Байгаль орчинд зориулсан коммерчийн кухны шинэчлэлийн төгсгөлтэй жагсаалт

Нийгмийн байгууллагуудад зориулсан, жишээ нь сургууль, эмнэлэг, ахмадын тусламж үйлчилгээний байгууллага, нийгмийн төв зэрэг худалдааны гал тогооны зураг төсөл боловсруулахдаа гал тогооны үйл ажиллагаа нь үр ашигтай, үр ашигтай байхын тулд янз бүрийн хүчин зүйлсийг анхааралтай авч үзэх шаардлагатай. Эдгээр гал тогоо нь их хэмжээний хоол хийх, хоолны дэглэм, аюулгүй байдал, ариун цэврийн хэрэгцээтэй холбоотой онцгой хэрэгцээг хангах ёстой. Энэ гарын авлага нь нийгмийн байгууллагуудын зориулалттай худалдааны гал тогооны зураг төсөлд анхаарах ёстой чухал асуудлыг судалж, мэргэжлийн туршлагадаа тулгуурлан шаардлагатай тоног төхөөрөмжийг зөвлөж байна!

Нийгмийн байгууллагуудад худалдааны гал тогоо зохион бүтээхэд анхаарах гол зүйлс

1. Хэмжээ ба хүчин чадал

• Анхаарал: Нийгмийн байгууллагууд ихэвчлэн олон тооны хүмүүст үйлчилдэг, заримдаа өдөрт хэд хэдэн удаа хоол өгдөг. Гал тогоо нь энэ хэмжээг үр дүнтэйгээр зохицуулах чадвартай байх ёстой, хоолны чанарыг алдагдуулахгүй байх.

• Зөвлөмж: Том хэмжээний зуух, уурын зуух, аяга таваг угаагч зэрэг өндөр хүчин чадалтай тоног төхөөрөмжийг сонго. Төлөвлөлт нь оргил цагийн үед бөглөрөл үүсгэхгүйгээр жигд урсгалыг хангах боломжийг олгох ёстой.

2. Хоолны шаардлага

• Анхаарал: Нийгмийн байгууллагууд нь ихэвчлэн янз бүрийн хоолны хэрэгцээг хангадаг, үүнд харшил, эмийн хоол, соёлын сонголтууд орно.

• Зөвлөмж: Хоолны төрөл бүрийн бэлтгэлийг хийхэд зориулсан тодорхой газрууд болон тоног төхөөрөмжийг тодорхойлж, хөндлөн бохирдлоос сэргийлнэ үү. Халдваргүйжүүлсэн болон тусгай хоолны бэлтгэлд зориулж тусдаа хөргөгч, зүсэгч самбар, хэрэгслийг ашиглахыг бодолцоно уу.

3. Аюулгүй байдал ба Дүрмийн дагуу

• Анхаарал: Хоолны аюулгүй байдлын дүрмийг дагаж мөрдөх нь чухал. Нийгмийн байгууллагууд нь хүн амынхаа эрүүл мэнд, аюулгүй байдлыг хангахын тулд хатуу заавруудыг дагаж мөрдөх ёстой.

• Зөвлөмж: Температурын хяналт болон мониторингийн систем зэрэг аюулгүй байдлын онцлогтой тоног төхөөрөмжид хөрөнгө оруулалт хий. Галын дэмжлэгийн систем, зөв агааржуулалт, амархан ариутгах боломжтой гадаргууг багтаасан орчны төлөвлөлт нь орон нутгийн эрүүл мэнд, аюулгүй байдлын кодод нийцэж байгааг шалгаарай.

4. Үр ашиг ба Ажиллах урсгал

• Анхаарал: Үр ашигтай ажиллах урсгал нь хоол бэлтгэх, хийх, үйлчлэхэд шаардагдах цаг хугацаа, хүчин чармайлтыг хамгийн бага байлгадаг. Энэ нь цаг тухайд нь хоол хүргэх шаардлагатай байгууллагуудад ялангуяа чухал юм.

• Зөвлөмж: Хоол хүнс хадгалах, бэлтгэх, жигнэх, үйлчлэх газруудад саадгүй шилжих урсгалын дизайныг ашигла. Хоол болон таваг тээвэрлэхийн тулд туузан дамжуулагч эсвэл автомат систем суурилуулахыг бодолцож үзээрэй.

5. Төсвийн хязгаарлалт

• Анхаарал: Олон нийтийн байгууллагууд хатуу төсөвтэй ажилладаг бөгөөд гал тогооны тоног төхөөрөмжийг сонгохдоо зардал, чанарын тэнцвэрийг сайтар хадгалах шаардлагатай.

• Зөвлөмж: Чухал тоног төхөөрөмжийг тэргүүнд тавьж, олон төрлийн үүрэг гүйцэтгэх боломжтой олон үйлдэлт хэрэгслийг хайж олоорой. Урт хугацааны үйл ажиллагааны зардлыг бууруулах эрчим хүчний хэмнэлттэй загваруудыг судлаарай.

6. Тогтвортой байдал

• Анхаарал: Байгаль орчны асуудалд улам бүр анхаарал хандуулж байгаа тул олон нийтийн байгууллагууд үйл ажиллагаандаа тогтвортой байдлыг илүү их анхаарч байна.

• Зөвлөмж: Эрчим хүчний хэмнэлттэй хэрэгслүүд, ус хэмнэх төхөөрөмжүүд, хог хаягдлыг бууруулах системийг нэвтрүүлээрэй. Дахин боловсруулах материалуудаас хийсэн тоног төхөөрөмжийг ашиглах, өргөн хүрээний хог хаягдлын менежментийн системд хөрөнгө оруулахыг бодолцож үзээрэй.

7. Уян хатан байдал ба дасан зохицох чадвар

• Анхаарал: Нийгмийн байгууллагууд яаралтай үед эсвэл янз бүрийн хүн амын хэмжээтэй нийцүүлэх үед үйл ажиллагаагаа өөрчлөх шаардлагатай байж магадгүй.

• Зөвлөмж: Амархан дахин тохируулах эсвэл шилжүүлэх боломжтой модульчлагдсан тоног төхөөрөмжийг сонго. Зөөврийн тогоочийн станц эсвэл шаардлагатай үед ашиглах боломжтой хөдөлгөөнт хүйтэн нэгжид хөрөнгө оруулалт хий.

Нийгмийн байгууллагууд хэрхэн тогоочийн тоног төхөөрөмжийг хадгалдаг вэ

Тогоочийн тоног төхөөрөмжийн засвар үйлчилгээ нь худалдааны тогоочийн өдөр тутмын үйл ажиллагааны зайлшгүй хэсэг бөгөөд тоног төхөөрөмжөө удаан хугацаанд ашиглахыг хүсвэл үүнийг анхааралдаа авах боломжгүй.

1. Байнгын цэвэрлэгээ ба ариутгал

• Практик: Нийгмийн байгууллагууд тогоочийн тоног төхөөрөмжийг ариун цэврийн шаардлага хангасан, үйл ажиллагаатай байлгахын тулд хатуу цэвэрлэгээ, ариутгалын протоколуудыг хэрэгжүүлдэг. Өдөр тутмын цэвэрлэгээ нь гадаргуу болон түгээмэл ашиглагддаг хэсгүүдэд төвлөрдөг бол дотоод бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хамарсан илүү гүн цэвэрлэгээ нь долоо хоногт нэг удаа эсвэл сард нэг удаа хийгддэг.

• Чухал байдал: Тогтмол цэвэрлэгээ нь бохирдлоос сэргийлэхээс гадна тоног төхөөрөмжийн ашиглалтын хугацааг уртасгадаг бөгөөд энэ нь үр ашигтай, аюулгүй байдлыг хангахад тусалдаг.

2. Урьдчилан сэргийлэх засвар үйлчилгээ

• Практик: Урьдчилан сэргийлэх засвар үйлчилгээ нь тоног төхөөрөмжийн эвдрэлээс зайлсхийхийн тулд хуваарьт шалгалт, үйлчилгээ хийхийг агуулдаг. Нийгмийн байгууллагууд нь шүүлтүүрүүдийг шалгах, солих, температурын хяналтыг тохируулах, механик хэсгүүдийн ажиллагааг зөв шалгах зэрэг тогтмол шалгалт хийхийн тулд үйлчилгээ үзүүлэгчидтэй хамтран ажилладаг.

• Чухал байдал: Энэ арга нь гэнэтийн эвдрэл гарах эрсдэлийг бууруулж, үйл ажиллагааны үр ашигтай байдлыг хадгалж, засварын зардлыг цаг хугацааны явцад удирдахад тусалдаг.

3. Ажилтны сургалт

• Практик: Ажилтнуудын гал тогооны тоног төхөөрөмжийг ашиглах, засварлахад зөв сургалт авсан байх нь чухал. Энэ нь машин механизмын ажиллагааг зөв ойлгох, эвдрэл гарах анхны шинж тэмдгийг таних, үндсэн алдааг засахыг агуулдаг.

• Чухал ач холбогдол: Сайн сургасан ажилчид тоног төхөөрөмжийн буруу ашиглалт, элэгдэл, гэмтлийг урьдчилан сэргийлж, жижиг асуудлуудыг том асуудалд хүрэхээс өмнө шийдвэрлэх боломжтой.

Нийгмийн байгууллагын зориулалттай худалдааны гал тогоог зохион бүтээх нь функциональ байдал, үр ашиг, аюулгүй байдал, төсвийг тэнцвэржүүлэх бодлоготой хандах шаардлагатай. Хэрэв та нийгмийн байгууллагад худалдааны гал тогоо ажиллуулахыг хүсч байгаад сайн гал тогооны тоног төхөөрөмж худалдан авахад бэрхшээлтэй байгаа бол эсвэл таны төсөөлөлд нийцсэн гал тогоог хэрхэн зохион бүтээх талаар санаа зовж байвал бидэнтэй холбогдож болно! Бид танд санал болгож болох зарим үйлчилгээ байна！