Выставка Canton Fair 2025 уже скоро: 5 экспертных советов для покупателей оборудования для коммерческих кухонь

Будучи одним из самых влиятельных торговых шоу в мире, Ярмарка в Кантоне предоставляет исключительную платформу для компаний, чтобы продемонстрировать свои новейшие инновации и качественные услуги, особенно в электронной и производственной отраслях, таких как сферы общественного питания и коммерческих кухонь. Она также служит основным мостом, соединяющим глобальных покупателей с надежными поставщиками промышленных кухонных решений.

Однако, попадая на такую масштабную выставку, заполненную тысячами стендов и бесчисленным количеством товаров, даже опытные покупатели могут допустить дорогостоящие ошибки. В этой статье мы собрали 5 экспертных советов для покупателей коммерческого кухонного оборудования, которые помогут вам сделать правильный выбор и максимально эффективно использовать ваш визит на предстоящую Canton Fair 2025 .

Это не только вопрос цены

Зайдя в выставочный зал, мы часто обращаем внимание на броские надписи «Цены только для выставки», размещённые на стендах. Они выглядят как выгодное предложение. Очень сложно устоять, правда? Но дело в том, что когда речь идёт о коммерческое кухонное оборудование , самая низкая цена не всегда означает самые низкие расходы.

Потребление энергии:
Холодильник с низкой стоимостью, но плохой энергоэффективностью может показаться выгодной покупкой, однако дополнительные затраты на электроэнергию всего за один год могут легко превысить его ценовое преимущество. Со временем эти скрытые расходы постепенно снижают вашу прибыль.

Обслуживание и запасные части:
Некоторые недорогие машины поставляются с запчастями, которые трудно найти или которые стоят слишком дорого. Как только оборудование выходит из строя, вы платите не только за ремонт — вы также сталкиваетесь простоем, снижением эффективности и недовольством сотрудников кухни.

Прочность:
Качество материала определяет долговечность. Например, нержавеющая сталь 304 обеспечивает значительно лучшую устойчивость к коррозии и прочность по сравнению со сталью 201, что напрямую влияет на срок эксплуатации вашего оборудования в условиях интенсивного использования на коммерческой кухне.

Посещая ярмарку в Гуанчжоу, не спрашивайте только: «Какова цена?» Уточните также класс энергоэффективности, марку двигателя или компрессора, условия гарантии и наличие запасных частей. Эти детали раскрывают реальную стоимость владения, и умные покупатели знают, что долгосрочная выгода всегда важнее краткосрочной экономии.

Изучите международные стандарты и соответствие требованиям

Сертификация — это приоритет:
Всегда проверяйте, соответствует ли оборудование международным стандартам, требуемым вашим целевым рынком. Обращайте внимание на основные сертификаты, такие как CE (Европа), UL или ETL (Северная Америка) и NSF (безопасность пищевых продуктов и гигиена). Не стесняйтесь запрашивать у поставщиков подлинные копии сертификатов; надёжные производители с готовностью их предоставляют.

Напряжение и частота:
Игнорирование различий в напряжении (В) и частоте (Гц) — одна из самых распространённых ошибок при международных закупках. фритюрница или духовка, рассчитанная на 220 В/50 Гц, не будет нормально работать или даже безопасно функционировать в странах с системой 110 В/60 Гц. Всегда уточняйте техническую совместимость перед размещением заказа.

Во время разговора на стенде прямо спрашивайте о сертификатах для рынка, отчётах испытаний и опыте экспорта. Эти небольшие шаги помогут избежать серьёзных проблем в будущем и гарантируют, что ваше оборудование будет готово к работе сразу после поступления на вашу кухню.

Ключевое значение имеют цепочка поставок и послепродажное обслуживание

Когда речь идёт о закупке профессионального кухонного оборудования, цена и качество — это лишь часть картины. Настоящие трудности зачастую начинаются после размещения заказа; именно здесь надёжность цепочки поставок и послепродажное обслуживание играют решающую роль. Многие покупатели недооценивают, насколько задержка поставки может повлиять на работу.

Задержка поставки на несколько недель, особенно в период пиковой нагрузки после выставок или во время остановки работы на Китайский Новый год, может полностью нарушить график открытия вашего ресторана или отеля. Каждый дополнительный день означает потерю дохода, простой персонала и ненужный стресс. А когда запасные части недоступны, даже незначительная неисправность может привести к тому, что дорогостоящее оборудование будет простаивать неделями.

Прежде чем подписывать любую сделку, спросите у поставщика о производственных мощностях в пиковые сезоны и наличии штрафных санкций за задержку поставок. Узнайте их политику в отношении запасных частей, систему управления запасами и сроки отправки замены в чрезвычайной ситуации. Эти вопросы помогут вам определить, способен ли поставщик поддерживать ваш бизнес после первоначальной продажи. Выбор поставщика с полной логистической сетью и четкой системой послепродажного обслуживания может избавить вас от бесчисленных проблем.

Создание долгосрочного партнёрства с поставщиком комплексных решений для коммерческой кухни, таким как Шинлонг это разумный шаг, включающий специализированные центры послепродажного обслуживания и поддержки клиентов, годовую гарантию и профессиональную команду поддержки, готовую оперативно реагировать. В индустрии коммерческих кухонь такой уровень надежности — это не просто сервис; это ваша страховка.

Учитывайте интеграцию и совместимость оборудования на кухне

Покупка оборудования по частям может сначала показаться гибкой, но кухня — это не просто набор машин. Это скорее экосистема. Каждая варочная панель, духовка и холодильник должны соответствовать общей планировке кухни, рабочему процессу и энергосистеме, чтобы обеспечивать лучшее качество обслуживания. Многие покупатели сосредотачиваются только на самом продукте, упуская из виду, как он вписывается в общую картину: электропитание, газовая магистраль, вентиляция, водосток и даже эргономика рабочих потоков. Мощное оборудование, установленное в неподходящей зоне, может замедлить работу кухни вместо того, чтобы улучшить её.

Рациональное планирование:
При посещении стендов на ярмарке Кантон важно искать поставщиков коммерческих кухонь, предлагающих комплексное решение: продажу оборудования, консультации по планировке, 3D-проектирование кухни и инструкции по монтажу. Профессиональный дизайн кухни обеспечивает слаженную работу всего оборудования, что в долгосрочной перспективе позволяет сэкономить как пространство, так и эксплуатационные расходы.

Прежде чем размещать заказ, предоставьте поставщику чертёж своей кухни или схему подключения коммуникаций. Надёжный производитель поможет проверить совместимость по газу, напряжению и вентиляции, поскольку настоящая эффективность кухни начинается с правильной интеграции проекта.

Убедитесь, у кого вы действительно покупаете

На такой масштабной выставке, как ярмарка Кантон, не каждый стенд принадлежит реальному производителю. Многие экспоненты — это торговые компании или временные перепродавцы, не обладающие производственными мощностями или ответственностью за послепродажное обслуживание.

Скрытый риск:
Когда личность поставщика неясна, вы можете столкнуться с расплывчатыми условиями гарантии, исчезновением контактов и полным отсутствием ответственности в случае возникновения проблем. Даже такая простая вещь, как отсутствие запасной детали или невыполненное гарантийное требование, может легко превратить, казалось бы, выгодную сделку в дорогостоящую долгосрочную проблему.

Как проверить:
Не стесняйтесь запрашивать сертификаты фабрики, лицензии на ведение бизнеса или рекомендации клиентов. Настоящие производители всегда открыто сообщают о своих производственных мощностях, опыте экспорта и предыдущих проектах. По возможности договоритесь о посещении фабрики или запросите экскурсию по выставочному залу — это самый прямой способ подтвердить их подлинность и профессионализм.

Чтобы свести риски к минимуму, сотрудничайте с проверенными поставщиками решений для коммерческих кухонь, имеющими подтверждённую репутацию и сильный бренд. Например, Шинлонг объединяет проектирование, производство и обслуживание под одной крышей, обеспечивая полную прослеживаемость и ответственность на каждом этапе. Демонстрационный зал кухонного оборудования погружает вас в реальные условия эксплуатации высококлассного промышленного кухонного оборудования, позволяя увидеть, потрогать и оценить его работу ещё до принятия решения. Знание того, у кого вы покупаете, — это не просто мера предосторожности; это скорее основа каждого успешного партнёрства в сфере закупок.

Экскурсия по SHINELONG

По мере того как Приближается осенняя сессия Кантонской ярмарки 2025 года , всё больше специалистов по коммерческим кухням отправятся в Гуанчжоу в октябре этого года. Если вы ищете надёжного поставщика коммерческих кухонь под ключ, SHINELONG — это определённо то, что нужно место . Мы гордимся собственным заводом, разнообразными производственными линиями, инновационными демонстрационными залами кухонного оборудования и комплексным центром обслуживания клиентов.

От проектирования до установки, от подбора оборудования до послепродажного обслуживания — мы охватываем все аспекты индустрии общественного питания. Наша команда специализируется на создании индивидуальных и интеллектуальных решений для кухонь, точно соответствующих потребностям вашего бизнеса. Компания SHINELONG искренне приглашает вас посетить нас. Создание лучших кухонь — наша миссия.

Наш адрес: комната 1802, здание No.1 Headquarters Centre, парк высоких технологий и экопарк Тяньань, проспект Панью, город Гуанчжоу, Китай