Кухоны үйл ажиллагааг хувиргах: Саламандрын цайвар тарагны төхөөрөмжийн тохиолдол
Дубай дахь алдарт Итали ресторан нь саламандрын цахилгаан зуухыг нэвтрүүлснээр кухни дэх ажлын явцыг шинэчилж чадсан. Зоогчин багш нар саламандр зуухны тусламжтайгаар хоолын захидалтыг гүйцэтгэх хурд нь 30%-иар нэмэгдсэн талаар мэдээлсэн бөгөөд энэ нь хоолыг түргэн, гайхалтайгаар бэлтгэх боломжийг олгосон. Өндөр халуун нь хурдан бэлтгэх боломжийг бий болгож, үе үе өндөр чанартай хоолоор үйлчлүүлэгчдийг хангасан. Рестораны эзэн саламандрын зоогийн зуухны үр дүнтэй ажиллагаа, найдвартай байдлыг амжилтын гол шалтгаан гэж үзэж, үйлчлүүлэгчийн хандалтын түвшин суурин өсөлттэй байсан гэж тэмдэглэсэн.