Sjálfbær hönnun kjallara fyrir umhverfisvænan veitingastað
I samarbettingu við miljövænlegt restaurant, fókuseraði við på bær húsræðispraktyk. Lösningar våre inkluderede energieffektiva appar, teknikker til reducere avfald ved tilberedning og bær material til bygging av kjøkken. Dette prosjektet var i linje med restaurantens verdier og tiltrok også ei lojal kundegruppe som verderte forpliktelsen til miljöansvar, og viste korleis kommersielle leverandørar innan servering kan leie veien når det gjelder bærekraftige praktykar.