Fullstända söguleitinn á viðskiptakokustöfinum

Í dagmótum hákröfu verslunarkökum eru nákvæmni og áhrif ósamþættanleg. Réttri verslunar skráningaráðgerðir breytir starfsferli, hvort að styrka hotellráða eða stórt gesthluti. Miðja þessara kerfis eru matbúnaður Og Spítill kerfi—hrafndarnir aftur samfelldi, hávolumál smáta og samsetningu. Meðan kökinn vísa í sömu notkun og plássamstillingu, tengdu skráningaráðgerðir settir bjóða samheimska umhverfi yfir mörg tegundir af matvöruferilum. Þessi grein fer í gegnum hvernig nútímastrákar og bakastréti svara að þessum útreiknum, með því að halda áfram krafti, sameiginlegu og samkvæmt viðvaranlegum stöðum.

Hvað eru viðskiptastrákar og bakastrétar?

Viðskiptastrákar og bakastrétar eru sterkt byggðar tækjur sem hafa verið gerðar fyrir óbrotna, háhitastrengt bakkingu í faglegt umhverfi. A bakastrétur viðurr að cooktop yfirborðinu með margföldum brinnara (gás eða inductión). Þessi einingar birta sterk, alvarleg hitu—gásbrinnarar með beintum fljótom, og inductíonbrinnarar með elektromagnetsku orkunni sem heitur strykjukerfi auguflugt. Nákvæm stýring yfir hitustig leyfir kokum að sværa, simma eða gola með nákvæmni, sem er lífsverîandi fyrir samræmi matskráar.

Þau eru útfærð fyrir sterkleika, byggð af veislustillaðri rjúpmetalli til að standa við rotnun í kökumsmöppu og oft skerfing. Viðeigandi fyrir mörgfarandi staðsetningar eins og matvöruverslunir, matskeyti og starfsflokakökin, nútíma skráningaráðgerðir sætist oft saman hittuhvarfi með samræmdum hlutum (grillar, steikborð) til að þjappa rúm. Nýjustu hittuhvarfamódeli með brugði eiga sjálfvirka virkni—tímalagir, tryggjafráskur og hratt kókingarfall—til að minnka mannsvilla. Opin eldur eða strönguðu diskrar styðja líka fjölbreytt áhugaverkefni, frá wokum til stekkar.

Af hverju verður valið á veislukökshittuhvarfa?

• Ójafnlagt virkni
  Veisluköku hittuhvarfar gerast fljótlega heitt og hafa nákvæma hitavísun, minnkandi forritunartíma fyrir matur. Induction breytist 90% af orkunni í hiti (samkvæmt 40–55% fyrir gas) , því miður lækkaðar eru kostnaðir á notkun. Sjálfvirk eiginleikar eins og stjórnun að hluta eða uppgöngudetekting optimera enn frekar nýttunarslóðir í lengra starfsklukkutíma.

• Efnisþéttleiki
  Þær eru útbúin með þungum jafnmæli af rostfrjámsléttu, sem krefjast ekki afgengi, skrapum eða ræningu frá daglegri ræningu. Lokaðir brinnari forða fettinngangi, en förstarkaðir virkjar og hlutir halda áfram 12+ klukkustundum af samfelldið virkja. Þetta minnkur brotina og byrjunargjald fyrir endurnýtingu á öflugum tíma.

• Framkvæmdarmargföldunar
  Há-BTU brannar (15,000–35,000 BTU) stuttur að teknikum eins og wok hei raka eða hratt kokning, meðan svæði fyrir lága hitu halda áfram mildri simmingu. Sett af hlutbundið keyrsluúrki leyfir samþættingu án ábyrgðar við vefjar og ofnakerfi, skapur einhæft verkflæði sem er lagt til hækka fyrir köss-specífískar krafteindur.

• Bætt öryggi og samræmi
  Innbúin eldssvikjadeildir (gás) eða sjálfvirkt aftengingarvél (indúksi) lækka eldrísks. Afmarkari af gerðinni eftir og læsuloki samsvara OSHA stöðum. Flat indúksjónarborð eyða líka opnum eldim—einkum mikilvægt fyrir þétt brottin kefjur—meðan þau minnka umhverfis hitu til að bæta þekkingu starfsfólksins.

Af hverju standa SHINELONG keyrslur og borð út?

Eins og framleiðendur frammennandi keyrsluúrka , Shinelong skiptir út hvelpur sem fara yfir íþróttarflokkana. Þeir innleiðingareldhús og eldavél rækta er dæmi um nýsköpun, með því að sameina óutsláttarferð við háhægt afl til hrattar wok-lagningar. Elektromagnúsaklóstar varma kokumgerðir á sekúndur, en opinber eru af koðu, bætir þetta ökuni án þess að gera frálegg á wok hei char.

Sérsníðing er grunnstillað við SHINELONG kokustofukerfi. Viðskiptavinir velja milli gasa, rafeiga eða tvíheildarbrændsla; stilla fjölda brinnara (1–8 svæði); og samþátta plana eða ofnir. Allar einingar notast við hágæða 304 rostfrjáls stál með laserveldnum tengingum, sem standa fast við formsgreiningu jafnvel við extímiskir hiti. Nákvæmar hitastjórnar regla ±2℃ breytingar, tryggja fullkominn senging eða lítið sósa minnkun.

Fyrir stórt skala starfsemi, sameinar þeirra kokuskipulags einingar hvelpur með samsvaraðum ofnum og stekjum undir einum stjórnunarviðmót. Þetta einfaldaði kennslu og viðhald í kokustofum meðan fœtmark er varðveitt.

Hvernig fá ég SHINELONG kokuspjöld og hvelpur?

Shinelong þeir bjóða upp á end-a-end lausnir fyrir yfirlýsingu kjökhin um heimallann. Rekstæði fyrir matbúnað eru tiltæk með beinum heimskaup samstarf, tilboðið sífellt stilltar að gerð og afsláttir fyrir stór pöntun. Sem sérhæfðir heimskaup hlutafang fyrir kínverskan matbúnað, þeir vinna með logistíku, þar inn í vílluvörumerkingu (110V-380V) og sendingu um heimallann, sömurandi fullkominn útgáfuna. Hver enkur fer þurra þorin prufu áður en sendingu fyrir tryggingu gásþrýstingar, rafeftirlíkan og jafnmörkun hitadreifingar.

Ef þú ert að reyna að fá háþróaða rekstæði eða uppfæra rekstæði fyrir verslunarmatbúnað, er SHINELONG Kitchen vissulega fremsta valmöguleiki fyrir alla sem eru hins konar við kökufræði.