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Série Bois-Bambou
Poste de préparation pizzas Furnotel à 2 portes avec plan de travail vitré en vitrine
Description
Caractéristiques principales
- Technologie à double système : associe un refroidissement par ventilation à haut débit d’air dans la partie inférieure et un refroidissement statique précis dans la vitrine vitrée afin de préserver la fraîcheur des ingrédients.
- Plan de travail en marbre haut de gamme : doté d’un plateau en marbre robuste, référence absolue pour la préparation non collante de la pâte à pizza et le contrôle thermique.
- Composants industriels : équipé des leaders mondiaux Embraco (compresseur) et Copeland (thermostat), garantissant une fiabilité continue 24/7 même dans les environnements à forte chaleur.
- Conception facilitant l’entretien : comprend un type coulissant réfrigération facilitant grandement la réduction des temps d’arrêt liés à la maintenance ainsi que les coûts d’entretien à long terme.
- Idéal pour : les pizzerias professionnelles, les restaurants italiens, les sandwicheries gastronomiques et les bars à délices de style Subway nécessitant une présentation hautement visible des ingrédients.
- Conçu pour durer : fabriqué entièrement en acier inoxydable 304 et utilisant le fluide frigorigène R134a. Accepte les configurations de bacs GN 1/3 et 1/2.
Solution pizzeria SHINELONG : de la conception à l'installation
