ဖုန်း:+86-20-34709971

အီးမေးလ်:[email protected]

အားလုံး၏ ကဏ္ဍများ
banner-image

အချိုရည်ချက်ရန် ကုန်သွယ်ရေး မီးဖိုချောင် တည်ဆောက်ရန် အပြည့်အဝ လမ်းညွှန်ချက်

Time : 2025-02-08 Hits : 0

A Comprehensive Guide to Setup a Commercial Kitchen for Baking

Shinelong ရဲ့ စီးပွားရေး ဘေကရီ မီးဖိုချောင် ဒီဇိုင်းအတွက် အပြည့်အဝ လမ်းညွှန်စာအုပ်ကို ကြိုဆိုပါတယ်။ သင်ဟာ စပြီး စားပွဲထိုးဖြစ်ဖြစ် ဒါမှမဟုတ် နောက်တစ်ခါ မီးဖိုချောင် စီမံကိန်းအတွက် စေ့ဆော်မှုရှာနေတဲ့ ကျွမ်းကျင်သူဖြစ်ဖြစ်၊ ဒီဆောင်းပါးဟာ ထိရောက်ပြီး အသုံးဝင်တဲ့ နေရာတစ်ခု ဖန်တီးဖို့ ကူညီဖို့ တန်ဖိုးရှိတဲ့ အမြင်တွေကို ပေးပါတယ်။ သင့်အမြင်နဲ့ လုပ်ငန်းလိုအပ်ချက်တွေနဲ့ ကိုက်ညီတဲ့ စီးပွားရေး မီးဖိုချောင်တစ်ခု တည်ဆောက်ဖို့ အရေးပါတဲ့ အဆင့်တွေကို သင် လမ်းပြမယ်။ သင့်အိပ်မက်ရဲ့ မီးဖိုချောင်ကို လက်တွေ့ဖြစ်လာအောင် လုပ်ကြရအောင်။

စီးပွားရေး ဘက်ကရီ မီးဖိုချောင်ဒီဇိုင်းတွင် အဓိကအချက်များ

မီးဖိုချောင် စီစဉ်ပုံ

ထိရောက်တဲ့ အလုပ်အကိုင်စီးဆင်းမှု အစာချက်ရုံရဲ့ စီမံကိန်းကို အစာအစာတွေ သိုလှောင်ခြင်း၊ ပြင်ဆင်ခြင်း၊ ချက်ခြင်း၊ အအေးပေးခြင်းကနေ ပုံးအုပ်ခြင်းအထိ အဆက်မပြတ် စီးဆင်းမှုရှိစေဖို့ စီမံကိန်းချပါ။ ဤနည်းဖြင့် မလိုအပ်သော လှုပ်ရှားမှုများကို လျော့နည်းစေပြီး ကူးစက်မှု အန္တရာယ်ကို လျော့နည်းစေသည်။

နေရာချထားမှု ရှင်းလင်းခြင်း။ မီးဖိုချောင်ကို သီးခြားနေရာတွေအဖြစ် ခွဲထားပါ။ သိုလှောင်မှု၊ ပြင်ဆင်မှု၊ မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ အအေးပေးခြင်းနဲ့ ထုပ်ပိုးခြင်းပါ။ ထိရောက်မှုကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ဇုန်တစ်ခုစီဟာ သီးခြားဖြစ်ပေမဲ့ ဆက်နွယ်စွာ လုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။

လွယ်ကူချက်: ပြောင်းလဲနေတဲ့ လုပ်ငန်းလိုအပ်ချက်တွေကို အခြေခံပြီး အနာဂတ် ပြင်ဆင်မှု (သို့) တိုးချဲ့မှုအတွက် အခွင့်ပြုတဲ့ နေရာကို ခွဲဝေပါ။

ကန့်သတ်နေရာကို ဦးစားပေးခြင်း

အလုပ်နေရာများ ရောစပ်ခြင်း၊ ပုံသွင်းခြင်းနှင့် အလှဆင်ခြင်းကဲ့သို့သော အလုပ်များအတွက် လုံလောက်သော countertop နေရာကို သေချာစေပါ။ မျက်နှာပြင်တွေဟာ ကျယ်ပြန့်ပြီး သန့်ရှင်းဖို့ လွယ်ကူသင့်ပါတယ်။

ရေရှည်ခံ ပစ္စည်းများ အပူနဲ့ခြစ်ခံနိုင်တဲ့ ပစ္စည်းတွေ ရွေးပါ။ ဥပမာ သံမဏိမော်လီကျူး (သို့) ဂရန်တိတ်လိုပေါ့။ ဒီပစ္စည်းတွေဟာ ခိုင်မာရုံတင်မကပဲ ထိန်းသိမ်းမှုလည်း လွယ်ကူပါတယ်။

သိမ်းဆည်းခြင်းနှင့်အဖွဲ့အစည်း

ထိရောက်တဲ့ သိုလှောင်ရေး ဖြေရှင်းနည်းများ အခန်းအခန်းအတွက် အစီအစဉ်၊ စင်္ကြံများ ပစ္စည်းတွေ၊ ကိရိယာတွေနဲ့ ပစ္စည်းတွေကို စနစ်တကျ ထားဖို့ ဆားတွေ၊ ဆားတွေပေါ့။ မြန်မြန်ဆန်ဆန် ဝင်ရောက်နိုင်ရန် တံဆိပ်တပ်ခြင်းနှင့် အမျိုးအစားခွဲခြင်း စနစ်များ အကောင်အထည်ဖော်ရန်။

ပါဝင်ပစ္စည်း သိုလှောင်ခြင်း ဂျုံ၊ သကြားနဲ့ ပမာဏများလို ပစ္စည်းများကို သိုလှောင်ရန် သီးခြားနေရာများ သတ်မှတ်ပေးပါ။ ၎င်းတို့ကို စိုထိုင်းမှု၊ ပိုးမွှားများမှ ကာကွယ်ပေးရန်နှင့် လေကောင်းကောင်း လေကောင်းဝင်လေကောင်း ဝင်ရောက်စေရန် သေချာစေပါ။

ပစ္စည်းများနှင့် နေရာချထားမှု

အဓိကပစ္စည်းများ အိုးတွေ၊ ရောစပ်စက်တွေ၊ အကာအကွယ်ပေးရေး အခန်းတွေ၊ ရေခဲသေတ္တာ ယူနစ်တွေ။

မဟာဗျူဟာ နေရာချထားမှု အသားအိတ်ကို လွယ်ကူစွာ လွှဲပြောင်းနိုင်ရန်အတွက် အိုးများနှင့် အသားအိတ်များအား ပြင်ဆင်ရေး နေရာများအနီးတွင် ထားပါ။ အစိတ်အပိုင်းသစ်သန့်နေစေရန် ရေခဲသေတ္တာများကို သိုလှောင်ရန် နေရာများအနီးတွင် ထားပါ။

နေရာခွဲခြားမှု လေသွင်းခြင်းနှင့် ထိန်းသိမ်းမှုအတွက် လုံလောက်သော နေရာအဝန်းရှိရန် သေချာစေရန်၊ အပူလွန်ကဲခြင်းနှင့် ပျက်စီးမှု ဖြစ်နိုင်ခြေကို ကာကွယ်ရန်။

Bakery Shop

ကုန်သွယ်ရေး မုန့်ဖုတ်ဆိုင် မီးဖိုချောင် စီစဉ်ပုံ အမျိုးအစားများ

စီးပွားရေး ဘဲချက်ဆိုင် မီးဖိုချောင်ကို ဒီဇိုင်းထုတ်ရာတွင် နေရာနှင့် လုပ်ငန်းလိုအပ်ချက်များကို ဂရုတစိုက် စဉ်းစားရန် လိုအပ်သည်။ အောက်ပါအတိုင်း ပုံစံချပုံ လေးမျိုးရှိပါတယ်။

တိုက်ရိုက်အတန်းပုံစံ:

ကျဉ်းမြောင်းတဲ့ နေရာတွေမှာ အကောင်းဆုံးဖြစ်တဲ့ ဒီပုံပြင်က စက်ပစ္စည်းတွေနဲ့ အလုပ်ရုံတွေကို မျဉ်းကြောင်းလိုက် စီစဉ်ပေးပြီး ရိုးရှင်းတဲ့ အလုပ်အကိုင် စီးဆင်းမှုကို အာမခံပေးတယ်။
ဒါကို အသားညှပ်ဆိုင်လေးတွေမှာ သုံးလေ့ရှိပြီး ၄ ကနေ ၈ စတုရန်းမီတာအထိရှိတဲ့ နေရာတွေအတွက် အဆင်ပြေပါတယ်။ စံပစ္စည်းမှာ ထည့်သွင်းထားတဲ့ အိုဗင် , ရယ်ကစ်ကာကွယ်ရေး အခန်းများ တစ်ကန်တည်း နစ်မြုပ်သည်။ . ဒီလိုပုံစံကို လူစုအလိုက် မုန့်ဖုတ်ဆိုင်တွေနဲ့ ကော်ဖီဆိုင်တွေမှာ တွေ့နိုင်ပါတယ်။

Straight-Line Layout

L ပုံသဏ္ဌာန်ရှိပုံပြင်:

ထောင့်နေရာတွေကို ထိရောက်စွာ အသုံးချရင်း ဒီဒီဇိုင်းက ဘေးချင်းကပ်နေတဲ့ နံရံနှစ်ခုအနားမှာ အလုပ်ရုံတွေကို နေရာချပေးပြီး နေရာကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင်လုပ်ပြီး အပြန်အလှန် ညစ်ညမ်းမှုကို အနည်းဆုံးထိ လျှော့ချပေးပါတယ်။ အလယ်စား မီးဖိုချောင်တွေအတွက် သင့်တော်ပါတယ်၊ ပုံမှန်အားဖြင့် ၈ ကနေ ၁၅ စတုရန်းမီတာအထိပါ။
ဒီပုံပြင်က အလုပ်အကိုင်ကို အဆင်ပြေစေပြီး တစ်ဦးက အသားညှပ်ပြီး အခြားတစ်ယောက်က မုန့်ချက်တာလို ပူးပေါင်းလုပ်ဆောင်မှုအတွက် အကောင်းဆုံးပါ။ လုပ်ဆောင်ချက် တိုးတက်ဖို့ အချိုရည် အလှဆင်ဖို့ (သို့) ဖောက်သည်တွေ အပြန်အလှန် တုံ့ပြန်ဖို့ ကျွန်း (သို့) ဘား ကောင်တာတစ်ခု ထည့်ဖို့ စဉ်းစားပါ။ ဒီပုံပြင်က အလတ်စား မုန့်ဖုတ်ဆိုင်တွေနဲ့ ဟိုက်ဘရစ် ကော်ဖီဆိုင်နဲ့ မုန့်ဖုတ်ဆိုင်တွေအတွက် အဆင်ပြေပါတယ်။

L-Shaped Layout

U ပုံသဏ္ဌာန်ရှိပုံပြင်:

U ပုံသဏ္ဌာန်ရှိ layout သည် ပိုကြီးသော စီးပွားရေးမုန့်ဖုတ်ဆိုင် မီးဖိုချောင်များအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်၊ ပုံမှန်အားဖြင့် ၁၅ စတုရန်းမီတာကျော်သည်။ ဒီဖွဲ့စည်းမှုက စက်ပစ္စည်းတွေနဲ့ အလုပ်ရုံတွေကို ပတ်ဝန်းကျင်မှာ စီစဉ်ပေးပြီး ထိရောက်တဲ့ အလုပ်စီးဆင်းမှု တြိဂံကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။ ရေကန်၊ အလုပ်ခုံနဲ့ ဘီးချက်တဲ့နေရာကြား လှုပ်ရှားမှုကို အကောင်းဆုံးဖြစ်စေတဲ့ မီးဖိုချောင် ဒီဇိုင်းမှာ အခြေခံသဘောထားတစ်ခုပါ။ U ပုံသဏ္ဌာန်ရှိ layout တွင်ကွဲပြားခြားနားသောဇုန်များရှိသည်-

၁။ အစာရင်းအင်း သိုလှောင်ခြင်း။ နံရံတစ်ခုမှာ ရေခဲသေတ္တာများနှင့် အခြောက်သိုလှောင်ခန်းများအတွက် ရည်စူးထားပြီး အလွယ်တကူ ပြန်လည်ဖြည့်ဆည်းနိုင်ရန် ဝင်ပေါက်အနီးတွင် အဆင်ပြေစွာ တည်ရှိသည်။

၂။ ဗဟိုပြင်ဆင်ရေးနေရာ: အသားကို ပုံသွင်းပြီး အလှဆင်ရန်အတွက် ကျွန်းပေါ်က စားပွဲပေါ်ကို အသုံးပြုပြီး သန့်ရှင်းမှုထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အမှိုက်ရှင်းလင်းရေးစနစ် တပ်ဆင်ထားသည်။

၃။ သီးသန့် မီးဖိုချောင်နေရာ: မီးဖိုနှင့် အငွေ့ထိုးစက်များကို တစ်နေရာတည်းတွင် စုစည်းထားပြီး မီးခိုးပျံ့နှံ့မှု မဖြစ်စေရန် သီးခြား လေသွင်းစနစ်ဖြင့် တပ်ဆင်ထားသည်။

၄။ ယာဉ်စီးဆင်းမှု: ဝန်ထမ်းများအတွက် သီးခြားဝင်ပေါက်များနှင့် ကုန်ထုတ်ကုန်များအတွက် သီးခြားထွက်ပေါက်များသည် အစိမ်းနှင့် ချက်ပြုတ်ထားသော ပစ္စည်းများအကြား ရှင်းလင်းစွာ ခွဲခြားထားသည်။

U ပုံသဏ္ဌာန်ရှိ layout သည် ထိရောက်မှုရှိသော်လည်း ၎င်းသည် ပိုမြင့်သော အစပိုင်းရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုနှင့် စက်ပစ္စည်းထိန်းသိမ်းမှု ၀ င်ရောက်မှုအတွက် လုံလောက်သောနေရာ (အနည်းဆုံး ၁.၂ မီတာ) ကိုလိုအပ်သည်။ ဗဟို မီးဖိုချောင်တွေနဲ့ အဓိက တံဆိပ်ဆိုင်တွေ အတွက် အဆင်ပြေပါတယ်။

U-Shaped Layout

G-ပုံစံ ပုံစံ (နှစ်တန်းစီစဉ်ပုံ)

ဒီစီမံကိန်းမှာ အချိတ်အဆက် အလုပ်နေရာ နှစ်ခုရှိပါတယ်။ တစ်ခုက ပါဝင်ပစ္စည်းတွေ ထုတ်လုပ်ဖို့ နောက်တစ်ခုက ကုန်ပစ္စည်းတွေ ပြင်ဆင်ဖို့ပါ။ အစိမ်းနဲ့ ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ နေရာတွေကို တင်းကျပ်စွာ ခွဲခြားထားတယ်။ ပုံမှန်အားဖြင့် ကြီးမားတဲ့ မုန့်ဖုတ်ဆိုင်တွေမှာ သုံးပြီး အစုလိုက်အပြုံလိုက် လုပ်ငန်းတွေကို ထောက်ပံ့ပါတယ်။

G-Shaped Layout

ကုန်သွယ်ရေး မုန့်ဆိုင်များ၏ ပုံစံ

ဖောက်သည်များအား ဆွဲဆောင်ရန် "ရွှေပြတင်းပေါက်"

ဖောက်သည်တွေကို ဆွဲဆောင်ဖို့နဲ့ သူတို့ရဲ့ အတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ဖို့ အမြင်ပိုင်းအရ ဆွဲဆောင်မှုရှိတဲ့ ပြပွဲနဲ့ အရောင်းနေရာတစ်ခု ဖန်တီးဖို့ မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ မှန်ပြတင်းပေါက်များ သို့မဟုတ် ပွင့်လင်းသော အပိုင်းအစများကဲ့သို့ ပွင့်လင်းသော ဒီဇိုင်းများကို အကောင်အထည်ဖော်ခြင်းသည် စားသုံးသူများကို မုန့်ချက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကို လေ့လာခွင့်ပြုပြီး "သစ်စိမ်းလုပ်ထားသည်" ဟူသော အမြင်ကို အားဖြည့်ပေးပြီး ထုတ်ကုန်များ၏ အရည်အသွေးအပေါ် ယုံကြည်မှု တည်ဆောက်ပေးသည်။

ထုတ်ကုန်ပြသမှု

ပြပွဲပစ္စည်း အမျိုးမျိုးကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် မုန့်အမျိုးမျိုး :

• Box-type Displays (အတန်းလိုက်စင်စင်များ) ဒီပုံတွေဟာ အမျိုးမျိုးသော ထုတ်ကုန်တွေကို ပြသဖို့၊ ရောင်းအားအကောင်းဆုံးတွေကို အလေးပေးဖို့နဲ့ ဖောက်သည်တွေရဲ့ အာရုံစိုက်မှုကို လမ်းညွှန်ဖို့ အကောင်းဆုံးပါ။

Rack-type display (လှည့်ပတ်သော သတ္တုစင်များ) ၎င်းတို့ဟာ ထုတ်ကုန်တွေကို အလွယ်တကူ ရယူနိုင်ရန်နဲ့ အလှည့်အပြောင်း လုပ်နိုင်ရန်၊ သစ်တောက်ပြီး မြင်သာစေရန် အတွက်ပါ။

အလင်းရောင်နှင့် အရောင်များ

အလင်းရောင်နဲ့ အရောင်တွေဟာ ပြပွဲနေရာမှာ အရေးပါတဲ့ အစိတ်အပိုင်းတွေပါ။

နွေးထွေးတဲ့ အရောင်စုံစုံ လိမ္မော်ရောင်နဲ့ အဝါရောင်လို နွေးထွေးတဲ့ အသံတွေကို သုံးခြင်းက အေးချမ်းတဲ့ လေထုကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။

အာရုံစိုက် အလင်းပေးခြင်း ထုတ်ကုန်တွေကို ထင်ရှားအောင် သုံးတဲ့ 3000K နွေးထွေးတဲ့ အလင်းက သူတို့ရဲ့ ဆွဲဆောင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး စားချင်စိတ်နဲ့ ဝယ်ချင်စိတ်ကို လှုံ့ဆော်ပေးတယ်။

ဖောက်သည်များ စီးဆင်းမှုကို အကောင်းဆုံး ပြုပြင်ရန်

သဘာဝ လှုပ်ရှားမှုကို အားပေးဖို့ စီမံကိန်းကို ပုံစံထုတ်ခြင်းက စျေးဝယ်မှု အတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်တယ်။

ထောင့်ဖြတ်လမ်းကြောင်းများ တင်းကျပ်တဲ့ မျဉ်းဖြောင့်ပုံပြင်တွေကို ရှောင်ရှားခြင်းက ဖောက်သည်တွေကို သဘာဝအတိုင်း ထုတ်ကုန်တွေကို ရှာဖွေဖို့ အခွင့်ပေးတယ်။

တုံ့ပြန်ဆက်သွယ်တဲ့ အတွေ့အကြုံများ အထူးသဖြင့် အားလပ်ရက်များ သို့မဟုတ် အထူး cross collaboration များအတွင်း အရသာခံစက်ရုံများ သို့မဟုတ် DIY အလှဆင်ရေး နေရာများ ထည့်သွင်းခြင်းသည် ဖောက်သည်များကို ပါဝင်စေနိုင်ပြီး နေထိုင်ချိန်ကို တိုးမြှင့်ပေးသည်။

အလှကုန်များနှင့် အရောင်းအဝယ်များ

အသားညှပ်ခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်းနယ်ပယ်များ- ထိရောက်သော ထုတ်လုပ်မှု၏ "မမြင်သာသော စက်"

အလုပ်အကိုင်စီးဆင်းမှု ထိရောက်မှုနဲ့ သန့်ရှင်းမှုအပေါ် အာရုံစိုက်ပြီး မုန့်ဖုတ်ရေးနဲ့ ထုပ်ပိုးရေး နေရာတွေကို ဒီဇိုင်းထုတ်ခြင်းဟာ အောင်မြင်တဲ့ စီးပွားရေး မုန့်ဖုတ်ဆိုင်အတွက် အရေးပါပါတယ်။ အသားမွှေနဲ့ ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ အစားအစာဇုန်တွေကို ရှင်းလင်းစွာ ခွဲခြားထားခြင်းဟာ အပြန်အလှန် ညစ်ညမ်းမှု မဖြစ်အောင် အရေးပါပါတယ်။

အလုပ်အသွားအလာ ဒီဇိုင်း

အသားမကြော်နဲ့ ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ အစားအစာတွေကို ခွဲခြားခြင်း ကုန်ကြမ်းပစ္စည်း သိုလှောင်ခြင်း၊ ပြင်ဆင်ခြင်း၊ မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ အအေးပေးခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်းအတွက် သီးခြားဇုန်များ သတ်မှတ်ပါ။ ဒီလို ခွဲခြားထားခြင်းဖြင့် ညစ်ညမ်းမှု အန္တရာယ်ကို လျှော့ချပေးလျက် အစားအစာ ဘေးကင်းမှုကို အာမခံပေးပါတယ်။

အဓိက အလုပ်သုံးဘက်ခြမ်း အဓိကကိရိယာများ (အိုးများ၊ ရောစပ်ရေးနေရာများနှင့် အအေးပေးစက်များ) ကို တြိဂံပုံပြင်ဆင်ပြီး ရွေ့ရှားမှုကို ချောမွေ့စေရန်နှင့် ထိရောက်မှုကို မြှင့်တင်ရန် စီစဉ်ပါ။ ဒီဒီဇိုင်း အခြေခံမူကို မီးဖိုချောင် အလုပ်သုံးဘက်စတုဂံလို့ ခေါ်ပြီး မလိုအပ်တဲ့ အဆင့်တွေကို လျှော့ချရင်း အလုပ်အစီးအကျယ်ကို အကောင်းဆုံး လုပ်ပေးပါတယ်။

ပစ္စည်းကိရိယာ ရွေးချယ်ခြင်းနှင့် စီစဉ်ခြင်း

မိုဘိုင်းကိရိယာများ အမြင့်ဆုံး ထုတ်လုပ်မှု ကာလအတွင်း ပျော့ပြောင်းနိုင်ရန်နှင့် ရှင်းလင်းရေး လွယ်ကူစေရန်၊ ကတ်စတစ်ပုံစံ အကာအကွယ်ပေးရေး အခန်းများလို ရွေ့လျားနိုင်သော အစိတ်အပိုင်းများကို ထည့်သွင်းပါ။

လေသွင်းခြင်းနှင့် လုံခြုံရေး အပူ၊ အငွေ့နဲ့ အနံ့တွေကို ထိရောက်စွာ ဖယ်ရှားဖို့ မီးဖိုတွေအထက်မှာ အထူး လေသွင်းစနစ်တွေနဲ့ ချိတ်ဆက်ထားတဲ့ ထိရောက်တဲ့ အငွေ့ထုတ်စက်တွေ တပ်ဆင်ပါ။ နံရံများကို မီးသတ်ခံနိုင်သော ပစ္စည်းများဖြင့် တည်ဆောက်ထားရန် သေချာစေရန်၊ ဥပမာ A အမျိုးအစား မီးသတ်မှတ်ထားသော ဘုတ်များနှင့်အတူ မီးလောင်လွယ်သည့် ပစ္စည်းများမှ အဝေးတွင် အပူချိန်မြင့်ပစ္စည်းများကို ဘေးကင်းလုံခြုံမှု တိုးမြှင့်ရန် နေရာချထားရန်။

ဒီဒီဇိုင်း အခြေခံမူတွေကို လိုက်နာခြင်းအားဖြင့် မုန့်ဖုတ်ရုံတွေဟာ အရည်အသွေးမြင့် ထုတ်ကုန်တွေကို ထောက်ပံ့တဲ့ ထိရောက်၊ ဘေးကင်းပြီး သန့်ရှင်းတဲ့ ထုတ်လုပ်မှု ပတ်ဝန်းကျင်တွေ ဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။

ကုန်သွယ်ရေး မုန့်ဖုတ်စက်ပစ္စည်းများ စစ်ဆေးစာရင်း

ကောင်းမွန်စွာ ပြင်ဆင်ထားသော စီးပွားရေး မုန့်ဖုတ်ဆိုင်တစ်ခု တည်ထောင်ရန်သည် ထိရောက်သော လုပ်ငန်းများနှင့် အရည်အသွေးမြင့် ထုတ်ကုန်များအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ အောက်ပါစာမျက်နှာများသည် အများအားဖြင့် လိုအပ်သော ပစ္စည်းများ စာရင်းအင်း သို့ ချိတ်ဆက်ထားသည် -

Commercial Bakery Equipment

၁။ မီးဖိုများ

Rotary Oven များ ကြီးမားတဲ့ ထုတ်လုပ်မှုအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး ချက်ပြုတ်မှု တန်းတူဖြစ်စေပြီး ထိရောက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။
Tunnel Oven: ဆက်တိုက်ချက်ပြုတ်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်များအတွက်သင့်တော်ပြီး မကြာခဏဆိုသလို စက်သုံးလုပ်ငန်းများအတွက် အကြီးစားမုန့်ဖုတ်ရုံများတွင် အသုံးပြုသည်။
အပူပေးမီးဖိုများ အသားအေရကို တစ်သွေမွေဖေါ်ဖိုအတွက် အပူလေကို သုံးပါ။

၂။ ရောစပ်စက်များ

စက်သုံး သံလိုက် ရောစက်များ အသားအိတ်တွေ အလေးချိန်မြင့်အောင် ပြုလုပ်ထားပြီး တစ်သမတ်တည်း ရောစပ်ပေးပါတယ်။
ဂြိုဟ်သား ရောစပ်စက်များ ထုတ်လုပ်မှုမှာ ပျော့ပြောင်းမှုရှိစေတဲ့ မတူညီတဲ့ ပစ္စည်းတွေကို အသုံးပြုနိုင်တဲ့ အရည်အသွေးစုံပါတဲ့ ရောစပ်စက်တွေပါ။

3. အကာအကွယ်ပေးရေး အခန်း

အသားအသားကို အပူချိန်နဲ့ စိုထိုင်းမှု အခြေအနေ အကောင်းဆုံးအောက်မှာ အချဉ်ဖောက်ဖို့ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး ဒီနည်းနဲ့ မုန့်ရဲ့ အသားအရေနဲ့ အရသာကို သေချာစေပါတယ်။ အချဉ်ဖောက်ခြင်း အပူချိန်ကို တိကျစွာ ထိန်းချုပ်ပေးပြီး ပုံမှန်အားဖြင့် ၂၈ ဒီဂရီ နှင့် ၃၅ ဒီဂရီ . အသားအရေကို ထိန်းသိမ်းပေးခြင်း
ထို့အပြင်၊ ခေါက်ဆွဲရေး အခန်းတွင် အသုံးပြုသူများအား အချဉ်၏ အထူးလိုအပ်ချက်များနှင့်အညီ အချဉ်ဖောက်ခြင်း အချိန်ကို သတ်မှတ်နိုင်သည့် အချိန်သတ်မှတ်ရေး လုပ်ဆောင်ချက်တစ်ခု ပါရှိသည်။ ဒီအချက်က အလုပ်သမား ကုန်ကျစရိတ်ကို သိသိသာသာ ချွေတာနိုင်ပါတယ်။

4. ရေခဲသေတ္တာ စက်ပစ္စည်းများ

ရေခဲသေတ္တာများဖြင့် ပြသရန် ကိရိယာများ။
ရေခဲသေတ္တာများ။ နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် ကြက်ဥများကဲ့သို့ ပျက်စီးလွယ်သော ပစ္စည်းများကို သိမ်းထားပါ။
အအေးခန်းများ။ ရေရှည်သိမ်းဆည်းရန်လိုအပ်သော ကုန်ကြမ်းများနှင့် ကုန်ပစ္စည်းများကို ထိန်းသိမ်းထားရန်။
အလေးထားမှု: စွမ်းအင်၊ အအေးပေးမှု ထိရောက်မှု၊ စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုနှင့် အပူချိန်ထိန်းချုပ်ရေး features များ။

5. ဘီးချက်ကန်များနှင့် ဖုန်များ

မုန့်ဖုတ်ဖို၊ ကိတ်အိုး၊ ကွတ်ကီးဖြတ်စက် အပါအဝင် ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုး ပုံသွင်းရန်နှင့် ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။

၆။ အပိုပစ္စည်းများ

အချဉ်အပြားများ: အချဉ်အထူကို တစ်သွေမပြတ်ရစေရန် အချဉ်ကို လှိမ့်၊ ဆန့်ခြင်းများကို ချောမွေ့စေရန်။
အသားအချဉ်ခွဲစက်များနှင့် စက်များ : အချိုရည်ကို တစ်သွေမတိမ်း ခွဲခြားပေးရန်နှင့် ပုံသဏ္ဌာန်ကို တစ်သွေမတိမ်းပေးရန်။

စက်ပစ္စည်းရွေးချယ်ရာတွင် သင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုင်၏ သီးသန့်ထုတ်လုပ်မှုလိုအပ်ချက်များ၊ ရှိနိုင်သောနေရာများနှင့် ဘတ်ဂျက်ကန့်သတ်ချက်များကို အကဲဖြတ်ပါ။ အရည်အသွေးမြင့်ပြီး ခံနိုင်ရည်ရှိတဲ့ ပစ္စည်းကိရိယာတွေ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံခြင်းက ပိုကောင်းတဲ့ ထိရောက်မှုနဲ့ ထုတ်ကုန်ရဲ့ တည်ငြိမ်မှုကို ဦးတည်စေနိုင်ပြီး နောက်ဆုံးမှာ သင့်မုန့်ဖိုဆိုင်ရဲ့ အောင်မြင်မှုကို ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။

ကုန်သွယ်ရေး မုန့်ဖုတ်ဆိုင်များအတွက် ပစ္စည်းများ ရွေးချယ်ခြင်း

စီးပွားရေး ဘက်ကရီ မီးဖိုချောင်များအတွက် သင့်တော်သော စားပွဲတင်ပစ္စည်းများ ရွေးချယ်ရန် အရေးကြီးသည်။ အကောင်းဆုံး မျက်နှာပြင်တွေဟာ အသားကို ကြိတ်ခြင်း၊ ဖြတ်ခြင်း၊ အပူချိန်မြင့်စွာ ချက်ခြင်းတို့လို မကြာခဏ လုပ်ဆောင်မှုများကို ခံနိုင်ရည်ရှိသင့်ပြီး အပူခံနိုင်ရည်၊ သန့်ရှင်းရေးလွယ်ကူမှု၊ ညစ်ညမ်းမှုခံနိုင်ရည်နဲ့ ရေရှည် တည်ငြိမ်မှုကို ဦးစားပေးသင့်ပါတယ်။ အောက်ပါအတိုင်း သာမန် countertop ပစ္စည်းများ၊ ၎င်းတို့၏ ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် သင့်တော်သော အသုံးများဖြစ်သည်။

ပစ္စည်း အင်္ဂါရပ်များ အကြောင်းအရာများ သင့်တော်သော အသုံးများ
သံမဏိမော်တာ

၁။ အပူခံနိုင်ရည် (အပူပူဖုတ်တဲ့ ထမင်းဖုတ်တဲ့ ထမင်းအိုးတွေကို တိုက်ရိုက်ထားနိုင်တယ်)
ဘက်တီးရီးယားတိုက်ဖျက်ရေး


၂။ သန့်ရှင်းရေးလွယ်ကူ (ပေါက်ပေါက်မနေ၊ အညစ်အကြေးတွေ ဝင်ရောက်ဖို့ အလားအလာ နည်း)


၃။ ဓားများ သို့မဟုတ် လေးလံသော ပစ္စည်းများ မကြာခဏ အသုံးပြုသည့် ပတ်ဝန်းကျင်များအတွက် သင့်တော်သော ထိခိုက်မှုအား မြင့်မားသော ခံနိုင်ရည်

မျက်နှာပြင်မှာခြစ်ခြစ်တွေ ဖြစ်ပေါ်နိုင်ပါတယ်။

ပုံမှန် ချောမွေ့မှု လိုအပ်
ထိတွေ့မှုအတွက် အအေးဖြစ်ခြင်းသည် အသုံးပြုမှု သက်တောင့်သက်သာမှုကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။

ဗဟို မီးဖိုချောင်များ သို့မဟုတ် သံမဏိမုန့်ဆိုင်အမှတ်တံဆိပ်များရှိ နောက်ဖေးမီးဖိုချောင်များတွင် မြင့်မားသော သန့်ရှင်းရေး စံနှုန်းများ


အသားအိတ်များနှင့် အဆီများ မကြာခဏကိုင်တွယ်သည့် နေရာများ (ဥပမာ၊ ရောစပ်ရေးစခန်းများ၊ ထုတ်ပိုးရေးနေရာများ)

ဂရန်တိတ်ကွန်ထရိုက်များ

သဘာဝကျောက်ပုံများဖြင့် အလှအပပြုပြင်ခြင်း


မြင့်မားသော မာကျောမှု (Mohs မာကျောမှု ၆-၇) ၊ ခြစ်ရာနှင့် အပူခံနိုင်မှု

ဆီဝင်မလာအောင် ပုံမှန်ပိတ်ထားဖို့ လိုအပ်ပါတယ် (နှစ်စဉ် ၁-၂ ကြိမ်)


မြင်သာသော အပ်ချုပ်များတွင် ညစ်ညမ်းမှု ရှိနိုင်သည်။

အဆင့်မြင့် ဘေကရီအတွေ့အကြုံ ဆိုင်များ


နေရာဆိုင်ရာ အလှအပကို အလေးပေးတဲ့ Boutique အလုပ်ရုံများ

အက်ခရစ်လစ် အဆက်မပြတ်၊ အရောင်စုံ

အပူကို ပိုနည်းစွာ ခံနိုင်ရည်ရှိ (အရာဝတ္ထုများနှင့် တိုက်ရိုက် ထိတွေ့မှု > 80°C ကို ရှောင်ရှားပါ)


ခြစ်ခြစ်လွယ်တယ်၊ ဖြတ်တောက်ရေးပြားတွေနဲ့ သုံးရတယ်

မီးဖိုချောင်များ သို့မဟုတ် အလှဆင်ရေး စားပွဲတင်ခုံများ
ကျောက်မျက်ခုံများ ချောကလက်ကို အပူပေးမှုန့်ချောမှုန့်ချောမှုန့်ချောမှုန့်ချောမှုန့်ချောမှုန့်ချောမှုန့်ချောမှုန့်ချောမှုန့် အမာရွတ်ဓာတ်များနှင့် ထိတွေ့မှု ရှောင်ရှားရန် တင်းကျပ်စွာ ပိတ်ထားရန် လိုအပ်သည်။ ချောကလက်ကို အပူပေးရေး စက်ရုံများ
သစ်သား စားပွဲတင်များ သဘာဝအရောင်၊ ရွာသားဆန်တဲ့ ဆိုင်တွေအတွက် သင့်တော်တယ်

စိုထိုင်းမှု ခံနိုင်ရည်အတွက် အစားအစာ အဆင့်ရှိ ဖယောင်းဆီ အသုံးပြုရန် လိုအပ်သည်


ပိုမြင့်မားသော ထိန်းသိမ်းမှု ကုန်ကျစရိတ်များ

ရွာသားဆန်ဆန်သော မုန့်ဆိုင်များ

မှန်ကန်သော ပစ္စည်းကို ရွေးချယ်ခြင်း

သင့်တော်သော countertop ပစ္စည်းကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် လုပ်ဆောင်မှု၊ တည်တံ့မှု၊ အလှအပနှင့် ဘတ်ဂျက်ကို ဟန်ချက်ညီစွာ ရွေးချယ်ခြင်းဖြစ်သည်။ သင့်ရဲ့ ဘဲချက်ရုံ လုပ်ငန်းရဲ့ အထူးလိုအပ်ချက်တွေ၊ ထိန်းသိမ်းမှု လိုအပ်ချက်တွေနဲ့ သင်လိုချင်တဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်ကို စဉ်းစားပြီး အသိအမှတ်ပြုထားတဲ့ ဆုံးဖြတ်ချက်ချပါ။ မီးဖိုချောင်ဒီဇိုင်း ကျွမ်းကျင်သူတွေနဲ့ တိုင်ပင်ခြင်းက သင့်ရဲ့ မီးဖိုချောင် မျက်နှာပြင်ရဲ့ အကောင်းဆုံး စွမ်းဆောင်ရည်နဲ့ သက်တမ်းရှည်မှုကို အာမခံဖို့ အံကိုက် အကြံပြုချက်တွေ ပေးနိုင်ပါတယ်။

သင့်ရဲ့ စီးပွားရေး မီးဖိုချောင်ကို ပြင်ဆင်ရန် အကူအညီ လိုအပ်ပါသလား။ မင်းကို ကျွန်မတို့ ကာကွယ်ပေးတယ်။

နေရာတစ်ခုကို အလုပ်ဖြစ်ပြီး ထိရောက်တဲ့ စီးပွားရေး မီးဖိုချောင်အဖြစ် ပြောင်းလဲခြင်းဟာ ကျွမ်းကျင်သူတွေနဲ့ မျှဝေဖို့ အကောင်းဆုံး ခရီးပါ။ အထက်ပါအတိုင်း Shinelong ကျွန်တော်တို့ဟာ ဒီလုပ်ငန်းမှာ ခင်ဗျားရဲ့ ယုံကြည်ရတဲ့ မိတ်ဖက်တွေပါ။ အကောင်းဆုံး ပုံစံကို စိတ်ကူးထုတ်ခြင်းကနေ သင့်တော်တဲ့ ပစ္စည်းကိရိယာ ရွေးချယ်ခြင်းအထိ သင့်အမြင်နဲ့ ဘတ်ဂျက်နဲ့ ကိုက်ညီတဲ့ အလိုက်သင့် ဖြေရှင်းနည်းတွေကို ပေးဖို့ ကျွန်မတို့ရဲ့ ရည်စူးထားတဲ့ အဖွဲ့က ဒီမှာ ရှိတယ်။ အတူတကွ သင့်လိုအပ်ချက်တွေကို ဖြည့်ဆည်းပေးရုံသာမက သင့်ရဲ့ ဖန်တီးမှုကိုပါ စေ့ဆော်ပေးတဲ့ မီးဖိုချောင်ကို တည်ဆောက်နိုင်ပါတယ်။ ယနေ့တွင် ကျွန်ုပ်တို့ထံ ဆက်သွယ်၍ သင့်ရဲ့ မုန့်ဖုတ်ခြင်း အိပ်မက်များ လက်တွေ့ဖြစ်လာစေရန် ကူညီကြပါစို့။

မှတ်တမ်းများ အမှတ်မှတ်ချက် ရယူပါ

ကျွန်ုပ်တို့၏ ကိုယ်စာရင်းမှူးသည် မကြာမီ သင့်နောက်ထပ်ဆက်သွယ်ပါမည်။
Name
Email
ဖုန်းနံပါတ်
ကုမ္ပဏီ အမည်
WhatsApp
ဆောင်းပါး
0/1000
ဖြုတ်ထုတ်ခြင်း
ရှင်းလင်းသော အကြောင်းအရာကို ယူရန်၊ မော်ကွ်စာရင်းကို ဖြုတ်ထုတ်ပြီး မေးမြန်းပါ!
Up to 3 files,more 30mb,suppor jpg、jpeg、png、pdf、doc、docx、xls、xlsx、csv、txt

ပတ်သက်သော ရှာဖွေမှု