Kif Tagħżel id-Diskwasher Kummerċjali l-Veru għall-Ristoranti Tiegħek

Bħala waħda mill-iktar komponenti kritiċji tal-attrezzatur tal-ristoranti, magni tal-ħasil tal-platti kummerċjali id-disinn li jitċmar kwalitajiet kbir taŸ-ħass, iſin u taljera b'veloċita, assigurando li r-ristorant tiegħ ikun qatt lest għall-onda li jsemmu tal-klijenti.

Madħan, l-akbar taħtieı tal-maċin li ma jidhdhomx id-dishwashing jistaŸ jaĻbar ir-reazzjoni kollha tas-silta. Fħal-blog, aħna ntegħu niesplora erbaù tipi komuni taŋ magna għall-istovijiet komunali u nnaqas xi konsigli prattiċ biex tnaĻ il-modell li jinfitu aĻ meglio mal-bizness tiegħ.

Ikkompli taf dwar il-magni għall-istovijiet komunali

Meta jkollok magni tal-ħasil tal-platti kummerċjali , tul, effiċjenza u kapacitā għalja huma l-kaĻakteristiċijiet ewlenin meta mqabbla maŸ-dawk domestici. Normalment hemm erbaù tipi ewlenin taŋ il-magni għall-istovija, minn dawk taħ-ħajn taħ-ħajn sal-magni tat-tip taŋ il-vjaĻħ. Issa, ejjew inkunu nafuhom.

Magni tal-ħasil tal-platti taħt il-bank

Magni għall-istovija komunali taħ-ħajn taħ-ħajn huma soluzzjoni ottimi għall-pulizija għall-operazzjonijiet żgħar tas-servizz tal-ikel, speċjalment għal pub, kafè, u ristoranti kompatti b’spazju limitat fil-kuxina. B’diżinn kompatt, din l-unità tista’ tintinstab faċilment taħt il-banconi jew il-post tax-xogħol, biex tużaha sew l-ispazju disponibbli fil-kuxina.

Ġeneralment, il-ċiklu medju tal-iskjopp tagħhom huwa bejn 90 sa 180 sekonda, li jipprovdi appoġġ stabili għall-servizz. Kull xort irid il-personali tagħna jagħmel huwa li jibda, jibda l-iskarika, u jaqbad il-magna tagħmel l-ebda.

• Diżinn Kompatt: Jidher sew taħt il-banconi mingħajr ma jaħżen l-ispazju importanti fuq l-art.
  
  
• Kapaċità: Tista’ timxi sa 200-540 piatti fis-siegħa skont il-mudell.
  
  
• Ideali Għal: Ristoranti żgħar, pub, kafè, u kuxinejiet b’spazju limitat.

Lavastovijiet tat-Dehra

Lavastovijiet tat-dehra, magħrufa wkoll bħala lavastovijiet pass-through , huma probabbilment l-iktar agħżel popolari fil-kuxinejiet kummerċjali. Huma partikolarment adatti għal ristoranti normalment b’madwar 200 sit.

B’ċiklu medju tal-iskjopp ta’ 60–120 sekonda biss, dawn magna għall-istovijiet komunali jista' jiswa l-ebda s-sil ta' l-iskif ta' l-ħġigħ filwaqt li jżum standard għoli.

Apparti hekk, passaġġ magni tal-ħasil tal-platti huwa faċli ħafna biex tintuża: il-persunalju biss jiried ir-raġa, jitlagħu l-irriego, jipprem il-lemin, u jibda. Din id-disinn tal-utent huwa faċli biżżejjed li jispara ħin u jgħin ukoll biex jitnaqqal l-intensità tal-impjiegi matul il-perjodi ta' kulma.

• Effiċjenza Għolja: Iċ-ċikli malajr jibdew ir-ritmu ta' tul fil-katering b'volumi għoljin.
  
  
• Disinn Prattiku: Perfett għal kul klassi ta' mizzi komummerċjali.
  
  
• Ideali Gȗ: Restoranti ta' daqs intermedju, hotel iżgħar, u negozi ta' katering li jfittxu bilanċ bejn il-kapaċittà u l-ispazju.

Magni tal-magni tal-magni tal-magni tal-magni tal-magni tal-magni tal-magni

Issa diġħ jafu giċ tipi ta' magni tal-ħasil tal-platti kummerċjali humma adatti gȗ ir-restoranti b'fporma iżgħar sa intermedja. Ejja nmur lejn maċin ta' l-ħġigħ iddeżinja gȗ operazzjonijiet akbar ta' katering b'spazju kbir - l-iskif tal-ħġigħ bil-kurrier , li spiss issa jissejja skif tal-ħġigħ bir-riego.

Din il-mašina kommerċjali għall-ħarġ ta' piatti tista' taħdem sa 250 rakk b'ora u azzjatikament tippenja r-rakkijiet permezz tal-zoni tal-ħarġ, tal-isklijiet u tal-sanitarizzazzjoni mingħajr ebda sforz manwali.

Jekk jogħġbuh bil-forn bil-aktar minn 260 post jew jekk tikkontrolla kantina mskil, allura il-mašina għall-ħarġ ta' piatti b'tip ta' konveyur hija biss l-ewwel ħolqa!

• Azzjotika Għall-Użu Żgur: Tippenja r-rakkijiet permezz tal-mašina; ideali għall-ċikli wara xulxin.
  
  
• Kapaċità: Sa 250 rakk b'ora
  
  
• Ideali għal: Stabbilimenti b'volum għoli bħal ristoranti b'aktar minn 260 post, kozini istituzzjonali u pajjiżi b'kwalifikazzjoni ta' stella.

Dixxapjatur tat-tip ta' vlug

Fil-maġen, dan huwa biss wieħed kbir fil-kuxina kommerċjali, iddisinjat għal operazzjonijiet kbiri. Fil-każ ta' mašina għall-ħarġ ta' piatti tat-tip tal-flus, din il-mašina hija sfortunatament meħtieġa f'istituzzjonijiet bħal universitajiet, operazzjonijiet ta' servizz ta' ikel fil-kura tas-saħħa u aħħar tal-banquet. Inti qed tifhem li qed tispiċċa eluf ta' nies fl-istess darba — il-mašini ta' tip taħt il-gvern u anke dawk tal-konveyur ma jkunux jistgħu jilħqu dan il-livell ta' eżerċizzju.

Meta tkun qed tikkunsidra l-axxatt ta' dixxapjatur tat-tip ta' vlug , hemm xi ftit affari li trid tikkunsidra. L-ewwel u l-iktar importanti hija l-ispazju: skont il-mudell, jista' jkun tul 10–20 pied, allura trid tiddedika s-suffiċjent ħabta għal dan il-magna tal-lavatura tal-pjan industriali. It-tieni, il-bilanzu hija fattur importanti, minħabba li hija ħafna iktar karij compared with the other three types we discussed earlier.

• Massiv-Volum Iktar: Jipproċessa eluf ta' oġġetti fis-siegħa.
  
  
• Fluss Kontinwu: id-disinn mingħajr rakk jfisser fluss ta' produzzjoni prattikament bl-interruzjoni.
  
  
• Ideali għal: Ospedali, universitajiet, mensijiet fuq skala kbira, u postijiet ta' avvenimenti li jipprovdu eluf ta' pasti kull jum

Għażliet tat-Temperatura: Għolja kontra Baxxa

Meta tiddekta dwar aħħar dixxapjatur komunali għall-ristoranti jew kwalunkwe oħrajn għall-lavatura tal-pjan, wieħed id-deċiżjoni importanti hija l-klasifikazzjoni tat-tip tat-temperatura: dixxapjatur b'temperatura baxxa jew għolja. It-tnejn jitwu mal-bieda fil-ristoranti, iżda jipprovdu għanijiet differenti ftit.

Dixxapjatur b'temperatura baxxa tipikament joħloq f' 50–60°C , li jiddependu b’mod ewlieni fuq il-kemikali biex jitnu u jiżżarf. Minn l-ewwel ieħor, il-mašina tal-ħasil tal-ħanuta tlaħħem sa approssimattivament 82°C , li hija borba biżżejjed biex tikkolli l-batterji.

Qabel tagħżel l-ebda temperatura hija l-aktar adatta għall-ġid fil-mudanja, hemm ftit ċerti li trid tikkunsidra:

1. Is-saħħa: Il-mašini tal-ħasil għall-temperatura għolja jkostaw aktar fil-bidu u jekk ikunu jikkonsumaw aktar enerġija. Dak tal-temperatura in-niesa hija l-aktar ekonomika.

2. Il-kemikali – Il-mašini tal-ħasil tal-temperatura in-niesa jkollhom bżonn tal-deterġent, għall-ħasil u l-anti-septiku biex jiġi assigurat it-taħżib xiera. Imma dawk tal-temperatura għolja jkollhom bżonn biss tal-deterġent jew anti-septiku.

3. Il-vventilazzjoni – Il-mašini tal-temperatura għolja jipproduċu iktar stejam, għalhekk il-kappuċċi tal-vventilazzjoni huma essenzjali biex tibqa’ ħanuta safe u niesa.

Konsigli dwar il-maniutenzjoni għall-mašina tal-ħasil tal-ħanuta tiegħek

Il-mašina komunali tal-ħasil hija tajba bħal is-silta li tigħtitha. Il-maniutenzjoni regolari ma tibbilx il-ħajja tas-silta mašina tal-ħasil tal-ħanuta imma assigura wkoll li kull pjan, kaxa u oġġett jien jispiċċaw nixfa. Hawn hemm xi ftituri prattiċi sabiħ tibdi t-tielet komunali tal-lok tispiċċa s-saltna fit-tul:

1. Ġliżż tal-Imtieħ: Iffi l-filtru, in-nozzles tat-taħriġ u l-serbatoju tal-ilma fl-aħħar nhar. Dan jipprevjeni l-blokki u jżomm l-effiċjenza tat-taħriġ.

2. Iċċekkja t-Temperatura tal-Ilma: Jekk inti tużah ilma b'temperatura baxxa jew għolja, assigura li l-ilma jilħaq it-temperatura meħtieġa. Temperatura proporzjonata tassigura taħriġ effettiv u sanitarizzazzjoni.

3. Tużax il-Kimiċi Ġusti: Dejjem tużah id-deterġent, l-assistenza għall-sciugli u s-sanitizzatur irrakkomandati għall-magna tiegħek. Tużar prodotti ħażiż jista' jikkawża ħsara għall-magna jew jnaqqas l-effiċjenzaha.

4. Iċċekkja t-Tappi u t-Tubijiet: Dejjem iċċekkja t-tappi tad-dehen, it-tubijiet u l-konezzjonijiet għal fuġita jew logħob. Biż-żbit taħlit il-partijiet logħob tassigura li t-tielet komunali tal-ristorant tiegħek tibda s-smooth.

5. Ipprogramma Servizz professjonali: Anke b'kur propju kuljuri, jinkoraġġa manutenzjoni professjonali annwali jew kull sena u nħalf. It-teknici jistgħu jifformaw l-elementi tas-silta, il-pompi u l-komponenti elettriċi biex jipprevjenu t-tewqifijiet mistenni.