Forno combinado elétrico Furnotel Pro 40× 1/1 GN com caldeira e tela de toque, 380~400 V

Características

Oferece modos de cozimento a vapor, por convecção e combinado em uma única unidade.
Acomoda até quarenta bandejas GN 1/1, cada uma com 1 polegada de profundidade.
Uma pistola externa de jato d’água facilita a limpeza rápida ao final do dia.
A porta USB permite acesso prático para carregar e exportar receitas.
A caldeira embutida gera um ambiente estável e úmido para cocção a vapor.
380~400 V/50 Hz | 25 a 250 ℃ | 40× GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FPSO4011PETB

Appurtenance:

DESCRIÇÃO

Maximize a Produtividade do Seu Serviço de Alimentação com o Forno Combinado Furnotel Pro

Com capacidade para até 40 bandejas GN 1/1, é a solução ideal para qualquer cozinha comercial de alta produtividade, como as de universidades, hospitais e cozinhas centrais. A tela digital de controle simplifica a operação e permite que os chefs preparem os alimentos com perfeição, mantendo uma eficiência impressionante. A porta USB facilita o armazenamento de diversas receitas e torna programáveis os passos da preparação. Com dois ventiladores de alto desempenho independentes e controle dinâmico do ar, o forno combinado elétrico Furnotel Pro 40× 1/1 GN distribui calor uniformemente em cada prateleira interna da câmara e mantém um clima constante para todos os pratos servidos.

Furnotel Pro Electric Combi Oven 40× 1/1 GN with Boiler and Touch Screen

Detalhes de Produção

1. Fácil de operar

A tela digital de exibição mantém a operação simples, sem curva de aprendizado para novos funcionários. A porta USB permite que os chefs carreguem receitas e transformem etapas de cocção demoradas em programas automáticos. Além disso, a janela LED de visão total facilita a verificação dos alimentos sem necessidade de abrir a porta.

2. Pulverização Externa de Água

A pistola de água externa permite enxágue rápido sempre que necessário, facilitando a limpeza diária.

3. Ambiente de Cozimento Estável e Preciso

Regulação inteligente de potência, controle de humidade baseado em percentagem e controlo dinâmico do ar, com uma válvula de ventilação que liberta o excesso de humidade, mantêm a câmara de cozimento estável durante toda a operação contínua.

4. Ventiladores de Alto Desempenho

Dois ventiladores independentes circulam o ar pela câmara e garantem um ciclo térmico uniforme em cada prateleira, enquanto o forno atinge uma faixa de temperatura de funcionamento de 25 a 250 °C, adequada a uma grande variedade de métodos de cozimento.

5. Equipado com Caldeira

A caldeira embutida fornece um suprimento contínuo de vapor saturado, suportando um serviço de vaporização contínuo e de alto volume.

Especificações

Dimensão: 1170 × 1000 × 1880 mm
Dimensões internas: 700 × 815 × 1515 mm
Altura de Cada Andar: 60 mm
Tensão: 380–400 V / 50 Hz, 3N
Potência: Vapor: 40,6–45 kW; Assar: 48,6–53 kW
Capacidade: 40 unidades × bandeja GN 1/1 × 1 polegada
Temperatura de funcionamento: 25 °C–250 °C
Peso líquido: 398 kg
Peso bruto: 532 kg
Dimensões da embalagem: 1305 × 1185 × 2020 mm
*Equipado com caldeira
Botão de funções: Nenhum
Velocidade do ventilador: 1 velocidade
Número de ventiladores: 2
Pistola de água: Pistola de água externa
Limpeza automática: Nenhuma