Რა შედის კომერციული სამზარე კუნძულის კომპლექტში?
Რა გადააქცევს არაორგანიზებულ სამზარეულოს მაღალეფექტურ სამუშაო სივრცედ?
Სამზარეულოს კუნძულის კომპლექტი აუცილებლად იქნება პასუხი. თანამედროვე მოწყობილობების, როგორიცაა გრილის მაგიდა, საცხობი და ინდუქციური დუღილის მოწყობილობების გაერთიანებით ერთ და იმავე დამაგრებულ სამუშაო სივრცეში, სამზარეულო აღჭურვილობა იქმნება მაღალეფექტური სამზარეულოს ცენტრალური კუნძული. შეფ-მზარეულები ნაკლებს მოძრაობენ, მაგრამ მეტს ასრულებენ – ამაღლებენ სიჩქარეს, ამცირებენ არაორგანიზებულობას და აუმჯობესებენ სამზარეულოს ხილულობას. უნდა იყოს ეს სამზარეულო სახარისხის რესტორანის ან ღია სამზარეულოს ტიპის სამზარეულოს კუნძულის კომპლექტი ინტეგრირებს როგორც ესთეტიკურ დიზაინს, ასევე ფუნქციონალურ მხარეს სამუშაო სივრცის ცენტრში.
Ცენტრალური კუნძულის მზარეულის კომპლექტის ძირითადი კომპონენტები
Სამზარეულოს კომპლექტები არ წარმოადგენს მხოლოდ სამზარეულოს მოწყობილობებით დამაგრებულ და დამუშავებულ დანადგარებს – ისინი შექმნილია სამზარეულოს მთელი პროცესისა და გეგმაზე დაყრდნობით.
Განურჩევლად იმისა, აშენებთ თუ არა ბნელი სამზარეულოს ან ღია სამზარეულოს კუნძულის კომპლექტს, გარკვეული საბაზო კომპონენტები ყოველთვის აუცილებელია შიგნით.
- Კომერციული ინდუქციის სამზარეულო დიაპაზონი
Ინდუქციური გამათბობლები ამჟამად სამზარეულოს კუნძულების საყრდენი წერტილია. ისინი გთავაზობთ ზუსტ ტემპერატურის კონტროლს, რაც შეამცირებს ენერგიის ხარჯვას მაქსიმუმ 40%-ით. ზუსტობა კუნძულ-ცენტრს აქცევს სამზარეულოს ოპერაციების ეფექტუან ძალად.
- Გაზის და ელექტრო გამათბობლები
Საუკეთესო ძალა და მრავალფეროვნება გაზის და ელექტრო გამათბობლებშია. გაზის გამათბობლები მყისიერად უპასუხებენ, რაც იდეალურად გამოდგება ვოკის სადგურების ან სწრაფად დასაშვები საჭმლისთვის, ხოლო ელექტრო გამათბობლები უზრუნველყოფენ მუდმივ და თანაბარ სითბოს, რაც შესანიშნავად გამოდგება ნაზი სანელებლის დასამზადებლად. ისინი უზრუნველყოფენ თქვენი რესტორნის შესაძლებლობას შეასრულოს რთული მენიუ სწრაფი საფრის და ნელი შემცირების ჩათვლით.
- Სასაზღვრო ლარები
Გრილის ზედაპირები უწყვეტად შეკვეთილი საჭმლის მომზადებას უზრუნველყოფენ ბურგერების და ცილებისთვის განკუთვნილი სამზარეულოს ზონების შექმნით. მათი დახრილი დიზაინი ცხიმს წააქვთ, რაც შენარჩუნებს საჭმლის გემოს და უზრუნველყოფს მომზადების გლუვ პროცესს დამწვევ სერვისის დროს.
- Გახსნით ღრელი ფრინდერი
Მარტივად ხელმისაწვდომ ადგილზე მდებარე, ღია ფრიერი სადგური უზრუნველყოფს ზეთის ტემპერატურის სტაბილურობას სრულყოფილად გასაშრობად. შესაძლებელია სწრაფად გახურებული კერძების გადატანა ჭურჭელში გაშლის გარეშე, რადგან არსებობს ჩაშლის შეზღუდვის სისტემა.
- Გამზადების შვილის კაბინეტი
Გათბობის ყუთები ინარჩუნებენ ჭურჭელს უსაფრთხო ტემპერატურაზე, მზად მიცემისთვის, არ დაუშვებენ გაშრობას. რომლებიც მოთავსებულია სამზარეულოს ქვეშ, ისინი თავისუფალ ქვედა სივრცეს ავსებენ და უზრუნველყოფენ სწრაფ მიცემას დახვეწის დროს.
- Გაგრილებული შეფ-ბაზა
Გაგრილებული ინგრედიენტების ხელმისაწვდომობის გამო, შეფები არ სჭირდება ხშირად დიდ სამაგაზებში სვლა. ეს ქვეშმიტევი მაცივარი უზრუნველყოფს უწყვეტ მომზადებას, რაც საუკეთესოდ ირგება სამზარეულოს სივრცის გამოყენებას.
Ინდივიდუალური სუიტები პროფესიონალური სამზარეულოებისთვის
Shinelong არის სპეციალიზებული ჩინური სამარაგების მომწოდებელი სამზარეულო აღჭურვილობა კომპლექტები, რომლებიც დამზადებულია საოჯახო კვების ოპერაციებისთვის. ჩვენი ინტეგრირებული სამზარეულოს კომპლექტები აერთიანებს მაღალი მოცულობის გამშვებებს, ინდუქციურ ღუმელებს, დურგებს და გაყინულ ბაზებს ერთ-ერთ სამზარეულოს კუნძულში. სამზარეულოს ღია ესთეტიკის განხილვით შექმნილია, რომ იყოს მდგრადი, ხაზებისგან დაცული და გამაგრებული განათების სისტემებით. სრულყოფილია ღია სამზარეულოებისთვის და ფუზიის რესტორნებისთვის Shinelong-ის სრულყოფილი ამონახსნები წონასწორობა ერგონომიული სამუშაო პროცესის და სამზარეულოს მდგრადობას შორის. მოდულური სამზარეულოების ინოვაციური მიდგომების გამო, ჩვენი სამზარეულოს კუნძულები მოგვაწვდიან ზუსტად იმას, რაც შეფ-მზარეულებს სჭირდებათ განსაჩიც სამუშაოდ.
Რესტორანი Suparnin
Shinelong-ის სრულყოფილი სამზარეულოს ამონახსნის სახელწოდებაა fine dining რესტორნისთვის Suparnin
Maison à 3 & WUFANG რესტორანი
Shinelong სთავაზობს სამზარეულოს პერსონალიზებულ ამონახსნს ჩვენი კლიენტისთვის
Atelier Des Sens
Shinelong-ის ფუზიის რესტორნი
Გამოიკვლიეთ Shinelong-ის სამზარეულოს კონცეფცია