ຂ່າວ

ສະໜາຄາດອກໃນຫ້ອງ廚ສຳລັບ: ມື້ຍາວທີ່ປຸກພາຍກ່ຽວກັບການແນະນຳທັງໝົດ

Time : 2025-05-24

ສະ(suite) ເຂົ້າຫຼັງແມ່ນຫຍັງ?

ທ່ານເคີຍຄິດບໍ່ວ່າເຂົ້າຫຼັງພັກຊ່ຽງແມ່ນຮັກษาຄວາມມີຄວາມສັບສົນແນວໃດໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີຄວາມເປັນຫຼັງຫຼາຍ? A ສະ(suite) ເຂົ້າຫຼັງ ແມ່ນຄຳຕອບ. ກຳຫນົດວ່າເປັນສະຖານທີ່ຮວມລັບອຸປະກອນພະນັກງານຂອງຫ້ອງຊົ່ມຄ້າຫຼາຍໃນຫນ້າທີ່เดືອນ, ມັນຊ່ວຍໃຫ້ວຽກງານສຳເລັດໄດ້ຢ່າງມີຄວາມສະຫຼິດແລະສູງສຸດ. ຕົວຢ່າງທີ່ຖືກອອກແບບສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເພື່ອແຜນການຈັດຕັ້ງເกາະ (ທີ່ສະຖານທີ່ງານແມ່ນແຫ່ງໃນຫ້ອງຊົ່ມ, ນັກກັບການຊົ່ມ, ບັນທຶກ, ແລະການລ້າມື້ອອນແມ່ນຈັດແຈງແລະມັນ) , ສະຖານທີ່ຊົ່ມເພີ່ມເພີ່ມຄວາມຮ່ວມມືຂອງພະນັກງານໃນການຫຼຸດລົງການຍ້າຍຂອງສະຖານ. ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ສົມບູນສຳລັບສະຖານທີ່ທີ່ມີຄວາມຫຼາຍຂອງຫ້ອງຊົ່ມ, ເຊັ່ນ ອາຄານ, ການເສີນສັງ, ຫຼືຮ້ານອາຫານທີ່ມີຄວາມສູງ. ຄົບຄ້າງກັບແຜນການຈັດຕັ້ງຫ້ອງຊົ່ມ, ຂໍ້ນີ້ແມ່ນສົມບູນກັບຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍຂອງຫ້ອງຊົ່ມ-ຄ້າຫຼາຍ-ເປັນສ່ວນປະສົບປະກັນຂອງສະຖານທີ່ຊົ່ມທີ່ມີຄວາມສົມບູນ.

tailor-made island cooking suite by shinelong

ອຸປະກອນໃດທີ່ຖືກເອົາໃຊ້ໃນສະຖານທີ່ຊົ່ມທີ່ມີຄວາມສະທິງ?

ສະຖານທີ່ຊົ່ມທີ່ມີຄວາມສະທິງແມ່ນເອົາໃຊ້ອຸປະກອນທີ່ສຳຄັນຂອງຮ້ານອາຫານໃນຫນ້າທີ່ເອົາໃຊ້. ກັບນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຈະພົບເຫັນທົ່ວໄປ:

ຄັນແລະຫົວເຜົາ: เป็นแกนหลักของชุดอุปกรณ์ใดๆ ให้ความร้อนโดยตรงสำหรับการต้ม ตุ๋น หรือผัดด้วยความเร็วสูง ส่วนแบบกำลังสูงเหมาะสำหรับครัวที่ต้องการความรวดเร็ว
ເປີນສ້າງ: ພິນຂອງສ້າງສໍ່ສຳລັບການຊົ່ມ ມັດ ຫຼືຜຸດທີ່ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຕົວເລກເທົ່າກັນ.
ສະຖານຍີ: Fryers ການປະຕິບັດໃນມີລະບົບໜ້າຍນ້ຳມັນ ເພື່ອສົງຄາມຜົນການແຂວງທີ່ດີ ແລະ ການຮັກษาຄວາມປອດໄພ.
เตาอบ /Broilers: ເອົາ Oven ຄວາມຮ້ອນຫຼິ້ນໄດ້ ຫຼື salamander broilers ເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການເປັກ, ການຫຼຸດ, ຫຼືການສິ້ນສຸດ.
ຄັນແຮ່ການເວົ້າ: ລະບົບດຳເນີນອາກາດສັງຄົມ ຖືມັງຄົນ ແລະ ປະຕິບັດຕາມປະຈຸບັນທີ່ຫຼາຍຂອງຄະນະນິຕິ.
ພື້ນການລູກສັງຄົມ: ພື້ນເຮືອນເສັ້ນສະຕິເນແຫ່ງໃຫ້ພື້ນທີ່ເຮັດວຽກທີ່ຊົງໄດ ເພື່ອການປະຕິບັດ ຫຼື ສັງຄົມ.

ໂດຍການປະສົມສ່ວນເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນເສັ້ນທາງການແຮ່ທັງໝົດ, ຄັນແຮ່ຫຼຸດຄວາມສົ່ງສັງຄົມ ແລະ ອັບເຕີແມການເຮັດວຽກ—ສົງຄົນສຳລັບຜູ້ເຮັດອາຫານທີ່ສາມາດເຮັດຫຼາຍວຽກທີ່ເທົ່າ.

ວິທີການເລືອກຊຸດປະຕູ້ສາຍໃຫ້ຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ?

ການເລືອກຊຸດປະຕູ້ສາຍທີ່ຖືກຕ້ອງຕ້ອງກາຍຄົບຄວາມ, ປະເທດ, ແລະ ອັດຕາ. ຕິດຕາມແຈກໄລຍະນີ້:

ສອບສວນເມນູຂອງທ່ານ: ເມນູຂອງທ່ານແມ່ນຜູ້ກຳນົດອຸປະກອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຕົວຢ່າງ, ຮ້ານປີຊ້າຕ້ອງການໂອເວັນທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງເພື່ອກັບຄວາມຮ້ອນທີ່ເທົ່າທຽນກັນເພື່ອຄຸນຄໍາທີ່ສົມບູນ, ເນັ້ງທີ່ມີເມນູອາຫານເຊົ້າຕ້ອງການເຄື່ອງ Fry ທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ແລະ ຄວາມຮ້ອນທີ່ເรັ່ງແຮງເພື່ອອາຫານເຊົ້າເຊັ່ນ ເຂົ້າ ແລະ ບັນເຄື. ອຸປະກອນທີ່ບໍ່ສົມບູນສາມາດເຮັດໃຫ້ເกີດຄວາມບໍ່ມີຄວາມມີຄວາມສຳເລັດ, ອັດຕາພະນັກງານເສຍໄປ, ຫຼື ອາຫານທີ່ບໍ່ມີຄຸນຄໍາ. ລາຍລະອຽດອາຫານທີ່ທ່ານເຮັດເยົ້າຍໆທີ່ສຸດເພື່ອເລືອກເຄື່ອງມືທີ່ສົມບູນກັບການເຮັດອາຫານຂອງທ່ານ.
ວັດແທກອາກາດຂອງທ່ານ: ສະຖານົດເກາະ ກຳລັງພັນໃຈໃນຫ້ອງແຮມທີ່ມີແຜນການແຈກແຂວງຢູ່중앙, ເຊິ່ງຄວາມເປັນຕົ້ນແມ່ນສຳຄັນ. ຕ້ອງກາຍໃຫ້ແຜນເບື້ອງລຸ່ມຂອງຫົວໜ້າອະນຸຍາດໃຫ້ມີຄວາມຫ່າງໜ້ອຍໆ 36-42 ອິນຊ໌ ໃນທຸກໆພາກສໍາລັບການຍ້າຍຂອງພະນັກງານແລະປະກັນກັບລະຫັດຄວາມປອດໄພຈາກເຫື້ອ. 36–42 ອິນຊ໌ ໃນທຸກໆພາກສໍາລັບການຍ້າຍຂອງພະນັກງານແລະປະກັນກັບລະຫັດຄວາມປອດໄພຈາກເຫື້ອ. ການເປັນຫຼາຍກວ່າກາຍສຳເລີດການເຮັດວຽກ, ເນື່ອງຈາກສະຖານົດເກາະທີ່ນ້ອຍກວ່າກຳນົດຈະຫຼິ້ນກັບການເຮັດຫົວໜ້າຫຼາຍ. ສໍາລັບເວລາທີ່ມີພື້ນທີ່ນ້ອຍ, ຢູ່ໃຫ້ຄິດໄລ່ແບບໂມດູລານຈາກຜູ້ສ້າງໄຂ່ທີ່ມີຊື່ສຽງຈາກຈີນທີ່ສູງສຸດການຮັກສາແຕ້ງແລ່ງ. ອຸປະກອນສຳລັບການໝາກ ຜູ້ສ້າງໄຂ່ທີ່ສູງສຸດການຮັກສາແຕ້ງແລ່ງ ຫຼື ນຳອົງປະກອບມາຮວມກັນ (ໜຶ່ງແມ່ນ griddle- fryer combo).
ສັນຍາມການເຄື່ອນໄຫວຂອງເ(targetEntityຟີ: ອຸປະກອນທີ່ໄດ້ຮັບການສະແດງຄວາມເປັນຫຼັກສິດ ENERGY STAR ປົກລົ້ມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍພາຍໃນຂອງທ່ານໄດ້ຖືກຕັ້ງຄ່າໂດຍສູງສຸດ 30% ເทິງກັບໝາຍເຄື່ອງທົ່ວໄປ. ກຳລັງຫາຄຸນສຳລັບ induction burners (ທີ່ຮ້ອນໄດ້ເรັ້ວກວ່າແລະສູญເສຍເຄື່ອງນ้อยກວ່າ) ຫຼ or ອຸປະກອນທີ່ໂປຣແກຣມໄດ້, auto-shutoff. ອຸປະກອນທີ່ມີຄວາມມື້ງມືນບໍ່ພຽງແຕ່ລົບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແຕ່ຍັງປົກລົ້ມຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມຄວາມສະຫັນໃນການເຮັດວຽກຂອງ HVAC ໃນເ廚່າຄ້າຂອງທ່ານ.
ຄຸນພາບຂອງເຄື່ອງປັນ: ເหลີມສະຕິນແກ້ນຊົງໃນອຸປະກອນຂອງຮ້ານອາຫານດ້ວຍເຫດຜົນທີ່ດີ: ມັນຕ້ອງກັບຄວາມເສຍແລ້ວ, ຕັນໄປກັບການລ້າງດ້ວຍຄວາມດູນສູງ, ແລະປ້ອງກັນການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງບາກເຕີເຣຍ. ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງເລືອກອຸປະກອນທີ່ມີລາຄາຕ່ำກວ່າ, ເຊັ່ນເหลີມເອົາມິນທີ່ຖືກກິດກັບໃນການໃຊ້ງານຫຼາຍ. ຕ້ອງກາຍໃຫ້ພື້ນໆມີຫຼັງທີ່ເປັນມຸມແລະມີການແຍກແຫຼ່ງໂດຍການແຫຼວເພື່ອສະຫນານງ່າຍກວ່າ—ສຳຄັນສູງສຸດສຳລັບການຜ່ານການກວດສອບສຸຂະພາບ.
ການສັງຄົມຂອງຜູ້ຂາຍ: ຮ່ວມມືກັບຜູ້ສະໜອງທີ່ມີການຄຸ້ມຄອງທີ່ເປັນການທັນການ (ໝໍ່ 1 ປີ) , ການແຫຼວໃນທີ່ໜຳ, ແລະຄວາມສາມາດໃນການເພີ່ມຂຶ້ນ. ອຸປະກອນຫ້າງຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ, ເຊັ່ນ Shinelong, ກໍ່ມີການອັບເດດທີ່ສາມາດແປງປັງໄດ້ເພື່ອສາມາດປັບປຸງຕາມການປ່ຽນແປງຂອງเมนູໃນອະນາຄົນ. ຕ້ອງຢືນຢັນວ່າຜູ້ຂາຍຕິດຕາມສະຖານະຄວາມປອດໄພສາກົນ. (如 NSF, CE) ສຳລັບຄວາມໜຶ່ງທີ່ນຳໃຊ້.

ຈືດຈາກ, ການເລືອກສູດທີ່ດີແມ່ນເພີ່ມຄວາມຜົນປະໂຫຍດແລະສາມາດແຂ່ກັບຄວາມຕ້ອງການພິเศດຂອງຮ້ານອາຫານຄ້າຂອງທ່ານ.

shinelong tailor-made cooking suite

ສ້າງສູດອາຫານຂອງທ່ານเองທີ່ Shinelong

ເປັນເVILLEຟ່ງສຳລັບສະຖານທີ່ທົ່ວໄປເມື່ອທ່ານສາມາດແກ້ໄຂ? ທີ່ ຊິນລອງ ,ສະຖານທີ່ລີດເຊັ້ນໃນຈີນ ສໍາລັບການຄ້າ ອຸປະກອນສຳລັບການໝາກ ຜູ້ປະຕິສ້າງ, ພວກເຮົາພິเศດໃນການມອບແຫຼ່ງສຳລັບລູກຄ້າທົ່ວໂລກ. ບໍລິສັດເຄື່ອງມືຫ້ອງຂົ້ນຂອງພວກເຮົາໃນຈີນສົ່ງຜ່ານ:

ແຫຼ່ງແບບ_customize: ແປງສະເພາະສູດການຂົ້ນຂອງເกາະໃຫ້ສົງຄົບກັບຂະໜາດແລະການນຳໃຊ້ຂອງຫ້ອງຂົ້ນຂອງທ່ານ.
ວັດສະດຸຊັ້ນສູງ: ເหลັກເຫຼັ້ມສະเตີນເລສທີ່ຕ້ອງການການເສຍແຫ່ງສຳລັບການປຸກຄ້າຍ.
ຄວາມຍິ່ງຍອນໃນການຂາຍສຳລັບຫຼາຍ: ເຈົ້າແມ່ນສตาร์ຕັບ ຫຼື ຊີນ, ກະລຸນາເປັນພາຍໃນໂປຣແກຣມສຳລັບຫຼາຍຂອງພວກເຮົາທີ່ຈະແກ້ໄຂໃຫ້ສາມາດເປັນຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.

ສໍາລັບຜູ້ຊື້ຜົນิตภัณฑ໌ອຸປະກອນຫ້າງເຄື່ອງຂ້ານທີ່ຕ້ອງການການປະສົມປະສານ, ທີມຂອງ Shinelong ກໍ່ມີການຮ່ວມມືກັບທ່ານຈາກການຄິດຄ້າງເຖິງການຕິດຕັ້ງ. ບັນທຶກການສົ່ງເສີມຂອງພວກເຮົາ ຫຼື ອ່າງຂໍ້ມູນທີ່ສົ່ງເສີມ- ວິສາຍຂອງທ່ານ, ການຊ່ຽວຊ່ອງຂອງພວກເຮົາ.

cooking suite in shinelong's showroom