.
  • Espace de travail haut de gamme : plan de travail en marbre robuste offrant naturellement une surface fraîche et antiadhésive, idéale pour l’étirage professionnel de la pâte à pizza.
  • Idéal pour : pizzerias à forte capacité, chaînes de charcuteries italiennes, buffets hôteliers et bars à salades commerciaux exigeant une fiabilité 24/7.
  • Ingénierie industrielle : Construit en acier inoxydable 304, compresseurs Embraco et tirant réfrigération pour garantir la conformité aux normes d’hygiène alimentaire.

Solution pizzeria SHINELONG : de la conception à l'installation

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