เตาอบผสมไฟฟ้ารุ่น Furnotel Pro ความจุ 10 ถาด GN ขนาด 1/1 พร้อมหน้าจอสัมผัส แรงดันไฟฟ้า 380~400 โวลต์

คุณสมบัติ

ให้โหมดการปรุงอาหารทั้งแบบไอน้ำ แบบลมร้อน และแบบผสมผสานในเครื่องเดียว
รองรับถาด GN 1/1 ได้สูงสุด 10 ถาด แต่ละถาดลึก 1 นิ้ว
ปืนฉีดน้ำภายนอกช่วยให้ล้างทำความสะอาดอย่างรวดเร็วหลังใช้งานเสร็จในแต่ละวัน
พอร์ต USB ช่วยให้สามารถอัปโหลดและส่งออกสูตรอาหารได้อย่างสะดวก
ระบบผลิตไอน้ำแบบพ่น
แรงดันไฟฟ้า 380~400 โวลต์ / ความถี่ 50 เฮิร์ตซ์ | ช่วงอุณหภูมิ 25 ถึง 250 องศาเซลเซียส | ความจุ 10 ถาด GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FPSO1011PETN

คำอธิบาย

เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสำหรับธุรกิจบริการอาหารของคุณด้วยเตาอบผสมรุ่นเฟอร์โนเทล โปร

ยกระดับประสิทธิภาพและคุณภาพในการปรุงอาหารของธุรกิจบริการอาหารด้วยเตาอบรวมไฟฟ้า Furnotel Pro รุ่น 10×1/1 GN ซึ่งรวมสามโหมดการปรุงไว้ในเครื่องเดียว ทำให้สามารถใช้เทคนิคการปรุงหลากหลายแบบได้ภายในพื้นที่เพียงเล็กน้อย เช่น การย่าง การอบ การนึ่ง และการทอด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับครัวเชิงพาณิชย์ที่ต้องรองรับเมนูหลากหลาย

แม้ไม่มีห้องไอน้ำแยกต่างหาก แต่การออกแบบระบบสร้างไอน้ำแบบพ่น (spray-type) ก็สามารถผลิตไอน้ำเพียงพอสำหรับการอบและการย่างได้อย่างมีประสิทธิภาพ เตาอบรุ่นนี้มีช่วงอุณหภูมิการใช้งานตั้งแต่ 25 ถึง 250 องศาเซลเซียส รองรับการเชื่อมต่อผ่านพอร์ต USB เพื่อให้คุณบันทึกและแบ่งปันสูตรอาหารโปรดได้อย่างสะดวก พรั่งไปด้วยระบบควบคุมอุณหภูมิด้วยหัววัดแกนกลาง (core-probe) ระบบปรับกำลังไฟอัจฉริยะ และระบบควบคุมการไหลเวียนอากาศแบบไดนามิก ซึ่งร่วมกันรักษาสภาพแวดล้อมในการปรุงอาหารให้สม่ำเสมอและเสถียรอย่างต่อเนื่อง

Furnotel Pro Electric Combi Oven 10× 1/1 GN with Touch Screen, 380~400V

รายละเอียดการผลิต

1. พัดลมประสิทธิภาพสูง

ติดตั้งพัดลมทรงพลังที่สามารถหมุนเวียนอากาศภายในห้องอบได้อย่างทั่วถึง และส่งผ่านความร้อนอย่างสม่ำเสมอไปยังชั้นวางทุกชั้น ขณะที่เตาอบสามารถทำความร้อนได้ในช่วงอุณหภูมิการใช้งานตั้งแต่ 25 ถึง 250 องศาเซลเซียส เพื่อรองรับวิธีการทำอาหารหลากหลายรูปแบบ

2. รักษาสภาพแวดล้อมความชื้นที่สม่ำเสมอ

ระบบควบคุมกำลังไฟอัจฉริยะ การควบคุมระดับความชื้นตามเปอร์เซ็นต์ และการควบคุมการไหลของอากาศแบบไดนามิก ช่วยรักษาสภาพแวดล้อมภายในห้องอบให้คงที่ตลอดระยะเวลาการใช้งานอย่างต่อเนื่อง วาล์วระบายอากาศจะปล่อยความชื้นส่วนเกินออก ส่วนระบบผลิตไอน้ำแบบพ่นจะจ่ายไอน้ำทันทีที่สูตรอาหารกำหนด

3. ใช้งานง่าย

หน้าจอแสดงผลดิจิทัลและพัดลมความเร็วเดียวทำให้การใช้งานง่ายมาก ไม่ต้องใช้เวลาเรียนรู้สำหรับพนักงานใหม่ พอร์ต USB ช่วยให้เชฟนำเข้าและส่งออกสูตรอาหารได้ ส่วนหน้าต่าง LED แบบมองเห็นทั้งหมดช่วยให้ตรวจสอบอาหารได้ง่ายโดยไม่ต้องเปิดประตู

4. ระบบพ่นน้ำภายนอก

ปืนฉีดน้ำภายนอกช่วยให้ล้างทำความสะอาดได้ทันทีทุกเมื่อที่ต้องการ ทำให้การดูแลรักษาประจำวันง่ายขึ้น

ข้อมูลจำเพาะ

ขนาดภายนอก: 910×810×1080 มม.
ขนาดภายใน: 440×645×770 มม.
ความสูงของแต่ละชั้น: 67 มม.
แรงดันไฟฟ้า: 380–400 โวลต์ / 50 เฮิร์ตซ์ แบบสามเฟส
กำลังไฟฟ้า: ไอน้ำ: 17–18.5 กิโลวัตต์; อบ: 17–18.5 กิโลวัตต์
ความจุ: 10 ถาด × ถาด GN1/1 ความสูง 1 นิ้ว
อุณหภูมิในการทำงาน: 25 องศาเซลเซียส ถึง 250 องศาเซลเซียส
น้ำหนักสุทธิ: 151 กิโลกรัม
น้ำหนักรวม: 261 กิโลกรัม
ขนาดบรรจุภัณฑ์: 1055×1025×1360 มม.
ปุ่มหมุนควบคุมฟังก์ชัน: ไม่มี
ความเร็วลม: 1 ระดับ
จำนวนพัดลม: 1 ตัว
ปืนฉีดน้ำ: ปืนฉีดน้ำภายนอก
การทำความสะอาดอัตโนมัติ: ไม่มี