गर्दा किचन सुरू गर्ने पहिले तपाईंलाई जान्नु पर्ने छ: एक व्यापक मार्गदर्शन

कमिसरी किचनको अर्थ के हो?

कमिसरी किचन—जसलाई अक्सर कुलिनेरी लांचपॅड वा साझा व्यापारिक किचन भनिन्छ—यसले खाद्य उद्यमिहरूलाई लाइसन्स प्राप्त, केन्द्रित सुविधाहरू प्रदान गर्दछ जहाँ सबैभन्दा साधारण तेस्को खाना फ्रेंच फ्राइ सम्म राखी बिफ़्फ़्रस्कीट। ऐतिहासिक रेस्तराँहरूसँग मिलान, यी ठाउँहरू बहुमुखी व्यवसायहरूको लागि डिजाइन गरिएका छन्: गोस्ट किचनहरू, खाना ट्रकहरू , मिल-प्रिप स्टार्टअपहरू, र मात्र बिक्री गर्ने समूहहरू। यसलाई एक कुलिनेरी को-वर्किङ स्पेसको रूपमा सोच्नुहोस्, जहाँ सहयोग खर्च दक्षतासँग मिल्दै छ।

कमिसरी किचन कसरी काम गर्दछ?

कमिसरी किचनको परिभाषाको बारेमा जान्न बाद पनि, तपाईंलाई यसको दैनिक कार्यहरू सम्बन्धि बहिर्भूत रहन सक्छ। यसलाई स्पष्ट गर्न, आइए एक कमिसरी किचनमा एक सामान्य दिनमा राम्रो रूपमा लगायत गरौं। यस प्रकार: 4 बजे सुबह, एक केकमिती चालू गर्दछ डेक ओवन 200 राई के ब्रेड हेतु। दिनको मध्यमा, एक व्यन्जन सेवाले रेनबो कॉलीफ़्लावरलाई भुन्छ। 3 बजे पछि, एक फ़ूड ट्रक क्रूले पहिले तयार गरिएका बिरिया टॅकोहरूलाई लोड गर्दछ। कमिसरी किचनहरूले साझा शेड्युल र ढाँचामा आधारित रूपमा बढ्दछ:

• पूर्व उत्पादन: विक्रेताहरूले स्थानहरू बुक गर्दछन् यसै रूपमा अवयवहरूलाई तयार गर्न, सख्त स्थानियै हाइजन प्रोटोकलहरूमा (रंगभेदीय चाटिङ बोर्डहरू, HACCP योजनाहरू) अनुसरण गर्दछन्।
• उत्पादन: औद्योगिक-स्तरको पक्कन उपकरण—कम्बी ओव्नहरू, व्यापारिक ग्रिडलहरू, पिज्जा तैयारी टेबलहरू—मोटा कामहरू हल्न सक्दछ।
• वितरण: भोजनहरूलाई पैकेज गरिएको, लेबल गरिएको र ग्राहकहरू, फ़ूड ट्रकहरू, वा डिलीवरी ऐपहरूमा भेजिन्छ।

फल? घटाएको खर्च, सरलीकृत सन्मान, र नयाँ प्रकारका भोजनहरू परिक्षण गर्न स्वतन्त्रता छ, जसले एकल स्थान लिन गर्न छैन।

कमिसरी किचन वा मोबाइल किचन: कुन राम्रो छ?

फरकहरू एक नजिकीमा

Shinelong Tips

हाइब्रिड मॉडलहरू बढ्दै जान्छ। तयारीको लागि कमिसरी र विक्रीको लागि फूड ट्रक प्रयोग गर्ने यस तेज भएको युगमा राम्रो खाद्य परिवहन सेवा छ।

शाइनलोनसँग तपाईंको खाद्य सेवा बिसिनेस सुरू गर्नुहोस्

कमिशनरी किचन केवल व्यापारिक किचन सामग्रीहरूसँग बनाइएको कमरा होइन—यो माछुआरी स्वप्नहरूको लागि प्रेरणास्रोत हो। चाहिए तपाईं भोजन किचन, भोजन सदस्यता, वा एक समूह टामले ट्रकहरूलाई जोगाउँछ, यो मॉडल तपाईंलाई स्वादमा ध्यान दिन अनि नल ठिकाउने बारेमा फेरी नदिन दिन्छ।
यदि तपाईं अपनो भोजन सेवा व्यवसाय शुरू गर्न वा फैलाउन चाहानुहुन्छ, Shinelong तपाईंलाई त्यो डिलिभरी व्यवसाय शुरू गर्न सम्भव तर्फ लिन सक्दै छ। हामी व्यापारिक किचन समाधान प्रदान्छौं, जसमा खण्डहरू छन्:

• विस्तृत संचार
• स्केच र CAD ड्राइंगहरू
• तपाईंको निर्दिष्टिकरणहरूअनुसार सामान निर्माण।
• प्रतिक्रिया र अझै पनि संचार
• परिवहन व्यवस्था
• इन्स्टॉलेशन र पछाडी सेवा

तपाईंलाई गर्नुपर्ने एकमात्र काम हो कि आफ्नो किचन हामीलाई सौंघोस्—हामी तपाईंको स्वप्नको किचन वास्तविकतामा लिनेछौं! त्यसोभए आफ्नो एप्रन बाँध्नुहोस्, र पहिले तपाईंको कन्वेक्शन ओव्न , र अनि खाने को व्यवसायमा प्रवेश गर्नको लागि तयार हुन।