အခြောက်ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံးခွေးပေါင်းပစ္စည်းများ

သင့်စားသောက်ဆိုင်အတွက် ချက်ပြုတ်ရေးပစ္စည်းများအမျိုးအစားများကိုရွေးချယ်ခြင်းသည် ခြောက်သောအပူဖြင့်ချက်ပြုတ်သည့်အခါတွင် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ သို့ရာတွင် အကျယ်ပြန့်ဆုံးရွေးချယ်စရာများစွာရှိပါသည်။ ချက်ပြုတ်ရေးပစ္စည်းများ ဥပမာအားဖြင့် စတိန်းလက်သံ၊ သံပုလဲ၊ သို့မဟုတ် ကြေးပြား။ ချက်ပြုတ်မှုနည်းလမ်းအတွက် မှားယွင်းသောကိရိယာကိုရွေးချယ်ခြင်းသည် အမှန်အကန်ပူလွန်ခြင်းကဲ့သို့သော အန္တရာယ်များကို ဖြစ်စေနိုင်ပြီးနောက်ဆုံးတွင် ဧည့်သည်များ၏စားသောက်မှုအတွေ့အကြုံကိုထိခိုက်စေပါလိမ့်မည်။ ဤလမ်းညွှန်ချက်တွင် ချက်ပြုတ်ရေးပစ္စည်းများ၏အဓိကအမျိုးအစားလေးမျိုးကိုဖော်ပြပြီး သင့်အားပညာရှိစွာဆုံးဖြတ်ရန်ကူညီပေးပါမည်။

ခြောက်သောအပူချက်ပြုတ်ခြင်း၏အဓိပ္ပါယ်မှာအဘယ်နည်း။

ခြောက်သောအပူချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းလမ်း၏အခြေခံအဓိပ္ပါယ်မှာ အစိုဓာတ်မပါဘဲချက်ပြုတ်ခြင်းဖြစ်ပါသည်။ ဤနည်းလမ်းသည် ပူနွေးသောအပူချိန်ကိုထုတ်လွှတ်ခြင်းဖြင့် ပူနွေးသောအပူချိန်ကိုတိုက်ရိုက်လွှဲပြောင်းပေးခြင်းဖြင့် ချက်ပြုတ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက်လုံးတွင် ပူနွေးသောအပူချိန်ကိုတိုက်ရိုက်လွှဲပြောင်းပေးခြင်းဖြင့် မိုလတ်ဓာတ်တုပြုမှုနှင့် သကြားဓာတ်ဖြစ်ပေါ်လာခြင်းတို့ကိုဖြစ်စေသည်။ အများအားဖြင့် ကြော်ခြင်းနှင့် မပါဝင်သော အပူချိန်များ မီးဖိုပေါ်တွင် အကောင်းဆုံး ပန်းကန် သို့မဟုတ် ပိုက်ဆံများကို ရွေးချယ်ရာတွင် ကူညီပေးနိုင်သော မတူညီသော ချက်ပြုတ်ရေးပစ္စည်းများ၏ အဓိက အင်္ဂါရပ်များကို နားလည်သဘောပေါက်ခြင်းသည် အရေးကြီးပါသည်။

• အပူစီးကူးမှု

ဤတိမ်းညွတ်မှုကို နားလည်ရန် အလွန်လွယ်ကူပြီး ပစ္စည်းအတွင်း မည်သို့အမြန် အပူကူးစက်သည်ကို ရည်ညွှန်းသည်။ ဥပမာအားဖြင့် သန့်စင်သော သတ္တုပစ္စည်းများဖြစ်သော ကပ်ပဲ နှင့် အလူမီနီယမ်သည် စတိန်းသံမဏိ သို့မဟုတ် သံပျော့/ကာဗွန်သံမဏိထက် အများကြီးမြန်ဆန်သောကြောင့် အလွန်ကောင်းမွန်သော စီးကူးသူများဖြစ်ပါသည်။ စီးကူးမှုမြင့်မားခြင်းသည် ချက်ပြုတ်ရေးပစ္စည်းများသည် အပူချိန်ကို အမှန်အကန်နှင့် ချက်ချင်းထိန်းချုပ်ပေးနိုင်သည်ဟု ဆိုလိုပါသည်။

• အပူစွမ်းအား

ဟင်းချက်ပို့များ ရွေးချယ်စဉ်ကောင်းမွန်သော ပစ္စည်းကို ခန့်မှန်းရာတွင် နောက်ထပ်အချက်တစ်ခုမှာ ပစ္စည်း၏ အပူကိုသိမ်းဆည်းထားနိုင်မှုနှင့် တည်ငြိမ်သော အပူချိန်ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်မှု ဖြစ်ပါသည်။ ဤနယ်ပယ်တွင် သံပုလွေသည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာဖြစ်ပါသည်။ ဤပစ္စည်းမှာ သ dense ပြင်းပြင်းထန်ထန်ဖြစ်ပြီး အလေးချိန်ရှိသောကြောင့် အပူပေးပြီးနောက်တွင် အပူချိန်ကို ရက်ပို၍ကြာရှည်စွာ ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပါသည်။ အအေးဓာတ်ပါသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ထည့်လိုက်သည့်အခါတွင်ပါ ပန်းကန်သည် အပူချိန်ကျဆင်းမှုမရှိဘဲ အပူပိုင်းကျန်ရစ်ပါသည်။

• တုံ့ပြန်မှု

အပူခြောက်ချက်ပြုခြင်းကို ကျွမ်းကျင်စွာလုပ်ဆောင်ရန် လျို့ဝှက်ချက်ကို ရှာဖွေနေပါက ဟင်းချက်ပို့ပစ္စည်းများနှင့် အစားအစာကြား ဆက်သွယ်မှုမှာ လျစ်လျူရှု၍မရသော အရာဖြစ်ပါသည်။ တုံ့ပြန်မှုသည် သော့ချက်ဖြစ်ပါသည်။ စတိန်းမှုန့်မှာ တုံ့ပြန်မှုမရှိသောကြောင့် အက်ဆစ် သို့မဟုတ် အယ်လ်ကာလိုင်းအစားအစာများကို အရသာမပြောင်းလဲဘဲ ဘေးကင်းစွာချက်ပြုတ်နိုင်ပါသည်။ နောက်တစ်ဖက်တွင် ကုသမထားသော သံပုလွေ၊ ကာဗွန်သံမဏိနှင့် စင်စစ်အလူမီနီယံမှာ တုံ့ပြန်မှုရှိပါသည်။ အက်ဆစ်ဓာတ်ပါသော အစားအစာများနှင့် ထိတွေ့သောအခါတွင် ၎င်းတို့သည် ပျက်စီးသွားနိုင်သည် သို့မဟုတ် သတ္တုဓာတ်ပါဝင်သော အရသာကို ထားခဲ့နိုင်ပါသည်။ ဤနေရာတွင် ကာကွယ်ပေးသော အလွှာကိုဖန်တီးရန်အတွက် သင့်လျော်သော အရသာဖြည့်စွက်မှုမှာ အရေးကြီးပါသည်။

အပူခြောက်ချက်ပြုရာတွင် အသုံးပြုသော ဟင်းချက်ပို့ပစ္စည်းများ၏ အမျိုးအစားများ

ဒီအပိုင်းမှာ ကျွန်တော်တို့ဟာ အသုံးပြုသော ပေါင်းစာရာများအတွက် မတူညီသော အမျိုးအစား ၄ မျိုးကို ဖော်ပြပေးသွားမှာဖြစ်ပြီး သင့်လျော်တဲ့ အသုံးပြုသော ပေါင်းစာရာများကို ရွေးချယ်နိုင်စေရန် ကူညီပေးသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။

သံမဏိ

ရိုးရာ stainless steel သည် အပူစီးကူးမှုနည်းပါးသော ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး အပူစုန်များဖြစ်ပေါ်စေပြီး မညီညာသော ချက်ပြုတ်မှုများကို ဖြစ်စေတတ်ပါတယ်။ ဒီပြဿနာကို ဖြေရှင်းရန်အတွက် တီထွင်ထားသော clad တည်ဆောက်မှုသည် စီးပွားဖြစ် မီးဖိုချောင်များတွင် ခေတ်မှီသော ဖြေရှင်းချက်တစ်ခု ဖြစ်လာပါတယ်။

Aluminum သို့မဟုတ် ကြေးဝါနှင့် တွဲဖက်ထားသော ပြားများကို stainless steel နှင့် ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် tri-ply သို့မဟုတ် five-ply ကဲ့သို့သော အလွှာများစွာပါဝင်သော ဒီဇိုင်းကို ဖော်ဆောင်ပေးပါတယ်။ ဒါသည် stainless steel ၏ ခံနိုင်ရည်ရှိမှုနှင့် ဓာတုတုန့်ပြန်မှုမရှိသော ဂုဏ်သတ္တိများကို aluminum သို့မဟုတ် ကြေးဝါ၏ အပူကို မြန်ဆန်စွာ စီးကူးပေးသော ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် ပေါင်းစပ်ပေးထားခြင်းဖြစ်ပါတယ်။

အကောင်းဆုံးဖြစ်သည့် အတွက်: Clad stainless steel အသုံးပြုသော ပေါင်းစာရာများ အပူပိုင်းတွင် တစ်ပြေးညီဖြစ်ခြင်း၊ အပူကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခြင်းနှင့် အသုံးပြုရာတွင် ကျွမ်းကျင်မှုရှိခြင်းတို့ကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ ဒါသည် အပူချိန်မြင့်များဖြင့် ချက်ပြုတ်ရသောနည်းလမ်းများဖြစ်သော searing၊ roasting နှင့် stir-frying တို့အတွက် အထူးသင့်လျော်ပါတယ်။ ဓာတုတုန့်ပြန်မှုမရှိသော မျက်နှာပြင်သည် သုပ်များအတွက်လည်း ကောင်းမွန်ပြီး အရသာရှိသော အစားအစာများကို လွယ်ကူစွာ ပြုလုပ်နိုင်စေပါတယ်။

သံမဏိ

သံပေါင်းသည် ပြင်းထန်သော အပူကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်မှုကြောင့် ထင်ရှားပါသည်။ အပူစီးကူးမှုနှေးကွေးမှုကြောင့် နှေးကြောင်းတော့ ဖြစ်သော်လည်း ၎င်း၏ အလေးချိန်ကြီးမားမှုကြောင့် အပူကို ရှည်လျားစွာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပြီး ထိန်းထားနိုင်သောကြောင့် ကြော်ခြင်းနှင့် မီးကင်ခြင်းတို့အတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါသည်။ သို့ရာတွင် သံပေါင်းသည် မီးဖိုချောင်း သို့မဟုတ် အီလက်ထရွန်းနစ်မီးဖိုကဲ့သို့ အပူရင်းမြစ်အပေါ်တွင် တိုက်ရိုက်တည်နေသော နေရာများတွင် အပူစုနားများဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သောကြောင့် ညီမျှစွာချက်ပြုတ်ရန် အစောပိုင်းတွင် နှေးကြောင်းအပူပေးရန် လိုအပ်ပါသည်။

အကောင်းဆုံးအသုံးပြုနိုင်သောနေရာများ- သံပေါင်းသည် ပန်းကြော်ခြင်း၊ စတိက်များကို မီးကင်ခြင်း၊ အသားများကို မီးဖုတ်ခြင်း၊ ကွဲသောက်ဖန်မုန့်ကို မီးဖုတ်ခြင်းနှင့် ပြင်းထန်သောအပူကို ပျက်စီးမှုမရှိဘဲ ခံနိုင်သောကြောင့် အိမ်တွင်ချက်ပြုတ်သူများနှင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်မီးဖုတ်ခန်းများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အသုံးအဆောင်ဖြစ်သော ခြောက်သောအပူချက်ပြုတ်မှုနည်းလမ်းများအတွက် အကောင်းဆုံးခွက်လုပ်ပစ္စည်းဖြစ်ပါသည်။

ကာဗွန် သံ

စီးပွားဖြစ် မီးဖိုချောင်များတွင် အသုံးပြုသည့် အကျွမ်းတဝင်ရှိသော ချက်ပြုတ်ရန်ပစ္စည်းများအနက် တစ်ခုအဖြစ် ကာဗွန်သံမဏိသည် သံပိုင်းကို အစားထိုးနိုင်သော အလေးချိန်ပိုမိုပါးလွှာပြီး တုန့်ပြန်မှုပိုမိုကောင်းမွန်သော အစားထိုးနည်းလမ်းတစ်ခုအဖြစ် အများအားဖြင့် မြင်တွေ့ရပါသည်။ သံမဏိ၏ ၉၉% နှင့် ကာဗွန်၏ ၁% ပေါင်းစပ်ထားသော ပစ္စည်းဖြစ်သောကြောင့် အပူပေးခြင်းနှင့် အအေးခံခြင်းတို့ကို အလျင်အမြန်ပြုလုပ်ပေးနိုင်ပြီး ချက်ပြုတ်သည့်အပူချိန်ကို အထူးထိန်းချုပ်နိုင်စေပါသည်။ ၎င်း၏ ပိုမိုချောမွေ့သော ပြားပြားတို့သည် သဘာဝအဆီမကပ်သော အလွှာကို ပုံမှန် အဆီစေးခြင်းဖြင့် ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန် ကူညီပေးပါသည်။

အသင့်တော်ဆုံး- ကာဗွန်သံမဏိသည် အပူချိန်မြင့်မားပြီး မြန်ဆန်သော လှုပ်ရှားမှုများကို လိုအပ်သော အခြောက်ချက်ပြုတ်ခြင်းတွင် တန်ဖိုးထားသော ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဥပမာ- ကြော်ခြင်းစသည်။ အပူချိန်ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်မှုနှင့် အလေးချိန်ပေါ့ပါးမှုတို့ကြောင့် သိုးသန့်သော အသားကင်ခြင်းနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ကင်ခြင်းတို့အတွက် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော ဖြေရှင်းနည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး သံပိုင်း၏ အလေးချိန်ကို မခံစားရဘဲ အဆင်ပြေစေပါသည်။

သန့်စင်သော သတ္တုများ- ကြေးနီ\အလူမီနီယံ

ကြေးနီသည် အပူစွမ်းအားကောင်းမွန်စွာ လျော့တက်ပေးနိုင်ပြီး တုံ့ပြန်မှုကောင်းမွန်သော ပေါင်းစားပွဲပြင်ဆင်ရေးပစ္စည်းများထဲတွင် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။ အလှပဆုံးပြင်ဆင်ရေးနေရာများတွင် အသုံးပြုရန် လူကြိုက်များပါသည်။ သို့ရာတွင် ကြေးနီသည် အလေးချိန်များပြားပြီး ဈေးကြီးသည့်အပြင် အစားအစာများနှင့် ဓာတုတုံ့ပြန်မှုကောင်းသောကြောင့် အများအားဖြင့် စတိန်းသံမဏိ သို့မဟုတ် သွပ်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားရပါသည်။

အလူမီနီယမ် အပူစွမ်းအား ကောင်းမွန်စွာလျော့တက်ပေးနိုင်သော်လည်း ကြေးနီထက် အနည်းငယ်နိမ့်ပါသည်။ သို့ရာတွင် ပိုမိုလေးလံခြင်းမရှိဘဲ ဈေးနှုန်းသက်သာပါသည်။ ဤကြောင့် အများအားဖြင့် အလွှာများစွာပါဝင်သော ပေါင်းစားပွဲပြင်ဆင်ရေးပစ္စည်းများတွင် အပူစွမ်းအားကောင်းမွန်စေရန် အလွှာအဖြစ် အသုံးပြုကြပါသည်။ သို့ရာတွင် အလူမီနီယမ်သည် အက်စစ်ဓာတ်ပါဝင်သော အစားအစာများနှင့် ဓာတုတုံ့ပြန်မှုကောင်းသောကြောင့် အပူချိန်များလာလျှင် ပုံစံပျက်တတ်ပါသည်။ ဤကြောင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ဆိုင်များတွင် တစ်ခါတစ်ရံသာ တစ်ခုတည်းအသုံးပြုကြပါသည်။

ပေါင်းစားပွဲပြင်ဆင်ရေးပစ္စည်းများဝယ်ယူရာတွင် သင်သိရှိထားသင့်သည့်အချက်များ

စီးပွားဖြစ် မီးဖိုချောင်းတစ်ခု၏ အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းအဖြစ် ဟင်းပြုတ်ခွက် ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုသကဲ့သို့ ဂရုစိုက်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ပုံသဏ္ဍာန် သို့မဟုတ် အရွယ်အစားကိုသာ အာရုံစိုက်ခြင်းမဟုတ်ဘဲ သင်၏ စားစရာစာရင်းနှင့် ကိုက်ညီသော ပစ္စည်းများကို ရွေးချယ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ အစားအစာ ပြုစုရန် ဆောက်လုပ်မှု သည် နံပါတ်တစ်အထူးစိတ်ချရမှုဖြစ်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့် စတိတ်ဟောက်သည် အပူကို ကောင်းစွာထိန်းထားနိုင်သော သံမဏိကို နှစ်သက်နိုင်ပြီး အလုပ်များနေသော ဘစ္ဆတိုသည် အလွန်အမင်းအလေးချိန်နုတ်ထားသော အလူမီနီယံကိုယ်ထည်ပါသော ပန်းကန်များကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အလွန်အမင်းအလုပ်များနေသော အခြေအနေကို ကောင်းစွာကိုင်တွယ်နိုင်ပါသည်။ ဘေးကင်းရေးကိုလည်း အထူးစိတ်ချရမှုဖြစ်စေရန် လိုအပ်ပါသည်- ပုံစံပျက်ခြင်း၊ အပူလွန်ကဲခြင်းနှင့် ဓာတုဓာတ်တွေ့ခြင်းတို့ကို ခုခံနိုင်သော ချက်ပြုတ်ရာတန်ဆာပလာများကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် ချက်ပြုတ်မှုရလဒ်များကို တိကျစွာထိန်းထားနိုင်ရုံသာမက ကြီးကြပ်သော ဆိုင်ခွဲတွင် ရှည်ရှည်မြင့်မားသော ယုံကြည်စိတ်ချရမှုနှင့် စိတ်ချရမှုကိုပါ ပေးစွမ်းပါသည်။

Shinelong တွင် အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်ရာတန်ဆာပလာများကိုစစ်ဆေးပါ