Wara l-bejgħ:
EN
AR
HR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
PT
RO
RU
ES
TL
ID
SL
VI
ET
MT
TH
FA
AF
MS
IS
MK
HY
AZ
KA
UR
BN
BS
KM
LO
LA
MN
NE
MY
UZ
KU
Kas Konvenjali għall-Affiċċjaw ta' Deli: Tipi, Funksjoni u Kunsigli għall-Aċċjesi
X' hija Kasieta ta' Deli?
Qabel ma nafsu lura li x' hija kasieta ta' deli, jippermettu li nidefinixxu “deli.” Deli ( abbreviaturi għal “delicatessen”) hija spazju tal-vendita tal-ġid li jgħodd ġieħen preparati, torti, ġobbż, salati, prodotti tat-tifel u ġid speċjali. F’kitċina komercjali, kasieta ta' deli irrifèru lijaħħom lill-equipament komercjali specializzati refriġerazzjoni jew kabinet ta' warminq li jipprezenta dawn il-ġieħen mentliema li jagħmluhom huma f'tempjaturi siguri għall-ispjiż.
Mhux biss jkollok il-fridži standard, il-kas deli jagħmlu aċċentu fuq iż-ġdidija u l-aċċess. Jippermettu tipikament xott tax-xewk, raġel tal-banki li jistabbiżu, u niesor interni biex jiżgur il-mostra. Mġarr minn il-kooler standard, jagħmlu offra kontrolla mill-umidità aktar bonika, in-interjuri antimikrobijali, u miżjud magħrufa aktar għall-aqsam ta' sigurtà tal-ilma—bil-modelli refrigerati joperaw tipikament bejn 0–4°C u sasienz mostralji tal-ilma mħassuna jagħmlu marbuta tempjarati flimkien jew fuk 60°C. Tiegħdu użu widi fis-sħabi, kafé, bakkeriji, u fil-magazzini, jogħġbu li jmostraw il-ġiddu b'modi attrattivi u sanitari.
Tipi ta' Kas Mostralji Deli
F’area tal-servizz tal-ilma qabel is-sħab, il-kas mostralji kommerċjali deli jfallu tipikament f’ żewg kategoriji rincipal bażati fuq funzzjoni: kas mostralji deli refrigerati u kas mostralji deli imwieġġieti. kull tip huwa deżignat biex jgħinixxi bit-tibb flimkien billi jteħtomm ma’ ċertajn bisogni tal-ħfod tal-prodotti mentri jiżgur il-merċandizing vizwali u l-effiċjenza tal-ervjż.
Kas Mostralji Deli Refrigerati
Il-kas tal-deli magħrfija huma mitjebbili biex jagħmlu sakemm ta' għidtijiet friġi kif is-slieni ta' laħam, żizzi, salati friġi u dessertijiet maqluda. Dawn il-wiċjiet jgħibu tippiċali temperature bejn 0°C u 4°C, fil-moħħokk mal-ghidja HACCP għall-aqwi safi tal-għidta. Iddewwek dawn refriġerazzjoni il-tipi ta' sistemi li jkunu użu fi dawn il-wiċjiet:
- Raħla tal-friġġa, li turi operazzjoni sikjenta u li hi ssemija għall-ikspejjar ta' għidtijiet li għandhom behs tiegħi ta' temperatura.
- Friġġa ventidata (bil-għajnun tal-fan), li tibdaħel l-ħoxrox friġi f'mod uniformi u li hi ideali għall-ambjenti li jkollha prodott tal-biss mill-ħafna.
L-ewwel kase tal-deli friġi huma mitbiera biex jintegra skont il-bidu ma’ ċartejkom tal-komerċju refriġerazzjoni infrastruttura tal-ekipment, li tisupporta dizajn konsistenti tal-ikkliem u fluss ta' merchandising. Unitaj moderni jagħmlu użu ta' refrigeranti eko-konsċjutik bħala R290 (propan) jew R600a (isobutan), malikomplimentar gasijiet vecchi bħala R404A għall-aħjar effiċjenza enerġetika u konformità ambientali. Fitt x-xiriex tas-sistemi ta' defrost awtomatiċi, il-illuminazzjoni LED, u l-kontrolli diġitali ta' temperatura jcontribwixxu għall-konsumizzjoni minima ta' enerġija u prezentazzjoni aħjar tal-prodotti.
Kabinet ta' Dizajn Deli Bħalma
Kabinet deli bħalma, huma ma'rfin ukoll kif kabinet ta' dizajn ta' warja jew kabinet ta' dizajn ta' ġieħ ma' prodotti tagħti. Huma disegnatip biex jagħmlu ssemidhijjin u appettibbli jidħlu il-mqaddes bħal ġieħ ma' friji jew pajji. Dawn l-unitaj jiġibu l-temperatura interna fuq u qab il-60°C. Iċ-ċtieċ primarji ta' bħalma huma:
- Modeli ta' bħalma secca jagħmlu użu ta' elementi radianti u huma ideali biex jagħmlu ssemidhijjin ġieħ ma' friji jew pastizzijiet. Però, dawn jgħinu li jivvadu fil-perjodu.
- Il-modelli umidifikati jieklu pans ta' miż jew sistemi ta' bħar biex jagħmlu maqluba, li jivveru għal iskunji maħbusa jew prodotti mibgħuta.
Il-modelli moderni jagħmlu servizz tal-kontroll termostatiċ preci (±5°F), piattijiet ħafna tiegħi għall-iksemplifika ġdidja, u modi effiċenti tal-enerġija għall-orari fuqir. Il-verzjonijiet premium jistgħu jipprovvdu randaż dwigli għall-tipi differenti ta' ġid. L-aħjar unitajiet huma mibniena bil-accjeral inossidabili biex jagħmlu stanzjoni fl-ambjenti kommercjali attivi.
Funtionalitajiet U Żviluppi Riċhi tal-Kazi ta' Mostra ta' Deli
- Ħafna Preċiżi tal-Ġid
Il-kazi ta' deli huma mimbniġġa biex jagħmlu il-ġid pronti għall-ikkonsum fil-temperaturi esatti għall-iskunja—fredd għall-torti u salati, sħin għall-iskunji maħbuxa. Dan jassigura l-gust, texture, u sigurtà tal-ġid minn l-preparazzjoni għall-piatto. - Potenzjal ta' Merchandising
Aktar miż-żejjer tal-ħfira, il-kasijiet tal-deli jisprojġu biex jagħmlu bħal. Il-ħarg ta' xemx, l-illuminazzjoni fokussata, u s-sħajfiet tat-tiera jagħmlu l-attenzjoni tal-klijenti u jiġfu l-kwalità tal-mqarr min-baħar. - Fluss Operattiv
L-aċċess integrat wara u l-jomtini interni smarrijja aħjarjan staff li jirripleni prodotti rapidament mingħajr ma jinterrompu l-servizz. Dan isupporta operazzjonijiet ta' volum alt fl-orari pikkanti. - Adattabbli għall-Bizness Tiegi
Minn unitajiet opejn għal dispiji rifrigerati kompleti, il-kasijiet tal-deli jgħinu format li jistaqsu mal-bakeries, supermarkets, u outlet tas-servizz veloċi. Tista' tmatchja stil ta' dispij mal-immagini tal-marża mentro tmaxxiż effiċjenza tal-paviment.
Li Minn Estabilmint Servizz ta' Ħaddijiet Iħtieġ Deli Display Cases?
Supermarkets u Stores tal-Grogg
Is-supermerkati jgħidu li jkunu meħtieġa bażjar ta’ eqipament għal-isirijiet magħmusa u-kabinetti ta’ dispjaj ħarsa għall-oggetti roħo. Il-kasijiet tal-deli bil-fronti ta’ Żoppu jgħinu biex jagħmlu dispjaj tal-magħmujsi, salati u żbib jew miftuħ, mentliet li tista’ timgħakkel l-istess tempiratura. Għall-izjiem li jkunu f’traffiku kbir, l-effiċjenza tal-enerġija u l-kapitani kbira huma ċentrali.
Ħabbatax & Pastizzarju
Il-ħabbatax jkolloku fid-dipendenza minn kabinetti ta’ dispjaj ħarsa biex jagħmlu sħiħa u appelliżanti it-tajbi, mentliet li jippermettu li jiġibbu b’mod konstanti l-tempiratura. L-vidibilità u stabiilità tal-tempiratura huma essenzjali biex jagħmlu maintenanza tal-freśċa u jinqasuw is-selezzjonijiet. Unitajiet kompatt iżgħodu fuq spazju limitat wara ic-counters.
Restorantijiet Servizz Velestri (QSRs)
Il-QSRs jbennefu minn kasijiet tal-deli bill-fronti maħbura għall-oggetti magħmusa li jistgħu jikħduhom bħala wieħed u-kabinetti kompatt ta’ dispjaj ħarsa għall-snack roħo. Dawn il-unitajiet jiżdidu is-servizz u jridduw il-loqq tal-ħaddiem fl-izjiem kbira. Modeli duri, li jkunu ġejjin li jinklinu huma ideali fil-ambjenti tal-kitċini veloci.
Bufet tat-Talbiet & Catering
Ils-ghajn u is-sistemi ta' catering jgħidu ssegwiċċi biddwel li jkunu in nanopġa biex jagħmlu servizz għal il-pietanzi sħon u fri. Żoni magħquda jagħmlu l-ikbar tas-straße, mentlikt li l-sezzjonijiet frijgħu jipproteġgaw is-salati u id-desserts. Unitajiet mobbili, ta' accjar razzul, jintegrawu bżonn fil-linji tal-buffet tal-banqet.
Kif Jista' Agħmel biex Nibgħat il-Soluzzjoni Skont il-Magazzin Deli?
Minn il-forni ġewwa lil ihotelli, ixtri tal-mostrina deli skont il-korretta jiġi konsiderat huwa ruħ essenzjali fl-imħabba tal-qualità tal-ġida, nifs sieħa u appello vizwali. Inda tibgħad mostrina ta' infjamment warmer affidabbli jew ekipament ta' frizerġġju effiċjenti enerġjetiku, Shinelong tipprova soluzzjonijiet professionali maqluba skont ir-req tiegħek operattivi. Bħala provdi tal-iskemmi kommersjali tal-kukina globalment rikunosciuti, huma hafna li jgħidu, jikkostumizzaw, u jimplimentaw il-setupp tal-mostrina deli li jiftix aħjar leħbu.
