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Description
Caractéristiques principales
- Plan de travail en marbre premium : Comprend une surface en marbre massif qui conserve naturellement une température fraîche, idéale pour la préparation rapide de wraps, sandwichs et salades.
- Composants de refroidissement haut de gamme : Équipé d’un compresseur Zanussi réputé mondialement et d’un contrôleur numérique Carel assurant une stabilité constante de la température entre +2 °C et +8 °C.
- Rail de garniture massif : Configuration supérieure polyvalente pouvant accueillir jusqu’à 8 bacs GN 1/6 (profondeur de 150 mm), permettant d’organiser une grande variété d’ingrédients frais ou de sauces.
- Idéal pour : les charcuteries gastronomiques, les sandwicheries, les pizzerias et les bars à salades des hôtels ou des restaurants haut de gamme nécessitant une zone de préparation robuste et stable en température.
