Инновации в современном оборудовании для приготовления пищи на коммерческих кухнях

Сегодня эффективность процессов и инноваций в коммерческих кухнях высока в спросе и требованиях. Пищевая отрасль была сильно затронута обновленными тенденциями в современное кулинарное оборудование которые помогают поварам легко предоставлять услуги. Эта статья сосредоточена на некоторых важных технологических достижениях, которые меняют восприятие кулинарии.

Умные духовки и точная кулинария

Автоматические печи стали одними из самых важных инноваций в современном оборудование для приготовления пищи . Это определенно изменение правил игры, позволяющее дистанционно контролировать процесс приготовления с помощью различных датчиков и средств связи. Теперь торты всегда будут пропекаться идеально благодаря системам управления, которые регулируют температуру и влажность.

Энергоэффективные плиты и горелки

Из-за низкого предложения и высокого спроса на энергию возросло беспокойство об окружающей среде и устройствах для экономии энергии. Такие устройства предназначены для сокращения потребления энергии при максимизации доступного теплового выхода. Например, индукционные плиты нагревают кастрюли и сковороды напрямую, что позволяет использовать электромагнитные поля и нагревать их за короткое время, экономя при этом энергию.

Миксеры для теста и оборудование для пекарен

В современном обществе высокоскоростные миксеры для теста и итальянские раскаточные машины для теста приобрели большое значение в таких местах, как пиццерии и пекарни. Эти машины позволяют быстро замешивать большие объемы теста, используя минимальные усилия, тем самым поддерживая качество и однородность. Более того, с помощью автоматизированных систем пекарня может производить большее количество продукции с минимальными затратами труда и времени.

Коммерческое холодильное оборудование

В последние годы, охлаждение получила большую популярность как в коммерческом, так и в домашнем сегменте. Помимо помощи повару в отслеживании запасов, современные умные холодильники оснащены последней технологией, которая помогает им оставаться актуальными и в реальном времени. Такие бренды идеально подходят для владельцев домов, желающих сократить расходы на охлаждение в долгосрочной перспективе.

Пищевые машины

Технологические достижения привели к автоматизации процессов, таких как смешивание, нарезка, измельчение и даже пюре, которые используются для приготовления пищи.

Заключительные мысли

Кулинария развивалась во многих разных направлениях на протяжении лет, от кастрюль и сковородок до пароварок и мисок для смешивания. Мы в SHINELONG стремимся предоставить поварам и поставщикам услуг питания видение работы над созданием лучшего будущего. Обязательно ознакомьтесь с нашим широким ассортиментом современного кухонного оборудования, которое позволит вам не только сократить время, но и значительно сэкономить ресурсы.