EN
AR
HR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
PT
RO
RU
ES
TL
ID
SL
VI
ET
MT
TH
FA
AF
MS
IS
MK
HY
AZ
KA
UR
BN
BS
KM
LO
LA
MN
NE
MY
UZ
KU
Samþætting hávísinda: Nákvæmni møtust við sjálfvirki
Hitastjórnun er lífsafgrein fyrir að baka rúgbræði og önnur bakvarp. Ef bákar vill að smíða krusp og púðllega leysmala, þarf að leggja sérstakan áherslu á að stilla bakehituna. Í dag er tími handvirkra hitustillinga og giska í bakingu að fara úr notkun. Nútímars verðlagsbákarofnir nota nú með stjórnmótandi og AI-dregin stjórnun til að optimalisa bakehringana. Til dæmis notar Shinelong 900 Serie Induction Cooktop nákvæma hitastillingu til að halda samfelldu hituútgáfu, með því að lækka energíasbyggðu upp á 20% samanberið við traustæð gasamboð. Eftir sama mötum hafa töfræstir stjórnunarbakaverk frá Shinelong óháða tímalokastjórnun og rauntíma yfirvögu, sem tryggir jafnan brúnun fyrir hagleiðandi brauð og bakverk.
Afhræðishiti
Hraðaverdsla og varanleg rúmmálssvið
Rannsókn úr 2024 af Bakaverkfélagsins Kína sýndi að hraðaverð bakaverk geta lækkað dreifingarkostna um 18 - 22% árslega. Á verslunarmarknaði bakaréttarverks er hæfileiki ekki lengur valkvæmt. Framleiðendur gera grein fyrir vistnarvinnumaterialum og nýsköpum sem spara á energjum. Til dæmis, Shinelong kynnti nýlega dekkofnana með stýri yfir útslát af ofngasi til að lækkja útslátan af kolsíngu, samkvæmt alþjóðum tryggjaformleggjum eins og CE . Að öðrum leyti, sumir ofnir rækka hæfileikann með því að eyða þeim á svæði útvegakerfum, sem getur hjálpað að minnka notkun á energjum um 25% í smám kökum.
Max seríu rafeða umhverfisofn
Módules og plássparandi lausnir
Bólkabákari og bákar matvagnahjól veraðu að koma fyrir sem nýjar þegar í innflytjandi borg. Þessi þegar krefst bakaríalausnanna sem eru fjölbreytileg, samþættanleg og plássparnir, svo að virkjunum sé hægt að sjónvaki útlög meðan ekki er gert af mót við virkni. Settarbakaríakerfi eru fullkomnustu lausnina til að uppfylla þessa þörf. Shinelong's margbaka kökudisain og settarbakaríahiti eru dæmi um þessa þegar, með því að gefa viðskiptavinum möguleika á að setja fullskala starfsemi inní litla rúm.
Settarköku Lausn
Vinnsluáherslu af veislukrafti fyrir hámarksframleiðslu
Stórskalabakaréttir þurfa aðgerð sem jafnvægi fyrir hraða og nákvæmni. Íþróunarsamfélög bakaréttavirka, eins og sjálfvirkir flatbeygjara og prófunargrös, eru að breyta massaprófum. Flatbeygjara, óhætta eign í hverju bakarétti, hvort við erum að tala um matshreinara eða stórskalabakarétt, er ekki undantekning. Shinelong bjóður upp á fullt framleiðslulínu með margfold af völdum til að uppfylla mismunandi þarfir. Á bakaréttaløsningum frá Shinelong getum við hjálpað ykkur að byggja fullkostnaðarbröðulínu.
Frostrýi undir borði
Aukin öryrti og heilsuformálar
Öryrti er ósamþætlanleg forsenda í matarframleiðslu. Þess vegna domast stálbyggingu modernar kökudæmi, eins og sýnt er í NSF-sertefikatamixaranum og háhlutverkakökuefnum frá Shinelong. Auk þess, snúið aðgangur og sjálfhugsaðar fjármuni eru að vinna inn. Til dæmis, samsetning UV-C desinfeksión í rannsóknarherbergi elimitar mikróska vöxtur, það sem varnar að bakverk þitt uppfylli lífni styttingar.
Bakning Foring
Sérsníðing og afbending fyrir smámarkaði
Frá gluten-fri bakstöðum að vegansku patisserí, verður að laga tækifæri til mismunandi matarhefð. Sérsníðin bakstofutæki leyfa fyrirtækjum að breyta stillingum fyrir vaxtarvörur eða lítilsuðu reitur. Til dæmis geta Gas / Electric Hybrid Ofnir frá Shinelong skipt í energiskjalda, gerðu þá vel valin fyrir svæði með óstöðugt straumavöruvöruvöru. Og veistu hvað? 3D-prentuð mögul eru orðnar hit í góðu bakstofusviðinu, bjóðað sérsníðnum formgerðaraðilum fyrir hagmyndað bakverk.
Bakstofu Lausn
Gagnaþjónustaður viðhald og forspáanleikit aðferðir
Forsjávarviðhald er ákveðið fyrir aukinu á virkni, sérstaklega í stórum baksterjum. Gagnaviðskiptabústefna getur spárð úrkerfi og hjálpar baksterjum að spara köstir. Nú þegar smár bakstofukokkur senda yfir framkvæmdagögn að skýasvæðum, getur verið hægt að spárðu óvirkanir viðgerða víkkja viku fyrirfram. Þessi nýsköpun kemur nú fram á markaði. Samantekt: Gagnaviðskiptateknologi er ekki bara fyrir síma eða tölvur á ritstofu. Hún getur breytt sögu bakstofukokkanna, með því að hjálpa bakstöfunum að fara inn í nýja aldur.
Gagnaviðskiptabústefna
Breyttu Bakstofukokkunumí Nýju Alðri
Nýsköpunarverkfræði fyrir nútíma bakari er ekki bara um hrattara ofna eða stærri rannsóknarhjól—það táknar almennt endurskoðun af verslunarbaka. Með því að kveikja á vísindalegri teknologi, varanleika og samfylgnislega, geta fjármál verið viðhaldandi í fljótlega breytilegu markaði. Bæði ef þú ert smár bakari eða framleiðsla á stórum skala, er aukin á þessum framskjótunum lykill til að borga gæði, hagstefnu og tryggju. Skoðaðu fremsta lausnir frá Shinelong til að umbreyta virkni bakara þína í dag.
Algengar spurningar
1. Hvaða mögulegar lausnir passa best við lítinn bakararútgáfu?
Fyrir minni kjökuskamm, gera优先rannsóknarhjól sem hægt er að stækka lóðrétt, eins og lóðrétt spíralrannsóknarhjól eða ofnur án útsendaðrar hlutdriftar. Samsettar hönnunarlausréttir leyfa líka víddarsvið í framtíðinni án þess að endurskrifa útgáfuna þína.
2. Hvernig bæta IoT-virkjunarofnur fyrir verslunargreinar bakara hagstefnu?
Verksmæði með IoT notast á sannverkja og skýbasiða aðferðareglu til að skoða bakslóð í rauntíma. Þau víkka sjálfkrafa hiti, fukin og loftaflót eftir þörfum reyttar, minnkandi mannlega villa og útslitingu af orku.
3. Er gagnlegt að leggja fjármál í nýteknilega orkusviðvarað bakverkamála?
Allsæmilega. Orkusviðvarað verksmæði fyrir bakverk, eins og óluftleiðnu bakil og sólubaknaðir blandaðir, lækkar markvistlega reikninga fyrir notkun á vottum.
