Gotîna Kompan Dîdanê li Barên Chîna Bikarhêne

ئەوە نییە کە کیشنا خواردنی کومەڵگەی چین بە ڕێکخستنی ئەوێزەکان نیە - ئەوە دروستکردنی پێوانە، شتێکی هێنا و هەواڵەکانە. هەرچیت تۆ پۆرتەکانی پۆرەکەی پێکدانیت بۆ ڕەزی گەڕانی ژمارەیەکی یان دەمەکانی نەرمەکانی گەڕانی چین، ئەوەی سازی تەختەی پێکدێن دەکات یان نەدەکات مێنووەرەکەت. لەم دەنگەدا، ئێمە دەستگاهەکانی باشترین لەسەر ئەوێزەکانی Wok Station و دەستگاها کارکردن لە ڕەزی گەڕان بە شتێکی هێنا کەسکردنەوە، لەبەرچوونی تیپەکانی کاریگەر بۆ هەڵبژاردنەوەی بیرکار.

جۆرەکانی باشتر لە سازکردنی ئەوێزی گەڕانی چین

ستەیونی Wok

یک ستەیونی Wok دەستێکی ژیانی دەربارەی هەر کچینێکی چینیە. ئەو بەکارهێنێت لەگەڵ تەنکەیەکی زۆر پاوهێنە (مانەوە تەنکەی Wokی چینی) کە لەگەڵ وێنەی خۆشەویستی سەرەتا، ئەوە دەوترێت wok hei - ئەو جووتەی دودی و شوێنی قورەکانە - هەروەها هواکە دەخاتێت پاک. لەسەر ئەوەی ڕێزگاری چیرۆکەکان بەکاربێنەرێت، هەموو ڕێکەلەتەکانی چینیەکان لەوەدا دەستپێکردەکەوە، لە کاتێکدا لەگەڵ گالی Kung Pao چیکن و لەسەر ناوەڕاست بوونی سەرکەوتوویەکانی گەرمەکان. دوای ئەوە ببینە بەشەکانێکی تەنە ڕووی Wok لەسەر ئاسانبوونی ڕووبەرەوە و سەرکەوتوویەکانی فولی فولادی لەسەر ئەوەی پاککردنەوە.

سەرکەوتنەماوەی WOKی چینی

Di سەرکەوتنەماوەی WOKی چینی دەستگاڵێکی تەنها لە بارێکی زۆر لەسەر ئامادەکردنی چاوەڕێوانەی زۆرەکان. لە سوپاسدا لە دەرەکانی ١٥٠,٠٠٠ BTU، هەمان دەرەکەی زۆر شدید دەدات لەسەر کەسکردنی مەه و یان پێشکەشی شتێکی خێرایان. لەگەڵ ستانداردەکانی استێریکی ئامادەکردنی ژمارەیەک، دیزاینی گەورەیەکی جیاواز دەکات کە فلەمەکان لەلایەن وەکەکە دەبێنێت، بەهایەکی یەکسان دەکات. بەردەوام بکە بە وەکی ئاستی کاربون لەسەر وەکەکە بۆ چاودێکانی چونکە ڕەنگەی زۆری گوشت یان پێشکەشی خێراوە.

ماشین پێکدەرەوەی ڕایز بە هەڵبژاردنەرو

ئەمەریالی تجاری ماشینی ڕایس بە ماشینی ڕایسی سەرەوەیی لەسەر ڕایسی جاسمن دەبێتە ئامادەبکە لەبەر ئەوەی ڕاستەقینە بێت، وەک هەمانیش لەسەر پێشکەشی ماهی، پەرەوەستەکان یان بوک چۆی لەلایەن—بەهایەکی سەرەکی لەسەر کارتنەوەی دیم سام. مۆدێڵەکانی باشتر لە نموونەکانی پڕۆگرامکردنی گەردووەکان و سنسەرەکانی مویی دەبوون، بەهایەکی ڕایسی ڕەنگەی زۆر و پروتێنەکانی نازکەکان هەر چ-UA-.

دانەی وەکەکە لەسەر ئیندوسیۆن

لە کیتچنەکان کە دەست پێکردن لە ئەمناسی و شاردنەوەی ژیر، گازی زانیاری ڕۆڵێکی گشتیار هەیە. ئەو بیشتر لە گاز دەگرێت، کۆنتروڵی ڕێکخراپەی تەمپراتوری دەدات، و لە نێواندا هەمیشە سرد دەمانێت - جیاواز لە خوشینەوەی توکوی فامیلی یان توکوی مەپۆ بە ماڵەوە. هەروەها، سطحی چاپی ئەوە دەسەرجێت کەسەرکەوتن بەدوای کۆمەڵگەی چالاک بەهێزبکات.

سەرەتایی دیم سوم

هیچ کاری دیم سوم کەم نییە بێ سەرەتایی دیم سومی کاری کردنەوەی کۆمەڵ. ئەو وحدەکانی سەرەکییە لە ستیلی ناستەیی کە چندین چەقەی یەکجێیی هەیە، دەستەوە پیاوەکان، بەرنەکان و گەورەکانی گەورە دەستێزێت. دەتوانیت مۆDELەکانێکی هەڵبژێریت کە لیدانەکانیان تەنیا دەبێت کە ڕووبەری کارکردنەوەی پێکردن بەدەست بدات بێ هەموودەرکردنی ژیر.

سەلمانەکانی گشتیار لە کاتی خریداری کردنی ڕێکخراپەی پێکەوەی چینی

پێویستی مێنو

ئەوێتەی تۆ هەرچیش باید لەگەڵ پیچەکانی مینیۆی تۆ ڕێکخستنێت. یەکێم رێسۆرانێک کە لە سەر ئەوەی دەست ناسێت کە دەستەوەیەکی ژێریاری دەکات، ڕادیویەکی چینی لازم دەبێت کە زۆر زۆر هێت دەدات، لە حالەکی تردا، یەکێم کە لە سەر دیم سام دەست ناسێت، ئاستێکی باشتر لە بخار دەبێت. ئەگەر هەردوویان دەست دەدەن، بەردەوام بکە لە ڕێکخستنی ئەو ئەوێتەیە کە لە سەر ئەوەی دەست ناسێت کە ڕێکخستنی چوارچێوەیەکی کەسپێکەوەیە.

هەمازەی قوتابەکە

رادیویەکانی گازی چینی هێتێکی ناواز دەدەن بە شێوەیەکی نەگرنگ، بەڵام ڕێگەی گازی سەرەکی لازم دەبێت. لە ڕاستیدا، ڕادیویەکانی وەکیارەوەیەکی ژێریاری دەنگەکانی ٢٤٠V لازم دەبێت. هەmişە ئەوەی تۆ خریداری ئەوێتەکە دەبێت، بابەتەکەت لە سەرچاوەیەکی کیشەکەت ڕاستبەخش بکە—ڕێکخستنی دووبارە لە ناوەکی پروژەکە دەتوانێت بûجەکەت بەرەو هەڵبووست بکات.

پێویستی بەرچاوەکردن

ئەوەی هێت زۆر زۆر دەکات دود و گریزەکان دەدات. هودێکانی ئەوەی دەست دەکەن کە بەرچاوەکردنی دود و گریزەکان بکەن بە شێوەیەکی کەمەوە. 1500 CFM herikîna hewayê ji bo Stasyonên Wok ji bo parastina kalîteya hewayê. Ji bo sazkirina biçûktir, şewitandina induction bê kanal daxwazên hewayê kêm dikin.

Cihê ku li vir heye

Çavê xwe yê kuşînê bi baldarî bi pîvan bikin. Amûrên xwarinê yên kompak ên xwarinê yên bazirganî yên wekî xwarinên rîsê yên xwarê an avên dîwarê yên dîwarê, cîhên teng zêde dikin. Ji bo kuçeyên vekirî, şewitandina wokê ya şîn ya ku ji bo mişterî rû bi rû ye.

Hilbijartina Alavên Rast ji bo Kûçikê Xwe yê Bazirganî

لە دەرچوون کردنی ڕێکخراپانی چینی نیشتمەندە بە خواردنی ئەمەشنەکان نیە، بلەکۆی لە سازکردنی یەکێتی. هەڵبژاردن لە لیستی چاودەرەکان و دەنگەکانی کاتی باشترینەوەی مێناوەی شێوازدا دەست پێ بکە. بۆ نموونە، ڕێکخراپای گەرمه‌کردنی تریس کە سیستەمی گەورەکردنی ڕیزەکان هەیە، کاتی باشترینەوەی ڕۆژگاری ناوچەکاندە زیادی کات بەرجێ درێژ دەکات، لەماوەی ئەوە، ستەیونی وەک Wok Station دەستپێکردنی شێوازی شەوەکانی باشترینەوەی کاریگەری دەبێت.

نەبێت ئەوەی گشتی ئاسایی بکە لەگەڵ کۆمپانیەکانی باشەکانی سازکردنی ڕێکخراپانی چینی. برەندەکانی چۆنیەتی Shinelong دەرەکیەکانی ڕێکخراپانی NSF-بەردەوام وەکو تەنها بە گارانتیەکانیان دەستپێکردن، ئەوەیان دەستی باشترینەوەی کاریگەری لە کاریگەریەکانی ٢٤/٧ دەبێت. هەڵبژاردن لە دیزاینکردنی لاوەی کیچینەکەتەوە لەسەر ئەوە؟ ئەکسپێرتەکانمان دەتوانن لەگەڵت ڕێکخراپانی یەکێتی بەرزیتەوەی ڕێکخراپانیتەوە، بجەتەوە و ویژەی چاودەرەکەتەوە بەرپرسی بکەن.

FAQs