ເຊິ່ງປະເພດຂອງເບິ່ງຍ່າງມັນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຂຶ້ນ? ກາຊ ຫຼື ຖ່ານຫີນ

ເນື່ອງຈາກວິທີການປຸງອາຫານທີ່ນິຍົມ, ການຍ່າງໄດ້ເຂົ້າມາເປັນແນວໂນ້ມໃນອາຫານທົ່ວໂລກໃນຊຸມປີທີ່ຜ່ານມາ, ໄດ້ສ້າງຮູບແບບບໍ່ພຽງແຕ່ໃນການປຸງອາຫານຂອງຄົນທົ່ວໄປເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງສົ່ງຜົນຕໍ່ການດຳເນີນງານຂອງຮ້ານອາຫານ, ໂຮງແຮມ ແລະ ທຸລະກິດຈັດເລີຍ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຕ້ອງການອາຫານຍ່າງຍັງຄົງເຕີບໂຕ, ລູກຄ້າສົນໃຈເລື່ອງລົດຊາດ ແລະ ສຸຂະພາບ, ສິ່ງນີ້ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄຳຖາມສຳຄັນສຳລັບພໍ່ຄົວ ແລະ ຜູ້ດຳເນີນທຸລະກິດ: ການຍ່າງເນື້ອແບບບາກແມ່ນສຸຂະພາບບໍ່?

ຄວາມກັງວົນນີ້ໄດ້ນຳເອົາການຖົກຖຽງມາສູ່ການສົນທະນາ: ການຍ່າງດ້ວຍຖ່ານຫິນບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບບໍ່? ເຕົາປະເພດໃດສຸຂະພາບກ່ວາ? ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນເຈົ້າຂອງຮ້ານບາກ ຫຼື ຊອບຍ່າງເນື້ອ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຢູ່ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີເຕົາສອງປະເພດຫຼັກ: ແກັສ ແລະ ຖ່ານຫິນ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ກຳນົດລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງສົ່ງຜົນຕໍ່ ສຸຂະພາບ, ຄວາມປອດໄພ ແລະ ປະສິດທິພາບໃນຫ້ອງກິນເຂົ້າ . ພວກເຮົາຈະເຂົ້າໃກ້ເລື່ອງນີ້ຈາກມຸມມອງຂອງຫ້ອງກິນເຂົ້າເພື່ອຄົບຄົວ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຕັດສິນໃຈຖືກຕ້ອງກ່ຽວກັບວິທີການຍ່າງ ແລະ ເລືອກວິທີທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດ ເຄື່ອງຍ່າງອຸດສາຫະກໍາ .

ປະເພດເຄື່ອງຍ່າງສົ່ງຜົນຕໍ່ສຸຂະພາບບໍ?

ຕາມການສໍາລວດຂອງສະຖາບັນມະເຮິງແຫ່ງຊາດຂອງອາເມລິກາ (NCI, 2024), ການຍ່າງຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຖືກສຳຜັດກັບຄວາມຮ້ອນສູງ ແລະ ບູດ, ສາມາດສົ່ງຜົນຕໍ່ຄຸນນະພາບທາງໂພຊະນາການຂອງອາຫານໄດ້. ການເຮັດນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເກີດມະເຮິງເຊັ່ນ ອາມິໂນ (HCAs) ແລະ ໂພລີໄຊຄິກອາໂຣມາຕິກໄຮໂດຼ (PAHs) , ເຊິ່ງສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ງ່າຍໃນຂະນະທີ່ປຸງອາຫານທີ່ອຸນຫະພູມສູງ.

ໃນຂະນະທີ່ການຍ່າງມີຂໍ້ດີເຊັ່ນ ປະລິມານໄຂມັນຕໍ່າ ແລະ ລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນຂຶ້ນ, ວິທີການ ຫຼື ການເລືອກອຸປະກອນທີ່ບໍ່ເໝາະສົມອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ສຳລັບເຮືອນຄົວທີ່ໃຊ້ໃນການຄ້າ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ເລື່ອງຄວາມມັກສ່ວນຕົວເທົ່ານັ້ນ. ຮ້ານອາຫານຈຳເປັນຕ້ອງຊົດເຊີຍການກິນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃນການດຳເນີນງານ. ເນື່ອງຈາກລູກຄ້າມີຄວາມຕື່ນຕົວຫຼາຍຂຶ້ນກ່ຽວກັບຄວາມສ່ຽງແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານຍ່າງ, ທຸລະກິດທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການປະຕິບັດການຍ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີຂຶ້ນຈະໄດ້ຮັບຂໍ້ໄດ້ປຽບໃນການແຂ່ງຂັນ, ດັ່ງນັ້ນການເລືອກອຸປະກອນຈຶ່ງເປັນການຕັດສິນໃຈທາງຍຸດທະສາດ.

ຄົນເຜົາຖ່ານຫີນກັບສຸຂະພາບຂອງເຕົາຍ່າງແກັດ

ການຍ່າງດ້ວຍຖ່ານຫີນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບບໍ?

ການຖົກຖຽງມັກເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຍ່າງຖ່ານຫີນ, ສິ່ງທີ່ເຊື່ອມໂຍງກັບລົດຊາດທີ່ຫອມຂອງເຂົ້າໃນທາງບາກແບບດັ້ງເດີມ. ແຕ່ວ່າ, ຈາກມຸມມອງດ້ານສຸຂະພາບ, ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານເນື້ອໃນເຕົາຍ່າງຖ່ານຫີນເພື່ອການຄ້າມັກໝາຍເຖິງການເຮັດວຽກກັບຄວາມຮ້ອນສຸດຍອດ; ອຸນຫະພູມສາມາດສູງເຖິງ 300 ອົງສາເຊີນຕີເກຣດ. ໃນລະດັບດັ່ງກ່າວ, ສານເຄມີ heterocyclic amines (HCAs) ແລະ polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເກີດຂຶ້ນຫຼາຍຂຶ້ນ. ສານເຫຼົ່ານີ້, ທີ່ຖືກຜະລິດເມື່ອມັນລົ່ນລົງໄປໃນຖ່ານຮ້ອນ, ໄດ້ເຊື່ອມໂຍງກັບການຜິດປົກກະຕິຂອງ DNA ແລະ ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ມະເຮັງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.

ນອກຈາກນີ້, ການຍ່າງຖ່ານກ້ອນຍັງມີບໍລິເວນຫ້ອງທີ່ມີບໍລິເວນຫ້ອງທີ່ມີປະລິມານຫຼາຍ, ການສຳຜັດກັບສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຈະຖືກເພີ່ມຂຶ້ນ, ສ້າງຄວາມເປັນຫ່ວງເປັນໄຍສຳລັບຜູ້ບໍລິໂພກແລະພະນັກງານໃນຫ້ອງຄົວ. ໃນຂະນະທີ່ຖ່ານກ້ອນເອງບໍ່ໄດ້ເປັນສາເຫດໃຫ້ເກີດມະເຮັງ, ແຕ່ຜົນຂອງການເຜົາຖ່ານກ້ອນນັ້ນຍາກທີ່ຈະບໍ່ສົນໃຈ.

ເຕົາຖ່ານແກັສປອດໄພກ່ວາສຳລັບການຍ່າງບໍ?

ເຕົາຖ່ານແກັສໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ສະເໜີຄວາມແມ່ນຍຳແລະການຄວບຄຸມ. ດ້ວຍການປັບໄຟເຜົາ, ຜູ້ປຸງອາຫານສາມາດຮັກສາອຸນຫະພູມໃນການປຸງອາຫານລະຫວ່າງ 190 ຫາ 240 ອົງສາເຊີນ, ພຽງພໍທີ່ຈະເຜົາໂດຍບໍ່ຕ້ອງເຜົາເກີນໄປ. ສິ່ງນີ້ຈະຫຼຸດຜ່ອນການເກີດຂອງ HCAs ແລະ PAHs, ທຳໃຫ້ເຕົາຖ່ານແກັສໃນທຸລະກິດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບໃນຫຼາຍການດຳເນີນງານດ້ານອາຫານ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຕົາຖ່ານແກັດຜະລິດເຂົ້າຫມູ່້ນ້ອຍລົງແລະ flare-ອັບຫນ້ອຍລົງ, ການປັບປຸງຄຸນນະພາບອາກາດໃນຄົ້ນຫ້ອງຄັນເຮັດວຽກຫນັກ. ຈາກມຸມເບິ່ງຂອງຂະບວນການເຮັດວຽກ, ຄວາມມີປະສິດທິພາບນີ້ສະຫນັບສະຫນູນການບໍລິການໄວແລະຄຸນນະພາບອາຫານທີ່ສອດຄ່ອງ, ນັ້ນແມ່ນກຸ່ມປັດໃຈສໍາຄັນສໍາລັບຮ້ານອາຫານ, ໂຮງແຮມແລະຜູ້ໃຫ້ບໍລິການອາຫານແບບສະຖາບັນ. ໃນຂະນະທີ່ລົດຊາດອາດຈະຫນ້ອຍລົງກ່ວາຖ່ານໄມ້, ການແລກປ່ຽນໃນຄວາມປອດໄພແລະຄວາມສາມາດເຊື່ອຖືໄດ້ແມ່ນເຫດຜົນຫຼັກທີ່ຜູ້ປະກອບການເຊິ່ງທາງການຫຼາຍຄົນມັກລະບົບແກັດ.

ປະເພດຂອງເຕົາບໍ່ແມ່ນປັດໃຈດຽວທີ່ກໍານົດຜົນກະທົບຂອງການຍ່າງຕໍ່ສຸຂະພາບ. ສິ່ງທີ່ທ່ານປຸງອາຫານກໍ່ສໍາຄັນບໍ່ຕ່າງກັນ.

1. ເນື້ອແດງແລະເນື້ອທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ: ເນື້ອງົວ, ເນື້ອແກະ, ເນື້ອແກະ, ເຜິ້ງດ້ວຍ, ແລະຊີ້ນຕີນົມມີຄວາມສ່ຽງພາຍໃນ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອຖືກເຜົາ. ການປະກອບໄຂມັນທີ່ສູງຂຶ້ນຂອງພວກມັນນໍາໄປສູ່ການ flare-ອັບແລະການສໍາຜັດ PAH ຫຼາຍຂຶ້ນ.

2. ສັດປີກແລະອາຫານທະເລ: ໂປຣຕີນແຄມມັນເຊັ່ນ: ເນື້ອໄກ່, ເນື້ອກ້ອງ, ແລະປາຜະລິດສານເນື້ອໃຍ້ນ້ອຍລົງແລະກົງກັບເມນູອາຫານທີ່ສຸມໃສ່ສຸຂະພາບດີຂຶ້ນ.

3. ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້: ການຍ່າງອາຫານທີ່ເຮັດມາຈາກພືດບໍ່ມີສານ HCAs ຫຼື PAHs. ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ທີ່ຍ່າງແລ້ວໃຫ້ເສັ້ນໃຍ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ສານເຄມີພືດທີ່ຊ່ວຍສົ່ງເສີມສຸຂະພາບໂດຍລວມ.

ມີບາງຄຳແນະນຳຈາກຜູ້ຊຳນິຊຳນານທີ່ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງໄດ້: ການໝັກເນື້ອກ່ອນປຸງແຕ່ງ, ຫັ່ນອາຫານເປັນທ່ອນນ້ອຍໆເພື່ອໃຫ້ຍ່າງໄດ້ໄວຂຶ້ນ, ແລະ ກົດອາຫານບໍ່ໃຫ້ເຜົາເຫຼືອງຫຼາຍເກີນໄປ. ວິທີການເຫຼົ່ານີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຍ່າງອາຫານໃນແບບທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບສາມາດບັນລຸໄດ້ທັງໃນເບິ່ງຖ່ານຫີນອຸດສາຫະກຳ ແລະ ເບິ່ງແກັສອຸດສາຫະກຳ, ຖ້າເລືອກອາຫານຢ່າງມີຍຸດທະສາດ.

ເບິ່ງຖ່ານຫີນອຸດສາຫະກຳ ເທີບທຽບກັບ ເບິ່ງແກັສອຸດສາຫະກຳ

ສຳລັບຮ້ານບາບີຄິວທີ່ໃຫ້ຄຸນຄ່າກັບຄວາມແທ້ຈິງ ແລະ ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຈາກຖ່ານຫີນ, ເບິ່ງຖ່ານຫີນອຸດສາຫະກຳ ຍັງມີຄວາມຈຳເປັນຢູ່. ມັນສາມາດໃຫ້ລົດຊາດຖ່ານຫີນທີ່ເປັນເອກະລັກແກ່ລູກຄ້າດ້ວຍວິທີການປຸງແຕ່ງແບບດັ້ງເດີມ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມີລາຄາຖືກກ່ວາເມື່ອປຽບທຽບໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຈຶ່ງດຶງດູດໃຈສຳລັບທຸລະກິດຂະໜາດນ້ອຍ ຫຼື ສະຖານທີ່ຮັບປະທານອາຫານນອກແຈ້ງ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການຊື້ເຕົາຖ່ານໄຟເຫຼົ່ານີ້ຈຳເປັນຕ້ອງຄຳນຶງເຖິງຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການໃນການເຮັດຄວາມສະອາດ, ການຈັດການຂີ້ເຖົ່າ, ການວາງແຜນລະບົບດັບໄຟຟ້າເຮືອນຄົວ, ແລະ ການສ້າງເຄື່ອງດູດໄຂມັນໃນຫ້ອງຄົວເພື່ອຮັບປະກັນມາດຕະການຄວາມປອດໄພຕໍ່ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບຈາກການສຳຜັດກັບບູ່ ແລະ ໄຟເປີດ. ສຳລັບພະນັກງານປຸງອາຫານ, ຄວາມສົມດຸນແມ່ນຢູ່ທີ່ການນຳໃຊ້ຂໍ້ດີຂອງລົດຊາດໃຫ້ເຕັມທີ່ໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນບັນຫາດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພ.

ເຕົາໄຟແກັສໃນການຄ້າໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກອັນດັບຕົ້ນໆຂອງຫຼາຍຄົນໃນວິຊາຊີບດ້ານອາຫານເນື່ອງຈາກມັນສາມາດສ້າງຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງສຸຂະພາບ, ປະສິດທິພາບ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການເຊື່ອຖືໄດ້. ຕ່າງຈາກເຕົາຖ່ານໄຟແບບດັ້ງເດີມ, ເຕົາໄຟແກັສໃນການຄ້າອະນຸຍາດໃຫ້ພະນັກງານປຸງອາຫານສາມາດຄວບຄຸມອຸນຫະພູມໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈຳເປັນໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ໃຫ້ບໍລິການອາຫານໃນຂະແໜງໃຫຍ່ເຊັ່ນ: ໂຮງແຮມ, ຮ້ານອາຫານ, ແລະ ໂຮງຄົວຂອງສະຖາບັນຕ່າງໆ.

ຄວາມສອດຄ່ອງນີ້ຮັບປະກັນໃຫ້ເນື້ອໄມ້ຍ່າງສຸກສະເໝີພາບ ລົດຄວາມສ່ຽງຂອງການເຜົາໃຫ້ສຸກເກີນໄປ ແລະ ຍັງຮັກສາລົດຊາດ ແລະ ເນື້ອສຳຜັດໄວ້. ອີກປະໂຫຍດສຸຂະພາບໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນແມ່ນການຫຼຸດລົງຂອງສານກໍາມະພັນທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນຂະນະຍ່າງເນື້ອເມື່ອທຽບກັບລະບົບຖ່ານຫີນ. ບໍ່ມີເຂົ້າໝາກເຜົາທີ່ຫຼຸດລົງບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດການກໍາເນີດສານອັນຕະລາຍທີ່ເຊື່ອມໂຍງກັບການຍ່າງເນື້ອເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງສ້າງສະພາບແວດລ້ອມການເຮັດວຽກທີ່ປອດໄພຂຶ້ນສຳລັບພະນັກງານໃນເຮືອນຄົວ ແລະ ສະພາບແວດລ້ອມການຮັບປະທານອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍຫຼາຍຂຶ້ນສຳລັບລູກຄ້າ.

ໃນຂະນະທີ່ມັນເປັນຄວາມຈິງວ່າ ເບົາໄຟແກັດໃນການຄ້າ ຕ້ອງການການລົງທຶນເບື້ອງຕົ້ນທີ່ສູງຂຶ້ນ ແລະ ການບຳລຸງຮັກສາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ແຕ່ປະໂຫຍດໃນໄລຍະຍາວມັກຈະຫຼາຍກ່ວາຕົ້ນທຶນ. ຄວາມມີປະສິດທິພາບຂອງມັນ ການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງເຮືອນຄົວໃນການຄ້າ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການສະໜອງການປຸງອາຫານບາບີຄິວທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຕົວເລືອກທີ່ດີສຳລັບອຸດສະຫະກຳການບໍລິການອາຫານ. ສຳລັບຮ້ານເນື້ອໄມ້ຕິດໄມ້ທີ່ຊອກຫາເຄື່ອງມືທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ດີ ແລະ ສົ່ງເສີມການຍ່າງເນື້ອໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີຂຶ້ນໂດຍບໍ່ຕ້ອງສູນເສຍຄວາມໄວ ຫຼື ຄຸນນະພາບ ເບົາໄຟແກັດຍັງຄົງເປັນຕົວເລືອກທີ່ສະຫຼາດໃນໄລຍະຍາວ. ອຸປະກອນສຳລັບການໝາກ ວິທີການຍ່າງເນື້ອໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ & ການເລືອກເບົາໄຟທີ່ເໝາະສົມ

ຄຳແນະນຳໃນການຍ່າງເນື້ອໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ການເລືອກເບົາໄຟທີ່ຖືກຕ້ອງ

ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຢູ່ເຮືອນຫຼືກຳລັງດຳເນີນການຮ້ານອາຫານເຊິ່ງມີລູກຄ້າຫຼາກຫຼາຍ, ການປະສົມປະສານລະຫວ່າງນິໄສໃນການປຸງອາຫານທີ່ດີຂຶ້ນກັບເຄື່ອງມືໃນການປຸງອາຫານທີ່ເໝາະສົມ, ທ່ານສາມາດສຳຜັດກັບເນື້ອແລະຜັກທີ່ຍ່າງໄດ້ດ້ວຍຄວາມສ່ຽງໜ້ອຍລົງແລະມີລົດຊາດດີຂຶ້ນ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງຢ່າງທີ່ຄວນຈື່:

ພັດທະນານິໄສການຍ່າງທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ: ຕັດເນື້ອມັນອ່ອນອອກ, ຕັກນຳ້ຢາປຸງລົງໃນເນື້ອກ່ອນປຸງ, ກົດອາຫານໃຫ້ຫົດກັນຫຼາຍຂຶ້ນ, ແລະ ລອງໃຊ້ຜັກຫຼືໝາກໄມ້ໃນການຍ່າງ. ຂັ້ນຕອນງ່າຍໆເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນສານອັນຕະລາຍທີ່ເຊື່ອມໂຍງກັບການປຸງອາຫານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ.

ນຳໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກ ເບົາໄຟແກັດໃນການຄ້າ ດ້ວຍການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຢ່າງແນ່ນອນແລະຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍເຂົ້າໜ້ອຍລົງ, ເຄື່ອງຍ່າງແກັສໃນການຄ້າສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບດ້ານສຸຂະພາບດີຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ພວກມັນມີຄຸນຄ່າເປັນພິເສດສຳລັບຮ້ານອາຫານຕາມຫ້ອງການ, ໂຮງແຮມ, ແລະ ໂຮງຄົວໃນສະຖາບັນທີ່ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບປະສິດທິພາບແລະຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ.

ຊົມເຊີຍປະເພນີຂອງ ເຄື່ອງຍ່າງຖ່ານໄມ້ໃນການຄ້າ ສຳລັບສະຖານທີ່ເນັ້ນເລື່ອງຄວາມແທ້ຈິງຂອງລົດຊາດ, ເຕົາຖ່ານຫີນອຸດສາຫະກຳສາມາດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ມີຄວັນຫອມທີ່ລູກຄ້າມັກ. ແຕ່ຂໍ້ເສຍແມ່ນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍໃນການຄວບຄຸມຄວາມຮ້ອນ, ການລົມ, ຄວາມປອດໄພ ແລະ ການເກັບກີບ.

ໃນທ້າຍມື້, ບໍ່ມີເຕົາຍ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດພຽງແຕ່ໜຶ່ງດຽວ. ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຂຶ້ນຢູ່ກັບເປົ້າໝາຍຂອງທ່ານ: ຄວາມສອດຄ່ອງ ແລະ ຄວາມປອດໄພຈະເນັ້ນໄປທີ່ລະບົບແກັສ, ໃນຂະນະທີ່ລົດຊາດ ແລະ ວັດທະນະທຳຈະເນັ້ນໄປທີ່ຖ່ານຫີນ. ການເລືອກເຕົາທີ່ເໝາະສົມຄູ່ກັບວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ດີຂຶ້ນ ຈະຮັບປະກັນວ່າການຍ່າງເນື້ອຍັງຄົງມ່ວນ ແລະ ຍືນຍົງ.