Գործընթացների օպտիմալացում. Արագ տեմպով ռեստորանում դեպքի ուսումնասիրություն
Աբու Դաբիի մեջ հայտնի արագ սննդի ռեստորանը օգտագործեց սալամանդրի խոհանոցային սարքեր՝ խոհանոցի արդյունավետությունը բարելավելու համար: Կոմպակտ կոնստրուկցիան հնարավորություն տվեց հեշտությամբ ինտեգրվել արդեն գոյություն ունեցող խոհանոցի դասավորության մեջ, իսկ արագ տաքացման հնարավորությունը զգալիորեն կրճատեց եփելու ժամանակը: Աշխատակիցները նշեցին, որ աշխատանքային գործընթացը ավելի հարթ է դարձել, իսկ գագաթնակետի ժամերին խտությունը նվազել է: Ռեստորանը 20%-ով ավելացրեց սեղանների շրջանառությունը, որը ուղղակիորեն կապված էր սալամանդրների շնորհիվ բարելավված եփման արագության հետ: