3 ຊຸດເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ສົມບູນສຳລັບຮ້ານອາຫານ: ວິທີເລືອກຊຸດທີ່ເໝາະສົມ

ບໍ່ມີຮ້ານອາຫານໃດທີ່ຈະເຮັດວຽກໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອການຄ້າ. ມັນເປັນຫົວໃຈຂອງຄິດຕະພາບຮ້ອນ ແລະ ເປັນເຄື່ອງຈັກຂອງສ່ວນຫຼັງທັງໝົດ. ແຕ່ເນື່ອງຈາກມີທາງເລືອກຫຼາຍເກີນໄປ, ທ່ານອາດຈະຮູ້ສຶກສັບສົນວ່າຈະເລືອກເตาປຸງແຕ່ງປະເພດໃດ ແລະ ຈະຈັດຕັ້ງລະບົບຢ່າງໃດ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາຢູ່ທີ່ນີ້ໃນມື້ນີ້.

ດ້ວຍປະສົບການຫຼາຍກວ່າ 20 ປີໃນດ້ານນີ້, SHINELONG ໄດ້ສະໜອງອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ແກ່ຮ້ານອາຫານຫຼາຍກວ່າ 1,000 ແຫ່ງ. ສິ່ງທີ່ຕ້ອງຮູ້ແມ່ນ: ຮ້ານອາຫານນ້ອຍໆທີ່ຮັບລູກຄ້າ 80 ຄົນຕໍ່ຄືນ ບໍ່ຕ້ອງການອຸປະກອນເສັ້ນປຸງແຕ່ງເທົ່າກັບຮ້ານອາຫານທົ່ວໄປທີ່ມີ 300 ທີ່ນັ່ງ ແລະ ມີການຈັດຕັ້ງເປີດໃຊ້ງານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງທັງເວລາອາຫານທຽງ ແລະ ເວລາອາຫານເຢັນ. ການຕັດສິນໃຈວ່າທ່ານຈະປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດໃດ ແລະ ຈະມີຈຳນວນລູກຄ້າທັງໝົດເທົ່າໃດຕໍ່ມື້ ແມ່ນສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດກ່ອນເປັນອັນດັບທຳອິດເມື່ອເລືອກລະບົບທີ່ເໝາະສົມ.

ໃນຄູ່ມືນີ້, ພວກເຮົາຂໍແນະນຳການຈັດຕັ້ງເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ດີເລີດສາມຊຸດ ໄດ້ແກ່ ຊຸດ 800X, 900 ແລະ Max ເຊິ່ງທັງໝົດເປັນຜະລິດຕະພັນຂອງຍີ່ຫໍ້ Furnotel ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ແຕ່ລະຊຸດເປັນຊຸດເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ຄົບຖ້ວນ ບໍ່ແມ່ນການເລືອກເອົາເຄື່ອງປຸງອາຫານຢ່າງສຸ່ມສີ່ມ; ແຕ່ລະຊຸດຖືກອອກແບບມາເພື່ອຮ້ານອາຫານທີ່ມີປະເພດແລະປະລິມານການຜະລິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທ່ານຢາກຮູ້ວ່າແຕ່ລະຊຸດປະກອບດ້ວຍອີ່ຫຍັງບ້າງ, ວ່າຊຸດໃດເໝາະກັບປະເພດຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ, ແລະ ວິທີການເລືອກຊຸດທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດ? ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນກັນເລີຍ!

ຄຳວ່າ "Cookline" ໝາຍເຖິງຫຍັງ, ແລະ ເປັນຫຍັງການເລືອກຊຸດທີ່ຖືກຕ້ອງຈຶ່ງສຳຄັນ

Cookline ແມ່ນສະຖານທີ່ໃນຄິດຕະການຂອງຮ້ານອາຫານ ທີ່ເຊີຟໃຊ້ຄວາມຮ້ອນສູງໃນການປຸງອາຫານຈາກວັດຖຸດິບໃຫ້ເປັນອາຫານຮ້ອນ ເພື່ອຈະນຳໄປເສີບໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າ ຫຼື ນຳໄປເກັບໃນເຄື່ອງເຢັນໄວ້ (blast chilling). ມັນປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງປຸງອາຫານເພື່ອການຄ້າຂາຍຈັດເປັນແຖວ: ເຄື່ອງປຸງອາຫານປະເພດ range, ເຕົາອົບ, ເຄື່ອງຕີ່ມນ້ຳມັນ, ເຄື່ອງປຸງອາຫານປະເພດ griddle, ເຄື່ອງປຸງອາຫານປະເພດ grill, ເຄື່ອງປຸງອາຫານປະເພດ salamander, ແລະ ເຄື່ອງປຸງອາຫານປະເພດ induction cooker. ສຳລັບຮ້ານອາຫານທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່, ເຄື່ອງປຸງອາຫານປະເພດ tilt skillet ࡒັກເປັນສ່ວນສຳຄັນທີ່ບໍ່ແມ່ນຂາດໄດ້ໃນ cookline ດ້ວຍ.

ຈິງໆແລ້ວ, ອຸປະກອນທາງດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ໄດ້ເປັນສິ່ງທີ່ຕ້ອງຊື້ແຍກຕ່າງຫາກ ແລ້ວມາປະສົມປະສານກັນຢ່າງສຸ່ມສີ່ນ ແລະ ຄາດຫວັງໃຫ້ດີທີ່ສຸດ. ມັນເປັນລະບົບໜຶ່ງ, ເປັນສະຖານີໜຶ່ງ ແລະ ເປັນແຖວຜະລິດຕະພັນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ເຊີຟໃຊ້ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຕາມລຳດັບທີ່ຖືກຕ້ອງ ແລະ ສົ່ງອາຫານໄປຫາແຂກໄດ້ໄວຂຶ້ນ.

ຊຸດອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອການຄ້າທີ່ເໝາະສົມບໍ່ໄດ້ໝາຍເຖິງຊຸດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ ຫຼື ຖືກທີ່ສຸດ; ມັນຄືຊຸດທີ່ຖືກອອກແບບໃຫ້ເໝາະສົມກັບເມນູທີ່ທ່ານໃຊ້ຈິງ, ຈຳນວນແຂກທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ເຕັມທີ່, ແລະ ພື້ນທີ່ທີ່ມີຢູ່ໃນຄິດເຄີຍຂອງທ່ານ. ນີ້ແມ່ນບັນຫາທີ່ຊຸດ 800X, 900 ແລະ Max ຖືກອອກແບບມາເພື່ອແກ້ໄຂ, ໂດຍແຕ່ລະຊຸດຖືກອອກແບບມາສຳລັບຈຸດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຂອບເຂດນີ້.

ຊຸດອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີໃນຮ້ານອາຫານທົ່ວໄປປະກອບດ້ວຍຫຍັງ?

• ເຕົາອົບເພື່ອການຄ້າ
• Griddle
• ເລິກ fryer
• ເตาປຸງອາຫານແບບເຜົາ
• Salamander
• Bain Marie
• Induction Cooker
• ການປະຕິບັດປາສະຕາ
• ເຄື່ອງຫุง

ສີ່ຢ່າງທີ່ຄວນພິຈາລະນາກ່ອນທີ່ຈະເປີຽບเทັຽບຊຸດອຸປະກອນ

ກ່ອນທີ່ໃຜໆຈະເບິ່ງເອກະສານລາຍລະອຽດຂອງສິນຄ້າ, ສີ່ຄຳຖາມເຫຼົ່ານີ້ຈະຕັດສິນເກືອບທຸກຢ່າງ. ຖ້າຂ້າມໄປ, ອຸປະກອນທີ່ດີທີ່ສຸດກໍຈະຖືກນຳໄປໃຊ້ບໍ່ເໝາະສົມກັບຄິດເຄີຍ. ຈັດລຳດັບຄຳຖາມເຫຼົ່ານີ້ກ່ອນ, ຊຸດທີ່ເໝາະສົມຈະເລືອກເອງໂດຍອັດຕະໂນມັດ.

ເມນູຂອງທ່ານ ແລະ ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ເມນູແມ່ນແຜນທີ່. ຮ້ານທີ່ຂາຍປີ໊ຊ່າແລະສະເປີເກັດຈະອີງໃສ່ນ້ຳເດືອນແລະຄວາມຮ້ອນຈາກເຕົາ; ຮ້ານບົກເກີ້ຈະອີງໃສ່ເຕົາປີ້ງແລະເຕົາຂົ້ວ; ຮ້ານເນື້ອສັດຈະອີງໃສ່ເຕົາປີ້ງທີ່ມີໄຟຮ້ອນຈົນເກີດເຖົາ. ຈົດບັນທຶກວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ແຕ່ລະຈານຕ້ອງການຢ່າງແທ້ຈິງ, ເຊັ່ນ: ຂົ້ວ, ປີ້ງ, ຕີ້ນ, ເດືອນ, ຢືນ, ເກັບຮັກສາ, ແລະຮູບແບບຂອງເສັ້ນທາງປຸງແຕ່ງຈະເລີ່ມເຫັນຢ່າງຊັດເຈັນ. ຄິດຕີ່ທີ່ຕ້ອງການເຖົາແລະຂີ່ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຈະຕ້ອງມີເຕົາປີ້ງທີ່ມີໄຟຮ້ອນຈົນເກີດເຖົາ, ໃນຂະນະທີ່ຄິດຕີ່ທີ່ເນັ້ນໄປທີ່ໄຂ່, ພັນເຄັກ ແລະ ບົກເກີ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍການກົດຈະຕ້ອງມີເຕົາປີ້ງທີ່ກວ້າງແລະເລືອນ. ສອດຄ່ອງເຄື່ອງມືກັບເມນູ, ມີບໍ່ແມ່ນກົງກັນຂ້າມ.

ຈຳນວນສູງສຸດຂອງລູກຄ້າທີ່ບໍລິການໄດ້ຕໍ່ຊົ່ວໂມງ (ລະດັບຜະລິດຕະພັນ)

ຈຳນວນທັງໝົດຕໍ່ມື້ແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ຈຳນວນທີ່ຈະກຳນົດຂະໜາດຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານແມ່ນຈຳນວນລູກຄ້າສູງສຸດຕໍ່ຊົ່ວໂມງ: ຊ່ວງເວລາ 60 ນາທີທີ່ມີລູກຄ້າຫຼາຍທີ່ສຸດໃນການບໍລິການທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍລູກຄ້າທີ່ສຸດຂອງທ່ານ. ຂອງຕົ້ນທີ່ປຸງອາຫານໄດ້ 40 ຈານຕໍ່ຊົ່ວໂມງ ແລະ ຂອງຕົ້ນທີ່ປຸງອາຫານໄດ້ 150 ຈານຕໍ່ຊົ່ວໂມງ ຈະຕ້ອງການຈຳນວນເตา, ຕູ້ນີ້້ຳມັນ ແລະ ພື້ນທີ່ເຕົາປີ້ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງມີນັກ. ປະເມີນການໃຊ້ງານສູງສຸດກ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈຶ່ງນັບຈຳນວນກະຕ່າຍ, ກະຕ່າຍຕື່ມ, ການເຕົາອົບ ແລະ ການສັ່ງຊື້ທີ່ຕ້ອງການ. ການກຳນົດຂະໜາດຕາມການໃຊ້ງານສູງສຸດ, ບໍ່ແມ່ນຕາມຄ່າເฉລີຍທີ່ສະດວກສະບາຍ, ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈະຮັກສາໃຫ້ການສັ່ງຊື້ເຄື່ອງປຸງອາຫານເຄື່ອນໄຫວໄດ້ຢ່າງລຽບລ້ອນເວລາທີ່ຮ້ານເຕັມໄປດ້ວຍລູກຄ້າ ແລະ ທຸກຄົນສັ່ງຊື້ໃນເວລາດຽວກັນ.

ພື້ນທີ່ແລະການຈັດແບ່ງຂອງຄິດເຄີນ

ພະລັງງານບໍ່ມີຄວາມໝາຍຫາກບໍ່ສາມາດຕິດຕັ້ງໄດ້. ກະລຸນາວັດແທກເຂດທີ່ຈະຕິດຕັ້ງອຸປະກອນກ່ອນຕັດສິນໃຈເລືອກຊຸດອຸປະກອນໃດໆ, ແລ້ວເລືອກຄວາມເລິກຂອງອຸປະກອນທີ່ເໝາະສົມກັບພື້ນທີ່: ອຸປະກອນທີ່ຕັ້ງຢູ່ເທິງເຄື່ອງຄົວສຳລັບຄິດເຄື່ອງຄົວທີ່ມີພື້ນທີ່ຈຳກັດ, ແລະ ອຸປະກອນທີ່ຕັ້ງຢູ່ເທິງພື້ນດິນທັງໝົດສຳລັບບ່ອນທີ່ມີພື້ນທີ່ພໍໃນການຈັດຕັ້ງ. ການຈັດແຕ່ງບ່ອນຕັ້ງມີຄວາມສຳຄັນເທົ່າກັບພື້ນທີ່ເປັນຕາລາງເມັດ, ອຸປະກອນຄວນຈັດຕັ້ງຕາມລຳດັບການຜະລິດ (ການເตรີຍມ, ການຫຸງຕົ້ມ, ການສົ່ງອອກ) ເພື່ອໃຫ້ອາຫານໄຫຼໄປໃນທິດທາງດຽວ ແລະ ພະນັກງານບໍ່ຕ້ອງເດີນຂ້າມເຖິງເຕົາຮ້ອນ. ຮູບແບບທີ່ນິຍົມໃຊ້ມີດັ່ງນີ້: ຮູບແບບເສັ້ນຕັ້ງ, ຮູບແບບເສັ້ນຄູ່, ຮູບແບບເກາະກາງ, ແລະ ຮູບແບບຄິດເຄື່ອງຄົວເປີດ, ໂດຍຮູບແບບທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຮູບແບບທີ່ຮັກສາຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄວາມລົ່ນຫຼືນຂອງເສັ້ນຜະລິດໄດ້.

ແກັສ ເທືອບ ຟີເຟີກ, ແລະ ງົບປະມານ

ບໍ່ມີເຊື້ອໄຟໃດໆທີ່ຊະນະຢ່າງເຕັມທີ່. ເຊື້ອໄຟແກັສໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ທັນທີ ແລະ ຄວາມສາມາດຄວບຄຸມໄຟທີ່ແຮງ ເຊິ່ງເໝາະສຳລັບການປຸງແຕ່ງທີ່ຕ້ອງໃຊ້ຄວາມຮ້ອນສູງ ແລະ ການຂີ່ໃນຖ້ວຍເຫຼັກ (wok); ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງດ້ວຍໄຟຟ້າ ແລະ ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງດ້ວຍແຮງມາກເນຕິກ (induction) ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ຄວບຄຸມໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນ, ສາມາດຮັກສາອຸນຫະພູມໃນຄິດເຄີນໃຫ້ເຢັນລົງ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການເຊັດຖ້າ. ການຕັດສິນໃຈທີ່ແທ້ຈິງຂຶ້ນກັບສະຖານທີ່ທີ່ຈະຕິດຕັ້ງ, ລາຍການອາຫານທີ່ຕ້ອງການ, ລະບົບລະບາຍອາກາດ, ຂໍ້ບັງຄັບທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ເງິນທຶນທີ່ມີ, ໂດຍເງິນທຶນນີ້ຄວນເບິ່ງເປັນຕົ້ນທຶນທັງໝົດໃນໄລຍະເວລາຫຼາຍປີ ມິໄດ້ເປັນພຽງແຕ່ລາຄາທີ່ຕິດຢູ່ເທົ່ານັ້ນ. ຊຸດເຄື່ອງປຸງແຕ່ງ SHINELONG ທັງສາມຊຸດທີ່ລາຍການຢູ່ລຸ່ມນີ້ມີທັງເວີຊັນແກັສ ແລະ ເວີຊັນໄຟຟ້າ, ດັ່ງນັ້ນການເລືອກເຊື້ອໄຟຈຶ່ງບໍ່ໄດ້ປິດກັ້ນການເຂົ້າເຖິງຊຸດໃດຊຸດໜຶ່ງ.

800X ເທືອບກັບ 900 ເທືອບກັບ Max: ການສະຫຼຸບຢ່າງໄວວາ

ນີ້ແມ່ນການປຽບທຽບທັງໝົດໃນການເບິ່ງຄັ້ງດຽວ. ຊອກຫາຖືກຖືກຄອລັມທີ່ເໝາະກັບຄິດເຄີນຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເລື່ອນໄປຍັງສ່ວນທີ່ກ່າວເຖິງຂ້າງລຸ່ມ.

ຊຸດ 800X: ເຄື່ອງປຸງອາຫານແບບທີ່ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ ແລະ ມີຂະໜາດນ້ອຍ

800X ແມ່ນເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ຕັ້ງຢູ່ເທິງເຄື່ອງເຮັດຄິວ, ຖືກອອກແບບມາສຳລັບຄິວທີ່ຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນທີ່ສະເໝືອນກັນ ແລະ ມີພື້ນທີ່ຈຳກັດ. ແຕ່ລະເຄື່ອງມີຄວາມກວ້າງພຽງແຕ່ 800 ມມ, ເຊິ່ງສາມາດຕິດຕັ້ງໄດ້ເທິງເຄື່ອງເຮັດຄິວ ຫຼື ເຄື່ອງເຢັນທີ່ຢູ່ເບື້ອງລຸ່ມເຄື່ອງເຮັດຄິວ. ມັນເປັນຊຸດທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຊ້ພະລັງງານຢ່າງມີປະສິດທິພາບ ແທນທີ່ຈະໃຊ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ຜູ້ດຳເນີນການຂະໜາດນ້ອຍເລືອກໃຊ້ມັນກ່ອນ.

ສິ່ງທີ່ມີຢູ່ໃນຊຸດ 800X

ເຄື່ອງ 800X ເໝາະສຳລັບຮ້ານອາຫານໃດ?

ເຄື່ອງ 800X ເໝາະສຳລັບຄິດເຄີນໃນຕູ້ເກັບຂອງ 20 ໂຟຕ໌, ລົດຂາຍອາຫານ, ຮ້ານຂາຍຂົ້ວ, ເຄື່ອງຂາຍອາຫານໄວ, ແລະ ຄິດເຄີນໃດກໍຕາມທີ່ມີພື້ນທີ່ຈຳກັດ ແຕ່ຍັງສາມາດໃຫ້ບໍລິການອາຫານຮ້ອນໄດ້. ມັນເໝາະສຳລັບຮ້ານທີ່ມີເມນູຈຳກັດເຊັ່ນ: ຮ້ານເບີກເກີ້ ທີ່ໃຊ້ເຕົາແທ່ງ ແລະ ເຕົາຊຸບ, ຮ້ານເຟີນີ່ ແລະ ເຕົາຍີ່ງ, ຫຼື ຮ້ານອາຫານເຊົ້າ, ແຕ່ບໍ່ເໝາະສຳລັບການດຳເນີນງານທັງມື້. ເນື່ອງຈາກເຄື່ອງເຫຼົ່ານີ້ເປັນລະບົບແບບປະກອບໄດ້, ຜູ້ປະກອບການສາມາດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ 2 ຫຼື 3 ເຄື່ອງ ແລ້ວຂະຫຍາຍເພີ່ມເມື່ອເມນູຂະຫຍາຍອອກ.

ເຄື່ອງ 800X ມີຂະໜາດນ້ອຍ, ແບບປະກອບໄດ້, ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການຈັດເຂົ້າດ້ວຍກັນ, ຈຶ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຄິດເຄີນຂະໜາດນ້ອຍສາມາດປະກອບເຄື່ອງປຸງທີ່ຕ້ອງການໃນມື້ນີ້ ແລະ ເພີ່ມເຄື່ອງຕໍ່ໄປໃນມື້ຖັດໄປ. ມັນຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຊ້ພະລັງງານຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ຈຶ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດຳເນີນງານ ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນການໃຊ້ງານເປັນປະຈຳໃນເງື່ອນໄຂເຊີງການຄ້າໄດ້ຢ່າງດີ, ໂດຍທັງໝົດນີ້ຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ເຄື່ອງປຸງແບບຕັ້ງເຕັມຮູບແບບບໍ່ສາມາດເຂົ້າໄປຢູ່ໄດ້.

ຊື້ເຄື່ອງລາຍການ 800X

ຊຸດ 900: ຄວາມແທ້ຈິງທາງດ້ານປະສິດທິພາບ, ການອອກແບບທີ່ງາມງາມ

ຊຸດ 900 ແມ່ນເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ມີປະສິດທິພາບສູງ ທີ່ຖືກອອກແບບມາສຳລັບຄົວທີ່ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນຕໍ່ຮູບລັກສະນະຂອງອາຫານເທົ່າກັບຄວາມໄວທີ່ອາຫານອອກຈາກເຄື່ອງປຸງ. ມີຄວາມເລິກ 900 ມີລີເມີເຕີ ແລະ ມີສ່ວນທີ່ຢູ່ເທິງທີ່ເຮັດຈາກສະເຕນເລດ 304 ທີ່ໜັກແລະແຂງແຮງ (ຄວາມໜາ 2.0 ມີລີເມີເຕີ) ເຊິ່ງຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຫ້ໃຊ້ງານໄດ້ຢືນຍາວ ແລະ ສະເໝືອນກັບຜົນຜະລິດທີ່ສົມໆເທົ່າກັນ ແລະ ມີຄຸນນະພາບສູງ ທີ່ຮ້ານອາຫານລະດັບກາງຫາສູງ ຕ້ອງຖືກປະເມີນ. ນີ້ແມ່ນຊຸດພື້ນຖານທີ່ຮ້ານອາຫານຊັ້ນນຳ້ໆ ແລະ ໂຮງແຮມລັກຊູຣີ ປະກອບເປັນສ່ວນຫຼັກຂອງຄົວຂອງພວກເຂົາ.

ສິ່ງທີ່ມີຢູ່ໃນການຕິດຕັ້ງຊຸດ 900

ຮ້ານອາຫານໃດທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດກັບຊຸດ 900?

ຊຸດ 900 ເໝາະສຳລັບຮ້ານອາຫານທີ່ຢູ່ລະດັບກາງຫາສູງ ແລະ ໂຮງແຮມລັກຊີເຣີ່ທີ່ມີຈຳນວນແຂກຫຼາຍໃນເວລາທີ່ມີການໃຊ້ງານຫຼາຍ ແລະ ມີເມນູທີ່ກວ້າງຂວາງ. ຄວາມເລິກ ແລະ ຄວາມຈຸຄວາມຮ້ອນທີ່ສູງຂອງມັນສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ແລະ ສາມາດຮັບເຄື່ອງປຸງແຕ່ງທີ່ໜັກໆໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ນອກຈາກນີ້, ເຕົາອົບທີ່ຕິດຕັ້ງມາໃນຕົວ ແລະ ເຕົາປຸງແຕ່ງແບບເອີ້ນໄດ້ (ທີ່ເປັນຕົວເລືອກ) ສາມາດໃຊ້ເພື່ອການປຸງແຕ່ງເປັນກຸ່ມ ແລະ ການຈັດອາຫານແບບເລືອກເອງໄດ້ຢ່າງກ້າວຫນ້າໃນເສັ້ນດຽວກັນ.

ຊຸດ 900 ສະເໜີຜົນຜະລິດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຢ່າງເຊື່ອຖືໄດ້, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ສະເໝີພາບ ແລະ ຜົນສຳເລັດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ດັ່ງທີ່ແຂກຂອງຮ້ານອາຫານລະດັບສູງຄາດຫວັງໄວ້ ໃນທຸກໆການເປີດໃຊ້. ມັນເປັນຊຸດອຸປະກອນປຸງແຕ່ງທີ່ມີລັກສະນະທີ່ເໝາະສົມສຳລັບການຈັດສະແດງໃນເຂດປຸງແຕ່ງທີ່ເປີດເຜີຍ ແລະ ສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງດີເລີດເຖິງແມ່ນຈະຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຂອງປະຕູທີ່ປິດ.

ຊື້ອຸປະກອນຊຸດປຸງແຕ່ງ 900

ຊຸດ Max: ຊຸດເຄື່ອງປຸງແຕ່ງແບບອາເມລິກາທີ່ມີພະລັງງານ BTU ສູງ

ຊຸດ Max ແມ່ນຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຫ້ມີພະລັງງານທີ່ຮຸນແຮງ. ມີຮູບຮ່າງຄືກັບເตาໄຟທີ່ໃຊ້ໃນອາເມລິກາ ແລະ ແຕກຕ່າງດ້ວຍປະສິດທິພາບທີ່ສູງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ໂດຍໃຊ້ສະແຕນເລດ 304 ທີ່ໜາ 1.5 ມມ ແລະ ມີວາວທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຕາມມາດຕະຖານ CE. ເມື່ອເຄື່ອງຈັກບໍ່ມີວັນຈົບ ແລະ ລາຍການອາຫານຕ້ອງການການປຸງແຕ່ງທີ່ຮ້ອນຈົນເຖິງຈຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດເຄື່ອງຫາງ (searing) ອັນເຂັ້ມແຂງ, ຊຸດນີ້ຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດ.

ສິ່ງທີ່ມີຢູ່ໃນຊຸດ Max

ຮ້ານອາຫານໃດທີ່ເຫມາະສົມກັບເຄື່ອງ Max?

ເຄື່ອງ Max ເໝາະສົມກັບຮ້ານອາຫານທີ່ມີຈຳນວນລູກຄ້າຫຼາຍ, ຮ້ານເສີດ, ຮ້ານຍິ່ງ, ໄຟຟ້າສູນກາງ, ແລະ ຮ້ານທີ່ມີສາຂາຫຼາຍແຫ່ງ ທີ່ຕ້ອງຮັບມືກັບຈຳນວນລູກຄ້າຫຼາຍໃນເວລາທີ່ມີການຈອງຫຼາຍ. ເຄື່ອງນີ້ມີເตาທີ່ໃຫ້ພະລັງງານ 32 kW ແລະ ສ່ວນເຜິ້ງຖ່ານ 30.9 kW ທີ່ສາມາດຟື້ນຟູຄວາມຮ້ອນໄດ້ຢ່າງໄວລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງແຕ່ລະຈອງ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຮ້ານທີ່ມີລູກຄ້າຫຼາຍທີ່ສັ່ງເສີດ ແລະ ບັກເກີ້ ພ້ອມກັນຕ້ອງການ.

ໄຟໃຫຍ່, ປະສິດທິພາບສູງ. ເຄື່ອງ Max ແມ່ນເຄື່ອງປຸງທີ່ຖືກອອກແບບມາສຳລັບຄິດຕະການທີ່ວັດແທກຄວາມສຳເລັດດ້ວຍຈຳນວນລູກຄ້າຕໍ່ຊົ່ວໂມງ ແລະ ບໍ່ຢາກຊ້າລົງໃນເວລາທີ່ມີລູກຄ້າຫຼາຍ. ເມື່ອການມີລູກຄ້າຫຼາຍແມ່ນຮູບແບບທຸລະກິດ, ນີ້ແມ່ນສ່ວນທີ່ເປັນຫົວໃຈຂອງຄິດຕະການ.

ຊື້ເຄື່ອງຊຸດ Max

ວິທີການເລືອກລະຫວ່າງ 800X, 900, ແລະ Max

ການຕັດສິນໃຈເກີດຈາກການຈັບຄູ່ລະດັບການຜະລິດກັບສິ່ງທີ່ທ່ານຈະປຸງແຕ່ງ ແລະ ວິທີທີ່ທ່ານຈະເສີບຝາກ. ຈົ່ງຮ່າງຮູບການໃຊ້ງານທີ່ຍຸ່ງຍາກທີ່ສຸດ, ນັບຈຳນວນລູກຄ້າ, ແລ້ວໃຫ້ຈຳນວນນັ້ນເປັນຕົວຊີ້ນຳການμຕັດສິນໃຈ.

1. ເລືອກ 800X ເມື່ອຄິດເຖິງຄິດຕະຖານທີ່ມີຂະໜາດນ້ອຍ, ມື້ນີ້ຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນລະດັບການຜະລິດທີ່ຕ່ຳໄປຫາກາງ, ຫຼືເມື່ອພື້ນທີ່ເທິງພື້ນດິນເປັນຂໍ້ຈຳກັດທີ່ຈິງ. ຄິດເຖິງຄິດຕະຖານທີ່ຄັບແຄບມັກຈະເໝາະສົມທີ່ສຸດກັບຮູບແບບກາລີ (galley), ດັ່ງນັ້ນອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມຍາວ 800X ຮ່ວມກັບຕູ້ເຢັນທີ່ຕິດຕັ້ງຢູ່ເທິງພື້ນ ຫຼື ຕູ້ເຢັນແບບ chef base ຈະເປັນການຈັດຄູ່ທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດ. ການຜະລິດອາຫານຮ້ອນ ແລະ ການເກັບຮັກສາອາຫານເຢັນຈະແບ່ງປັນພື້ນທີ່ດຽວກັນ ໂດຍຈັດເລີຍຕາມເສັ້ນຂອງຜະນັງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ການນຳໃຊ້ພື້ນທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງສຸດ.

ມັນຍັງເປັນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ດີສຳລັບຄວາມຄິດເຫັນໃໝ່ທີ່ມີແຜນຈະຂະຫຍາຍຂະໜາດ, ເນື່ອງຈາກວ່າບ່ອນປຸງແຕ່ງແຕ່ລະສ່ວນ (modules) ສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໄປໄດ້ເມື່ອຈຳນວນລູກຄ້າເພີ່ມຂຶ້ນ.

2. ເລືອກ 900ເມື່ອດຳເນີນຮ້ານອາຫານລະດັບສູງ ຫຼື ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມລະອອງສຳລັບການບໍລິການອາຫານເຢັນໃນໂຮງແຮມ. ມີພື້ນທີ່ພໍທີ່ຈະຕິດຕັ້ງອຸປະກອນທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ຂຶ້ນ, ຄວາມຄາດຫວັງຂອງລູກຄ້າສູງຂຶ້ນ, ແລະ ສິ່ງສຸດທ້າຍທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນອຸປະກອນທີ່ມີຮູບຮ່າງບໍ່ເໝາະສົມ ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ປະສົບການການຮັບປະທານອາຫານທີ່ທ່ານໄດ້ສ້າງຂຶ້ນເສື່ອມເສີຍ.

3. ເລືອກ ສູງສຸດ ເມື່ອການປ່ຽນແປງພະນັກງານເກີດຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ແລະ ການຜະລິດໃນປະລິມານຫຼາຍເກີດຂຶ້ນທຸກໆວັນ: ໂຮງແຮມທີ່ໃຫ້ບໍລິການຄົບຊຸດ, ຮ້ານອາຫານທີ່ປະສົມປະສານຮູບແບບ, ຮ້ານເນື້ອສະເຕັກ, ຮ້ານເບີເກີ, ລະບົບເຕົາປິ້ງທີ່ໃຊ້ເຕົາຫຼາຍ, ຮ້ານທີ່ເປັນເຄືອຂ່າຍ, ຫຼື ບ່ອນໃດກໍຕາມທີ່ເສັ້ນການປຸງແຕ່ງຕ້ອງການຄືນຄືນຄວາມຮ້ອນໄດ້ໄວໆ ເພື່ອຮັບຄຳສັ່ງຕໍ່ຄຳສັ່ງ.

ໃນເລື່ອງເກົ່າທີ່ຖືກຖົກຖຽງກັນມາຕະຫຼອດເຖິງການເລືອກໃຊ້ຊຸດເຄື່ອງປຸງອາຫານຄົບຊຸດ ຫຼື ເຄື່ອງປຸງອາຫານແບບແຕ່ລະຊິ້ນ: ຊຸດຄົບຊຸດຈະໃຫ້ການຕິດຕັ້ງທີ່ກົມປາກ, ມີຮູບແບບທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ມີເຂດເຮັດວຽກທີ່ຕໍ່ເນື່ອງ, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງປຸງແບບແຕ່ລະຊິ້ນຈະໃຫ້ຄວາມຍືດຫຸ່ນສູງ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການປ່ຽນແທນເຄື່ອງຊິ້ນດຽວ. ຂ່າວດີກ็ຄື ເຄື່ອງປຸງອາຫານທັງສາມຊຸດຂອງ SHINELONG ມີລັກສະນະແບບແຕ່ລະຊິ້ນ (modular) ແຕ່ກໍຍັງສາມາດປະກອບເຂົ້າດ້ວຍກັນເປັນຊຸດຄົບຊຸດທີ່ເປັນເອກະລັກໄດ້, ສະນັ້ນທ່ານຈຶ່ງບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງເລືອກເອົາແຕ່ຢ່າງໃດຢ່າງໜຶ່ງເທົ່ານັ້ນ.

ເພື່ອເລືອກຂະໜາດທີ່ເໝາະສົມ, ເລີ່ມຕົ້ນຈາກເມນູ, ປະເມີນເວລາທີ່ມີການໃຊ້ບໍລິການຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄາດຄະເນຈຳນວນຈານ, ແຕ່ງຕາມ, ກະຕ່າຍຂອງເຕົາປຸງ, ຈຳນວນເຕົາເປີດ, ແລະ ຈຳນວນຄຳສັ່ງເຕົາປິ້ງໃນເວລາທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງສຸດ, ໂດຍຕ້ອງເຫຼືອພື້ນທີ່ສຳລັບການເຄື່ອນຍ້າຍຂອງພະນັກງານ, ການຈັດຈານ, ແລະ ການລ້າງເຄື່ອງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈ, ນັກອອກແບບຄິດຕະນາຄິວຂອງ SHINELONG ສາມາດຊ່ວຍທ່ານຄຳນວນຕົວເລກເຫຼົ່ານີ້ໄດ້.

ເລືອກເຄື່ອງປຸງອາຫານໃຫ້ເໝາະກັບຄິດຕະນາຄິວຂອງທ່ານ, ບໍ່ແມ່ນໃຫ້ຄິດຕະນາຄິວຂອງທ່ານເຂົ້າກັບເຄື່ອງປຸງອາຫານ

ເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດບໍ່ໄດ້ໝາຍເຖິງຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ ຫຼື ມີລັກສະນະເດັ່ນທີ່ສຸດ ຫຼື ຖືກທີ່ສຸດ. ແຕ່ເປັນຊຸດອຸປະກອນທີ່ຄົບຖ້ວນ ແລະ ມີຂະໜາດທີ່ເໝາະສົມກັບເມນູ ການຜະລິດປະຈຳວັນ ແລະ ພື້ນທີ່ຈິງຂອງທ່ານ. ເປັນຜູ້ສະໜອງວິທີແກ້ໄຂເຄື່ອງປຸງອາຫານເພື່ອການຄ້າຂອງຈີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ເຊິ່ງໄດ້ຈັດສົ່ງເຄື່ອງປຸງອາຫານມືອາຊີບຈຳນວນຫຼາຍພັນຊຸດ, SHINELONG ເຂົ້າໃຈດີວ່າຈະສ້າງຕັ້ງເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ ແລະ ປະກົດສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຄິດຕະເຄື່ອງປຸງອາຫານຂອງທ່ານ. .

ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການປຶກສາເບື້ອງຕົ້ນ. ພວກເຮົາຮ່ວມມືຢ່າງໃກ້ຊິດກັບລູກຄ້າເພື່ອເຂົ້າໃຈແນວຄິດ ແລະ ເມນູຂອງທ່ານ, ວິທີການໃນການບໍລິການ, ແລະ ຄວາມເປັນຈິງທາງດ້ານພື້ນທີ່ຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກການສົນທະນານີ້, ພວກເຮົາຈະສາມາດຈັດຕັ້ງອຸປະກອນເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ເໝາະສົມສຳລັບທຸລະກິດຂອງທ່ານ. ຜະລິດຕະພັນ SHINELONG ມີສາມລະດັບຄື: ມາດຕະຖານ, ຊັ້ນສູງ, ແລະ ຊັ້ນສູງພິເສດ, ເພື່ອໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບຊຸດອຸປະກອນທີ່ເໝາະສົມໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍງົບປະມານ.

ເນື້ອມັນ (ການທົດສອບທີ່ໂຮງງານ) ແລະ ເສົາ (ການທົດສອບການຮັບຮອງເວັບໄຊ) ແມ່ນສ່ວນທີ່ສຳຄັນຂອງຂະບວນການຂອງພວກເຮົາ, ຈາກການຜະລິດເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄິດຕີນຂອງທ່ານຈົນເຖິງການຕິດຕັ້ງໃນສະຖານທີ່. ເມື່ອທ່ານໄດ້ຮັບເຄື່ອງຂອງທ່ານຈາກ SHINELONG, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງດ້ວຍການຮັບປະກັນ 1 ປີ ແລະ ການບໍລິການຫຼັງການຂາຍຢ່າງເຕັມຮູບແບບ.

ຍັງບໍ່ແນ່ໃຈວ່າເສົາໃດເປັນຂອງທ່ານບໍ? ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອຊ່ວຍທ່ານ. ກະລຸນາແບ່ງປັນເມນູຂອງທ່ານ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ, ແລະ ມິຕິຂອງຄິດຕີນຂອງທ່ານ, ແລ້ວ SHINELONG ຈະສະໜອງເສົາປຸງອາຫານທີ່ຖືກອອກແບບໃຫ້ເຂົ້າກັບຄິດຕີນຂອງທ່ານ. ຂໍອີງຕາມການອ້າງອີງທີ່ຖືກປັບແຕ່ງຈາກ SHINELONG ວັນນີ້, ແລະ ໃຫ້ພວກເຮົາສ້າງເສົາທີ່ຄິດຕີນຂອງທ່ານຕ້ອງການຢ່າງແທ້ຈິງ .

FAQs

ອຸປະກອນເສົາປຸງອາຫານແມ່ນຫຍັງ?

ອຸປະກອນ Cookline ແມ່ນແຖວຂອງອຸປະກອນຫຼັກທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານເພື່ອການຄ້າ ໂດຍທີ່ຄິດຕິນຈະປຸງອາຫານຈາກສ່ວນປະກອບດິບໃຫ້ເປັນອາຫານສຳເລັດຮູບທີ່ເສີບໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າ ເຊິ່ງລວມເຖິງເตาປຸງອາຫານ, ເຕົາປີ້ງ, ເຕົາຕີ້ມນ້ຳມັນ, ເຕົາຍ່າງແບບຊາຣ໌ບຣອຍເລີ້, ແລະເຕົາເຜົາ ທີ່ຈັດເປັນລຳດັບຕາມການເຄື່ອນຍ້າຍຂອງອາຫານໃນຂະນະໃຫ້ບໍລິການ. ມັນມັກຈະຖືກຂາຍ ແລະຕິດຕັ້ງເປັນຊຸດທີ່ຄົບຖ້ວນ ແທນທີ່ຈະເປັນອຸປະກອນແຕ່ລະຊິ້ນເປັນອັນດຽວ ເນື່ອງຈາກທຸກຢ່າງຈຳເປັນຕ້ອງເຮັດວຽກຮ່ວມກັນໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບໃນເວລາທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງສຸດ. SHINELONG ຜະລິດຊຸດ Cookline ສຳເລັດຮູບ 3 ລາຍການ ໄດ້ແກ່ 800X, 900, ແລະ Max ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ປະກອບການບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງເລືອກຊື້ອຸປະກອນທີລະຊິ້ນ.

ອຸປະກອນ Cookline ທີ່ມີລາຄາເຫມາະສົມສຳລັບຮ້ານອາຫານຂະໜາດນ້ອຍແມ່ນຫຍັງ?

ສຳລັບຮ້ານອາຫານຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຄິດຕີນທີ່ມີພື້ນທີ່ຈຳກັດ ອຸປະກອນເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ຕັ້ງຢູ່ເທິງເຄື່ອງຕັ້ງ (countertop) ເປັນທາງເລືອກທີ່ຖືກທີ່ສຸດ ເນື່ອງຈາກຕ້ອງໃຊ້ແຖວເຫຼັກໆ ເນື້ອທີ່ພື້ນ ແລະ ລະບົບທໍ່ລະບາຍອາກາດໆ ໃຫ້ໜ້ອຍກວ່າເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ຕັ້ງຢູ່ເທິງພື້ນ (floor-standing) ທັງຊຸດ. ຊຸດ 800X ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຈຸດປະສົງນີ້ເທົ່ານັ້ນ: ເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ຕັ້ງເທິງເຄື່ອງຕັ້ງແບບປະກອບໄດ້ (modular) ທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດ 201 ທີ່ຊ່ວຍຮັກສາຕົ້ນທຶນເບື້ອງຕົ້ນ ແລະ ການໃຊ້ພະລັງງານໃຫ້ຕ່ຳ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍເຄື່ອງປຸງທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ນີ້ເປັນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ທົ່ວໄປສຳລັບລົດຂາຍອາຫານ ຮ້ານກາເຟ ແລະ ຄອນເຊັບທີ່ເລີ່ມຕົ້ນໃໝ່ ທີ່ມີແຜນຈະເພີ່ມອຸປະກອນຕາມການຂະຫຍາຍຕົວ.

ຂ້ອຍຄວນພິຈາລະນາຫຍັງເມື່ອເລືອກຊຸດເຄື່ອງປຸງອາຫານສຳລັບຮ້ານຂອງຂ້ອຍ?

ສັ້ນໆ: ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເມນູ ແລະ ວິທີການປຸງອາຫານຂອງທ່ານ ຫຼັງຈາກນັ້ນກຳນົດຂະໜາດຂອງເຄື່ອງທັງໝົດຕາມຈຳນວນລູກຄ້າສູງສຸດຕໍ່ຊົ່ວໂມງ (peak covers per hour) ບໍ່ແມ່ນຄ່າສະເລ່ຍຕໍ່ມື້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສອບເບິ່ງວ່າເຄື່ອງໃດທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ກັບພື້ນທີ່ ແລະ ການຈັດແບ່ງພື້ນທີ່ຄິດຕີນຂອງທ່ານ ແລະ ຕັດສິນໃຈລະຫວ່າງກາຊວນ ໄຟຟ້າ ຫຼື ປະສົມກັນ ຂຶ້ນກັບສາມາດພາບທີ່ມີຢູ່ ແລະ ເງິນທຶນຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານເຮັດສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ສີ່ຢ່າງໄດ້ຖືກຕ້ອງ ການເລືອກລະຫວ່າງຊຸດເຄື່ອງປຸງອາຫານເຊັ່ນ: 800X, 900 ຫຼື Max ຂອງ SHINELONG ຈະເກີດຂຶ້ນຢ່າງເປັນທຳມະຊາດ.

ຂ້ອຍຈະຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່າເຄື່ອງປຸງອາຫານນີ້ມີຄວາມໝັ້ນຄົງ?

ເບິ່ງຄະນະສະເຕລ໌ ແລະ ຄວາມໜາກ່ອນ, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ. ພາຍໃນຄິດຕະເລືອກທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານ, ພວກເຂົາຕ້ອງການສະເຕລ໌ທີ່ເຮັດຈາກສະເຕລ໌ສະເຕນເລດເລກ 304 ແທນທີ່ຈະເປັນເລກ 201 ເມື່ອງົບປະມານອະນຸຍາດ, ແລະ ມີຄວາມໜາທີ່ຫຼາຍຂຶ້ນ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: 2.0 ມີລີແມັດ ເທື່ອງ 1.5 ມີລີແມັດ, ເພື່ອໃຫ້ອຸປະກອນຮັບມືກັບຄວາມຮ້ອນສູງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ແລະ ອຸປະກອນປຸງອາຫານທີ່ໜັກ. ສາຍຜະລິດຕະພັນ 900 ແລະ Max ຂອງ SHINELONG ໃຊ້ສະເຕລ໌ສະເຕນເລດເລກ 304 ເພື່ອເຫດຜົນດັ່ງກ່າວ, ໃນຂະນະທີ່ສາຍຜະລິດຕະພັນເບື້ອງຕົ້ນ 800X ໃຊ້ສະເຕລ໌ເລກ 201 ທີ່ມີຄວາມໜາ້ທີ່ໜ້ອຍລົງເພື່ອຫຼຸດຕົ້ນທຶນສຳລັບຄິດຕະເລືອກທີ່ມີຂະໜາດນ້ອຍ.

ເສັ້ນປຸງອາຫານ (cookline) ໝາຍເຖິງສິ່ງດຽວກັນກັບເສັ້ນຮ້ອນ (hotline) ຫຼືບໍ?

ໃນທົ່ວໄປແລ້ວ, ຄຳວ່າ 'ເສັ້ນຮ້ອນ' ແລະ 'ເສັ້ນປຸງອາຫານ' ມີຄວາມໝາຍດຽວກັນ, ຄືເປັນແຖວຂອງອຸປະກອນປຸງອາຫານທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານຈິງໆ ໃນເວລາບໍລິການ, ຕ່າງຈາກເສັ້ນເຢັນ ຫຼື ເສັ້ນກຽມອາຫານ ທີ່ໃຊ້ສຳລັບການກຽມສ່ວນປະກອບ ແລະ ຈັດອາຫານ. ຄິດຕະເລືອກແຕ່ລະແຫ່ງ ແລະ ຜູ້ສະໜອງແຕ່ລະແຫ່ງຈະໃຊ້ຄຳທີ່ຕ່າງກັນສຳລັບສະຖານີດຽວກັນນີ້.