स्कूल केटरिङका लागि किन टिल्टिङ स्किलेट आवश्यक छ

ठूलो मात्रामा समूहलाई समयमै खाना परोस्दा स्थिरता, दक्षता र खाद्य सुरक्षा कसरी बनाइ राख्ने? जब सयौं भोकेका विद्यार्थीहरू क्यान्टिनमा घुइँचो मार्छन्, त्यो पछाडिको टोलीका लागि वास्तविक परीक्षा हुन्छ। एउटा विद्यालय रसोइघर रेस्टुरेन्ट रसोइघरभन्दा धेरै फरक हुन्छ; हामी कार्य, बाह्य रूपरेखा वा ठाउँको बारेमा कुरा गरिरहेका छैनौं, जुन आधारभूत विचारहरू हुन्। वास्तविक फरक त्यहाँ छ जहाँ भान्सा उपकरण । त्यहीँमा झुक्ने स्किलेटले आउँछ, जसले शेफहरूलाई धेरै कार्यहरू सम्भाल्न र कामको दायरा बढाउन मद्दत गर्छ।

झुक्ने स्किलेट भनेको के हो?

ए झुक्ने स्किलेट (वा ब्रेजिंग प्यान) उच्च मात्रामा खाना तयार पार्नको लागि डिजाइन गरिएको बहुमुखी खाना पकाउने उपकरण हो। यसले स्किलेट, ग्रिडल, केटल र स्टिमरको क्षमताहरू एकै उपकरणमा समावेश गर्दछ। औद्योगिक-ग्रेड स्टेनलेस स्टील (जस्तै 304) बाट निर्मित, यो समान ताप वितरण कायम राख्दै सूपदेखि भापमा पकाएको चामलसम्म केहि पनि पकाउन सक्छ। झुकाउने यांत्रिकतासँग ल्यासिएको, यसले कर्मचारीहरूलाई सुरक्षित ढंगले खाना पोथी वा परोस बर्तनमा खन्याउन वा सरक दिन अनुमति दिन्छ।

आधारभूत प्यानबाट उच्च-प्रविधि स्किलेटसम्मको विकास

झुक्ने स्किलेट सरल खुला ज्वालाका प्यानबाट विद्युत र ग्यास-संचालित बहुउद्देश्यीय एकाइहरूमा विकसित भएको हो। आधुनिक मोडेलहरूमा मोटरयुक्त झुकाव, डिजिटल नियन्त्रण, इन्सुलेटेड निर्माण र सुरक्षा इन्टरलक्स समावेश छन्, जुन तब महत्त्वपूर्ण हुन्छ जब कर्मचारी र बजेट सीमित हुन्छन्।

झुक्ने स्किलेटलाई अपरिहार्य बनाउने कुरा के हो?

उच्च क्षमता र ठाउँको दक्षता

एक व्यावसायिक झुक्ने स्किलेटले एकै पटकमा 150L सम्म खाना तयार गर्न सक्छ। एक सामान्य के-12 स्कूल सयौं विद्यार्थीलाई सेवा गर्दै, यसले धेरै बर्तन वा प्यानको आवश्यकता बिना रेकर्ड समयमा पास्ता, स्टु, वा अण्डा हलुआ तयार पार्नु भन्ने अर्थ हो।

एकै कामको डिजाइनले महत्वपूर्ण काउन्टर स्पेस बचत गर्छ। विद्युत चूलो जस्ता धेरै उपकरणहरू प्रयोग गर्नुको सट्टामा, एकल टिल्ट स्किलेट लगभग पूरै दैनिक पौष्टिक मेनु सम्हाल्न सक्छ।

स्किलेटको सबैभन्दा प्रभावकारी भागहरू मध्ये एक हो खाना सार्ने यन्त्र कल्पना गर्नुहोस् कि तपाईंले 150L भन्दा बढी तातो खाना तयार गर्नुभएको छ; हातले सबै खाना सार्नु धेरै समय लाग्ने र खतरनाक दुवै हुन्छ। खाना सुरक्षित रूपमा सार्न झुकाउने यन्त्र आदर्श समाधान हो।

बहुमुखीता: केवल ब्रेजिङ प्यानभन्दा बढी

एकै कामका उपकरणहरूको विपरीत, झुक्ने स्किलेटले धेरै पकाउने तकनीकहरू :

• मासु र तरकारीको ब्राइजिंग र साउटिंग
• उबलिरहेको र उमालेको सूप वा सॉस
• ठूलो ब्याचहरू समान रूपमा फ्राइ र भर्न
• सटीकताका साथ भात र चोरी शिकार

यो बहुमुखी प्रतिभाले यसलाई विद्यालयका लागि मात्र होइन, अस्पताल, सार्वजनिक संस्था र खानपान सेवाका लागि पनि उपयुक्त बनाउँछ।

दृढ अस्टेन्लेस-स्टील निर्माण

औद्योगिक भान्साघरमा स्थायित्वको आवश्यकता हुन्छ। स्टेनलेस स्टीलको निर्माणले पट्टि पट्टि लामो जीवन, सजिलो सफाई र जंग प्रतिरोध सुनिश्चित गर्दछ। धेरैजसो मोडलहरूमा कडा ढक्कन, पोलिश गरिएको भित्री भाग र सुरक्षाको लागि बनाइएको इन्टरलोक छन्।

किन शैक्षिक सुविधाहरु को भान्सा एक व्यावसायिक झुकाव Skillet आवश्यक छ

ठूलो मात्रामा खाना पकाउँदा स्थिरता र गति

खाना तयार गर्दा झुकाव प्यानले गर्मीको समान वितरण सुनिश्चित गर्दछ, चाहे यो चावल, सॉस, वा ग्रिल गरिएका तरकारीहरू हो। झुकाव सुविधाले खानाको सजिलो स्थानान्तरणको लागि अनुमति दिन्छ, स्पिलिंग र म्यानुअल लिफ्टिंगलाई कम गर्दछ।

ऊर्जा दक्षता र सुरक्षा लाभ

आधुनिक झुक्ने स्किलेटहरू ऊर्जा प्रयोगलाई अनुकूलन गर्न डिजाइन गरिएका हुन्छन्। तिनीहरूमा इन्सुलेटेड भित्ता र उन्नत थर्मोस्टेटिक नियन्त्रणहरूको प्रयोग गरिएको हुन्छ, जसले धेरै चूलाहाहरूभन्दा कम बिजुली खपत गर्छ। एन्टि-स्प्ल्याश गार्ड र लकिङ झुक्ने तन्त्र जस्ता सुरक्षा सुविधाहरूले रसोइघरको कर्मचारीहरूलाई सुरक्षित राख्छ र भागदौड वेलामा पनि सजिलो संचालन सुनिश्चित गर्छ।

झुक्ने स्किलेट र अन्य औद्योगिक रसोइघर उपकरणहरूबीचको फरक

झुक्ने स्किलेट बनाम व्यावसायिक स्टिमर

दुवै उपकरणहरू ठूलो मात्रामा खाना पकाउन सक्छन्, तर झुक्ने स्किलेटहरूले बढी लचिलोपन प्रदान गर्छन्। स्टिमरहरू चामल र समुद्री खानाको लागि उत्कृष्ट हुन्छन्, तर तरकारी तल्ने र ग्रिल गर्ने क्षमता स्किलेट जत्तिको हुँदैन। विविधताको आवश्यकता भएका विद्यालयका क्यान्टिनहरूका लागि उत्तम समाधान ब्रेजिङ प्यान र बहु-स्तरीय स्टिमर राख्नु हो।

झुक्ने स्किलेट बनाम पारम्परिक रेञ्ज

पारम्परिक रेञ्जहरूले धेरै बर्तनहरू र नजिकैबाट निरीक्षण आवश्यकता पर्दछ। तुलनामा, व्यावसायिक झुक्ने स्किलेटले कार्यक्रम गर्न सकिने तापक्रम सेटिङ र कम निगरानीको समयको माध्यमले खाना पकाउन सरल बनाउँछ, जसले घटीया कर्मचारी भएका वातावरणका लागि यसलाई आदर्श बनाउँछ।

तपाईंको संस्थाका लागि उचित व्यावसायिक टिल्ट स्किलेट छान्नुहोस्

तपाईंको शैक्षिक संस्थाका लागि टिल्टिङ स्किलेट वा ब्रेजिङ प्यान छान्नुभन्दा पहिले, तपाईंले विचार गर्न आवश्यक केही कारकहरू छन्।

1. क्षमता र सेवाहरू: सबैभन्दा पहिले दैनिक सेवाको संख्या हो। सेवा कार्यको आधारमा, उपयुक्त क्षमता छान्नुहोस् (२००-१००० विद्यार्थीका लागि ८०-१२० लिटर, १०००+ विद्यार्थीका लागि १५०+ लिटर)।
   
   
2. पावर विकल्प: पावर विकल्प अर्को कारक हो जुन तपाईंले पुष्टि गर्नुपर्छ: ग्यास वा इलेक्ट्रिक टिल्ट स्किलेट, तपाईंको रसोइघरको सेटअप मा निर्भर गर्दछ।
   
   
3. विशेषताहरू र पश्च-बिक्री: टिल्ट प्रकार, ड्रेन भाल्वहरू, र ढक्कन विकल्पहरू पुष्टि गरेपछि, पश्च-बिक्री सेवाको पनि विचार गर्नुहोस्। तपाईंले आफ्नो टिल्ट स्किलेटलाई उचित रूपमा कसरी राख्ने भनेर जान्न यो लेख पढ्न सक्नुहुन्छ: व्यावसायिक टिल्ट स्किलेट राख्ने एउटा मार्गदर्शन .

विद्यालय प्याकरिङ्गका लागि शीर्ष सिफारिसहरू

FURNOTEL-900 शृंखला टिल्टिङ ब्रेजिङ प्यान (उत्पादन विकल्पहरू विशिष्टताहरू, स्थानीय कोडहरू, र सेवा सम्झौताहरूका लागि आपूर्तिकर्ताहरूसँग प्रमाणित गर्नुपर्छ।)

प्रश्नहरू (FAQs)