افزایش بهرهوری در یک خدماتدهی کترینگ با حجم بالا
در یک خدمات غذایی پرجنبوجوش، افزودن تجهیزات آشپزخانه سالاماندر تحول بزرگی ایجاد کرد. کارکنان از سالاماندر برای پخت سریع پیشغذاها و غذاهای اصلی استفاده میکردند و اطمینان حاصل میکردند که هر غذایی داغ و تازه سرو شود. قابلیت گرمایش سریع این تجهیزات به آشپزخانه اجازه میداد تا با تقاضای بالا در رویدادها همراه باشد و زمان انتظار را بهطور چشمگیری کاهش دهد. در نتیجه، خدمات غذایی شاهد افزایش ۳۰ درصدی رزرو رویدادها بود، زیرا مشتریان از خدمات بهموقع و کیفیت غذای ارائهشده در رویدادهای خود تعریف میکردند.