မုန့်အမျိုးအစား ၁၆ မျိုးကို လေ့လာခြင်း

မုန့်အမျိုးအစားများသည် ခေတ်ကာလတစ်လျှောက်လုံး ယဉ်ကျေးမှု၏ ဉာဏ်ပညာကို ထင်ဟပ်စေသည့် ကြွယ်ဝသောကွဲပြားမှုများဖြင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ဟင်းလျာများတွင် အဓိကနေရာအဖြစ် ကြာမြင့်နေပြီဖြစ်သည်။ ဂျုံမှုန့်၊ ရေ၊ တဆေးနှင့် ဆားတို့၏ ရိုးရှင်းမှုမှသည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဇာတ်လမ်းနှင့် အရေးပါမှုရှိသော ပေါင်မုန့်မျိုးကွဲ ၁၆ မျိုး၏ cornucopia ထွက်ပေါ်လာသည်။ ဤလမ်းညွှန်ချက်သည် မုန့်လောကကို စူးစမ်းလေ့လာရန် ဖိတ်ခေါ်ချက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး သင်သည် အတွေ့အကြုံမရှိသေးသော အိမ်မုန့်ဖုတ်သမားဖြစ်စေ သို့မဟုတ် စွန့်ဦးတီထွင်သူတစ်ဦးဖြစ်စေ ၊ ဘက်ကီး .

မုန့်အမျိုးအစား ၁၆ မျိုး

ကျွန်မတို့ဟာ မုန့်ရဲ့ ခပ်ခွ၊ ခပ်ကြမ်းကြမ်းနဲ့ လေကောင်းလေသာ နယ်မြေတွေထဲ ခရီးထွက်ကြမယ်၊ အစဉ်အလာနဲ့ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုတွေကနေ ပုံစံထုတ်ထားတဲ့ ပုံစံတစ်ခုစီကို တွေ့ရှိကြမှာပါ။ မတူကွဲပြားမှုဟာ လက္ခဏာတစ်ခုသာမက အချက်အပြုတ် အမွေအနှစ်ပါ။

1. အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်

White Bread သည် နူးညံ့ပျော့ပျောင်းသော ဂန္ထဝင်မုန့်ညက်ဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ ပေါ့ပါးသော အသွင်အပြင်နှင့် ချိုသောအရသာကြောင့် လူသိများသည်။ ၎င်း၏ နူးညံ့သော အသီးအနှံများသည် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များ၊ ပေါင်မုန့်များနှင့် အမျိုးမျိုးသော ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် ပြီးပြည့်စုံစေသည်။ အရသာရှိပြီး အရသာရှိပြီး ချိုမြိန်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ နှင့် တွဲဖက်ပါသည်။ သမိုင်းကြောင်းအရ မုန့်ဖြူသည် ရှေးအီဂျစ်၏ ယဉ်ကျေးမှုမှ ဆင်းသက်လာသော်လည်း ကြိတ်ခွဲခြင်းတွင် တိုးတက်မှုများနှင့်အတူ ၁၉ ရာစုတွင် ကျယ်ပြန့်လာသည်။ ယနေ့၊ ၎င်းသည် မီးဖိုချောင် ဆန်ရေ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များ၊ ဟင်းချိုများနှင့် မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများအတွက် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ပြုပြင်ထားသော မျိုးကွဲများအတွက် ဝေဖန်မှုများရှိသော်လည်း အိမ်လုပ်အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်သည် သာလွန်သောအရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကိုပေးပါသည်။

2. Whole Wheat ပေါင်မုန့်

ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်ကို ဂျုံလုံးဂျုံမှုန့်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ဖွဲနုနှင့် ပိုးမွှားများကို ပိုမိုသိပ်သည်းကာ အာဟာရပြည့်ဝသော မုန့်အဖြစ်ရရှိစေပါသည်။ ပေါင်မုန့်ဖြူထက် အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ ပိုကြွယ်ဝပါတယ်။ ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်သည် အထူးသဖြင့် ချိစ် သို့မဟုတ် ကြက်ဆင်ကဲ့သို့သော အရသာရှိသော ဖြည့်စွက်စာများဖြင့် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များ၊ ပေါင်မုန့်များ၊ နှင့်ထုပ်များအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အနောက်တိုင်းအစားအစာများတွင် အသုံးများပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာများအတွက် ရေပန်းစားသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သမိုင်းကြောင်းအရ၊ ၎င်းသည် ရှေးခေတ်မှစတင်ခဲ့သော်လည်း ၂၀ ရာစုတွင် ၎င်း၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ၊ အထူးသဖြင့် အစာခြေခြင်းနှင့် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် ထင်ရှားသည်။

3. Sourdough

Sourdough သည် တောရိုင်းတဆေးနှင့် lactobacilli ဘက်တီးရီးယားပိုးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် သဘာဝအတိုင်း အချဉ်ဖောက်ထားသော ပေါင်မုန့်ဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာကို ပေးစွမ်းသည်။ မုန့်သည် ပုံမှန်အားဖြင့် အချဉ်အနည်းငယ်ရှိသော အရသာပရိုဖိုင်ဖြင့် ချိုမြိန်သော texture ပါရှိသည်။ Sourdough သည် ရွှေရောင်၊ အနည်းငယ် ပြတ်သားသော အပေါ်ယံလွှာနှင့် အတွင်းပိုင်းရှိ လေဝင်လေထွက်ရှိသော အသီးအနှံများဖြင့် ကျေးလက်ဆန်သော အသွင်အပြင်ရှိသည်။ အစဉ်အလာအားဖြင့်၊ ၎င်းကိုအခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ အသားညှပ်ပေါင်မုန့် , toasted နှင့်အတူ ထောပတ် သို့မဟုတ် ဟင်းချိုများနှင့် စွပ်ပြုတ်များဖြင့် တည်ခင်းပါ။ ဤပေါင်မုန့်၏ စွယ်စုံရနှင့် အရသာသည် အကွာအဝေးအတွက် စံပြဖြစ်စေသည်။ ဥရောပဟင်းလျာများ . Sourdough ကို အသုံးပြု၍ ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ မုန့်စိမ်းရောစပ်စက် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး သုံးစွဲသူများအား ပုံမှန်ပေါင်မုန့်များထက် ထူးခြားသောအရသာရှိသော အစားထိုးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ သဘာဝအလျောက် ကျက်စားသော လုပ်ငန်းစဉ်ကြောင့်၊ ၎င်းကို လူသိများသည်။ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ ပိုမိုကောင်းမွန်သောအစာကြေခြင်းနှင့် glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်ခြင်းအပါအဝင်။ Sourdough သည် ၎င်းတို့၏ မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းတွင် ရိုးရာစော်ဖောက်ခြင်းနည်းလမ်းများကို ပေါင်းထည့်လိုသူများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

4. Rye ပေါင်မုန့်

Rye ပေါင်မုန့်ကို ဂျုံအခြေခံပေါင်မုန့်များထက် ပိုထူထပ်ပြီး နက်မှောင်သော အသွင်အပြင်ကိုပေးသော ကောက်ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ အရသာက အနည်းငယ်ချဉ်ပြီး အရှေ့ဥရောပနှင့် Scandinavian အစားအစာများတွင် လူကြိုက်များစေသည့် မြေကြီးသံများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းတွင် အနည်းငယ်ပိုလေးသော အစွန်းအထင်းများနှင့် ပိုထူကာ နီရဲနေသော အပြင်ပိုင်းရှိသည်။ Rye ပေါင်မုန့်ကို အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များတွင် အထူးသဖြင့် Reuben အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများတွင် အသုံးများပြီး ပြောင်းဖူးအမဲသား၊ pastrami နှင့် ကြက်ဆင်ကဲ့သို့သော အသားများနှင့် ကောင်းစွာတွဲဖက်ထားသည်။ Rye သည် ဟင်းရည်ကြွယ်ဝသော ဟင်းရည်များကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာကြောင့် ချိစ်ပန်းကန်များနှင့် ဟင်းချိုများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ဖြည့်စွက်စာလည်းဖြစ်သည်။ သုံးပြီးဖုတ်သလား ခရုပတ်ဖျော်စက် သို့မဟုတ် မုန့်စိမ်းစာရွက် စပါးမုန့်သည် အခြားမုန့်များအတွက် စစ်မှန်သော၊ ကျန်းမာသော အစားထိုးမှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး အစဉ်အလာဖြူမုန့်နှင့်ယှဉ်လျှင် အမျှင်ဓာတ် ပိုများသည့် အပါအဝင် အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများအတွက် ကျော်ကြားသည်။

5. Multigrain ပေါင်မုန့်

[စာမျက်နှာ ၂၇ ပါ ရုပ်ပုံ] အသားအရေအတွက်ကို ထိန်းချုပ်ပေးရန် အသားအရေအပြည့်အဝပါဝင်သော မုန့်သည် အပင်များမှ ရရှိသော ပရိုတင်းများ၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး စပါးလွတ်စားသူများအတွက်လည်း အနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်သည်။ ဘဲဆိုင်ပိုင်ရှင်တွေဟာ သူတို့ရဲ့ ကျောက်ဆိုင်ရာ စက်မှုများ စီးပွားဖြစ်အဆင့်နှင့် မုန့်စိမ်းရောစပ်စက် တစ်သမတ်တည်းအရည်အသွေးကိုသေချာစေသော multigrain မုန့်များ၏ပမာဏမြင့်မားသောထုတ်လုပ်မှုအတွက်။

6. Baguette

Baguette သည် ရှည်လျားပြီး ပါးလွှာပြီး ဂန္တဝင်ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်ဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ ကြွပ်ဆတ်သော အပေါ်ယံလွှာနှင့် ပျော့ပျောင်းပြီး လေဝင်လေထွက်ရှိသော မုန့်သားကြောင့် လူသိများသည်။ ၎င်းသည် ပြင်သစ်ယဉ်ကျေးမှု၏ ထင်ရှားသောမုန့်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဒိန်ခဲ၊ charcuterie သို့မဟုတ် စွပ်ပြုတ်များဖြင့် စားသုံးရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ပြုလုပ်ခြင်းအတွက် ပြီးပြည့်စုံသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်း၏ပေါ့ပါးသော texture သည် ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ ထောပတ် သို့မဟုတ် pâté ကဲ့သို့သော ဖြည့်စွက်စာများနှင့်အတူ ပြီးပြည့်စုံသော မျှတမှုကို ပေးစွမ်းနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အစဉ်အလာအားဖြင့်၊ baguette များကို ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်မီးဖိုများသုံးပြီး ပြုလုပ်ကြပြီး မကြာခဏ ဖုတ်ကြသည်။ မုန့်စိမ်းစာရွက် ၎င်းတို့၏ အမှတ်အသားပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အသွင်အပြင်ကို ရရှိရန်။ Baguettes သည် အဖော်ကောင်းဖြစ်သည်။ ပြင်သစ်အစားအစာများ ကြက်သွန်နီ ဟင်းချိုပူပူ ပန်းကန်လုံးနဲ့ တွဲစားတာပဲဖြစ်ဖြစ် အနှစ်နဲ့ တွဲစားတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော၊ ကြွပ်ရွသောအပြင်ပိုင်းနှင့် ပျော့ပျောင်းသောအတွင်းပိုင်းသည် baguette သည် မြန်ဆန်ပြီး အရသာရှိသော သရေစာ သို့မဟုတ် အရံဟင်းအတွက် ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်စေသည်။

7. Ciabatta

Ciabatta သည် ၎င်း၏ rustic အသွင်အပြင်၊ လေကောင်းလေသန့်ရသော အသီးအနှံများနှင့် ကြွပ်ကြွပ်သော အခွံများကြောင့် လူသိများသော အီတလီမုန့်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဝါးပြီး ပေါ့ပါးသော ၎င်း၏ထူးခြားသော texture သည် ၎င်းကို panini အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ပြုလုပ်ခြင်း သို့မဟုတ် ခေါက်ဆွဲနှင့် အသုပ်များနှင့်အတူ စားသုံးရန် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။ ပေါင်မုန့်တွင် အပေါက်ကြီးများဖြင့် အပေါက်များပါရှိပြီး ၎င်းကို သံလွင်ဆီ သို့မဟုတ် balsamic ရှာလကာရည်ကို စိမ်ထားနိုင်သောကြောင့် ပေါ့ပါးပြီး လေဝင်လေထွက်ရှိသော ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံအား ပေးစွမ်းနိုင်ကာ နှပ်ရန်အတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ Ciabatta သည် သဘာဝအချဉ်ပေါက်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်မှ ဆင်းသက်လာသော ၎င်း၏ အနည်းငယ် အရသာရှိသော အရသာကြောင့်လည်း လူသိများသည်။ အရသာရှိပြီး မြေထဲပင်လယ်ဟင်းလျာများအတွက် စံပြဖြစ်၊ ပြုတ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အသားကင်များ သို့မဟုတ် ဒိန်ခဲများဖြင့် စားသုံးနိုင်ပါသည်။ မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းလိုမျိုး မုန့်စိမ်းရောစပ်စက် နှင့် မုန့်စိမ်းစာရွက်များ ciabatta ကိုပြင်ဆင်သောအခါတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်၊ မုန့်စိမ်းသည်၎င်း၏တံဆိပ်ဖွင့်ထားသောအစာအတွက်မှန်ကန်သောကိုက်ညီမှုရှိစေရန်သေချာသည်။ ဒီအီတလီပေါင်မုန့်က အကြိုက်ဆုံးပါ။ စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင် နှင့် မုန့်ဆိုင်ဖြေရှင်းချက် မည်သည့်မီနူးတွင်မဆို ကျေးလက်ဆန်သော်လည်း အရသာရှိသော ပေါင်းထည့်မှုကို ပေးဆောင်သည်။

8. Focaccia

၎င်း၏ လေဝင်လေထွက်နှင့် ပျော့ပျောင်းသော အသွင်အပြင်ကြောင့် လူသိများသော focaccia သည် ကြွပ်ဆတ်သော အပြင်ပိုင်းနှင့် နူးညံ့ပြီး ခေါင်းအုံးအတွင်းပိုင်းရှိသည်။ ၎င်းကို ပုံမှန်အားဖြင့် နှင်းဆီမာရီ၊ စမုန်ဖြူ သို့မဟုတ် အခြားသော လတ်ဆတ်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြင့် ရောထားပြီး အရံဟင်းအဖြစ် သို့မဟုတ် အမြည်းအဖြစ် ပြီးပြည့်စုံသော အမွှေးအကြိုင်အရသာကို ပေးစွမ်းသည်။ Focaccia ကို အခြေခံအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ပီဇာ သို့မဟုတ် ဟင်းချိုများ၊ စွပ်ပြုတ်များ၊ သို့မဟုတ် အသုပ်များနှင့်အတူ ကျွေးပါ။ သံလွင်ဆီ သို့မဟုတ် balsamic ရှာလကာရည်ထဲသို့နှစ်ပြီး သီးသန့်သရေစာအဖြစ် နှစ်သက်လေ့ရှိသည်။ Focaccia သည် အီတလီအိမ်များတွင်ရော လူကြိုက်များသော ပေါင်မုန့်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင် အရည်အသွေးမြင့်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ကျောက်ဆိုင်ရာ စက်မှုများ အကောင်းဆုံး မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်မှု .

9. Brioche

Brioche သည် ကြွယ်ဝသော၊ ချိုမြိန်သော ထောပတ်ပေါင်မုန့်ဖြစ်ပြီး ၎င်း၏နူးညံ့ပြီး ကိတ်မုန့်ကဲ့သို့ ကျက်သရေရှိသောကြောင့် ထင်ရှားသည်။ ထောပတ်၊ ကြက်ဥ၊ သကြားတို့ကို အချိုးအစားမြင့်စွာဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ရွှေဝါရောင်ရှိပြီး အနည်းငယ် မမြဲသော အလွှာရှိသည်။ Brioche ကို အချိုပွဲများ၊ ချိုမြိန်သော အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိပြီး ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အဖော်အဖြစ် နံနက်စာ သို့မဟုတ် နေ့လည်စာ မီနူးများတွင် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ထိတွေ့မှုကို ပေါင်းထည့်ပါသည်။ ပေါင်မုန့်၏ သိမ်မွေ့သောချိုမြိန်မှုသည် ယို သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သော သစ်သီးများကဲ့သို့ ကိတ်မုန့်များနှင့် ထိပ်တန်းအစာများအတွက် လူကြိုက်များသော အခြေခံတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ Brioche ၏ စွယ်စုံရစွမ်းရည်သည် နှစ်မျိုးလုံးတွင် တောက်ပြောင်နေသည်။ စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင် နှင့် မုန့်ဆိုင်ဖြေရှင်းချက် တသမတ်တည်း၊ ပျော့ပျောင်းသောရလဒ်များအတွက် မုန့်စိမ်းရောစပ်စက်ကို အသုံးပြု၍ ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ပြင်သစ်ဟင်းလျာများတွင် အထူးရေပန်းစားပြီး ၎င်းအတွက် အထူးသင့်လျော်သည်။ မပေးဘူး။ , မုန့်ဆိုင်များ ，နဲ့ အဆင့်မြင့် စားသောက်ဆိုင်များ .

10. Challah

Challah သည် ဂျူးရိုးရာ ပေါင်မုန့်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ကြက်ဥ၊ သကြား၊ ပျားရည်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ချိုမြိန်ပြီး အနည်းငယ် ကြွယ်ဝသော အရသာနှင့် ပျော့ပျောင်းသော ခေါင်းအုံးဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ စည်းလုံးညီညွတ်မှုနှင့် ဥပုသ်နေ့ကို ကိုယ်စားပြုသော လှပသော၊ အလှဆင်မုန့်တစ်ခု ဖန်တီးရန် ကျစ်ကျစ်လေ့ရှိသည်။ Challah ကဲ့သို့သော ဘာသာရေးအားလပ်ရက်များတွင် ဝတ်ပြုလေ့ရှိသည်။ ရှာဘတ် ပွဲလမ်းသဘင်တွေ လည်း ကြိုက်တယ်။ Rosh Hashanah နှင့် ပသခါပွဲ . ပြုလုပ်ရန် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။ ပြင်သစ်ပေါင်မုန့် သို့မဟုတ် ထောပတ် သို့မဟုတ် ယိုကဲ့သို့ နှစ်သက်သည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသော texture နှင့်ကြွယ်ဝမှုကြောင့်၊ ချာလာ စျေးကြီးသော မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းနှင့် လူကြိုက်များသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင် ယဉ်ကျေးမှုနှင့် အရသာရှိသော ပေါင်မုန့်ကို ကမ်းလှမ်းရန် ရှာဖွေနေပါသည်။ ၏အကူအညီဖြင့်ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။ ကျောက်ဆိုင်ရာ စက်မှုများ ကြိုက်တယ်။ ခရုပတ်ဖျော်စက် ယူနီဖောင်းမုန့်စိမ်းညီညွတ်မှုအတွက်။

11. Lavash

Lavash သည် ပျော့ပျောင်းပြီး ဝါးသော အသွင်အပြင်ကြောင့် လူသိများသော ရိုးရာ၊ ပါးလွှာသော ပေါင်မုန့်ဖြစ်သည်။ tandoor မီးဖိုများတွင် ဖုတ်ထားသော၊ ၎င်းသည် မီးခိုးငွေ့အနည်းငယ်နှင့် နူးညံ့သောအပေါ်ယံလွှာရှိသည်။ Lavash သည် အသား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဒိန်ခဲများကို ထုပ်ပိုးရာတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသော စွယ်စုံရပေါင်မုန့်ဖြစ်ပြီး အသားညှပ်ပေါင်မုန့်၊ ထုပ်ပိုးခြင်း သို့မဟုတ် hummus ကဲ့သို့ နှပ်ရန်တွဲဖက်အဖြစ် ပြုလုပ်ရန် သင့်လျော်ပါသည်။ ယဉ်ကျေးမှုများစွာတွင် ၎င်းကို ယှဉ်တွဲဆောင်ရွက်သည်။ kebabs အသားကင်များ၊ ဟင်းချိုများပင်။ ၎င်း၏မူလအစမှာ အာမေးနီးယားသို့ ပြန်သွားသော်လည်း ဂျော်ဂျီယာ၊ အဇာဘိုင်ဂျန်နှင့် အီရန်စသည့် ဒေသများတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် နှစ်သက်ကြသည်။ Lavash သည် အရှေ့အလယ်ပိုင်း၊ မြေထဲပင်လယ်၊ နှင့် အာရှအလယ်ပိုင်း အစားအစာများနှင့် အံ့မခန်းတွဲဖက်ပါသည်။ ၎င်း၏ပါးလွှာသောသဘောသဘာဝကြောင့်၎င်းကိုထုပ်ပိုးခြင်းနှင့်လိပ်များတွင်မကြာခဏအသုံးပြုသည်။ အဘို့ မုန့်ဆိုင်များ မုန့်စိမ်းစာရွက်များနှင့် စီးပွားဖြစ်မီးဖိုများ lavash လူသိများသော ပါးလွှာပြီး တသမတ်တည်းရှိသော texture ကိုရရှိစေရန် ကူညီပေးသည်။

12. Pita

Pita သည် မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်း ဖောင်းပွနေသော အသားများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစုံ သို့မဟုတ် အမျိုးမျိုးဖြင့် ပြည့်နှက်နိုင်သော အတွင်းဘက်အိတ်ကပ်တစ်ခု ဖန်တီးပေးသည့် မုန့်ပြားဝိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အများအားဖြင့် ဆက်စပ်နေသည်။ မြေထဲပင်လယ်ဟင်းလျာ မကြာခဏဆိုသလို hummus၊ falafel သို့မဟုတ် shawarma ၏ဘေးထွက်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်သည်။ Pita သည် ပျော့ပျောင်းပြီး လေဝင်လေထွက်ရှိသော အတွင်းခန်းပါရှိသော အနည်းငယ်မြိန်သော အသွင်အပြင်ရှိပြီး ၎င်းကို အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ပြုလုပ်ရန် သို့မဟုတ် မုန့်လုပ်ရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံစေသည်။ ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသည်။ စီးပွားရေးမီးဖိုချောင် အထူးသဖြင့် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းသုံးပစ္စည်းများနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်၊ ခရုပတ်ဖျော်စက် ရောနှောခြင်းနှင့် မုန့်စိမ်းစာရွက်များ မုန့်စိမ်းကို ယူနီဖောင်းအဝိုင်းဖြစ်အောင် လှိမ့်ပေးပါ။ ပီတာပေါင်မုန့်၏ ဘက်စုံသုံးနိုင်မှုသည် အရသာရှိသော ဟင်းအမယ်မျိုးစုံအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။

13. ပေါ်တူဂီ အချိုမုန့် (Pão Doce)

Pão Doce ဟုလည်းလူသိများသော ပေါ်တူဂီအချိုမုန့်သည် သကြား၊ ဥများနှင့် တစ်ခါတစ်ရံ လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ပေါ့ပါးပြီး နူးညံ့သော ပေါင်မုန့်ဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် ပေါ်တူဂီတွင် အထူးအခါသမယများ၊ အားလပ်ရက်များ သို့မဟုတ် အထိမ်းအမှတ်ပွဲများအတွင်း ၎င်းကို နှစ်သက်ကြသည်။ ၎င်း၏ချိုမြိန်သောအရသာနှင့် နူးညံ့သောအသွင်အပြင်သည် အချိုပွဲများ၊ နံနက်စာများ သို့မဟုတ် သရေစာများအတွက် ပြီးပြည့်စုံစေသည်။ မုန့်ကို ရိုးရိုး သို့မဟုတ် နွေးနွေးထွေးထွေး အရသာခံနိုင်ရန် ထောပတ်အနည်းငယ်ဖြင့် ကြော်နိုင်သည်။ ကျောက်ဆိုင်ရာ စက်မှုများ မုန့်ညက်မွှေစက်ကဲ့သို့ Pão Doce အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော လိုက်လျောညီထွေရှိမှုကို သေချာစေပြီး အချိုပေါ့ပါးသော ပေါင်မုန့်များကို အထူးပြုသော မုန့်ဖုတ်ဆိုင်များအတွက် စံပြဖြစ်စေပါသည်။ ခွက်တစ်ခွက်နဲ့ အံသြစရာကောင်းလောက်အောင် တွဲနေပါတယ်။ ကော်ဖီ သို့မဟုတ် လက်ဖက်ရည် .

14. Bagel

Bagels များသည် မဖုတ်ခင် ပထမဆုံးကျိုထားသော ပေါင်မုန့်လုံးများ၊ ထူထူ၊ ဝါးသော၊ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် bagel အား ၎င်း၏ထူးခြားချက်ဖြစ်သော ဝါးသောအသွင်အပြင်နှင့် တောက်ပြောင်ပြီး အပြင်ပိုင်းကို အနည်းငယ်ပြတ်သားစေသည်။ Bagels များကို ခရင်မ်ချိစ်၊ ဆော်လမွန်မှုန့် သို့မဟုတ် အခြားသော ထိပ်တန်းအနှစ်များဖြင့် နှစ်သက်လေ့ရှိသည်။ ၎င်းတို့ကို ပုံမှန်အားဖြင့် လှီးဖြတ်ပြီး ကြော်ပြီး ကြော်သည်။ မနက်စာ အကြိုက်ဆုံး . Bagels သည် အထူးသဖြင့် New York အစားအစာများတွင် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အတွက် အခြေခံအဖြစ်လည်း လုပ်ဆောင်နိုင်ပါသည်။ ဤပေါင်မုန့်၏ထူးခြားသောဖွဲ့စည်းမှုနှင့် ဘက်စုံသုံးနိုင်မှုသည် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။ အသုံးပြုခြင်း။ စီးပွားဖြစ်မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်း မုန့်ညက်ဖျော်စက်များကဲ့သို့ bagel မုန့်စိမ်းသည် တသမတ်တည်းဖြစ်ရန် သေချာစေပြီး bagel မီးဖိုများသည် အချိန်တိုင်း ပြီးပြည့်စုံသောအသုတ်ကို ဖုတ်နိုင်သည်။

15. ဆိုဒါပေါင်မုန့်

ဆိုဒါပေါင်မုန့်သည် ရိုးရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အိုင်းရစ် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကို တဆေးအစား တဆေးအစား တဆေးအဖြစ်သုံး၍ ထူထပ်ပြီး ကြွပ်ဆတ်သော မုန့်ဖြစ်လာသည်။ ဒီပေါင်မုန့်ကို ဂျုံမှုန့်နဲ့ ထောပတ်နို့နဲ့ ပြုလုပ်ထားတာကြောင့် အရသာရှိလှပါတယ်။ ဆိုဒါပေါင်မုန့်ကို စွပ်ပြုတ်များ၊ စွပ်ပြုတ်များ၊ သို့မဟုတ် ဒိန်ခဲနှင့် တွဲဖက်၍ စားသုံးလေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည် လျင်မြန်သောပေါင်မုန့်ဖြစ်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများအနည်းငယ်ဖြင့် ပြုလုပ်ရလွယ်ကူသောကြောင့် ၎င်းကို အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။ မုန့်ဆိုင်ဖြေရှင်းချက် လတ်ဆတ်သော ပေါင်မုန့်ကို အမြန်ပြင်ဆင်ရန် လိုအပ်သော စီးပွားရေး မီးဖိုချောင်များ။

16. Wotou

Wotou သည် ရိုးရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ တရုတ်မုန့် ပြောင်းဖူးစေ့မှ အဓိကထုတ်လုပ်ထားသောကြောင့် ထူးခြားသောအဝါရောင်ရှိပြီး အနည်းငယ်ကွဲအက်သော texture ကိုပေးပါသည်။ နူးညံ့ပြီး စိုစွတ်သောအတွင်းပိုင်းကို ဖြစ်ပေါ်စေသည့် ဖုတ်မည့်အစား ချက်ပြုတ်ခြင်းထက် ပုံမှန်အားဖြင့် ပေါင်းထားသည်။ Wotou ကို တရုတ်နိုင်ငံ မြောက်ပိုင်းတွင် အဓိက စားသုံးလေ့ရှိပြီး စွပ်ပြုတ်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အသားများကဲ့သို့ ဟင်းလျာများနှင့်အတူ မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသည်။ ၎င်း၏ ဘက်စုံသုံးနိုင်မှု ကြောင့် မွှေကြော် ဟင်းလျာများ သို့မဟုတ် ဟော့ပေါ့ အစားအစာများ နှင့် တွဲဖက် စားသုံးနိုင် သည် ။ ၎င်း၏အနည်းငယ်ချိုမြိန်သောအရသာနှင့်သိပ်သည်းသော texture က၎င်းသည်အရသာရှိသောအစားအစာများအတွက်အကောင်းဆုံးတွဲဖက်ဖြစ်စေသည်။ ၌ စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်း၊ မုန့်စိမ်းရောစပ်စက်များကို ပြောင်းဖူးမှုန့်ကို ထိထိရောက်ရောက် ရောမွှေရန်အတွက် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ မီးဖိုများ ပြီးပြည့်စုံပြီး ပျော့တဲ့ အသားအရေကို သေချာစေတယ်။

အားလပ်ရက်များနှင့် ပွဲတော်များအတွက် အထူးသီးသန့်မုန့်များ

[စာမျက်နှာ ၂၇ ပါ ရုပ်ပုံ] ဥပမာ၊

Brioche ချိုမြိန်သော ထောပတ်မုန့်၊ ခရစ်မတ် နှင့် နှစ်သစ် အကြိုက်ဆုံး။ ၎င်း၏ကြွယ်ဝသောအရသာသည် ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်အတွက် ပြီးပြည့်စုံစေသည်၊ သို့မဟုတ် ထောပတ်ဖြင့် သူ့ဘာသာသူ ရိုးရှင်းစွာ စားသုံးနိုင်သည်။

ပြောင်းဖူး တောင်ပိုင်းဂန္ထဝင်၊ တောက်ပ ကျေးဇူးတော်ချီးမွမ်းခြင်း။ ကြက်ဆင်နှင့် အဆီအနှစ်တို့ဖြင့် ပြီးပြည့်စုံစွာ တွဲစပ်ထားသော ၎င်း၏ အနည်းငယ်ချိုမြိန်သော၊

အီတလီအီစတာမုန့် ရောင်စုံကျစ်ထားသော ပေါင်မုန့်သည် ပြန်လည်မွေးဖွားခြင်းနှင့် အသစ်ပြန်လည်မွေးဖွားခြင်းကို ကိုယ်စားပြုသည့် ဖြန်းဆေး သို့မဟုတ် ဆေးဆိုးထားသော ကြက်ဥများဖြင့် အလှဆင်ထားသည်။

ချာလာ ဂျူးရိုးရာမုန့်ကို ကျစ်ကျစ်ပြီး တည်ခင်းနေစဉ် ရှာဘတ် နှင့် Rosh Hashanah ငြိမ်းချမ်းရေးနှင့် ချိုမြိန်မှုကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ဤပွဲလမ်းသဘင်မုန့်များသည် အစားအစာများကို မြှင့်တင်ပေးရုံသာမက နက်နဲသော ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှုကိုပါ သယ်ဆောင်ပေးကာ မိသားစုနှင့် သူငယ်ချင်းများနှင့် မျှဝေ၍ မမေ့နိုင်သော အခိုက်အတန့်များကို ဖန်တီးပေးပါသည်။

မုန့်တစ်ခုစီသည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဇာတ်လမ်းကို ယူဆောင်လာကာ ရာသီ၏ပျော်ရွှင်မှုကို တိုးပွားစေသည်။ နှစ်ကုန်ခါနီးဆိုတော့ အားလပ်ရက်များစွာနဲ့ မင်းရဲ့မီးဖိုချောင်ကိုပြင်ဆင်ဖို့အချိန်ရောက်ပြီ။ !

နိဂုံး- အရသာနှင့် အခါတိုင်းအတွက် ပေါင်မုန့်

ချစ်ခြင်းမေတ္တာကနေ လုံးတီးဂျုံ အချိုမုန့်များ brioche အရသာ naan မုန့်သည် မရေမတွက်နိုင်သောမျိုးကွဲများဖြင့် ရောက်ရှိလာပြီး အခါသမယတိုင်းအတွက် ထူးခြားသောအရသာကို ပေးဆောင်ပါသည်။ အသစ်ကို စမ်းသပ်နေတာပဲဖြစ်ဖြစ် ကျောက်ဆိုင်ရာ စက်မှုများ အိမ်တွင် အရသာများကို ရိုးရှင်းစွာ စူးစမ်းခြင်း သို့မဟုတ် ပေါင်မုန့်၏ ဘက်စုံသုံးနိုင်မှုသည် လူတိုင်းအတွက် တစ်ခုခုရှိနေကြောင်း သေချာစေသည်။ Shinelong စီးပွားရေးလုပ်ငန်းသုံး မီးဖိုချောင်နှင့် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းတွင် ယုံကြည်စိတ်ချရသော ဦးဆောင်သူဖြစ်ပြီး အရည်အသွေးမြင့် ဝန်ဆောင်မှုပေးပါသည်။ မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်း အပါအဝင် မုန့်စိမ်းရောစပ်စက် နှင့် ခရုပတ်ဖျော်စက်များ သင်၏ မုန့်ဖုတ်ခရီးကို ပံ့ပိုးရန်။ အရသာအသစ်များကို စူးစမ်းလေ့လာပါ၊ သင့်မုန့်ဖုတ်ခြင်းကို မြှင့်တင်ပါ၊ အစားအစာတိုင်းကို အထူးပြုလုပ်ပေးသည့် ကြွယ်ဝသောမုန့်မျိုးစုံကို ခံစားလိုက်ပါ။