เตาอบผสมไฟฟ้ารุ่นเฟอร์โนเทล อัลตร้า ความจุ 20 ถาด GN 1/1 พร้อมหม้อต้มและหน้าจอสัมผัส แรงดันไฟฟ้า 380~400 โวลต์

คุณสมบัติ

ระบบควบคุมแบบคู่ผสานหน้าจอสัมผัสความละเอียดสูงขนาด 10 นิ้วกับปุ่มหมุนเลือกฟังก์ชันเพื่อการใช้งานที่สะดวก พร้อมเรียกสูตรสำเร็จรูปนับพันรายการด้วยการแตะเพียงครั้งเดียว
รองรับถาด GN 1/1 ได้สูงสุด 20 ถาด แต่ละถาดลึก 1 นิ้ว
หัวฉีดน้ำแบบซ่อนและสามารถเก็บเข้าไปได้ภายในตัวเครื่อง ทำให้การทำความสะอาดหลังเลิกใช้งานเป็นเรื่องง่าย และไม่มีท่อประปาใดๆ โผล่ออกมาภายนอก
การทำความสะอาดแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ กำจัดคราบไขมันและคราบตะกรันได้ด้วยการกดปุ่มเพียงครั้งเดียว
หม้อต้มในตัวสร้างสภาพแวดล้อมที่คงที่และชื้นเหมาะสำหรับการนึ่ง
380 ถึง 400 โวลต์/50 เฮิร์ตซ์ | 25 ถึง 250 องศาเซลเซียส | 20 × GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FLSO2011PETB

Appurtenance:

คำอธิบาย

การออกแบบที่ทันสมัยช่วยให้อาหารสุกอย่างสมบูรณ์แบบทุกครั้งในเตาอบผสมฟูร์โนเทล อัลตร้า

ไม่ว่าท่านจะกำลังจัดเตรียมอาหารจำนวนมากสำหรับงานบริการภัตตาคารหรือดำเนินการครัวโรงแรมระดับดาว การใช้เตาอบรวม Furnotel Ultra จะช่วยให้ท่านมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารอันยอดเยี่ยมแก่แขกทุกท่านโดยไม่ลดทอนประสิทธิภาพในการทำงาน เตาอบรุ่นนี้ติดตั้งพัดลมคอนเวคชันอิสระจำนวนสามตัว โดยแต่ละตัวสามารถปรับความเร็วได้ห้าระดับ ทำให้ควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำและกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ ด้วยความจุรองรับถาดมาตรฐาน GN ได้ถึงยี่สิบถาด เตาอบรุ่นนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับครัวเชิงพาณิชย์ที่มีปริมาณงานสูง เช่น สถานประกอบการของหน่วยงานภาครัฐ ครัวกลาง หรือโรงพยาบาล

Furnotel Ultra Electric Combi Oven 20× 1/1 GN with Boiler and Touch Screen

รายละเอียดการผลิต

1. ติดตั้งหม้อไอน้ำมาพร้อมเครื่อง

หม้อต้มไอน้ำติดตั้งมาพร้อมเครื่องมาตรฐาน สร้างสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นคงที่สำหรับการนึ่ง ทำให้แต่ละรอบการผลิตได้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ

2. บำรุงรักษาและทำความสะอาดได้ง่าย

ปืนฉีดน้ำแบบซ่อนและหดเข้าได้ช่วยรักษาความสะอาดภายนอกโดยไม่มีท่อเด่นออกมาให้เห็น วงจรการทำความสะอาดอัตโนมัติเต็มรูปแบบไม่จำเป็นต้องฉีดหรือล้างด้วยมือ: เพียงเลือกระดับการทำความสะอาดและใส่สารทำความสะอาดเท่านั้น มีระดับการทำความสะอาดให้เลือกทั้งหมดห้าระดับ ตั้งแต่การล้างแบบเบาๆ ไปจนถึงการทำความสะอาดอย่างล้ำลึกและการกำจัดคราบตะกรันในหม้อไอน้ำ โดยรอบการทำความสะอาดที่เร็วที่สุดใช้เวลาเพียง 17 นาที

3. การควบคุมอัจฉริยะ

หน้าจอสัมผัสความละเอียดสูงขนาด 10 นิ้วและปุ่มหมุนควบคุมฟังก์ชันช่วยให้เชฟควบคุมได้อย่างแม่นยำและยืดหยุ่น พร้อมเรียกสูตรอาหารที่ตั้งไว้ล่วงหน้าหลายพันสูตรได้ด้วยการแตะเพียงครั้งเดียว

4. ประสิทธิภาพในการปรุงอาหารที่น่าประทับใจ

มีช่วงอุณหภูมิการทำงานตั้งแต่ 25 ถึง 250 องศาเซลเซียส กำลังไฟฟ้า 25.7 ถึง 37 กิโลวัตต์ และสามารถจัดวางถาด GN ขนาด 1/1 ได้สูงสุดยี่สิบถาด จึงสามารถรองรับภาระงานหนักได้อย่างต่อเนื่อง พร้อมให้ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพและเชื่อถือได้

5. มาพร้อมพัดลม 5 ความเร็ว

พัดลมคอนเวคชันสามตัวที่มีระบบควบคุมความเร็วแบบต่อเนื่องและระบบหมุนกลับอัตโนมัติ ช่วยกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอทั่วทุกชั้นของถาด ตั้งแต่ชั้นบนสุดจนถึงชั้นล่างสุด

ข้อมูลจำเพาะ

ขนาด: 910×810×1880 มิลลิเมตร
ขนาดภายใน: 440×645×1515 มม.
ความสูงของแต่ละชั้น: 67 มม.
แรงดันไฟฟ้า: 380–400 โวลต์ / 50 เฮิร์ตซ์ แบบสามเฟส
กำลังไฟฟ้า: ไอน้ำ: 25.7–28 กิโลวัตต์; อบ: 34–37 กิโลวัตต์
ความจุ: 20 ชิ้น (ถาด GN1/1 ความสูง 1 นิ้ว)
อุณหภูมิในการทำงาน: 25 องศาเซลเซียส ถึง 250 องศาเซลเซียส
น้ำหนักสุทธิ: 395 กก.
น้ำหนักรวม: 514 กก.
ขนาดบรรจุภัณฑ์: 2105×1050×1010 มม.
*ติดตั้งหม้อไอน้ำมาให้
ปุ่มปรับฟังก์ชัน: มี
*ความเร็วลม: 5 ระดับ
*จำนวนพัดลม: 3
*ปืนฉีดน้ำ: ปืนฉีดน้ำแบบซ่อนและหดเข้าได้
*การทำความสะอาด: การทำความสะอาดแบบผสมผสานเพื่อขจัดคราบไขมันและคราบตะกรัน