Almenningar kjöpaskrá fyrir kínverska matbúnaðarþjónustu

Að rúma út versla kök fyrir þverska mat er ekki bara um tól—það er um að opna smákin, hraði og raunveruleika. Bæði ef þú stirfrar krísurkjöt eða stekur læg nemandi, rétt þverskt skráningaráðgerðir getur gert góða eða brotinn valmyndina þína. Í þessari grein skulum við rannsaka bestu einkamála eins og Wok Stöðvar og rýsdrekur með steypara, meðan við deilum verklega aðgerðartækni til að hjálpa þér að leggja fjármunið á vísan hátt.

Hlutaflokka þverskrar skeytiþjónustu

Wok Staður

A Wok Staður er hjartað í hvaða kínversku kjöksins sem er. Með því að sameina sterk brennari (svipað við kínverskan wok-brennara) með innbyggðri flæðingu, gerir hann möguleika fyrir fjölmennsku að ná wok hei—smókígeru andi stirraðra rettaka—samtidlega og heldur loftinu rent.Þetta passar víddugt fyrir afþrekka ræstur, sem hafa möguleikann á að vinna allt frá kung pao kúki til grömmu lo mein. Leitið að gerðum með hækkandi wok fyrir auðvelda kastan og roststillaðar virkar yfirborð fyrir hratt rengingu.

Kínverskur WOK Fjör

The Kínverskur WOK Fjör er kraftmáttur sem varðar fyrir tveggjaætluða keyru. Með eldsteypum sem ná í 150,000 BTU, hljóðvarð það afþrekka hiti til að sengja kjöt eða hræra mylki fljóti. Á móti venjulegum elektrískum keyrum, vísst concave útlit flöðunarnet milli wok, tryggja jafnan keyr. Brúðu það við carbónstál wok fyrir retur eins og svart pepparsteikkt kýr eða hrært fjarrið svinakjöt.

Rýsdreka með steikari

A Verslun Rýsakefur með stækkuðum rýsastekkja er margliðugur undirstöðumaður. Keyra perfektan jasmine rýs meðan fiskur, dumplings eða bok choy er stekinn ofan—íhuga fyrir dim sum valmyndir. Hæstu sniðin hafa forritanleg tíma og vatnskannare, tryggja púðran rýs og mjög söngu hverju sinni.

Induction Wok Eldsteypa

Fyrir kök sem gera aðalþátt á öryggju og nýtingu af orku, er brinnari fyrir wok með rannsóknarhugt aðskiljanlegt. Hann heitur hrattara en gas, býður upp á nákvæma hitastjórnun og heldur kúlta til berja—í lagi fyrir fjölskyldustílu tofu með stir-fry eða saucy mapo tofu. Þar að við bæti við, flatar yfirborð hans einfalda þungufær að stæða eftir upphaflega vinnu.

Dim Sum Steamer

Ekkert dim sum þjónustu er fullkomið án dim sum steamer á verslunarstigi.Þessi margföldu lagum staðfest stainless steel einingar æsa kleina, rúgur og grömmur samanað undanfars. Veldu gerðir með skynilegum lokum til að skoða framfarir bakningar án þess að missa hiti.

Grunnar á að hafa í huga þegar búið er að kaupa tímarit úr Kín

Krav menu

Tækið þitt ætti að samhverfa við flækjustig valmyndarinnar. Reitur sem sérstendur á stir-fry virðist af krafandi á kínverskri wok-eldborð með ultra-há BTU, en stöða dim sum krefst stórferða rúðustofna. Ef báðir gerðir eru boðin, gæti fengið fyrirmynd á hreinsanlegu keyrslutæki í kökubyltingum sem passa við margföld gerðir.

Samhverfi velfjar

Gásdrifin kínverskar wok eldbrennari gefa ósamanberandi hitu en þeim er nauðsynlegt rétt gaslína. Á móti því, þurfa induksjons-wok keyrulag að 240V strómútak. Athugaðu alltaf infrastrúktúr kökunsins áður en þú kaupir—viðbót í miðlagi verkefnisins getur brast á eftirfarandi kosti.

Þröngunarþarfir

Háhitukóking gerir úpp smok og grasa. Settu upp húðir með að minnsta 1.500 Lufthagr í CFM fyrir wok-stöðvar til að halda loftgæði. Fyrir minni uppsetningu, órúgulinductionsbrændingar draga úr afkóstum hlutverka vetrivinds.

Tilboður kjökils

Mælit áttlega fótavísu kjökilsins. Smærri fjármálsgreinir eins og stekkt rýsdrekka eða veggbundinn stekjarbátur nýttir best um litla pláss. Fyrir opin kjök, flott induction-wok brændingar eru einnig sýningaratriði fyrir viðskoðendur.

Val á réttri tækjum fyrir fjármálasíðu

Að leggja fram á kínverska matbúnaðsstofnun er ekki bara að kaupa tímarit—það er að byggja kerfi. Byrjaðu með að skoða hvernig grunnmatsefnið þitt og spitz-tímabankar eru. Til dæmis, rýsdrekkur með stekjarvél spara tíma á lunsjakvöldum, en wok-stöðvarhald kjörmyndina.

Ekki gleyma að samstarfa við tryggt veraðandi kinesk kökuúrkerfisgerðir. Merkur eins og Shinelong býður út fyrir NSF-sertifísköð vöru með vörumerkjum, stutt af vörunám undir baka, sömur fasti áfram með 24/7 starfi. Vantar þér aðstoð við að skichesta kökunni? Vornir okkar geta samsvarað þér við tækja sem passa við pláss, fjármál og matvæðismynd.

Algengar spurningar