အစားအသောက်အပူဓာတ်မီးအလင်းရောင် ဝယ်ယူရန် လမ်းညွှန်: အဓိကအမျိုးအစား (၃) မျိုးကို နားလည်ခြင်း

အစားအစာဝန်ဆောင်မှုပေးသည့် ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ဧည့်သည်ထံသို့ အစားအစာရောက်ရှိရန် နောက်ဆုံးအဆင့်သည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ကောင်းမွန်စွာ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော အစားအစာနွှေးမီးသီး ပန်းကန်များကို ဝန်ဆောင်မှုအပူချိန်တွင် ထားရှိပေးပြီး အစားအစာ၏ အသွင်အပြင်နှင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းပေးကာ အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေးစံနှုန်းများကို မီးဖိုချောင်များက ထိန်းသိမ်းနိုင်စေရန် ကူညီပေးပါသည်။ ဤဆောင်းပါးတွင် အစားအစာနွှေးမီးသီးများ ယာဉ်နှင့်တကွ အသုံးပြုနိုင်သော မီးသီးများ၊ မီးဖိုအပေါ်တွင် တွဲထားသော/ချိတ်ဆွဲထားသော မီးသီးများနှင့် ချောင်းပုံ (အင်ဖရာရက်ဘာ) မီးသီးများ ဟူ၍ အသုံးများသော အမျိုးအစား (၃) မျိုးအကြောင်း၊ ၎င်းတို့ အလုပ်လုပ်ပုံ၊ အသုံးပြုရာနေရာများနှင့် သင့်လုပ်ငန်းအတွက် စီးပွားဖြစ် အစားအစာနွှေးမီးသီး ရွေးချယ်ရာတွင် ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည့် အချက်များကို ရှင်းပြထားပါသည်။

ဘာကြောင့် စားသောက်ဆိုင်များအတွက် အစားအစာနွှေးမီးသီးများ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သနည်း

အစားအစာကို ပူအောင်ထားသည့် မီးအိမ်များသည် မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အပူချိန်ကို ထိန်းသိမ်းပေးခြင်းဖြင့် အစားအစာ၏ အစိုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကို သိသိသာသာ မတက်စေဘဲ အမြင်အာရုံဆိုင်ရာ ပစ္စည်းများထက် ပို၍အရေးပါပါသည်။ အစားအစာကို အစားအစာ လုံခြုံရေး နိမ့်ဆုံးအဆင့် (အများအားဖြင့် အပူထိန်းချိန်အဖြစ် 140°F / 60°C ဟု ဖော်ပြလေ့ရှိသည်) အထက်တွင် ထားခြင်းဖြင့် ဘက်တီးရီးယားများ ပေါက်ဖွားမှုကို လျော့နည်းစေပြီး ပြင်ဆင်ပြီး မပေးသေးမီကာလအတွင်း အစားအစာများ စားလိုစရာကောင်းစေပါသည်။ မီးအိမ်အမျိုးအစားကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် - အတိုးအမှောက်တည်ရာနေရာအတွက် ပြောင်းရွှေ့လို့ရသော အစားအစာ အပူမီးအိမ် သို့မဟုတ် အစားအစာများအတွက် ရှည်လျားသော မီးအိမ်တန်းတစ်ခုကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် စွမ်းအင်သုံးစွဲမှု၊ အစားအစာ၏ အရည်အသွေးနှင့် ဝန်ဆောင်မှုအမြန်နှုန်းကို တိုက်ရိုက်သက်ရောက်မှုရှိပါသည်။

အစားအစာအပူမီးအိမ်၏ အမျိုးအစား (၃) မျိုး

၁။ ပြောင်းရွှေ့လို့ရသော အစားအစာ အပူမီးအိမ်များ

ပြောင်းရွှေ့လို့ရသော အပူမီးအိမ်များသည် လွတ်လပ်စွာရပ်တည်နိုင်သော ယူနစ်များဖြစ်ပြီး ပုံမှန်အားဖြင့် ပြင်ဆင်နိုင်သော ခေါင်းပိုင်းနှင့် တစ်လုံးသို့မဟုတ် နှစ်လုံးပါ မီးအိမ်ဒီဇိုင်းပါရှိပါသည်။ ၎င်းတို့သည် အရွယ်အစားသေးငယ်ပြီး ပလပ်တင်၍ အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ပြောင်းရွှေ့နိုင်မှုနှင့် လှုပ်ရှားနိုင်မှုတို့သည် အရေးကြီးဆုံးဖြစ်သောနေရာများတွင် အသုံးပြုကြပါသည်။

အကြီးအကျယ်နှင့် အမြဲတမ်းသော အသေးစိတ်များ:

• ရွှေ့ပြောင်းရလွယ်ကူခြင်း— ကော်ဖီဆိုင်လုပ်ငန်း၊ ယာယီတန်းတွေ့နေရာများနှင့် အတိုးအမှောက် သို့မဟုတ် ပန်းကန်တင်နေရာများအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။
• ပြင်ဆင်နိုင်သော အမြင့်နှင့် ထောင့်သည် ဝန်ဆောင်မှုပေးသည့်နေရာတွင် အပူပမာဏကို ထိန်းချုပ်ပေးပါသည်။
• တပ်ဆင်ရန် ကုန်ကျစရိတ်နည်းပါးခြင်း— အမြဲတမ်းတပ်ဆင်ရန် မလိုအပ်ပါ၊ လျှပ်စစ်ဝါယာကြိုး ပြန်လည်တပ်ဆင်ရန် မလိုအပ်ပါ။

အသုံးပြုမှုအကောင်းဆုံး အခြေအနေများ

• ကော်ဖီဆိုင်နှင့် အစားအသောက်ဖြန့်ဝေရေး စားပွဲများ
• ယာယီ သို့မဟုတ် ရာသီအလိုက် ဝန်ဆောင်မှုစားပွဲများ
• အသေးစား အစားအသောက်ကားများနှင့် အသေးစားမီးဖိုချောင်များတွင် အသုံးပြုရန် အရွယ်အစားသေးငယ်သော အစားအစာအတွက် မီးအလင်းပူအိုင်း .

၂။ ဦးခေါင်းအပေါ်/ချိတ်ဆွဲထားသော အစားအစာပူအိုင်းမီးအလင်းများ

ချိတ်ဆွဲထားသော သို့မဟုတ် ဦးခေါင်းအပေါ်မှ မီးအလင်းများကို ဖြတ်သန်းသွားရာ စားပွဲများ၊ ပန်းကန်တင်စားပွဲများ သို့မဟုတ် ဝန်ဆောင်မှုလိုင်းများ၏ အပေါ်တွင် တပ်ဆင်ထားပါသည်။ ၎င်းတို့သည် တည်ငြိမ်ပြီး ညီတူညီမျှ ပူအိုင်းမှုကို ဖန်တီးပေးကာ မီးဖိုချောင်၏ တည်နေရာတွင် သင့်တော်စွာ ပေါင်းစပ်ထားပါသည်။

အကြီးအကျယ်နှင့် အမြဲတမ်းသော အသေးစိတ်များ:

• တစ်လုံးတည်းသော စားပွဲများ သို့မဟုတ် နှစ်လုံးနှစ်ခုကျော် ဖြတ်သန်းသွားသော စားပွဲများအတွက် တသမတ်တည်း ဖုံးအုပ်ပေးမှု
• ခေတ်ဆန်သော ဒီဇိုင်း— စားသောက်ဆိုင်၏ အပြင်ဘက်တွင် မြင်သာရန် အလှဆင်အပ်ပြီးသား အဆင်အပြင်များဖြင့် ရရှိနိုင်ပါသည်။
• လွတ်လပ်စွာ ထားရှိနိုင်သော မီးအိမ်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ကောင်တာများပေါ်ရှိ အမှိုက်အစွန်းများကို လျော့နည်းစေသည်။

အသုံးပြုမှုအကောင်းဆုံး အခြေအနေများ

• ချက်ပြုတ်သူများက ပြီးစီးသော ပန်းကန်များကို ဝန်ဆောင်မှုပေးသူများအတွက် ထားရှိသည့် စားသောက်ဆိုင် ဖြတ်သွားလမ်းကြောင်းများ။
• အစားအစာများကို တစ်ညီတညာ အပူချိန်ထိန်းထားရန် လိုအပ်သော ပန်းကန်ခွပ်ခြင်း တည်နေရာများ။
• မြင်ကွင်းဆိုင်ရာ ပြသမှုနှင့် လုပ်ဆောင်မှု နှစ်ခုစလုံး အရေးပါသော ဖွင့်ထားသည့် မီးဖိုချောင်များ။

3. တန်း / အင်ဖရာရက် ဘား အစားအစာ အပူဓာတ်မီးအိမ်များ

တန်း သို့မဟုတ် အင်ဖရာရက် ဘားမီးအိမ်များသည် မီးဖိုတန်းများ သို့မဟုတ် အစားအစာပြသမှု ကောင်တာများတစ်လျှောက် ကျယ်ပြန့်စွာ ဖုံးအုပ်ပေးရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော အများအပြားသော အပူပေးသည့် အစိတ်အပိုင်းများပါသည့် ရှည်လျားသော တစ်ဖြောင့်တည်းသော ယူနစ်များဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ပမာဏများစွာသော ဝန်ဆောင်မှုအတွက် အဓိကအသုံးပြုသော ကိရိယာများဖြစ်သည်။

အကြီးအကျယ်နှင့် အမြဲတမ်းသော အသေးစိတ်များ:

• ပန်းကန်များ သို့မဟုတ် ပြားများစွာပေါ်တွင် ကျယ်ပြန့်ပြီး တစ်ညီတညာ အပူချိန်ဖြန့်ဖြူးမှု။
• မီးလုံးသက်တမ်း ပိုမိုရှည်ကြာပြီး စွမ်းအင်ချွေတာနိုင်သော အင်ဖရာရက် အစိတ်အပိုင်းများ အများအားဖြင့် ပါဝင်သည်။
• ပမာဏများစွာ အသုံးပြုမှုအတွက် သင့်တော်သော ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး ဆက်တိုက် လည်ပတ်နိုင်သည့် ဒီဇိုင်း။

အသုံးပြုမှုအကောင်းဆုံး အခြေအနေများ

• ဘူဖေး ဝန်ဆောင်မှုတန်းများနှင့် စားသောက်ဆိုင် တည်နေရာများ။
• တစ်ပြိုင်နက်တည်း ပန်းကန်အများအပြားကို ထားရှိရန် လိုအပ်သော ကော်ဖီဆိုင် စီတန်းလိုက်ထားသည့် စက်ပိုင်းများ။
• ရှည်လျားသော မျက်နှာပြင်တစ်ခုလုံးတွင် ညီတူညီမျှ ပူအိုင်းမှုကို လိုအပ်သည့် မည်သည့်အသုံးချမှုမဆို။

ဤအပူမီးအမှုန့်များ အလုပ်လုပ်ပုံ

အစားအစာကို ပူအိုင်းစေရန် အသုံးပြုသော မီးအမှုန့်အများစုသည် အနီအောက်ရောင်ခြည် အပူကို အသုံးပြုကြသည် - ဟယ်လိုဂျင် (halogen) သို့မဟုတ် အထူးဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော အနီအောက်ရောင်ခြည်မီးဘီးများသည် လေထုသို့ အပြောင်းအလဲကြီးမားစွာ မဖြစ်စေဘဲ အစားအစာ၏ မျက်နှာပြင်ကို ပူအိုင်းစေသည့် အလင်းရောင် အလှိုင်းများကို ထုတ်လုပ်ပေးသည်။ အစားအစာကို စိုထိုင်းမှုရှိစေရန် ပိတ်ထားသော အပူပေးကိရိယာများနှင့် မတူဘဲ၊ အပူမီးအမှုန့်များသည် တိုက်ရိုက် အနီအောက်ရောင်ခြည် အပူကို ပေးပို့ပြီး မျက်နှာပြင်ပူအိုင်းမှုနှင့် ဖုန်းဖြစ်မှုကို အကျိုးရှိသော အစားအစာများ (ကြော်ထားသော အစားအစာများ၊ ကင်ထားသော အသားများ၊ ပန်းကန်တွင် တင်ထားသော အစားအစာများ) အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

အစားအစာအတွက် သင့်တော်သော စီးပွားဖြစ် အပူမီးအမှုန့်ကို ရွေးချယ်ခြင်း

ရွေးချယ်မှုများကို စိစစ်စဉ်အခါ အောက်ပါတို့ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။

• အသုံးပြုမှု ပန်းကန်တွင် တင်ထားသော အစားအစာများကို ထားရှိနေခြင်း၊ ဘုဖေးတွင် ပန်းကန်များကို ပူနွေးနေစေရန် ထားရှိခြင်း သို့မဟုတ် မိုဘိုင်းစတေးရှင်းတစ်ခုကို လည်ပတ်နေခြင်း တစ်ခုကို လုပ်ဆောင်နေပါသလား။
• ကျုံခြုံမှုဧရိယာ- သင်အသုံးပြုရန် လိုအပ်သော ပန်းကန် သို့မဟုတ် ပလိတ်များကို ဖုံးအုပ်နိုင်ရန် မီးအမှုန့်၏ အကျယ်နှင့် အစိတ်အပိုင်း အရေအတွက်ကို ကိုက်ညီအောင် ပြုလုပ်ပါ။
• တပ်ဆင်မှုနှင့် ဒီဇိုင်း ယာယီ သို့မဟုတ် တစ်သက်တာ တပ်ဆင်မှုသည် လူသွားလူလာ၊ အလှအပနှင့် ကောင်တာမျက်နှာပြင် နေရာကို သက်ရောက်မှုရှိသည်။
• မီးခလုတ်အမျိုးအစားနှင့် ဝပ်အား အပူကောင်းစွာရရှိစေသည့် အစားအစာနှင့် ထိသင့်သော အင်ဖရာရက်မီးခလုတ်များက အကောင်းဆုံးစွမ်းဆောင်ရည်ပေးပါသည်။ ဝပ်အားသည် အပူပြင်းမှုကို သတ်မှတ်ပေးပါသည်—အလွန်အကျွံခြောက်သွေ့ခြင်းကို ရှောင်ရှားရန် ရွေးချယ်ပါ။
• စွမ်းအင်နှင့် ကုန်ကျစရိတ် သင့်၏ ဝန်ဆောင်မှုပတ်ဝန်းကျင်အတွက် မီးခလုတ်သက်တမ်း၊ အစားထိုးနိုင်သော အစိတ်အပိုင်းများနှင့် မျှော်မှန်းထားသော အသုံးပြုနိုင်မှုကို နှိုင်းယှဉ်ပါ။

နှိုင်းယှဉ်ဇယား

အစားအစာကိုအပူပေးသည့်မီးအမှုန်များအတွက် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုနှင့် ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေး အကြံပြုချက်များ

သင့်တော်သော ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုသည် စွမ်းဆောင်ရည်နှင့် ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းမှုကို သေချာစေပါသည်။

• မီးသွင်းမှုကြောင့်: ဓာတ်မီးများကို ဖြုတ်ပြီး အအေးခံပြီးနောက်တွင် အလင်းပြန်များနှင့် အိမ်အုပ်များကို သန့်ရှင်းရေးပြုလုပ်ပါ။ ဆီနှင့် ဖုန်များသည် စွမ်းဆောင်ရည်ကို လျော့နည်းစေပါသည်။
• မီးလုံးလဲလှယ်ခြင်း အလင်းအရောင် ဝါးလာသည့် သို့မဟုတ် တဖျစ်ဖျစ်ဖြစ်နေသည့်အခါတိုင်အောင် မီးလုံးများကို အမြန်လဲလှယ်ပါ။ အပူချိန်ညီညာစေရန်အတွက် ဖြစ်ပါသည်။
• ဘေးကင်းသော အကွာအဝေး အစားအစာကို ခြောက်သွေ့ခြင်း သို့မဟုတ် အပူလွန်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ထုတ်လုပ်သူမှ အကြံပြုထားသော အကွာအဝေးကို ထားရှိပါ— အစားအစာအပေါ် ၁၀ မှ ၁၄ လက်မခန့် ဖြစ်ပါသည်။
• လူမှုလုပ်ငန်းရှိ ရုံးများ၏ အားကိုယ်ပိုင်ရေးမှာ: အမြဲတမ်းတပ်ဆင်သည့် ယူနစ်များကို အရည်အချင်းပြည့်မီသော လျှပ်စစ်ပညာရှင်ဖြင့် တပ်ဆင်ပြီး ယာယီသုံးယူနစ်များတွင် မြေကြီးနှင့်ချိတ်ဆက်ထားသော ကေဘယ်လ်များနှင့် သင့်တော်သည့် အောဗ်တာများ ရှိမရှိ သေချာစေရန်။

ရှောင်ရန် အဖြစ်များသော အမှားများ

• စံသတ်မှတ်ထားသော အင်ကန်ဒက်စင့် ဘတ်များကိုသာ အသုံးပြုပါ— အစားအစာကို နွှေးထွေးရန်နှင့် အိန္ဒြေဓာတ်လောင်ကျွမ်းမှု ထုတ်လုပ်ရန် သတ်မှတ်ထားသော ဘတ်များကိုသာ အသုံးပြုပါ။
• အစားအစာကို အပူလွန်ကဲခြင်း— အစားအစာ ခြောက်သွေ့ခြင်း သို့မဟုတ် အရည်အသွေး ဆုံးရှုံးမှုကို ရှောင်ရှားရန် အပူချိန်ကို အမြဲစောင့်ကြည့်ပါ။
• သန့်ရှင်းရေးကို လျစ်လျူရှုခြင်း— ညစ်ပတ်နေသော အလင်းပြန်များသည် အလင်းပြန်ထိရောက်မှုကို လျော့ကျစေပြီး စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုကို တိုးမြင့်စေသည်။

မေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ

အစားအစာကို အပူဓာတ်မီးအောက်တွင် မည်မျှကြာအောင် ထားနိုင်ပါသလဲ။

အစားအစာအမျိုးအစားနှင့် အစိုဓာတ်ပေါ်တွင် မူတည်၍ ထားရှိနိုင်သည့် အချိန်များ ကွဲပြားပါသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် ၁ မှ ၂ နာရီအတွင်း ဝန်ဆောင်မှုပေးရန် ရည်ရွယ်ပြီး အပူဓာတ်ထိန်း အစားအစာများကို 140°F (60°C) အထက်တွင် ထားရှိရန် အပူချိန်ကို စောင့်ကြည့်ပါ။ အကောင်းဆုံးအရည်အသွေးအတွက် အစားအစာကို လှည့်ပေးခြင်းနှင့် ဖြည့်တင်းပေးခြင်းများ ပြုလုပ်ပါ။ အချိန်မရွေး ထားရှိခြင်းကို မှီခိုခြင်းမျိုး မပြုလုပ်ပါနှင့်။

အစားအစာ အပူဓာတ်မီးများသည် စွမ်းအင်ထိရောက်မှုရှိပါသလား။

ခေတ်မီ အိန္ဒြေဓာတ်မီးများနှင့် ဟာလိုဂျင် ဘတ်များသည် ၎င်းတို့၏ ရည်ရွယ်ချက်အတွက် သင့်တင့်မျှတစွာ ထိရောက်မှုရှိပါသည်။ တစ်ပြိုင်နက် အလုပ်လုပ်နေသော ယာယီမီးအများအပြားထက် ကျယ်ပြန့်သော ဧရိယာအတွက် စတြစ် အိန္ဒြေဓာတ်စနစ်များသည် ပိုမိုထိရောက်မှုရှိပါသည်။

အစားအစာကို နွှေးထွေးရန် ပုံမှန်မီးဘတ်ကို အသုံးပြုနိုင်ပါသလား။

မဟုတ်ပါ။ ပုံမှန်ဘီးလုံးများသည် အစားအစာကို အပူပေးရန် သင့်လျော်သော အျခားအနီရောင် အလင်းအမှုန်များကို မထုတ်လွှတ်ပေးနိုင်ဘဲ အစားအစာ၏ အရည်အသွေးနှင့် လုံခြုံရေးဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါသည်။ အစားအစာကို အပူပေးရန် သို့မဟုတ် အျခားအနီရောင် အပူဓာတ်မီးအတွက် သီးသန့်ဖော်ပြထားသော ဘီးလုံးများကို အသုံးပြုပါ။