ວິທີການເລືອກເຄື່ອງລ້າງຈານໃນຫ້ອງການທີ່ເໝາະສົມສໍາລັບຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ

ເປັນໜຶ່ງໃນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງເຄື່ອງໃຊ້ໃນຮ້ານອາຫານ ເຄື່ອງລ້າງຈານແບບການຄ້າ ຖືກອອກແບບມາເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຊຸດເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດ ແລະ ອຸປະກອນຕ່າງໆໃນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍຢ່າງໄວວາ ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານສາມາດໃຊ້ບໍລິການລູກຄ້າໃໝ່ໄດ້ທຸກເວລາ

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ ການເລືອກເຄື່ອງລ້າງຈານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງອາດສາມາດລົບກວນຕໍ່ທັງໝົດຂອງຂະບວນການບໍລິການໄດ້. ໃນບລັອກນີ້ພວກເຮົາຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈເຖິງສີ່ປະເພດທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງ ເຄື່ອງລ້າງຈານຮ້ານອາຫານແບບອຸດສາຫະກໍາ ພ້ອມທັງແບ່ງປັນເຄັດລັບບາງຢ່າງເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກຮຸ່ນທີ່ເໝາະສົມກັບທຸລະກິດຂອງທ່ານ

ມາຮູ້ຈັກກັບເຄື່ອງລ້າງຈານຮ້ານອາຫານແບບອຸດສາຫະກໍາ

ເມື່ອເວົ້າຖັງ ເຄື່ອງລ້າງຈານແບບການຄ້າ ,ຄວາມຄົງທົນ, ຄວາມມີປະສິດທິພາບ ແລະ ຄວາມອາດສາມາດໃນການໃຊ້ງານສູງແມ່ນຄຸນສົມບັດຫຼັກທຽບກັບເຄື່ອງລ້າງຈານທີ່ໃຊ້ໃນບ້ານ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມີເຄື່ອງລ້າງຈານສີ່ປະເພດຫຼັກ ເຊິ່ງມີຕັ້ງແຕ່ເຄື່ອງລ້າງຈານແບບຢູ່ໃຕ້ເຄົາເຕີ (Undercounter) ຈົນເຖິງເຄື່ອງລ້າງຈານແບບບິນ (Flight-type). ດຽວນີ້ພວກເຮົາມາເບິ່ງຂໍ້ມູນລາຍລະອຽດຂອງມັນກັນ.

ເຄື່ອງຊົນໃນຂັ້ນຕຳ

ເຄື່ອງລ້າງຈານອຸດສາຫະກໍາແບບຢູ່ໃຕ້ເຄົາເຕີ ແມ່ນວິທີແກ້ໄຂການສະອາດທີ່ດີສໍາລັບການດໍາເນີນງານບໍລິການອາຫານຂະໜາດນ້ອຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນບາ, ຮ້ານກາເຟ ແລະ ຮ້ານອາຫານຂະໜາດນ້ອຍທີ່ມີພື້ນທີ່ຄົວຈໍາກັດ. ດ້ວຍການອອກແບບທີ່กะທັດຮັດ, ອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຕິດຕັ້ງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍພາຍໃຕ້ເຄົ້າເຕີ ຫຼື ຈຸດເຮັດວຽກ, ເພື່ອໃຊ້ປະໂຫຍດໃຫ້ຄົບຖ້ວນພື້ນທີ່ໃນຄົວ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ວົງຈອນນ້ໍາລ້າງສະເລ່ຍຂອງພວກມັນແມ່ນຢູ່ລະຫວ່າງ 90 ຫາ 180 ວິນາທີ, ສະໜອງການສະໜັບສະໜູນທີ່ໝັ້ນຄົງໃນການບໍລິການ. ພະນັກງານຂອງທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງໂຫຼດຖາດ, ກົດເລີ່ມຕົ້ນ, ແລະ ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເຮັດວຽກທີ່ເຫຼືອ.

• ການອອກແບບທີ່ກະທັດຮັດ: ພູມສະຖານໄດ້ຢ່າງເໝາະສົມພາຍໃຕ້ເຄົ້າເຕີໂດຍບໍ່ຕ້ອງກິນພື້ນທີ່ມູນຄ່າໃນການຕັ້ງເທິງພື້ນ.
  
  
• ຄວາມສາມາດ: ສາມາດຈັດການໄດ້ເຖິງ 200-540 ຖາດຕໍ່ຊົ່ວໂມງຂຶ້ນຢູ່ກັບຮຸ່ນ.
  
  
• ເໝາະສຳລັບ: ຮ້ານອາຫານຂະໜາດນ້ອຍ, ບາ, ຮ້ານກາເຟ ແລະ ຄົວທີ່ມີພື້ນທີ່ຈໍາກັດ.

ເຄື່ອງລ້າງຖາດປະເພດປະຕູ

ເຄື່ອງລ້າງຖາດປະເພດປະຕູ, ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນຊື່ ເຄື່ອງລ້າງຖາດປະເພດຜ່ານປະຕູ ເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນຄົວອາຊີບ. ພວກມັນເໝາະສຳລັບຮ້ານອາຫານທີ່ມີບ່ອນນັ່ງປະມານ 200 ບ່ອນ.

ດ້ວຍວົງຈອນນ້ໍາລ້າງສະເລ່ຍພຽງ 60-120 ວິນາທີ, ເຄື່ອງເຫຼົ່ານີ້ ເຄື່ອງລ້າງຈານຮ້ານອາຫານແບບອຸດສາຫະກໍາ ສາມາດເຮັດໃຫ້ຂະບວນການລ້າງທັງໝົດໄວຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຂະນະທີ່ຮັກສາມາດຕະຖານໃຫ້ສູງໄວ້.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການຜ່ານ ເຄື່ອງລ້າງຈານ ໃຊ້ງ່າຍຫຼາຍ: ພະນັກງານພຽງແຕ່ຍົກຝາເຄືອງຂຶ້ນ, ເອົາຖ້ຽບເຂົ້າໄປ, ດຶງລົງລຸ່ມ, ແລ້ວກົດເລີ່ມຕົ້ນ. ການອອກແບບທີ່ເປັນມິດກັບຜູ້ໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍປະຢັດເວລາເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງການເຮັດວຽກໃນເວລາທີ່ຍຸ່ງທີ່ສຸດ.

• ປະສິດທິພາບສູງ: ວົງຈອນໄວຊ່ວຍປັບປຸງອັດຕາການປ່ຽນແປງໃນການບໍລິການອາຫານທີ່ມີປະລິມານສູງ.
  
  
• ການອອກແບບທີ່ໃຊ້ໄດ້ດີ: ເໝາະສຳລັບຫ້ອງຄົວເພດສະຖານທຸກປະເພດ.
  
  
• ເໝາະສຳລັບ: ຮ້ານອາຫານຂະໜາດກາງ, ໂຮງແຮມນ້ອຍໆ ແລະ ທຸລະກິດບໍລິການອາຫານທີ່ກຳລັງຊອກຫາຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງຄວາມອາດສາມາດ ແລະ ພື້ນທີ່.

ເຄື່ອງລ້ານຈານພາຍ

ດຽວນີ້ພວກເຮົາຮູ້ແລ້ວວ່າປະເພດໃດ ເຄື່ອງລ້າງຈານແບບການຄ້າ ທີ່ເໝາະສຳລັບຮ້ານອາຫານທີ່ມີຂະໜາດນ້ອຍຈົນເຖິງກາງ. ໄປຕໍ່ກັບເຄື່ອງລ້າງຈານທີ່ຖືກອອກແບບມາສຳລັບການບໍລິການອາຫານຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ມີພື້ນທີ່ຫຼວງຫຼາຍ - ເຄື່ອງລ້າງຈານແບບສົ່ງ ເຊິ່ງມັກຖືກເອີ້ນວ່າເຄື່ອງລ້າງຖ້ຽບ.

ເຄື່ອງລ້າງຈານໃນການຄ້ານີ້ສາມາດຈັດການໄດ້ເຖິງ 250 ຕູ້ຕໍ່ຊົ່ວໂມງ ແລະ ສາມາດດັນຕູ້ຜ່ານຂັ້ນຕອນລ້າງ, ລ້າງນ້ຳສະອາດ ແລະ ສີດນ້ຳຢາຂ້າເຊື້ອໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ແຮງງານຄົນ.

ຖ້າທ່ານເປັນເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 260 ທີ່ນັ່ງ ຫຼື ຈັດການຮ້ານອາຫານຂອງໂຮງຮຽນ, ເຄື່ອງລ້າງຈານແບບເຄື່ອນຍ້າຍດ້ວຍເຂັກຍ່ອມເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ!

• ການອັດຕະໂນມັດທີ່ມີຄວາມອົດທົນສູງ: ສາມາດດັນຕູ້ຜ່ານເຄື່ອງ; ເໝາະສຳລັບການໃຊ້ງານຕິດຕໍ່ກັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
  
  
• ຄວາມສາມາດ: ສູງສຸດເຖິງ 250 ຕູ້ຕໍ່ຊົ່ວໂມງ
  
  
• ເໝາະສຳລັບ: ສະຖານທີ່ທີ່ມີປະລິມານການໃຊ້ງານສູງເຊັ່ນ: ຮ້ານອາຫານທີ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 260 ທີ່ນັ່ງ, ໂຄງການອາຫານຂອງສະຖາບັນຕ່າງໆ, ແລະ ໂຮງແຮມທີ່ມີດາວລະດັບ.

ເຄື່ອງລ້າງຈານບິນ

ສຸດທ້າຍແຕ່ບໍ່ທ້າຍສຸດ, ນີ້ແມ່ນເປັນເຄື່ອງທີ່ມີກຳລັງສູງໃນໂຄງການຄົວໃນການຄ້າ, ຖືກອອກແບບມາສຳລັບການດຳເນີນງານຂະໜາດໃຫຍ່. ສຳລັບເຄື່ອງລ້າງຈານແບບບິນ (Flight-Type), ເຄື່ອງນີ້ມີຄວາມສຳຄັນໃນສະຖານທີ່ຂອງສະຖາບັນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິທະຍາໄລ, ໂຄງການບໍລິການອາຫານໃນຂະແໜງສຸຂະພາບ, ແລະ ຫ້ອງອາຫານໃຫຍ່. ພວກເຮົາກຳລັງເວົ້າເຖິງການບໍລິການອາຫານໃຫ້ແກ່ຜູ້ຄົນຫຼາຍພັນຄົນພ້ອມກັນ - ເຄື່ອງລ້າງຈານແບບຕິດຕັ້ງພາຍໃຕ້ເຄົ້າເຕີ້ ຫຼື ແບບເຄື່ອນຍ້າຍດ້ວຍເຂັກກໍ່ບໍ່ສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການໃນລະດັບນັ້ນໄດ້.

ເມື່ອພິຈາລະນາການຊື້ເຄື່ອງ ເຄື່ອງລ້າງຈານບິນ , ມີບາງຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງຄຳນຶງເຖິງ. ສິ່ງທຳອິດແລະສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນພື້ນທີ່: ຂຶ້ນກັບຮຸ່ນ, ມັນສາມາດຍາວໄດ້ 10-20 ແມັດ, ສະນັ້ນທ່ານຕ້ອງກຳນົດພື້ນທີ່ໃຫ້ເພຍງພໍສຳລັບເຄື່ອງລ້າງຈານອຸດສາຫະກຳນີ້. ສອງ, ເງິນທຶນແມ່ນປັດໃຈທີ່ສຳຄັນ, ເນື່ອງຈາກມັນແພງກ່ວາປະເພດອື່ນໆສາມປະເພດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ອະທິບາຍກ່ອນໜ້ານີ້.

• ໃຫຍ່ຫຼວງ-ປະລິມານສູງ: ສາມາດປຸງແຕ່ງສິນຄ້ານັບພັນຊິ້ນຕໍ່ຊົ່ວໂມງ.
  
  
• ໄຫຼຕໍ່ເນື່ອງ: ຮູບແບບບໍ່ມີແຂນຍື່ນໝາຍເຖິງການຜະລິດຕະພັນທີ່ເກືອບບໍ່ມີການຢຸດຢັ້ງ.
  
  
• ເໝາະສຳລັບ: ໂຮງໝໍ, ມະຫາວິທະຍາໄລ, ຮ້ານອາຫານໃຫຍ່, ແລະ ສະຖານທີ່ຈັດງານທີ່ໃຫ້ບໍລິການອາຫານນັບພັນມື້ລະ

ທາງເລືອກຂອງອຸນຫະພູມ: ສູງ ແລະ ຕ່ຳ

ໃນການເລືອກເຄື່ອງລ້າງຈານຮ້ານອາຫານເພື່ອການຄ້າ ຫຼື ເຄື່ອງຈັກອື່ນໆສຳລັບການລ້າງຈານ, ການຕັດສິນໃຈທີ່ສຳຄັນແມ່ນປະເພດອຸນຫະພູມ: ອຸນຫະພູມຕ່ຳ ຫຼື ອຸນຫະພູມສູງ. ທັງສອງປະເພດນີ້ຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກ້ວາງຂວາງໃນຮ້ານອາຫານ, ແຕ່ພວກມັນມີຈຸດປະສົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ.

ເຄື່ອງລ້າງຈານອຸນຫະພູມຕ່ຳໂດຍທົ່ວໄປດຳເນີນງານຢູ່ທີ່ 50–60°C , ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວອີງໃສ່ສານເຄມີເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດ ແລະ ດຳເນີນການລ້າງເຊື້ອ. ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງລ້າງຈານທີ່ໃຊ້ອຸນຫະພູມສູງສາມາດບັນລຸອຸນຫະພູມປະມານ 82°C , ອຸນຫະພູມນີ້ຮ້ອນພໍສຳລັບການຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຕັດສິນໃຈວ່າທາງເລືອກໃນການຕັ້ງອຸນຫະພູມໃດເໝາະສົມກັບການໃຊ້ງານໃນໄລຍະຍາວ, ມີບາງຢ່າງທີ່ຄວນຄຳນຶງເຖິງ:

1. ລາຄາ: ເຄື່ອງທີ່ໃຊ້ອຸນຫະພູມສູງມັກຈະມີລາຄາແພງກ່ວາໃນເບື້ອງຕົ້ນ ແລະ ອາດຈະໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍກ່ວາ. ສ່ວນເຄື່ອງທີ່ໃຊ້ອຸນຫະພູມຕ່ຳກ່ວານັ້ນມີຄວາມຄຸ້ມຄ່າຫຼາຍກ່ວາ.

2. ສານເຄມີ – ເຄື່ອງລ້າງຈານທີ່ໃຊ້ອຸນຫະພູມຕ່ຳຕ້ອງການສານຊັກຟອກ, ສານຊ່ວຍລ້າງ, ແລະ ສານຂ້າເຊື້ອເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການລ້າງສຳເລັດຜົນ. ແຕ່ເຄື່ອງທີ່ໃຊ້ອຸນຫະພູມສູງພຽງແຕ່ຕ້ອງການສານຊັກຟອກ ຫຼື ສານຂ້າເຊື້ອ.

3. ການລົມຖ່າຍເອົາໄອນ້ຳ – ເຄື່ອງທີ່ໃຊ້ອຸນຫະພູມສູງຜະລິດໄອນ້ຳຫຼາຍກ່ວາ, ສະນັ້ນຍອດດູດໄອນ້ຳຈຶ່ງເປັນສິ່ງຈຳເປັນເພື່ອຮັກສາຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄວາມສະອາດໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.

ຄຳແນະນຳໃນການບຳລຸງຮັກສາເຄື່ອງລ້າງຈານຂອງຮ້ານອາຫານ

ເຄື່ອງລ້າງຈານໃນການຄ້າດີເທົ່າໃດກໍຂຶ້ນກັບການດູແລທີ່ມັນໄດ້ຮັບ. ການບຳລຸງຮັກສາຢ່າງສະໝຳເວົາຈະຊ່ວຍຍືດອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງເຄື່ອງລ້າງຈານຂອງທ່ານ ເຄື່ອງລ້າງຈານຂອງຮ້ານອາຫານ ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນໃຫ້ແຕ່ລະຈານ ແກ້ວ ແລະ ເຄື່ອງໃຊ້ອອກມາສະອາດຫມົດຈົດຫມົດ. ນີ້ແມ່ນບາງຄຳແນະນຳທີ່ເປັນປະໂຫຍດສຳລັບການຮັກສາເຄື່ອງເຊັດຖ້ວຍໃນທາງພາສະດາໃຫ້ສຸຂະພາບດີໃນໄລຍະຍາວ:

1. ການເຊັດຖ້ວຍປະຈຳວັນ: ລ້າງແລະເຊັດຖ້ວຍຕົກຄ້າງ, ລໍ້ນ້ຳ, ແລະ ຖັງນ້ຳໃນແຕ່ລະມື້. ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການອຸດຕັນ ແລະ ຮັກສາປະສິດທິພາບການເຊັດຖ້ວຍ.

2. ກວດເບິ່ງອຸນຫະພູມນ້ຳ: ວ່າທ່ານຈະໃຊ້ເຄື່ອງເຊັດຖ້ວຍທີ່ອຸນຫະພູມຕ່ຳ ຫຼື ສູງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານ້ຳມີອຸນຫະພູມຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ອຸນຫະພູມທີ່ເໝາະສົມຈະຮັບປະກັນການເຊັດຖ້ວຍ ແລະ ການລ້າງເຊື້ອໂລກໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ.

3. ໃຊ້ສານເຄມີທີ່ຖືກຕ້ອງ: ຕະຫຼອດເວລາໃຊ້ຜົງຊັກຟອກ, ນ້ຳບ້ວງ, ແລະ ສານລ້າງເຊື້ອໂລກທີ່ແນະນຳສຳລັບເຄື່ອງຂອງທ່ານ. ການໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງອາດຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເຊັດຖ້ວຍເສຍຫາຍ ຫຼື ຫຼຸດລົງໃນປະສິດທິພາບ.

4. ກວດເບິ່ງຊີນຈອກ ແລະ ທໍ່: ກວດເບິ່ງປົກປິດປະຕູ, ທໍ່, ແລະ ຈຸດເຊື່ອມຕໍ່ເພື່ອຊອກຫາການຮົ່ວ ຫຼື ການສຶກ. ການປ່ຽນຊີ້ນສ່ວນທີ່ເສື່ອມສະພາບໃນທັນທີຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຄື່ອງເຊັດຖ້ວຍຂອງຮ້ານອາຫານທາງພາສະດາຂອງທ່ານດຳເນີນການໄດ້ຢ່າງລຽນລ້ຳ.

5. ຕັ້ງໂປຼແກຼມການບໍລິການມືອາຊີບ: ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີການດູແລປະຈໍາວັນທີ່ເໝາະສົມ, ການບໍລິການຮັກສາໂດຍມືອາຊີບທຸກໆປີ ຫຼື ທຸກສອງປີແມ່ນຖືກແນະນໍາ. ຊ່າງວິຊາການສາມາດກວດກາອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນ, ປໍ້າ, ແລະ ສ່ວນປະກອບໄຟຟ້າເພື່ອປ້ອງກັນການເສຍຫາຍທີ່ບໍ່ຄາດຄິດ.