ການລົງມືທີ່ຖືກສັນຍາໃນການຜະລິດແລະອີງໄວຂອງອຸປະກອນຫ້າງເຂົ້າ

การปรุงอาหารด้วยระบบอินดักชัน: การปฏิวัติครัวที่ยั่งยืน

ประโยชน์ของเทคโนโลยีอินดักชันในครัวมืออาชีพ

ພາບລວມຂອງຫ້ອງຄົວມືອາຊີບກຳລັງປ່ຽນແປງຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງດ້ວຍເຕັກໂນໂລຊີເຮັດໃຫ້ຮ້ອນແບບອິນດັກຊັນ. ຕູ້ເຮັດຄືອນໄດ້ເຮັດໃຫ້ຮ້ອນໄວຫຼາຍ ແລະ ລົດການໃຊ້ພະລັງງານລົງປະມານ 50% ເມື່ອທຽບກັບເຕົາແກັດ ຫຼື ເຕົາໄຟຟ້າໃນອະດີດ. ເງິນທີ່ປະຢັດໄດ້ຈາກບິນໄຟຟ້າຢ່າງດຽວກໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນຄຸ້ມຄ່າໃນການພິຈາລະນາສຳລັບຫ້ອງຄົວໃດໆທີ່ຕ້ອງການໄປໃນທາງສີຂຽວ. ຄວາມປອດໄພຍັງເປັນຂໍ້ດີອີກອັນໜຶ່ງ ເນື່ອງຈາກພື້ນຜິວອິນດັກຊັນຈະຮ້ອນກໍ່ຕໍ່ເມື່ອມີໝໍ້ຕັ້ງຢູ່ເທົ່ານັ້ນ ສະນັ້ນຈຶ່ງຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຈາກການຖືກນ້ຳຮ້ອນລວກ ຫຼື ສິ່ງເຫຼົ່ານັ້ນໃນຊ່ວງເວລາໃຊ້ບໍລິການທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ. ນອກຈາກນັ້ນ ຫ້ອງຄົວຍັງມີອຸນຫະພູມເຢັນລົງໂດຍລວມ ເນື່ອງຈາກຕູ້ອິນດັກຊັນບໍ່ມີການປ່ອຍຄວາມຮ້ອນອອກທົ່ວບ່ອນ ສະນັ້ນເຄື່ອງປັບອາກາດກໍ່ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງເຮັດວຽກໜັກຕະຫຼອດມື້. ສຳລັບພ້ອຍແລ້ວ ຈຸດທີ່ມີການປ່ຽນແປງແທ້ໆມາຈາກການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ. ພວກເຂົາສາມາດຕັ້ງອຸນຫະພູມໃຫ້ແທດເຈາະຈົງໂດຍບໍ່ຕ້ອງກວດກາຕະຫຼອດເວລາ ສະນັ້ນຈຶ່ງຫຼຸດການເຜົາອາຫານເສຍ ແລະ ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດດີຂຶ້ນ. ພ້ອຍທີ່ມີປະສົບການຫຼາຍຄົນຍືນຍັນວ່າການຄວບຄຸມຂັ້ນສູງນີ້ເປັນສິ່ງທີ່ດີເມື່ອກຽມນ້ຳຊຸບທີ່ລະອຽດ ຫຼື ຢອດເນື້ອໄກ່ໃຫ້ດີແທ້ໆທຸກຄັ້ງ

ກໍລະນີສຶກສາ: ຄວາມສຳເລັດໃນການປະຢັດພະລັງງານຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Chatham

ມະຫາວິທະຍາໄລ Chatham ໄດ້ນຳເອົາເຕົາອິນດັກຊັ່ນເຂົ້າໃນຕຶກອາຫານຂອງພວກເຂົາເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງແນວຄິດດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ໂຄງການກ່ຽວກັບການສອນ. ຜົນໄດ້ຮັບ? ການຫຼຸດລົງຂອງການໃຊ້ພະລັງງານເຖິງ 30% ສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຈະແຈ້ງເຖິງສິ່ງທີ່ເຕັກໂນໂລຊີປະເພດນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ນອກຈາກການປະຢັດພະລັງງານແລ້ວ, ການປ່ຽນແປງເຫຼົ່ານີ້ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດລົງຂອງກາຊແບບເຮືອນແກ້ວ, ສິ່ງທີ່ສອດຄ່ອງກັບຄວາມອຸທິດຕົນຂອງໂຮງຮຽນໃນການເປັນຜູ້ຄຸ້ມຄອງດິນແດນຂອງເຮົາໃຫ້ດີຂຶ້ນ. ພະນັກງານໃນເຮືອນຄົວຍັງລາຍງານວ່າເວລາໃນການປຸງອາຫານໄວຂຶ້ນໂດຍລວມ ແລະ ການດຳເນີນງານປະຈຳວັນກໍ່ໄປໄດ້ດີຂຶ້ນ. ສຳລັບໂຮງຮຽນທີ່ຕ້ອງການເຮັດໃຫ້ຕົນເອງເປັນມິດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ໂຄງການຂອງ Chatham ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສຳເລັດທີ່ແນ່ນອນ. ສິ່ງທີ່ເລີ່ມຕົ້ນເປັນການປັບປຸງອຸປະກອນໃນເຮືອນຄົວ ອາດຈະເປັນການຊີ້ນຳທາງໄປສູ່ວິທີແກ້ໄຂໃນລະດັບກ້ວາງຂຶ້ນສຳລັບສະຖານທີ່ການສຶກສາທົ່ວທຸກແຫ່ງທີ່ກຳລັງຊອກຫາການຫຼຸດຜ່ອນຮ່ອງຮອຍຂອງກາບອນ ໃນຂະນະທີ່ຍັງສາມາດດຳເນີນການບໍລິການດ້ານອາຫານໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

• โครงการความยั่งยืนของมหาวิทยาลัย Chatham: ການນຳໃຊ້ວິທີ່ອັນດູກຊົນຂອງ Chatham University ບັນຫຼຸງຄວາມສັບສົນຂອງມันຕໍ່ການປົກປ້ອງແລະສົງສົມກັບໝາຍເຫດການສຶກສາ.
• ຄວາມສຳເລັດ: ສຳເລັດໃນການຫຼຸດຄວາມຊ່ຽວເຂົ້າ 30% ເຖິງການຫຼຸດກ๊າຊພັນຫວາລູ້ມ, ການສະແດງຜົນການນຳໃຊ້ວິທີ່ອັນດູກຊົນທີ່ສຳເລັດ.
• ການປຸກສູນການເຮັດວຽກ: ມີການປຸກສູນຫຼາຍໃນການເຮັດອາຫານແລະການຫຼຸດອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງເອົາອາຫານ, ສະແດງໂດຍຫົວ bếpແລະພະນັກງານທີ່ Chatham.

ລະບົບລ້ານອາຫານທີ່ອີງຄວາມເສີມສາມພັນສໍາລັບການເຮັດວຽກທີ່ເປັນມິດຕະພາບ

ການປຸກສູນນ້ຳໃນເຄື່ອງລ້ານແຈ້

ເຄື່ອງລ້າງຈານໃນທຸລະກິດໃນມື້ນີ້ ກຳລັງກາຍເປັນເຄື່ອງມືທີ່ສຳຄັນສຳລັບທຸລະກິດຕ່າງໆ ທີ່ພະຍາຍາມຫຼຸດການສູນເສຍນ້ຳ. ພວກແບບຈຳນວນຫຼາຍມາພ້ອມກັບເຕັກໂນໂລຊີອັດສະລິຍະທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດການໃຊ້ນ້ຳລົງປະມານ 30% ແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ມັນດຳເນີນງານ, ສຳລັບຮ້ານອາຫານ ແລະ ຮ້ານກາເຟ ບໍ່ຕ້ອງດຶງນ້ຳຈາກແຫຼ່ງທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍເຊັ່ນກ່ອນ. ບາງສະຖາບັນໄດ້ເລີ່ມຕິດຕັ້ງລະບົບຮີໄຊຄລິ້ງນ້ຳພ້ອມກັບເຄື່ອງລ້າງຈານຂອງພວກເຂົາເຈົ້າ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໃຊ້ນ້ຳທີ່ລ້າງແລ້ວຊ້ຳເຊື້ອງໄດ້ຫຼາຍຄັ້ງກ່ອນທີ່ຈະຖິ້ມ. ການເພີ່ມເຕີມງ່າຍດາຍນີ້ສາມາດປະຢັດນ້ຳໄດ້ຫຼາຍພັນແກລອນຕໍ່ປີສຳລັບເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຮ້ານອາຫານທີ່ປ່ຽນໄປໃຊ້ເຄື່ອງຈັກທີ່ຮັບຮອງຢູ່ໃນພະລັງງານສະຕາ (Energy Star) ຍັງໄດ້ຮັບປະໂຫຍດສອງຢ່າງຄືກັນ ການປະຢັດນ້ຳ ແລະ ຄ່າໄຟຟ້າຕ່ຳລົງ. ສຳລັບຜູ້ຈັດການຕູ້ຄົວທີ່ເປັນຫ່ວງກ່ຽວກັບຮ່ອງຮອຍທາງສິ່ງແວດລ້ອມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ການປັບປຸງເຫຼົ່ານີ້ສະແດງເຖິງຄວາມຄືບໜ້າທີ່ແທ້ຈິງໃນການດຳເນີນທຸລະກິດທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສູນເສຍປະສິດທິພາບ.

ອຸປະກອນອຟເຕີເມັດແລະການປະຕິວັດ Smart Warewashing

ການນຳເອົາເຕັກໂນໂລຊີອິນເຕີເນັດຂອງສິ່ງຕ່າງໆ (IoT) ເຂົ້າໃນລະບົບເຄື່ອງລ້າງຈານເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງໃຫຍ່ໃນວິທີທີ່ຮ້ານອາຫານດຳເນີນການຕູ້ເຢັນໃນຂະນະທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ເຊັນເຊີອັດສະລິຍະທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນພາຍໃນລະບົບເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຈັດການສາມາດຕິດຕາມກວດກາການໃຊ້ນ້ຳແລະພະລັງງານໃນທັນທີ ແລະ ສາມາດປັບຄ່າຕ່າງໆເພື່ອປະຢັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານປະໂຫຍດ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ການກຳນົດພາລະບັນທຸກ – ເມື່ອເຊັນເຊີຮັບຮູ້ວ່າມີຈຳນວນຈານທີ່ຕ້ອງການລ້າງ, ມັນຈະປັບຄວາມຍາວຂອງວົງຈອນໂດຍອັດຕະໂນມັດແທນທີ່ຈະໃຊ້ວົງຈອນເຕັມຕະຫຼອດມື້. ພໍ່ຄ້າຮ້ານອາຫານຍັງລາຍງານວ່າເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ຈິງ. ບາງສະຖານທີ່ສາມາດຫຼຸດຊົ່ວໂມງຂອງພະນັກງານລົງໄດ້ເນື່ອງຈາກເຄື່ອງຈັກສາມາດຈັດການວຽກຫຼາຍຂຶ້ນເອງໂດຍບໍ່ຕ້ອງສູນເສຍມາດຕະຖານຄວາມສະອາດ. ໃນຂະນະທີ່ຫ້ອງເຢັນຫຼາຍຂຶ້ນເລີ່ມຮັບເອົາການອັດຕະໂນມັດແບບນີ້, ພວກເຮົາກຳລັງເລີ່ມເຫັນສະພາບປົກກະຕິໃໝ່ທີ່ການປະຢັດຊັບພະຍາກອນໄປຄູ່ກັບການດຳເນີນງານໃນອຸດສະຫະກຳອາຫານທີ່ມີປະສິດທິພາບ.

ການຜະລິດທີ່ຖືກຕ້ອງໃນອຸປະກອນຫ້ອງອາຫານ

ການລົບລົ້ມຂົ້າຜ່ານການຜະລິດທີ່ຫຼາຍ

ການນຳໃຊ້ຫຼັກການຜະລິດແບບ lean ໄດ້ປ່ຽນແປງວິທີການຜະລິດອຸປະກອນເຮືອນຄົວຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ສະເພາະໃນການຫຼຸດຜ່ອນຂີ້ເຫຍື້ອແລະໃຊ້ຊັບພະຍາກອນໃຫ້ມີປະສິດທິພາບດີຂື້ນ. ບັນດາບໍລິສັດທີ່ປ່ຽນມາໃຊ້ວິທີການດັ່ງກ່າວ ໄດ້ເຫັນຕົ້ນທຶນການຜະລິດຫຼຸດລົງປະມານ 20% ໃນບາງກໍລະນີ, ເຊິ່ງເປັນກ້າວກະຕຸ້ນໄປສູ່ການຜະລິດທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ເມື່ອໂຮງງານຜະລິດໃຫ້ຄວາມສຳຄັນໃນການຫຼຸດຜ່ອນຂີ້ເຫຍື້ອຂອງວັດຖຸດິບໃນຂະນະຜະລິດ, ພວກເຂົາບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ການດຳເນີນງານມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂື້ນ. ການສຶກສາຕົວຢ່າງຈາກອຸດສະຫະກຳສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເວລາການຜະລິດຫຼຸດລົງຫຼາຍຫຼັງຈາກນຳໃຊ້ວິທີ lean. ຄະແນນຄວາມພໍໃຈຂອງລູກຄ້າຍັງສູງຂື້ນອີກດ້ວຍ, ເຊິ່ງໃຫ້ຂໍ້ໄດ້ປຽບແກ່ທຸລະກິດເທິງການແຂ່ງຂັນກັບຄູ່ແຂ່ງທີ່ຍັງບໍ່ທັນຮັບເອົາການປ່ຽນແປງເຫຼົ່ານີ້.

ວັດຖຸທີ່ຖືກຮັບຄືນມາໃຊ້ ແລະ ຄຳສັ່ງແຫ່ງການອອກແບບຈາກວົງຈັກ

ການນຳໃຊ້ວັດຖຸດິບທີ່ຜ່ານການນຳໃຊ້ມາແລ້ວໃນການຜະລິດເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນທີ່ເກີດຈາກການຜະລິດສິນຄ້າໃໝ່. ແນວຄິດການອອກແບບແບບວົງຈອນໄປຕື່ມອີກຂັ້ນດ້ວຍການຮັບປະກັນວ່າເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວມີອາຍຸການໃຊ້ງານຍາວນານຂຶ້ນ ແລະ ສາມາດຊຳລະ ຫຼື ຖອກລົງເພື່ອນຳໃຊ້ຄືນໃໝ່ໃນຂະນະທີ່ສິ້ນສຸດອາຍຸການໃຊ້ງານ. ຕາມລາຍງານຂອງອຸດສະຫະກຳ, ທຸລະກິດທີ່ຮັບເອົາການປະຕິບັດທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມແບບນີ້ມັກຈະເຫັນຜົນໄດ້ຮັບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມດີຂຶ້ນ ແລະ ສາມາດເອົາໃຈໃສ່ລູກຄ້າທີ່ສົນໃຈໃນທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບດາວດິນ. ພວກເຮົາກຳລັງເຫັນຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນຕະຫຼາດສຳລັບ ອຸປະກອນສຳລັບການໝາກ ຜະລິດດ້ວຍຄວາມຄິດເຖິງຄວາມຍືນຍົງ. ຄວາມສົນໃຈທີ່ເຕີບໂຕນີ້ກຳລັງກົດດັນໃຫ້ຜູ້ຜະລິດຕ້ອງຄິດໃໝ່ກ່ຽວກັບວິທີການອອກແບບ ແລະ ຜະລິດຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຍ້ອນການຢູ່ເບື້ອງໜ້າຂອງແນວໂນ້ມດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມກາຍເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ມີຂໍ້ໄດ້ປຽບໃນການແຂ່ງຂັນ.

ການອອກແບບເພື່ອຄວາມມີຄວາມປຸກສົງແລະຄວາມຍາຍວິທີ່ຍຸດຍາວ

Smart HVAC Integration and Heat Recovery Systems

ລະບົບ HVAC ອັດສະລິຍະໄດ້ກາຍເປັນສິ່ງປະຕິວັດໃໝ່ໃນຫ້ອງຄົວເພື່ອການຄ້າທີ່ກຳລັງຊອກຫາວິທີປະຢັດເງິນໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມສະດວກສະບາຍໄວ້. ຮ້ານອາຫານບັນທຶກໄດ້ວ່າພວກເຂົາຫຼຸດລົງຄ່າໄຟຟ້າໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 20% ຫາ 25% ຫຼັງຈາກຕິດຕັ້ງລະບົບເຫຼົ່ານີ້, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງໃນການຄຸ້ມຄອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ສູງຢູ່ແລ້ວ. ໜ່ວຍດັກຄວາມຮ້ອນຄືນ (Heat recovery units) ຍັງເພີ່ມປະສິດທິພາບໃນການດັກຄວາມຮ້ອນທີ່ສູນເສຍຈາກເຄື່ອງມືໃນການປຸງອາຫານ ແລ້ວນຳມາໃຊ້ໃໝ່ໃນບ່ອນອື່ນຂອງຫ້ອງຄົວ. ສິ່ງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍປະຢັດຄ່າໄຟຟ້າເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງປັບປຸງຄຸນນະພາບອາກາດໃນພື້ນທີ່ໃຫ້ດີຂຶ້ນອີກດ້ວຍ. ຖ້າເບິ່ງໃນຮ້ານອາຫານເຄືອຂ່າຍໃໝ່ໆໃນປັດຈຸບັນ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີໃນຮູບແບບນີ້ຢູ່ແລ້ວ. ນອກຈາກການປະຢັດເງິນແລ້ວ, ສຳນັກງານທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍແຫ່ງໃນປັດຈຸບັນໄດ້ກຳນົດໃຫ້ລະບົບເຫຼົ່ານີ້ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງລະບຽບການສ້າງຕັ້ງອາຄານ, ແລະການຢັ້ງຢືນ LEED ກໍເຮັດໃຫ້ການນຳໃຊ້ລະບົບດັ່ງກ່າວເປັນສິ່ງຈຳເປັນຖ້າທຸລະກິດຕ້ອງການໃບຢັ້ງຢືນດ້ານອາຄານສີຂຽວ.

ການແຈ້ງລົງ LEED ແລະສະຖານະການອອກແບບຫ້ອງເຂົ້າອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ

ການໄດ້ຮັບການຢືນຢັນ LEED ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າທຸລະກິດໃດຫນຶ່ງໃຫ້ຄວາມສຳຄັນຕໍ່ການຍົກສູງຄວາມຍືນຍົງ, ສິ່ງທີ່ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ລູກຄ້າທີ່ຕ້ອງການໃຫ້ເງິນຂອງເຂົາເຈົ້າໄປສູ່ການດຳເນີນງານທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ຄຳແນະນຳຂອງ LEED ມຸ້ງເນັ້ນໃສ່ການເຮັດໃຫ້ຕູ້ຄົວມີປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານຫຼາຍຂຶ້ນ, ປະຢັດນ້ຳ, ແລະ ການນຳໃຊ້ວັດສະດຸທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ດາວດິນໃນໄລຍະຍາວ. ການປ່ຽນແປງເຫຼົ່ານີ້ໃນໄລຍະຍາວແທ້ຈິງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນໃນການດຳເນີນງານຂອງເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຮ້ານອາຫານທີ່ມີການຢືນຢັນ LEED ມັກຈະເຫັນກຳໄລສຸດທິດີຂຶ້ນໃນຂະນະດຽວກັນກໍດຶງດູດລູກຄ້າທີ່ຊອກຫາທາງເລືອກໃນການບໍລິໂພກທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ຕົວຢ່າງຈາກໂລກຄວາມເປັນຈິງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຕູ້ຄົວເຫຼົ່ານີ້ມີການປະຕິບັດທາງດ້ານການເງິນທີ່ດີຂື້ນໃນແຕ່ລະປີເມື່ອປຽບທຽບກັບການຕັ້ງຄ່າແບບດັ້ງເດີມ. ເມື່ອຮ້ານອາຫານເອົາຄວາມຍືນຍົງເຂົ້າໄປໃນການອອກແບບຕູ້ຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າ, ພວກເຂົາເຈົ້າປະຢັດເງິນໃນປັດຈຸບັນແລະຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນຄວາມພະຍາຍາມໃນການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມຂອງພວກເຮົາສຳລັບລູກຫຼານພວກເຮົາໃນອະນາຄົດ.

FAQs

ຫຍັງແມ່ນຜົນປະໂຫຍດຫຼັກຂອງການແຂ່ນອິນເດັກຊົນໃນຫ້ອງອາຫານຄໍານິກ? ການໝູ້ດ້ວຍວິທີແຫຼງສະເພາະມີຄວາມໄວໃນການຮ້ອນ, ເຊື່ອມັນຕໍ່ຄວາມອຸບັນ, ຄວາມປຶກສົມ, ການຈັດການອຸນຫະພູມທີ່ຖຶກຕ້ອງ, ແລະອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງອາຫານທີ່ຕ່ຳກວ່າ, ເຊິ່ງເປັນຜົນປະໂຫຍດໃນການຂຽນອາຫານຂອງໜ່ວຍການ.

Chatham University ເຮັດຫຼາຍແທນຫາຍີ່ຈາກການໃຊ້ເทັກນິໂຄງການໝູ້ແຫຼງສະເພາະແທນ? Chatham University ສາມາດລົບລັບການໃຊ້ພະນັກງານ 30% ແລະ ລົບລັບການອອກແຫຼງກາຊເຮືອນແຫ່ງ ເປັນການສະແດງຜົນປະໂຫຍດທີ່ດີຕໍ່ສິ້ງແວງລົມຂອງເทັກນິໂຄງການໝູ້ແຫຼງສະເພາະ.

Washer ທີ່ທັນสมัยໆໃນອຸ່ນສາກ່ຽວມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງໃດໃນການປຸກສົມນ້ຳ? Washer ທີ່ທັນสมัยໆໃນອຸ່ນສາກ່ຽວໃຊ້ເທັກນິໂຄງການຂັ້ນສູງເພື່ອລົບລັບການໃຊ້ນ້ຳ 30% ຕໍ່ວົງການແລະອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ຳຖືກໃຊ້ໜື່ງອີກ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການປຸກສົມນ້ຳ.

Lean manufacturing ອີງໃຫ້ສິ່ງໃດໃນການຜະລິດອຸປະກອນຫ້ອງອາຫານທີ່ຖືກປຸກສົມ? Lean manufacturing ລົບລັບຄວາມສູญເສຍແລະອົບຟີມິສີ້ງ, ລົບລັບຄ່າ用ງານຜະລິດແລະເພີ່ມຄວາມປຶກສົມໃນການເຮັດວຽກໃນການຜະລິດອຸປະກອນຫ້ອງອາຫານ.

ເຫດใด LEED certification ເປັນສິ່ງສຳຄັນສຳລັບການອອກແບບຫ້ອງອາຫານທີ່ຖືກປຸກສົມ? การรับรอง LEED แสดงถึงความมุ่งมั่นต่อการพัฒนาที่ยั่งยืน ซึ่งช่วยให้ธุรกิจลดต้นทุนการดำเนินงานและดึงดูดลูกค้าที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม