Լավագույն հյուրանոցի խոհանոցի վերանորոգում
Դուբայի մի հռչակավոր հինգ աստղանի հյուրանոցում մենք վերափոխեցինք արդեն գոյություն ունեցող խոհանոցի տարածքի ձևավորումը՝ գործունեության արդյունավետությունը բարձրացնելու նպատակով: Մեր թիմը հիմնադիր վերլուծություն կատարեց աշխատանքային ընթացակարգերի վերաբերյալ, որն իր հերթին հանգեցրեց կազմակերպման նոր տարատեսակի, որը նվազեցրեց սննդի պատրաստման ժամանակը 30%-ով: Նոր նախագիծը ներառում էր եփելու, սրվածքի ձևավորման և մաքրման հատուկ գոտիներ, որոնք ապահովում էին անխափան աշխատանք անընդհատությամբ անխափան ընթացքով: Հյուրանոցի կառավարման մարմինները նշեցին աշխատակիցների բավարարվածության զգալի աճ և ծառայության ընդհանուր որակի բարձրացում: