Tel: +86-20-34709971

Email: [email protected]

Վաճառքից հետո Վաճառքից հետո: +8618998818517

All Categories
banner-image

Շավարմայի կեբաբ մեքենաների լավագույն տեսակները առևտրական խոհանոցների համար

Time : 2025-07-09 Hits : 0

What is.png

Ինչ է շավերման:

Թարմ բաղադրիչներ, համեղ հարուստ մայորայիշներ և փափուկ թորած միս — սրանք են այն բանալիները, որոնք շավերման դարձնում են իսկապես դիմադրելի: Այն ծագել է Օսմանյան կայսրությունում և պատրաստվում է մեղրաբանով մսի շերտերից՝ հաճախ տավարի, հավի, վագրի կամ կովի միս, որոնք կուտակված են ուղղահայաց շրջադիր ցախագործական վրա: Քանի որ այն դանդաղ պտտվում է ջերմության աղբյուրի կողքին, արտաքին շերտը գեղեցիկ կերպով կորացնում է, իսկ ներսում մնում է հյութալի և համեղ: Բացելով բարակ շերտերով ցախագործականից, այն մատուցվում է փռված կամ սկուտեղներում, սովորաբար փիթա հացով, թթու վերցրած կանաչի և թարմ ավելցուկներով:

Բայց ի՞նչ տեսակի խոհանոցային սարքավորումներն են ապահովում այս հնարավոր ամենօրյա ապրելիքի ստեղծումը: Եկեք նայենք, թե ինչ է կատարվում սцենարի հետևում:

Ո՞ր մեքենան է օգտագործվում շավերմայի համար

Շավերմայի ստորակետի համի և տեքստուրայի հասնելու համար առևտրական խոհանոցները հիմնված են մասնագիտացված ուղղահայաց շրջադիր ցախագործական վրաների վրա՝ որոնք հայտնի են որպես շավերմայի կեբաբ մեքենաներ . Այս մեքենաները նախատեսված են անընդհատ, բարձր ծավալով եփելու համար, ինչը դրանք դարձնում է իդեալական ընտրություն զբաղված ռեստորանների և կեբաբի խանութների համար:

Կարող է լսել, որ դրանք անվանում են նաև գիրոսկոպիկ մեքենաներ կամ ուղղահայաց թխուրներ, սակայն նրանց հիմնական գործառույթը նույնն է՝ դանդաղ պտույտ, հավասարաչափ ջերմություն և ճիշտ թխած միս, որը պատրաստ է լինել կտրատվելու պահանջով:

Շավերմայի մեքենաների տեսակներ առևտրային օգտագործման համար

Երբ խոսքը վերաբերում է ճիշտ շաուրմա քյաբաբի մեքենա -ի ընտրությանը, կան մի քանի տեսակներ՝ ամեն մեկը նախատեսված է բավարարելու տարբեր առևտրային խոհանոցների պահանջները: Գազով աշխատող մոդելներից մինչև էլեկտրական թխուրներ, փոքր չափի ուղղահայաց թխուրներից մինչև բարձր հզորությամբ մեքենաներ, ամեն տեսակ ունի իր առավելությունները:

Եթե դուք անվճռական եք, թե որ տարբերակն է ամենալավը ձեր ռեստորանի համար, ստորև բերված բաժանումը կօգնի ձեզ տեղեկացված որոշում կայացնել ձեր խոհանոցի կարիքների և նախապայմանների հիման վրա:

Գազային կեբաբի շավերմայի մեքենա

Գազային կեբաբ շավերմայի մեքենան ապահովում է բարձր ջերմություն և ավտենտիկ բաց կրակով թխված ավարտ։ Այն հատկապես հարմար է այն խոհանոցների համար, որտեղ կարևոր են արագությունը և մոխրային համի պրոֆիլը։ Բաց կրակը ապահովում է ավելի լավ մանրացում և փքուն տեքստուրա՝ հատկապես շերտավոր մսերի, օրինակ՝ գառան և կովի միս, դեպքում։ Գազային մոդելներ ամենալավ տարբերակն են այն ռեստորանների համար, որտեղ լավ է օդափոխությունը և կա բավականաչափ տեղ բարձր ջերմաստիճաններ կրելու համար։

Էլեկտրական շավարմա կեբաբ գրիլ մաքինա

Այդ էլեկտրական շավերմայի կեբաբ գրիլ մեքենան նախատեսված է ժամանակակից ներքին խոհանոցների համար: Այն ապահովում է համաչափ և հավասար տաքացում՝ հեշտ ջերմաստիճանի վերահսկումով, ինչը ավելի անվտանգ է և էներգախնայողական, քան գազային մոդելները: Քանի որ բաց կրակ չի օգտագործվում, հարմար է այն վայրերի համար, որտեղ սահմանափակ է օդափոխությունը: Այս մեքենան հատկապես հայտնի է սրճարաններում, մալի սննդի հրապարակներում և արագ սնման ցանցերում, որտեղ կարևոր է մաքրությունը և կայունությունը։

Characteristics Գազի Շավարմա մեքենա Էլեկտրական Շավարմա մեքենա
Chill աղբյուր գազային այրիչներ Էլեկտրական տաքացման տարրեր
Մրգերի համ Մոխրագույն, ածուրած Ավանդական մեղմ, հավասարաչափ թխված
Էներգետիկ արդյունավետություն Վառելիքի որակը Սովորաբար ավելի էներգատնտես
Ջերմակարգավիճակ Հասարակական կարգավորում Թվային կամ կոճակային ջերմաստիճանի վերահսկում
Լավագույն օգտագործման դեպք Բակային խոհանոցներ ոՒտելիքի շուկաներ

Ուղղահայաց և հորիզոնական շավերմայի սալակներ

Ուղղահայաց ձևի շավերմայի սալակները առևտրային խոհանոցների համար ընտրված տարբերակն են՝ միսը պտտվում է դանդաղ ուղղահայաց թուրի վրա, ապահովելով հավասարաչափ եփում և դասական տեսք: Նրանք կոմպակտ են, արդյունավետ են և լայնորեն օգտագործվում են ժամանակակից սննդի սպասարկման հարթակներում: Մյուս կողմից, հորիզոնական կեբաբ շավերմայի մեքենաները միսը տեղադրում են հարթ, ապահովելով ավելի լավ վերահսկում մեծ կտորների կամ խառն շիշ-կեբաբների եփման դեպքում:

Չնայած դրանք այնքան էլ տեսանելի չեն, սակայն տրամադրում են ճկունություն որոշակի եփման կարիքների համար: Երկու տեսակներն էլ համարվում են ժամանակակից խոհարարական սարքավորումներ , սակայն ճիշտ ընտրությունը կախված է ձեր տարածքից, ճաշացանկից և նախընտրելի աշխատանքային գործընթացից:

Characteristics Ուղղահայաց շավերմայի սալակ Հորիզոնական Քեբաբ Շավերմայի Մեքենա
Տեղադրման ոճ Ուղղահայաց մսի պտույտ Բարակ ցանցագործ մակերես և շրջում ձողերով
Դիտարկման արժեք իդեալական է բաց խոհանոցների համար լավ է նախապատրաստված խոհանոցների համար
Ամենալավ Օգտագործման Սցենար Նվազագույնից մինչև միջին չափի առևտրային խոհանոցների համար Ավելի շատ սեղանի կամ հատակի տարածք է պահանջում
Խորդացման Հավասարակշռություն Համաչափ տաքացում բոլոր կողմերից Ձեռքով կարգավորում, կողային տաքացում

Ստանալ ազատ գնահատական

Ձեր նախանշանակությունը կապված է մեր նախանշանակությամբ:
Անուն
Email
Հեռախոս
Company Name
WhatsApp
Message
0/1000
Հավելված
정확한 견적을 받으려면 문의 시 제품 목록을 첨부해 주세요!
Up to 3 files,more 30mb,suppor jpg、jpeg、png、pdf、doc、docx、xls、xlsx、csv、txt

Առնչվող որոնում