Электрическая комбинированная печь Furnotel Pro, 6×1/1 GN, с сенсорным экраном, 380–400 В

Особенности

Обеспечивает паровой, конвекционный и комбинированный режимы приготовления в одном устройстве.
Вмещает до шести GN-лотков размером 1/1, глубиной 1 дюйм.
Внешний распылительный пистолет для воды обеспечивает быструю промывку в конце рабочего дня.
USB-порт обеспечивает удобный доступ для загрузки и экспорта рецептов.
Парообразование распылительного типа
380–400 В / 50 Гц | 25–250 °C | 6× GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FPSO611PETN

Appurtenance:

ОПИСАНИЕ

Повысьте производительность вашей службы общественного питания с помощью комбинированной печи Furnotel Pro

Повысьте эффективность и качество приготовления пищи в вашей службе общественного питания с помощью электрической комбинированной печи Furnotel Pro, 6×1/1 GN. Три режима работы позволяют реализовать широкий спектр технологий приготовления — от запекания и выпечки до паровой обработки и жарки — в одном компактном устройстве. Вместимость камеры — шесть стандартных лотков 1/1 GN, что делает печь подходящей как для небольших, так и для средних групп потребителей. Диапазон рабочих температур: от 25 до 250 °C; печь совместима с USB, что упрощает сохранение и обмен оптимальными рецептами. Оснащена контролем температуры с помощью зонда, интеллектуальной регулировкой мощности и динамическим управлением воздушным потоком, обеспечивая стабильный и равномерный климат в процессе приготовления.

Furnotel Pro Electric Combi Oven 6× 1/1 GN with Touch Screen, 380~400V

Технические детали производства

1. Высокопроизводительный вентилятор

Оснащена мощным вентилятором, обеспечивающим циркуляцию воздуха по рабочей камере и равномерное распределение тепла на каждой полке; диапазон рабочих температур печи — от 25 до 250 °C, что позволяет применять широкий спектр методов приготовления пищи.

2. Поддержание стабильного уровня влажности

Контроль влажности в процентах и динамическое управление воздушным потоком с клапаном-выпуском избыточной влаги обеспечивают стабильность климата в рабочей камере от первой до последней партии.

3. Простота управления

Цифровой дисплей и одноступенчатый вентилятор упрощают эксплуатацию — новому персоналу не требуется время на обучение. USB-порт позволяет поварам импортировать и экспортировать рецепты, а светодиодное окно с полным обзором облегчает контроль за приготовлением пищи без необходимости открывать дверцу.

4. Внешний распылитель воды

Внешний распылитель воды позволяет быстро промыть оборудование по мере необходимости, упрощая ежедневное обслуживание.

Технические характеристики

Габариты: 910×810×900 мм
Внутренние размеры: 440×645×580 мм
Высота каждой секции: 70 мм
Напряжение: 380–400 В / 50 Гц, 3N
Мощность: 11,5–12,5 кВт
Ёмкость: 6 шт. × GN 1/1 × 1 дюйм
Рабочая температура: 25 °C–250 °C
Вес нетто: 141 кг
Вес брутто: 223 кг
Размер упаковки: 1060×1020×1190 мм
Регулятор функций: отсутствует
Скорость ветра: 1 скорость
Количество вентиляторов: 1
Водяной пистолет: внешний водяной пистолет
Автоматическая очистка: отсутствует