Ce conține o serie completă pentru insula unei bucătării comerciale?

Ce transformă o bucătărie haotică într-un post de lucru eficient?
O serie completă personalizată pentru insula bucătăriei comerciale este cu siguranță răspunsul. Combinând echipamente moderne esențiale echipamente de gătit precum plitele, prăjitoarele și aragazele cu inducție într-un singur post de lucru din oțel inoxidabil, creează o insulă centrală funcțională pentru operațiunile bucătărești. Bucătarilor le trebuie să se miște mai puțin, dar să facă mai mult — crescând viteza, reducând haosul și îmbunătățind aspectul zonei clientului. Indiferent dacă este vorba de un restaurant de lux sau de o bucătărie deschisă cu spectacol, o serie completă pentru insula bucătăriei comerciale aduce atât forma, cât și funcționalitatea, în centrul spațiului de lucru.

Componente esențiale ale unei suite de gătit insulare centrale

Suitele comerciale de gătit nu sunt doar mese de lucru din oțel inoxidabil echipate cu diverse aparate de bucătărie - ele sunt concepute în jurul îngrijorii fluxului de lucru și al planşamentului bucătăriei.
Indiferent dacă construiți o bucătărie închisă sau o suită de bucătărie deschisă, anumite componente de bază sunt mereu esențiale pentru interior.

• Gama de cotit inducție comercială
  Plitele inducție sunt coloana vertebrală a insulelor moderne de bucătărie. Ele oferă un control extrem de precis al temperaturii, reducând consumul de energie cu până la 40%. Această precizie transformă insula centrală a bucătăriei într-un centru eficient de activitate.
  
  
• Plite pe gaz și electrice
  În ceea ce privește puterea și versatilitatea brute, plitele pe gaz și cele electrice nu dezamăgesc. Arzătoarele de gaz reacționează instantaneu, fiind perfecte pentru posturile cu tigaie sau prăjire rapidă, în timp ce plitele electrice oferă o căldură stabilă și uniformă, ideală pentru încălzirea sosurilor delicate. Acestea garantează faptul că restaurantul dumneavoastră poate face față meniurilor complexe, de la prăjeli rapide la reducții lente.
  
  
• Grătar
  Griddle-urile gestionează comenzile neîntrerupte de mâncare prin crearea unor zone clare de gătit pentru burgeri și proteine. Designul lor înclinat direcționează grăsimea spre evacuare, păstrând aromele curate și pregătirea ușoară în timpul serviciilor aglomerate.
  
  
• Deschide prajitorul
  Situată la îndemână, deschiderea friteuza postului menține temperatura constantă a uleiului, garantând rezultate crocante perfecte. Bucătarilor le este ușor să mute produsele prăjite direct pe farfurii, datorită sistemului integrat de reținere a stropilor.
  
  
• Dulap cu compartiment de încălzire
  Sertarele de ținere la cald păstrează preparatele la temperaturi sigure, gata de servire, fără a le usca. Poziționate sub plită, ele eliberează spațiul de lucru, asigurând o platră rapidă în orele de vârf.
  
  
• Bază frigorifică pentru bucătari
  Cu ingrediente răcite la îndemână, bucătarii evită deplasările constante către camera frigorifică. Acest frigider incorporat permite pregătirea neîntreruptă, maximizând fiecare colț de spațiu al blocului de lucru.

Sufragerii moderne personalizate pentru bucătării profesionale

Shinelong este specializată în realizarea de seturi chinezești pentru vânzare în regim de gros echipamente de gătit seturi adaptate nevoilor operațiunilor comerciale de alimentație publică. Soluțiile noastre integrate de gătit combină arzătoare performante, plite cu inducție, plite obișnuite și baze refrigerente într-un singur bloc central. Concepute având în vedere estetica bucătăriilor deschise, aceste soluții dispun de oțel inoxidabil durabil și rezistent la zgârieturi, precum și de sisteme de ventilare amplasate strategic. Ideale pentru bucătării deschise și restaurante de tip fusion, Soluțiile cheie în mână ale Shinelong echilibrează fluxul ergonomic de lucru cu durabilitatea specifică echipamentelor culinare. Pe măsură ce bucătăriile modulare transformă amenajările din spatele casei, blocurile centrale de bucătărie oferite de noi furnizează exact ceea ce au nevoie bucătarii pentru a se putea afirma.