Forno combinado elétrico Furnotel Pro 6× 1/1 GN com caldeira e tela de toque, 380~400 V

Características

Oferece modos de cozimento a vapor, por convecção e combinado em uma única unidade.
Acomoda até seis tabuleiros GN 1/1, cada um com 1 polegada de profundidade.
Uma pistola externa de jato d’água facilita a limpeza rápida ao final do dia.
A porta USB permite acesso prático para carregar e exportar receitas.
A caldeira embutida gera um ambiente estável e úmido para cocção a vapor.
380~400 V/50 Hz | 25 a 250 ℃ | 6× GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FPSO611PETB

Appurtenance:

DESCRIÇÃO

Maximize a Produtividade do Seu Serviço de Alimentação com o Forno Combinado Furnotel Pro

Melhore o desempenho e a eficiência culinários na sua operação de serviço de alimentação com o Forno Combinado Elétrico Furnotel Pro 6× 1/1 GN. A combinação de três modos permite uma ampla gama de técnicas culinárias num único espaço, tais como assar, cozer, cozinhar a vapor e fritar. O preenchimento da câmara com seis tabuleiros padrão 1/1 GN significa que um único forno pode servir grupos pequenos e médios. Com uma faixa de temperatura de 25 a 250 °C, este forno é compatível com USB, permitindo fácil armazenamento e partilha das suas receitas ideais. Conta com controlo de temperatura por sonda central, regulação inteligente de potência e controlo dinâmico do ar, mantendo um clima culinário consistente e estável.

Furnotel Pro Electric Combi Oven 6× 1/1 GN with Boiler and Touch Screen

Detalhes de Produção

1. Equipado com caldeira

A caldeira é fornecida como padrão e gera vapor estável para cozimento, garantindo resultados consistentes lote após lote.

2. Manter um Clima de Humidade Consistente

Controlo de humidade baseado em percentagem e controlo dinâmico do ar, com uma válvula de ventilação que liberta o excesso de humidade, mantendo a câmara de cozedura estável desde a primeira até à última fornada.

3. Fácil de operar

O ecrã digital e o ventilador de velocidade única simplificam a operação, sem curva de aprendizagem para novos funcionários. A porta USB permite aos chefs importar e exportar receitas, e a janela LED de visão total facilita a verificação dos alimentos sem abrir a porta.

4. Pulverização externa de água

A pistola de água externa permite enxaguamentos rápidos sempre que necessário, tornando a manutenção diária mais fácil.

Especificações

Dimensão: 910 × 810 × 900 mm
Dimensão interior: 440 × 645 × 580 mm
Altura de cada prateleira: 70 mm
Tensão: 380–400 V / 50 Hz, 3N
Potência: Vapor: 8,6–9,5 kW; Cozedura: 11,5–12,5 kW
Capacidade: 6 unidades × tabuleiro GN 1/1 × 1 polegada
Temperatura de funcionamento: 25 °C–250 °C
Peso líquido: 162 kg
Peso bruto: 244 kg
Dimensões da embalagem: 1060 × 1020 × 1190 mm
*Equipado com caldeira
Botão de funções: Nenhum
Velocidade do ventilador: 1 velocidade
Número de ventiladores: 1
Pistola de água: Pistola de água externa
Limpeza automática: Nenhuma