A ciência por trás da cozinha por indução e suas vantagens

Vamos entender a cozinha por indução

Um Cozinha por indução utiliza eletrômetros para aquecer diretamente panelas e panelas. Indução Cozinhar no fogo ou em outros elementos de aquecimento, a indução simplesmente transfere energia para o próprio recipiente de cozinha. Esta inclusão refinou a precisão, uma vez que o calor é sempre localizado no recipiente em questão. Como a interação que está ocorrendo é magnética, é rápida e eficaz em economizar energia... Esta é a razão pela qual os fogões de indução encontraram uso em cozinhas de restaurantes, bem como em lares.

A cozinha por indução é eficiente Eis por que

Uma das razões mais proeminentes pelas quais as pessoas são loucas com a cozinha por indução é a sua eficiência. Não há perda de energia térmica, que é um problema na utilização de fogões a gás ou de fogões eléctricos, aplicando-se assim calor na área que necessita de aquecimento. Esta distância que é reduzida não só ajuda a economizar tempo, mas também energia. Além disso, uma vez que a tecnologia elimina o uso de chamas, as mesas de cozinha por indução não aquecem significativamente, o que as torna mais seguras de usar. A cozinha por indução é rápida, economiza energia e é segura, o que a torna perfeita para cozinhas modernas.

Os Benefícios da Precisão e Controle na Cozinha por Indução

Ter um controle exato sobre a temperatura de uma panela de cozinha é uma das maiores vantagens. Devido à tecnologia eletromagnética, é muito fácil reduzir o calor ao mínimo. Uma vez que a água atinge o ponto de ebulição, pode ser mantida a um calor baixo para que a água fique fervendo constantemente. Essa precisão é útil quando se preparam alimentos delicados que precisam ser feitos a temperaturas precisas. Raspar ou cortar, ou até derreter, um bloco de chocolate torna-se mais fácil com cozimento por indução, tornando-o uma ótima escolha para cozinhar. Sempre que os resultados são fiáveis.

Indução – Reduzindo Perigos e Facilitando o Cozinhar

As mesas de cozinha por indução oferecem menos problemas de lavagem após o cozimento. Isto se deve principalmente à temperatura fria da superfície da panela, não sendo necessária uma grande quantidade de esfregamento. Há também uma possibilidade reduzida de uma cozinha pegar fogo quando se utilizam métodos de indução, uma vez que não há chamas ou elementos de aquecimento expostos. Tal segurança é ideal para famílias com crianças ou em cozinhas movimentadas, onde os riscos de danos são bastante elevados.

SHINELONG Soluções de cozinha por indução

A SHINELONG oferece aparelhos de cozinha por indução em várias variedades para atender às necessidades culinárias variadas. As mesas de cozinha de indução que oferecemos são de alta potência e destinadas a aplicações pesadas e profissionais. Desde fogões compactos de único queimador até sistemas de cozinha multi-zona de alta potência, nossos produtos atendem à confiabilidade e desempenho necessários para uso robusto na cozinha. A tecnologia de cozimento por indução é o foco central de todos os nossos produtos, o que enfatiza o nosso amor pela qualidade e tecnologias inovadoras.

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