फूड प्रोसेसर: सुलभ खाद्य प्रस्तुतीकरणको लागि आवश्यक

आधुनिक खाना प्रोसेसरको विकास

हात्तीका साधनबाट बिजुलीको कुशलतामा सारावस्थान

खाद्य प्रसंस्करणले हातले सबै काम गर्नु पर्ने समयदेखि धेरै प्रगति गरेको छ। त्यस समय, अधिकांश घरहरू ती पुराना हातबाट चलाइने उपकरणहरूमा निर्भर थिए जसले भान्सामा केही काम गर्न अनन्त समय लिन्थ्यो। १९७० को दशकतिर जब विद्युतीय खाद्य प्रसंस्करणकर्ताहरू बजारमा हिट। यी मेसिनहरूले सामग्रीहरू काट्ने, स्लाइस गर्ने र प्युरी गर्ने समय घटाए, जसले व्यस्त मानिसहरूलाई घरमै खाना पकाउन सम्भव बनायो। [पृष्ठ २-मा भएको चित्र] कारखानाहरूले ब्लेड र मोटरमा सुधार गर्दैछन्, त्यसैले अब तिनीहरूले मासु पिसाउनदेखि दाल पिसाउनसम्म सबै कुरालाई पसिना नआउन्जेल गर्न सक्छन्। सम्पूर्ण उद्योग बढ्दै छ किनकि धेरै मानिसहरु आफ्नो भान्सालाई अझ स्मार्ट बनाउन चाहन्छन्, कठिन बनाउन होइन। मानिसहरु अब खाना तयार गर्न घण्टा खर्च गर्न चाहँदैनन्, विशेष गरी जब आज धेरै राम्रा विकल्पहरू उपलब्ध छन्।

व्यावसायिक खाना पकाउने उपकरण मापदण्डहरूको एकीकरण

आजको खाद्य प्रसंस्करण उपकरणहरू मानक व्यावसायिक भान्साको उपकरणको साथ काम गर्नका लागि निर्मित छन्, जसले तिनीहरूलाई रेस्टुरेन्ट र अन्य व्यावसायिक सेटिङहरूमा प्रयोगको लागि सुरक्षित र उपयुक्त बनाउँछ। उद्योगको मापदण्ड पालना गर्नु धेरै महत्त्वपूर्ण छ किनकि यसले व्यस्त भान्साघरहरूमा समय पैसा हो भनेर कुराहरू सहज रूपमा चल्न मद्दत गर्दछ। खाना प्रशोधन गर्ने यन्त्रहरु लगाएका रेस्टुरेन्टहरुले दिनभरमा धेरै काम गर्ने गरेको रिपोर्ट गरेका छन्, जसले देखाउँछ किन उनीहरु शेफहरुका बीचमा यति लोकप्रिय बन्दैछन् । विभिन्न भोजनालयका वास्तविक घटनाहरू हेर्दा, हामी देख्छौं कि यी मेसिनहरूले सागसब्जी काट्नेदेखि सस बनाउनेसम्मका सबै चीजको तयारीको समय घटाउँछन्, जबकि खाद्य सुरक्षालाई कायम राख्छन्। तिनीहरूले बिग्रिएर नबस्ने गरी कठिन कामहरू सम्हाल्छन्, जुन कुरा महत्त्वपूर्ण छ जब एउटा भान्साघरले हरेक रात सयौं भोजनहरू तयार पार्नुपर्छ।

आधुनिक मodelहरूमा स्मार्ट विशेषताहरू

आजको खाद्य प्रसंस्करण उपकरणहरू सबै प्रकारका स्मार्ट सुविधाहरूसँग भरिएका छन् जुन मानिसहरूले आजकाल चाहन्छन्। धेरैजसो मोडेलहरू अब एप्लिकेसनहरूमा जडान हुन्छन् र पूर्व-प्रोग्राम गर्न सकिने सेटिङहरू हुन्छन्, त्यसैले मानिसहरूले आफ्नो मेसिनलाई जसरी पनि चाहिन्छ त्यहाँ उभिएर सम्पूर्ण प्रक्रिया हेर्ने बिना नै ट्वीक गर्न सक्छन्। केहीमा इन्टर्नेट सेन्सर पनि हुन्छ जसले खानाको प्रकार अनुसार प्रक्रियाको समयलाई स्वचालित रूपमा समायोजन गर्छ। हालसालै पसलहरूमा के भइरहेको छ हेर्दा, यस्तो देखिन्छ कि सबैले आफ्नो भान्सामा यस्ता उपकरणहरू चाहन्छन्। मानिसहरु यसलाई सेट गर्न र बिर्सन सक्षम हुन मन पराउँछन् जबकि अझै पनि प्रत्येक पटक लगातार परिणाम प्राप्त गर्दै। धेरै घरका पाककर्मीहरूले खाना तयार पार्न कति सजिलो हुन्छ भनेर पत्ता लगाउँदा बिक्रीको संख्या बढ्दै जान्छ।

भोजन तयारी स्वचालनका लागि समय बचत

खाद्य प्रसंस्करणकर्ताहरूले खाना तयार गर्न खर्च हुने समयलाई कम गर्छन्, जुन परिवारहरूका लागि ठूलो फाइदा हो जो सधैं यात्रामा हुन्छन् र छिटो काम गर्न चाहन्छन्। केही संख्याहरूले यी उपकरणहरूले खाना तयार पार्ने समयलाई आधासम्म घटाउन सक्छन् भन्ने देखाउँछन्, जसले गर्दा ती उपकरणहरू आजका दिनहरूमा भान्साघरहरूमा अपरिहार्य छन् जहाँ सबै जना घडीसँग दौडिरहेका छन्। सामान्यतया अनन्त समय लाग्ने कामहरू जस्तै तरकारी काट्ने, फलफूल काट्ने, वा मिक्स गर्ने सबै कामहरू राम्रो खाना प्रोसेसर प्रयोग गर्दा स्वचालित रूपमा गरिन्छ, त्यसैले खाना तयार पार्नु हाम्रो व्यस्त तालिकामा फिट हुन्छ, ठूलो तनाव बिना।

स्वस्थ खाना पकाउन सजिलो बनाइएको

खाद्य प्रसंस्करण कम्पनीहरूले मानिसहरूलाई राम्रोसँग खान मद्दत गर्छन् किनकि तिनीहरूले घरमै खाना पकाउन पसलबाट केही लिन भन्दा धेरै सजिलो बनाउँछन्। यी भान्साका उपकरणहरूले मानिसहरूलाई स्वस्थ भोजन छिटो तयार गर्न अनुमति दिन्छ, चाहे उनीहरूको खाना पकाउन कति कम समय छ। काममा व्यस्त कसैले अझै पनि फास्ट फूडको सट्टा आफ्नो लागि राम्रो कुराको साथ बस्न पाउँछ। सबै कुराको बारेमा सोच्नुहोस्: ताजा तरकारी सलादहरू यहाँ काटिएको, मोटो सूपहरू पूर्ण रूपमा मिश्रित, वा पोषक तत्वहरूले भरिएको क्रीमयुक्त स्मूदीहरू। यी सबै विकल्पहरूले स्वस्थ खाना खाने कुरा सम्भव मात्र नभएर दैनिक जीवनमा पनि उपयोगी हुन्छ भन्ने कुराको संकेत गर्छ ।

बाहिर खाने को लागी लागत मैत्री विकल्प

खाना तयार पार्दा नियमित रूपमा खाना प्रोसेसर प्रयोग गर्दा सबै समय बाहिर खानेको तुलनामा पैसा बचत हुन्छ। अध्ययनले देखाउँछ कि राम्रो खाना प्रशोधन गर्ने यन्त्र किन्दा परिवारले खानामा खर्च कम गर्न मद्दत गर्छ किनकि घरमा खाना पकाउन रेस्टुरेन्टमा खाना खानुभन्दा कम खर्च लाग्छ। अब वास्तविक संख्यालाई हेरौं। यदि कसैले हरेक हप्ता प्रति व्यक्ति ५० डलर खानामा वा रेस्टुरेन्टमा खर्च गर्छ भने त्यो छिटो जोडिन्छ। खाना प्रशोधन गर्ने यन्त्रको प्रयोगले मानिसहरूले घरमै सूप, सॉस र अन्य परिकारहरू बनाउन सक्छन्। एक महिनाको अवधिमा, यी साना दैनिक बचतहरू वास्तवमै जोड्न थाल्छन्। यी उपकरणहरूले गर्दा घरमै खाना पकाउन सजिलो हुन्छ, जसले गर्दा धेरै परिवारहरू रेस्टुरेन्टबाट टाढा गएर आफ्नो भान्सामा फर्किएर कम खर्चिलो खाना खाने गर्छन्।

ठूलो क्षमता वाला प्रोसेसरहरूको उपयोग गरेर ब्याच कुकिङ

ठूलो खाद्य प्रसंस्करणकर्ताहरू साँच्चै चमक जब यो ब्याच पकाउने आउँछ, विशेष गरी बच्चाहरु संग घरपरिवार वा राम्रो भोजन तयारी विकल्प आवश्यक छ जो काम तालिका संग jongling मान्छे को लागि उपयोगी। यी मेसिनहरूद्वारा मानिसहरूले दैनिक धेरै घण्टा भान्सामा काम गर्नुको सट्टा एकैपटक धेरै सेयर तयार गर्न सक्छन्। [पृष्ठ २-मा भएको चित्र] धेरैजसो मोडलहरूले तरकारी काटेर सस बनाउनका लागि सबै कुराको व्यवस्थापन गर्छन्। केहीमा मासुलाई पिसाब लगाउन वा पिसाब बनाउनका लागि विशेष उपकरण पनि हुन्छन्।

गौरमेट निर्माणका लागि विशेष संलग्नकहरू

आधुनिक खाद्य प्रसंस्करण उपकरणहरूमा विभिन्न प्रकारका विशेष सामानहरू छन् जसले घरका पाककर्मीहरूले भान्सामा के गर्न सक्छन् भन्ने कुरालाई बढावा दिन्छ। रोटी पिसाउनको लागि आटाको ब्लेड, तरकारीलाई नुडल्समा बदल्ने सर्पिलर र पनीरलाई झिँगाउन सजिलो बनाउने डिस्कको बारेमा सोच्नुहोस्। यी उपकरणहरू विशेष रूपमा कसरी देखा पर्दछन् भने तिनीहरूले मानिसहरूलाई खानाको बनावट र प्रस्तुतीकरण शैलीसँग खेल्न अनुमति दिन्छन्। कसैले साधारण टुक्रा टुक्रा गरेर सुरु गर्न सक्छ तर त्यसपछि पत्ता लगाउँछ कि उसले घरमा ताजा पास्ता बनाउन सक्छ वा पार्टीको लागि फैंसी सब्जीको व्यवस्था गर्न सक्छ, तयारीको काममा घण्टा खर्च नगरी।

व्यावसायिक उपकरणको जस्तै कठिन सामग्रीहरू सँग सामना गर्ने

घरेलु खाद्य प्रसंस्करणकर्ताहरू साँच्चै रेस्टुरेन्टमा पाइने चीजहरूको बिरूद्ध खडा हुन्छन् जब यो जिद्दी सामग्रीहरूसँग व्यवहार गर्ने कुरा आउँछ। तिनीहरूले सामान्य मानिसहरूलाई ती कठिन कामहरू बिना पसिना बगाउन दिए। यी मेसिनहरूले नटदेखि कपालदार तरकारीसम्म र मासुको टुक्राहरू पनि चपाउन सक्छन्। उच्च गुणस्तरका मोडलहरूले आफ्नो स्टेनलेस स्टीलको ब्लेडको कारण पीस र काट्नको लागि गम्भीर धक्का दिन्छ जुन उनीहरूको भान्सामा पेशेवरहरूको जस्तै राम्रो काम गर्दछ। तिनीहरूलाई यति उत्कृष्ट बनाउँछ कि यो क्षमता हो कि सबैभन्दा घना पदार्थलाई पनि कुनै पनि हलचल बिना नै प्रयोगयोग्य चीजमा बदल्न सकिन्छ ।

इन्डक्सन कुकटपहरूको तुलनामा कार्यक्षमता

खाद्य प्रसंस्करण गर्ने उपकरणहरू कसरी इन्डक्शन कुकटपको तुलनामा दक्षताका लागि तुलना गरिन्छ भन्ने कुरा दुई मुख्य कारकहरूमा निर्भर गर्दछः समय बचत र ऊर्जा खपत। खाद्य प्रसंस्करणकर्ताहरूले तयारीको काममा कम समय लगाउँछन् किनकि तिनीहरूले चीजहरू सुपर छिटो काट्न, स्लाइस गर्न, र मिश्रण गर्न सक्छन्। त्यहाँ पर्दामा अनन्तसम्म छुरा लिएर उभिएर नबस्ने गरी सल्सा वा सूप प्युरी बनाउने विचार गर्नुहोस्। अर्कोतर्फ, इन्डक्सन कुकटपले सामान्य कुकभन्दा धेरै छिटो ताप दिन्छ, त्यसैले भाँडा पनि छिटो पकाउँछ। तापक्रम नियन्त्रणको सटीकता वास्तवमै प्रभावशाली छ, जसले तिनीहरूलाई अति नै संवेदनशील व्यञ्जनका लागि उत्तम बनाउँछ जहाँ समय धेरै महत्त्वपूर्ण हुन्छ।

सानो रसोईघरमा स्थानको अनुकूलन

खाद्य प्रसंस्करण उपकरणले वास्तवमै ती संकीर्ण भान्साकोठामा चमक दिन्छ किनकि यसले वास्तवमा हामी के गर्न सक्छौं बढाउँछ बिना चीजहरू गडबड बनाउँदैन। यी मेसिनहरूले एकैपटक धेरै कामहरू सम्हाल्छन्, जसले गर्दा तिनीहरू विभिन्न प्रकारका उपकरणहरू जस्तै ब्लेंडर, मिक्सर, र पनी पनीर र्रेजरको स्थान लिन्छन्। जब कसैले आधा दर्जन उपकरणहरू काउन्टरमा एउटा मात्र बक्सले बदल्छ, तब पूरै भान्साघर कम भीडभाड भएको महसुस हुन्छ। सानो अपार्टमेन्ट वा स्टुडियोको भान्सामा खाना पकाउने मानिसहरूका लागि, यो प्रकारको ठाउँ बचत गर्नु एकदम आवश्यक छ किनकि सुरु गर्नको लागि पर्याप्त ठाउँ कहिल्यै हुँदैन।

परम्परागत उपकरणहरूको तुलनामा ऊर्जा बचत

खाना पकाउने उपकरणहरू अनुसन्धानले देखाउँछ कि यी आधुनिक उपकरणहरूले भट्टी वा ठूला स्ट्यान्ड मिक्सर जस्ता चीजहरू भन्दा कम बिजुली प्रयोग गर्दछन्, जसले तिनीहरूलाई वातावरणको लागि राम्रो बनाउँछ। खाना तयार पार्दा कति समय खर्च हुन्छ? साथै, धेरै मानिसहरु आफ्नो भान्साको उपकरणले कति ऊर्जा खपत गर्छ भन्ने कुरामा ध्यान दिन थालेका छन्, त्यसैले खाद्य प्रसंस्करण कम्पनीहरु घरको हरित विकल्प खोज्ने प्रवृत्तिमा पर्छन् ।

मोटरको शक्ति र ब्लेडको गुणस्तरको मूल्याङ्कन

खाना प्रशोधन गर्ने यन्त्र छान्दा मोटर शक्ति र ब्लेडको गुणस्तरबारे जान्नु महत्त्वपूर्ण हुन्छ यदि हामी राम्रो नतिजा चाहन्छौं भने। विभिन्न खाद्य पदार्थसँग व्यवहार गर्दा मोटर पावरले सबै फरक पार्छ। बलियो मोटरले कमजोर मोटरभन्दा धेरै राम्रो काम गर्छ। खाना पकाउन सबैभन्दा धेरै समय के गर्नुपर्छ भनेर सोच्नुहोस्। काट्ने, पीस्ने वा मिश्रण गर्ने सामानको लागि, राम्रो मोटरले राम्रो काम गर्छ। सामान्यतया, उच्च वाट क्षमताको प्रोसेसरले नट वा ती पातलो तरकारी जस्ता कठोर वस्तुहरूमा काम छिटो गर्छ जुन सस्तो मोडलहरूमा सधैं गडबड गर्दछ। दुवै प्रयास गर्ने जो कोहीलाई थाहा छ कि सहज सञ्चालन र निराशाजनक बन्द बीचको भिन्नता धेरै छ।

परिवारको भोजनका लागि क्षमता विचारहरू

खाना प्रशोधन गर्ने यन्त्र छान्दा क्षमता महत्वपूर्ण हुन्छ, त्यसैले कतिवटा मुखलाई खुवाउनुपर्छ र घरमा कस्तो खाना पकाउने भन्ने कुरालाई राम्रोसँग हेर्नुस्। ठूला घरहरुमा धेरै ठाउँ चाहिन्छ, जहाँ तिनीहरू सबै कुरा एकैचोटि काट्न, स्लाइस गर्न र मिश्रण गर्न सक्दछन्, बारम्बार मेसिन चलाउनुको सट्टा। कहिलेकाहीँ खाना खाने वा धेरैजसो दिन केही मानिसका लागि खाना पकाउने मानिसहरूका लागि, १.५ देखि ४ लिटरसम्मको खाना प्रोसेसर नियमित कामका लागि राम्रोसँग काम गर्छ । यो व्यक्तिगत बानीमा निर्भर गर्दछ यद्यपि कसैले पनि सानो भागको साथ व्यवहार गर्न चाहँदैन वा आफ्नो मेसिन समाप्त हुन अनन्त समय पर्खन्छ।

व्यावसायिक मानकहरूसँग मिल्ने सुरक्षा विशेषताहरू

खाद्य प्रसंस्करणकर्ताहरूको लागि सुरक्षा सबैको सूचीको शीर्षमा हुनुपर्दछ, विशेष गरी यदि उनीहरूले ती व्यावसायिक ग्रेड आवश्यकताहरू पूरा गर्नुपर्दछ भने। आजका दिनमा धेरैजसो राम्रो गुणस्तरका खाद्य प्रसंस्करणकर्ताहरूमा धेरै महत्त्वपूर्ण सुरक्षा तत्वहरू समावेश छन् जसले मानिसहरूलाई सुरक्षित राख्छ र सबै कुरा सहज रूपमा चल्न मद्दत गर्दछ। उदाहरणको लागि, ओभरलोड सुरक्षालाई लिऔं। यो सुविधाले मोटरलाई धेरै गर्मी हुनबाट रोक्छ जब भित्र धेरै सामान हुन्छ। अनि त्यहाँ ती लक प्रणालीहरू छन् जसले सुनिश्चित गर्दछ कि सबै भागहरू पहिले राम्रोसँग मिल्दैन भने केही पनि हुँदैन। यसले दुर्घटनामा निकै कमी ल्याउँछ किनकि कसैले पनि आफ्नो औंला ब्लेडको नजिक राख्न चाहँदैन जुन अचानक बिना चेतावनी घुमाउन थाल्छ ।

डिशवाशर-सुरक्षित भागहरूको सफाई प्रोटोकल

खाना प्रोसेसरको प्रदर्शन र लामो आयुको लागि मुख्य चाबी उचित सफाई प्रोटोकलहरूमा निर्भर गर्दछ, विशेष गरी यसको भाँडा धुने मेसिन -सुरक्षित भागहरूमा ध्यान केन्द्रित गर्दै। धेरै आधुनिक खाना प्रोसेसरहरूमा भागहरू आउँछन् जुन डिशवाशरमा राखेर सजिलै सफा गर्न सकिन्छ।

इलेक्ट्रिक भागहरूको रोकथाम मर्मतको लागि नियमित जाँच

खाना प्रोसेसरको इलेक्ट्रिक भागहरूको रोकथाम मर्मतका लागि नियमित जाँचहरू अपरिहार्य छन्। नियमित निरीक्षणले समस्याहरू प्रारम्भिक चरणमा फेला पार्न र महँगो खराबीबाट जोगिन मद्दत गर्छ।

उन्नत कार्यक्षमताको लागि अट्याचमेन्टहरू अपग्रेड गर्नु

तपाईंको खाना प्रोसेसरलाई नयाँ अट्याचमेन्टहरूसँग अपग्रेड गर्नाले यसको कार्यक्षमता थप बढाउँछ र रसोइघरका अनगिनत सम्भावनाहरू खोल्छ। आधुनिक अट्याचमेन्टहरूले तपाईंलाई कटाई र स्लाइस गर्न जस्ता आधारभूत कार्यहरू भन्दा बाहिर जान दिन्छ, जस्तै सब्जीहरूलाई सर्पाकार आकारमा काट्न वा जडीबुटीहरूलाई चूर्णमा परिणत गर्न।