Forno combinado elétrico Furnotel Ultra 10× 1/1 GN com caldeira e tela sensível ao toque, 380~400 V

Características

Controles duplos combinam uma tela sensível ao toque HD de 10 polegadas com um botão giratório de funções para operação fácil, com recuperação instantânea de milhares de receitas predefinidas.
Acomoda até dez tabuleiros GN 1/1, cada um com 1 polegada de profundidade.
Uma pistola de água retrátil oculta facilita a limpeza no final do dia e não deixa tubulações expostas.
Limpeza totalmente automática remove gordura e incrustações ao toque de um botão.
A caldeira embutida gera um ambiente estável e úmido para cocção a vapor.
380~400 V/50 Hz | 25 a 250 ℃ | 10× GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FLSO1011PETB

Appurtenance:

DESCRIÇÃO

O design inovador garante que os alimentos sejam cozidos à perfeição em todas as ocasiões no forno combinado Furnotel Ultra

Quer você esteja preparando uma grande quantidade de refeições para serviços de catering ou gerenciando uma cozinha de hotel com classificação estrelada, o forno combinado Furnotel Ultra permite oferecer uma experiência gastronômica impressionante a cada hóspede, sem comprometer a eficiência. Equipado com dois ventiladores de convecção independentes, cada um com cinco velocidades, ele proporciona controle preciso da temperatura e distribuição uniforme do calor. Com capacidade para 10 bandejas padrão GN, é uma solução ideal para qualquer cozinha comercial de alta produtividade.

Furnotel Ultra Electric Combi Oven 10× 1/1 GN with Boiler and Touch Screen

Detalhes de Produção

1. Equipado com caldeira

A caldeira é fornecida como padrão e gera um ambiente estável e úmido para cocção a vapor, garantindo resultados consistentes em cada lote.

2. Fácil de manter e limpar

A pistola de água retrátil embutida mantém o exterior limpo, sem tubulações expostas. O ciclo de limpeza totalmente automático não requer pulverização ou enxágue manuais: basta selecionar um nível de limpeza e carregar o agente de limpeza. Cinco níveis estão disponíveis, desde enxágue simples até limpeza profunda e descalcificação da caldeira, e o ciclo mais rápido é concluído em 17 minutos.

3. Controle Inteligente

3. Controlo Inteligente. O ecrã táctil HD de 10 polegadas oferece aos cozinheiros controlo preciso e flexível, e milhares de receitas predefinidas podem ser recuperadas com um único toque. O botão giratório permite ajustar as configurações sem tocar no ecrã, mantendo-o limpo e especialmente conveniente quando as mãos estão untuosas durante o serviço.

4. Desempenho Culinar Impressionante

Com uma temperatura de funcionamento entre 25 e 250 ℃, uma potência de saída de 17 a 18,5 kW e capacidade para dez tabuleiros GN 1/1, este forno acompanha elevadas exigências operacionais, garantindo resultados eficientes e fiáveis.

5. Equipado com ventiladores de 5 velocidades

Dois ventiladores de convecção com controle contínuo de velocidade e rotação automática reversa distribuem o calor uniformemente em todas as bandejas, da prateleira superior à inferior.

Especificações

Dimensão: 910×810×1080 mm
Dimensões internas: 440×645×770 mm
Altura de cada prateleira: 67 mm
Tensão: 380–400 V / 50 Hz, 3N
Potência: Vapor: 17–18,5 kW; Forno: 17–18,5 kW
Capacidade: 10 unidades × forma GN1/1 × 1 polegada
Temperatura de funcionamento: 25 °C–250 °C
Peso líquido: 206 kg
Peso bruto: 295 kg
Dimensões da embalagem: 1055×1025×1360 mm
*Equipado com caldeira
*Botão de função: Sim
*Velocidade do vento: 5 níveis
*Número de ventiladores: 2
*Pistola de água: pistola de água retrátil embutida
*Limpeza: limpeza combinada para remoção de óleo e remoção de incrustações