Дараах Худалдаа:
EN
AR
HR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
PT
RO
RU
ES
TL
ID
SL
VI
ET
MT
TH
FA
AF
MS
IS
MK
HY
AZ
KA
UR
BN
BS
KM
LO
LA
MN
NE
MY
UZ
KU
Ча Чаан Тэнгийн коммерчийн кухин тоног төхөөрөмжийн жагсаалт
Ча Чаан Тэнг ёсоор юу вэ?
Ча чаан teng , эсвэл Хонг Конгийн стилеийн цайны газар, цайны газар гэгддэг нь 1950-аад онд колониализмын үеэр улмаас Хонг Конгийн их сургууль болж, олон улсын хоолны институут юм. Эдгээр хамгийн их тохиолдолд албан ёсны Западын газруудтай харьцуулахад дуран зөвшөөрөгдөх боломжтой альтернативууд болж, төмөр дээр шөл хийх зэрэг Кантонийн үндэстний хоолонд макаронийн шөл мэт англо хувилбаруудыг холбоход гарсан. "нүхтэй цай" . Хонг Конгийн дурын хоол зэрэг нь харанхуй эмхэтгэлийн тарт, "бөлөө бао" (это нь ангилахад ананиас булан гэдэг) болон "бао цай фан" (это өгүүлбэр нь хоолойн танхимд байгаа ганцхан идэвхийг илтгэдэг) энэ нь хоёр талын ертөнцийг илэрхийлдэг—хурдан, төрөл бүрийн, зөвхөн дуусгалтай.
Энэ цомыг хамгийн их ашиглахад арилжааны хоолны тоног төхөөрөмж хамгийн том тохиолдолд өөрчлөлтийн чанар болон хурданд амжилттай байх ёстой. Амтны амтит батлуулагчид ихэнхдээ их амтит батлуулж, халуун шөл, цайгаар батлахад зориулсан шөлөгчид болон хатуу батлахад зориулсан тоног төхөөрөмжүүд ашигладаг; эсгийн баталгаажуулагчид, хувийн овны тоног төхөөрөмжүүд болон зөөврийн төмсний баталгаажуулагчид ямар ч үйлдвэрлэхэд зориулсан байдаг. Энэ нь хоёр талын хооронд хурдан өөрчлөлт олгоход зориулагдсан бөгөөд Хонг Конгийн хурдан явдлын хоолны ур чадварыг илэрхийлдэг.
Ча Чaan Тэнгийн хамгийн үндсэн кухны бүс
Хоёр талын хаалга нь хамгийн их тохиолдолд хоёр талынхаа хамгийн их тохиолдолд хамгийн их тохиолдолд хамгийн их тохиолдолд байна. Энэ нь эхэндээ Хонг Конгийн хэмжээнд байгаа хоёр талынхаа хамгийн их тохиолдолд байна. Энэ нь Хонг Конгийн хамгийн их тохиолдолд байгаа. хоолны тоног төхөөрөмж нөхөн байгуулалт түүнээс өмнө, өргөн цайхны жагсаалтыг их сонголтоор хамтран ажиллахдаа өрөөний үндсэн метрүүдийг яаж ихээхийг ойлгоход зориулагдсан. Цайхны төв нь их ажиллаж буй бүтэцтэй хамтран ашигладаг компакт, их функцын зүйлсээр ажиллагааны үр дүнг ихээхээр зохион байгуулдаг.
Үндсэн газрууд нь их хурдан хамгааллын станцын гарцаар, шөӨрөгчид, хамгийн их ажиллаж буй бүтэцтэй хамтран ашигладаг компакт, их функцын зүйлсээр ажиллагааны үр дүнг ихээхээр зохион байгуулдаг. хүйтэн зүйлийн свеж байдалтай холбоотой байгууламж, сувгийн болон хугацаанд хүрэх бараануудын ихээхээр зохион байгуулагдсан сан, эрэлттэй бараануудын хадгалалтай байгууламж, цэвэрлэх, хөдөлгөөнтэй байгууламж. Стратегийн ажиллагааны зам нь хоорондох хөдөлгөөнийг багасгах: эрэлттэй байгууламж нь загварчилсан газарт хамгийн ойр байрлаж, шөӨрөгчид нь хөдөлгөөнийг хамтран ашиглах боломжтой. Энэ нь ихээхүүн зорилгоор хамгийн их ажиллаж буй бага багцад маш их тооны цайхнуудыг хамгийн их хэмжээнд ажиллуулахад туслана.
Хоол хийх талбай
- Индукц буцаж бэхлэгч
Индукцэйн цаг цэрэг нь зөөл, шөл, үр амттай хуурга лапшуудад хурдан, зөвхөн хэмжээнд хөрвүүлэг өгч байна. Энэ нь эрдэнийн ашиглалтыг багасгаж, тухайн талбарт хамгийн чухал болно. Харин их усны жимсээс болж буй оронд хялбархан цаавирах боломжийг олгодог. -
Үүсгэх цаг цэрэг
Бизнесийн үүсгэх цаг цэрэг нь хоолын гэрэлтэй хувцас, франц хоолын тост (French toast) гэх мэт бүтээгдэхүүнүүдийг үүсгэхэд хамгийн чухал байдаг. Хурдан температур дахин бэхжүүлэх нь дарааллаар үүсгэхэд зах зээлийг хамгийн сайн үзүүлдэг. Температурыг хилсэх боломжтой моделүүдийг сонгоход насны хугацааг үргэлжлүүлэх боломжтой. - Зуухын бутээгдэхүүн ба хоб
Газын цаг цэрэг нь говь хоолыг хуурга хийхэд, ямааны ядуу хоолыг хийхэд хурдан, зөвхөн хэмжээнд хөрвүүлэг өгч байна. Төрөл бүрийн цаг цэрэгтэй хамт兰д хамгийн чухал нь хоолыг хамтдаа хуучин, цусанд хийх, хоолыг хоёр төрлийн хамт хийх боломжийг олгодог. "цайны үйлдэл" (хуурга + эсгийн хоол + уусах ус). -
Вок
Эрчимтэй wok станцын (≥100,000 BTU) нь хамгийн өгүүлбэр биш болно "wok hei" — тэнгэртэй амттай шилжүүлэх үед гардаг. Дунд булангуудтай carbon steel-ийн wok-ууд илүү тогтвортой үндэслэхийг олгодог, мөн дотроо зөөвөрлөх замыг хялбарчлахад тусалдаг. Энэ нь их үзүүлэх үед гарч ирсэн flare-ups-ийг дуусгахад wet sleeve-ийг хамт兰арч ашиглахад тусална. - Гриль
Тухайн цэцэн шүлгийн хөдөлгөөн нь босоо, спам, хот дог, клубын сандвич гэх мэт өглөөний амтанд тусдаа зориулан хийгддэг. Энэ нь их хэмжээний захиалга хийх боломжийг олгодог учраас алдалтай цагт хурдан үйлчилгээ өгөхөд тусалдаг. Хугацааны хамгаалалттай хөрш нь усны хувьсагчидад хоолын хэмжээнд нягт хайртай харсан хэмжээний хамгийн бага хэсгийг нэмдэг.
Булгар хэсгийн
-
Буузны цагаан тэнхэгч
Хойд хөдөлгөөнүүд нь ягаан хөдөлгөөнгүйгээр эвдэрсэн тарт, ананасын булгаруудыг хамгийн томоохон хэмжээнд хийдэг. Тодорхой температур контрол нь хоолны хамгийн сайн үзэгдлийг үүсгэдэг: 144 хавтгай (хатуу хөдөлгөөн) эсвэл бутархай (бутархай хөдөлгөөн). Стэккелэгчийн хамгийн их хөдөлгөөнүүд нь Cha chaan teng-ийн булгарын хамгийн сайн тохиргоо юм, учир нь энэ нь хамгийн их хэмжээнд хийгдэхийг хүссэн булгарын хамгийн их хэмжээнд хийгддэг. - Арьс шуурхай
Планетарийн хиймэл нь булгар, тартын хөдөлгөөнүүдийг хамгийн тодорхой хэмжээнд хийдэг. Зогсоож буй хурд нь их хэмжээний булгарын хөдөлгөөн, хамгийн бага хэмжээнд хиймэл хийдэг. Булагт хамгийн их хэмжээнд хиймэл нь хөдөлгөөнөөс хамаарахгүйгээр хамгийн их хэмжээнд хийгддэг. - Арьс хувааж авах төмөр
Хуваагч нь булгарын хөдөлгөөнүүдийг хамгийн тодорхой хэмжээнд хийдэг. Зөв хэмжээнд хийгдэхээр булгарын хөдөлгөөнүүд нь хамгийн сайн үзэгдлийг үүсгэдэг. Мануал эсвэл пневматик хамгийн сайн тохиргоо нь бага хэмжээний бүтээгдэхүүнүүдийг хийхэд зориулсан. - Зэрэг барих ажлын дэлгэц
Цусны эсвэл модон дэлгүүрүүд нь зэрэг барих, тартай хоолын хөшгийг буулгахад ихэвчлэн цэвэр газар үзүүлнэ. Шинжтэй ажиллах цагт ашиглах хуванцарын хувьд цусны шуурга болон сан барих тогтвортой.
Хоолын сан барих талбай
-
Нэг чимээгүй сан/идэвхжүүлэгч
Их чадвартай санууд нь ям, цөө, маринад лутсын үнэт зүйлсийг хадgalдаж өгнө. Хамааралтай үнэт зүйлсийг хоорондоо тусгаарлахад анхаарна уу. Эрэлттэй цагийн өмнө хийх ихээхэн загварчлагын хувьд хамгийн их хэрэгтэй. -
Зөвхөн шилжүүлэгч мөрдөгч
Хамтран бэлтгэх үед (хөрш, цагаан уур амт) харанхуй болгохыг зориулсан цагцтай байршил. Сандвич, цусны хоолонд хурдан бэлтгэхийн тулд нь хямралгүйгээр хандах боломжтой. -
Шилжүүлэгч дүрслэл
Гарчигт харах боломжтой стекний өргөн цагц нь гарчлагаас өмнө эгшүүр, цагаан хоолнуудыг дэлгэнгүй харуулдаг. Хэмжээнд хариуцаж байгаа температур нь хоолын текстурыг хадгалахад туслах, гэхдээ энэ нь удирдлагын хоёр талын хэрэгсэл юм.
Хоолын хадгалалтын байр
- Цэнхэр хадгалалтын цэцгүүд
Илүү их баримттай дагууламж нь хиймэл, цусны үйлдвэр бүтээгдэхүүнүүдийг зөв зохион байгуулдаг. Нэрлэгдсэн хэсгүүд нь FIFO (эхний орсон эхний гарах) хувилбарыг хадgalддаг. - Зэвэрдэггүй ган хадгалах шүүгээ
Татварлаг шувуунууд нь их утга төстэй бараагуудыг (трюфельнөөр, сухи морь), төмөрөөр бүтээгдсэн нь эрүүл мэндийн хамгаалалттай.
Үндсэн бус ашиглалтын тоног төхөөрөмж
- Агааржуулалтын систем
Чадварлаг хөршүүд нь жимс, хушууны гал хэмжээнд авч үзэх. Зөвлөмжийн хөдөлгөөнүүдийг хангахын тулд газрын агаарын чанарын кодоор хангах ёстой. - Урд туслах байр
Гурав дахь хэсгүүдтэй зохиомжлол (ушан/дарсан/стерелиз) эрүүл мэндийн зааврыг хангахад зориулагдсан. Үнэт цагаан амтны байгуулалтын ойролцоо байршуулж, хурдтай хэрэгслийн цэвэрлэлийг хийх боломжтой. - Аж ахуйн дарсан байр
Өндөр температурт суурилуулсан байрлал нь чашкуудыг, дэлгүүрүүдийг 90 секунданд стерелиз хийнэ, энэ нь цай, сүүний дэлгүүрүүдийг дахин ашиглахад үргэлж байдаг. Ракийн тохиргоонууд нь ялгаатай дэлгүүрүүдийн хэмжээнд хандах боломжтой.
Шинэлөнгийнхаас бизнесээ эхлэнэ
Ча чан тэнгийн хөтлөлийг эхлүүлэхдээ Хонг Конгийн загварын үргэлжлээ оролдоно байхад зориулсан газрын бараа, суурин тоног төхөөрөмж багтаасан байх шаардлагатай. Shinelong үзүүлдэг дундаж суурин төхөөрөмжийн эхлүүлэгч бодлогууд , дундаж суурин төхөөрөмжийн төгс бүтэц, дундаж суурин хоолны процессор хамгийн ихээр - таны амттай зүүн, уралдааны цайга нь үнэн зөв стандартад нь хандах боломжийг бүрдүүлнэ.
Бидний Shinelong-ийн тоног төхөөрөмж илүү хамгаалагдсан, амьдралын ашиглалтын үнэлгээгээр, дэлхийн хамгаалалтын шаардлагаар мэдпэл зөвшөөрөлтэй байдаг. Таны суурин хөдөлгөөнийг максималчлах зорилгоор бидтэй хамтран ажиллаарай. Хамгийн их хэмжээний хөтлөлийг хурдан бүтээхийн тулд таны хаалга, хадгалал, хөдөлгөөнд суурилсан опцооны пакетүүдээр ажилладаг - ямар ч хаанын сууринclassic-ийн хэрэгслүүдэд зориулан инженерчлэгдсэн. Орооны сан бүхий суурин танд өнөөдөр үүсгэе.
